不少正在減肥的人,聽到澱粉就會很抗拒,認為吃澱粉會造成熱量飆升。不過你知道嗎?有一種「抗性澱粉」不僅不會造成血糖飆升,還能有效幫助減重,近年來逐漸成為許多人的飲控選擇之一。《優活健康網》整理抗性澱粉的衛教知識,包括抗性澱粉分類、好處、推薦食物等,只要正確攝取也能輕鬆減重。
你常吃植物纖維高的食物嗎?一般來說,破布子、柿子等富含植物纖維的食物,在腸胃蠕動較差的長者胃中,容易與食物殘渣結成一團,形成難以消化的植糞石。醫師特別提醒,植糞石通常由未消化的植物纖維組成,如果不處理可能導致胃潰瘍、穿孔或小腸阻塞。
夏季雨後最怕孳生病媒蚊、登革熱找上門,國衛院開發精確預測斑蚊密度人工智慧,紅黃綠燈風險地圖比香港指標更準確,夏季預測準確率可逾9成;冬季病媒蚊密度較低、環境變數較多,預測準確率約6~7成。這套系統也是未來病媒蚊智慧防治重要方向,可作為政策制定者規劃防疫策略重要依據。
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)年假已尾聲,依台南市立醫院統計,從除夕到大年初四,急診每天掛號求診的患者平均近350人次,人數與往年差不多,其中以流行性感冒、發燒及罹患急性腸胃炎求診病患佔前三名。台南市立醫院胸腔內科鍾國謀醫師說,年節期間正是流感疫情高峰期,這類疾病容易因為人際互動的增加而互相傳染、民眾返鄉南北交通的往來頻繁、讓許多病毒都伺機而動,所以造成流行性感冒的病患大增。高燒不退、全...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)吃檳榔會致癌,此種說法早已老掉牙,對於不少檳榔族,起不了太大的嚇阻效用,但如果說,吃檳榔會禍及所生的孩子,其未來的成長發育,是否能使你念及孩子的健康,而戒掉檳榔呢? 檳榔危害有「跨代效應」想像一個畫面,在你嚼食檳榔的同時,猶如嚼食核能廢料一樣,除了自身的罹癌風險會增加,更可能把突變的基因傳給下一代,使得孩子基因也因著突變,長大後罹患各種慢性疾病的風險將因此大...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)又硬、又乾,食之無味,比起許多精緻食物,全榖類就比較不受小朋友的喜愛,但新年新希望,如果作為家長的你,準備擬個全新計畫與目標,不妨能將全家都養成吃全榖類食物的習慣,納入願望清單之中,因為吃全榖類好處多,不僅能減少孩子發胖長歪的機率,更可促進唾液分泌,預防蛀牙!每日吃全穀類 有助減少發胖機率根據美國塔夫斯大學的研究,研究人員觀察近八百位國小學童的飲食狀況,發現...
(優活健康網記者陳承璋/綜合整理)對於過年二字,在不少人的眼裡,宛如惡夢,其中以「妳哪時候要生」最應受到社會關注,在台灣,不少抱有傳統觀念的父母,碰到子女有不孕症的問題,受罪的絕大部分都是「女方」,各種怨言怨語,就如台語八點檔那般,毫不客氣擲在女性身上,以致始終煎熬,壓力從沒少過,面對內心的鼻青臉腫,罹患憂鬱症以及步入自殺一途,在不孕夫妻中的女性一方,處處可見!不孕症病人 絕大多數都有身心問...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)今天為各大公司行號新春開工的一天,擺脫陰霾,揮別過去,就此洗盡前塵,上班族在羊年有哪些內心新願望呢?根據人力求職網的調查顯示,上班族新春願望,不意外,最多人期待「老闆加薪」,其中,小小職員心中所求真的不多,不是高級房車也不是各式奢華包包,整體而言,勞苦的上班族只求能夠加薪百分之五,換言之加薪莫約兩千元,就能讓員工開心一整年!員工最想對老闆說:能幫我加薪嗎?根...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)在國內,瑜珈熱近期一直受到不少女性的推崇,除了能透過緩慢的舒展動作,凝神讓各種於生活上的煩躁,就此落塵淡定,還能活動筋骨達到運動的效果,不過 做瑜珈的時刻可要量力而為,以免出現反效果,換來運動傷害,得不償失!一陣拉腿動作 婦女多日都須坐輪椅代步就有一名48歲婦女近日勤練瑜珈,一陣拉腿動作後,突然鼠蹊部劇烈疼痛,以為是肌腱拉傷,因無法行走而求醫。澄清醫院中港院...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)過了歡愉年節,終能脫離風風雨雨是非眾多的「甲午年」,也讓年前所發生的髒鴨血事件稍稍落幕,不過民眾還是不能對於鴨掉以輕心,在台灣食材製作流程不公開不透明,各種未爆彈尚待社會檢驗之時,若要吃鴨血補鐵,事實上還是有許多食材可以取代,例如,紫菜、黑芝麻,紅肉中的牛豬肉,鐵質同樣豐富,才能避免重金屬、抗生素的危害!黑心鴨血吃多恐癌變肝膽腸胃科醫師納祖德表示,若鴨血中含...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)近兩三個月來,各種名目的聚餐,人人頻繁握手寒暄,雖春節將過,不過後頭還等著228連假、春酒等,也讓近兩星期來最為嚴重得諾羅病毒疫情,將持續延燒,台中醫院急診室發出警報,近兩個星期以來,因上吐下瀉就診的人數,比平常暴增了兩成之多,呼籲民眾在連假以及春酒之時,能夠多加注意衛生安全。諾羅傳染力強 一人中招全家分享台中醫院急診室主任陳大中指出,急診室主任表示近期在臨...
(優活健康網實習記者陳思綺/綜合報導)別以為喝酒、交際是大人的事,事實上現在的青少年,不當飲酒的比例正在快速成長,根據研究發現,2004年到2006年間,國中生飲酒比率,已從過去的13.97%上升至18.08%,高中生則是從13.51%上升到26.08%,短短三年的時間就把數據大大拉高,由此可見,青少年飲久的問題日益嚴重。為了解青少年飲酒原因,及影響他們喝酒的因素,台灣大學、陽明大學以及國家...
(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)隨著現代人飲食習慣的改變,每天所攝取到的油脂,遠遠超過身體所需的含量,也因此體脂肪過高的人,正逐漸增加中,對此,營養學博士表示,油脂攝取過多,會以脂質形態囤積在體內,進而形成體脂,增加影響健康的風險,所以,建議民眾在挑選油品時,除了要選擇能減少囤在烹飪方面,也採用少油的烹飪、少吃油炸食物。油脂挑選要注意 調和油易囤積體脂台北醫學大學保健營養學系謝明哲博士表示...