特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

樂閱讀/壓力創傷會影響孩子的認知活動與情緒

樂閱讀/壓力創傷會影響孩子的認知活動與情緒

無法控制衝動、容易因為負面情緒而分心的小孩,在學校中也就更難把字母學好。事實上,一份針對幼稚園老師的調查顯示,老師們面臨的最大問題,不是那些看不懂字母、不認識數字的小孩,而是不知道如何控制脾氣,或是吵架打鬧後無法安靜下來的孩子。一項全國調查的結果也顯示,46% 的幼稚園老師說,他們班上一半以上的孩子有不聽話的問題。1960 年代中期,美國政府的「衛生與公共服務部」為了增進低收入家庭兒童的認知...

生活美學涵養從日常點滴開始

生活美學涵養從日常點滴開始

(文、圖/蘋果&糖果媽)我很重視興趣的培養,也在興趣發展的過程中度過美好時光,因此,我嘗試引導孩子培養興趣,期待在興趣的培養過程中,能帶給孩子美好愉快的感受。還記得懷第一胎時,內心充滿期待與緊張,為了讓自己平靜舒壓,我耐著性子刻了許多橡皮擦印章。在刻章的過程中,我獲得了內在的平靜、情緒的舒壓,還因為許多美麗的完成品而累積了許多成就感,也在興趣的支撐下讓我有了平靜美好的孕...

愛心阿嬤陳樹菊 呼籲做公益

愛心阿嬤陳樹菊 呼籲做公益

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)樹菊阿嬤愛心十足,不斷奉獻己身投入慈善活!!23日上午在台東縣長夫人陳伶燕的陪同下,第3度造訪哈拿希望之家(一粒麥子基金會附設)探視孩童並當場捐出20萬元;窮盡一生造福無數兒童、孤兒的陳樹菊女士為了呼籲社會大眾能一起做愛心,還協助拍攝一段募款影片,希望透過積少成多的力量讓這一群無依的寶貝都能獲得幸福美滿的家庭。樹菊阿嬤拜訪拿哈希望之家 捐款助無依兒由台東基督...

36萬人守護 籲提高兒少權益層級

36萬人守護 籲提高兒少權益層級

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)台灣出生率僅0.9,是全世界出生率排行最低的國家,但近2年台灣兒虐的比例卻是屢創新高,1年將近有2萬名孩子身心受創,平均每小時就有2個孩子不幸受虐,因此家扶基金會和11個關心兒少權益的非營利組織在今日召開開「36萬人站出來齊聲捍衛兒少權益」記者會,希望政府能將中央兒少福利決策的層級提高,重視438萬名孩子的需求。國家未來的主人翁 權益不容忽視自兒童局熄燈後,...

神奇!「購物清單」幫助減肥?

神奇!「購物清單」幫助減肥?

(優活健康網記者陳靜梅/編譯)靠著寫下的購物清單可以幫助減肥?澳洲墨爾本一項最新的研究顯示,寫下購物清單再前去購物的人比起不寫者更容易減重成功,原因是購物者能因此遠離肥胖的誘惑、避免衝動型購物。研究者發現,購物清單不只幫助民眾節省購物的時間,更幫助妳維持苗條身材,當清單越仔細越能使購物者遠離肥胖的誘惑,不會不知覺就買入過多的不必要的產品。衝動和自制力低等心理因素 也是肥胖的元凶澳洲墨爾本蒙納...

颱風過積水容器增 滅蚊刻不容緩

颱風過積水容器增 滅蚊刻不容緩

(優活健康網新聞部/綜合報導)民眾喜於中秋節進行戶外活動及烤肉,而今年中秋節連續假期,恰有颱風來襲,為避免戶外的容器於降雨後成為登革熱病媒蚊孳生源,吳志揚縣長指示訂定23日至29日為「102年桃園縣登革熱防治重點週」,由桃園縣政府環保局、民政局及衛生局共同合作,請民眾於中秋節連續假期過後,共同清除戶內外可能的積水容器,以防止本土登革熱病例之發生。依據衛生福利部疾病管制署資料顯示,今年本土登革...

愛心零距離 兒童健康不能等

愛心零距離 兒童健康不能等

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)在發展中國家,每5個貧窮的孩子,就有1個活不過5歲,每年有約880萬5歲以下兒童死亡,其中大部分是死於下列可預防或治癒的疾病,包含:生產併發症或感染、肺炎、腹瀉、瘧疾、麻疹、愛滋。不過,上述死亡數中,至少有3分之1以上是肇因於營養不良。世界展望會從2009年11月起,在全球發起為期5年的倡導行動──「兒童健康‧立刻行動」,希望挽救全世界600萬名兒童免死於可...

9縣市共同防疫 並積極整合資源

9縣市共同防疫 並積極整合資源

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)狂犬病發生地點新增二處,疫情漸擴散,為了加強動物狂犬病案例發生區之防疫成效,中央流行疫情指揮中心召集臺中市、南投縣、雲林縣、嘉義縣、臺南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣及臺東縣等9個動物狂犬病案例發生之直轄市、縣市政府召開視訊會議,探討及報告各項防疫措施和施行進度。疫情發生之地區 整合資源、落實各項防疫措施指揮中心表示,案例發生之直轄市和縣市政府將積極整合相關局處...

首創!24小時失智症關懷專線將上路

首創!24小時失智症關懷專線將上路

(優活健康網新聞部/綜合報導)近年臺灣人口快速老化,失智人數也隨之增加。臺灣現有失智人口逾19萬人,未來每年將增加1萬名失智患者。臺北市衛生局於今日宣布,全國第一個24小時全時服務的失智症關懷專線1999轉5880(我幫幫您),將於9月25日啟動。失智症造成患者記憶力、定向感、判斷力、語言等功能的逐步退化,疾病破壞了患者處理日常生活事務的能力,也傷害了患者的家庭與社區關係,使得失智症患者周圍...

颱風亂中秋 避免災後傳染病增

颱風亂中秋 避免災後傳染病增

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)天兔亂中秋,且帶來部分地區淹水災情,疾病管制署呼籲淹水地區民眾務必注意飲食衛生、清理家園時應作好個人防護,並遵循「清除、清潔、消毒」防疫三步驟,落實環境衛生、避免傳染病。傷口觸汙水 容易感染傳染病颱風過後易接觸到汙水、汙泥和災害廢棄物,因此可能感染鉤端螺旋體病、類鼻疽、破傷風等傳染病,疾管署提醒民眾切忌赤足或穿著拖鞋打掃,務必著雨鞋或防水長靴、配戴防水手套和...

Menu