不少正在減肥的人，聽到澱粉就會很抗拒，認為吃澱粉會造成熱量飆升。不過你知道嗎？有一種「抗性澱粉」不僅不會造成血糖飆升，還能有效幫助減重，近年來逐漸成為許多人的飲控選擇之一。《優活健康網》整理抗性澱粉的衛教知識，包括抗性澱粉分類、好處、推薦食物等，只要正確攝取也能輕鬆減重。
特別企劃：澱粉迷思
特別企劃：痘痘肌膚
「醫師，我臉上長滿痘痘，該怎麼辦？」這句話幾乎天天出現在皮膚科門診。其實，俗稱的青春痘正式名稱為「尋常性痤瘡」，是一種常見的皮膚疾病，好發於青少年期，且與青春期荷爾蒙變化有密切相關。《優活健康網》特摘此篇由醫師解析青春痘的原因以及保養方法。
每到暑假，正是家庭規劃出遊的熱門季節。不少子女會安排帶著父母走訪景點、享受飯店設施，期待留下珍貴回憶。然而，在精心安排旅遊行程的同時，一項關鍵風險卻常被忽略，長輩的骨骼健康，可能是整趟旅程能否順利圓滿的最大變數。對多數人而言，旅遊中的跌倒或許只是小插曲，但對骨質疏鬆症患者來說，卻可能成為整趟行程的轉折點。台東基督教醫院骨科部吳欣翰醫師指出，骨鬆被稱為「沉默的疾病」，在未發生骨折前，往往沒有明顯症狀...
高齡駕駛肇事問題引發關注，公路局宣布推動新制，高齡駕駛換照年齡將由75歲下修至70歲，隨著高齡駕駛人換照新制上路，長者聽力問題受到關注。聽力師提醒，台灣聽力問題被低估，聽損會竊取創建記憶所需能量，加速腦部萎縮與退化，失智風險比一般人高出5倍。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）2014年歐美吹起罐沙拉風潮，最近台灣也掀起了流行，對於忙碌的外食族，色彩鮮艷的罐沙拉是一個補充蔬果最好且簡便的方式，罐沙拉兼具了營養、美味、美觀，製作簡單攜帶方便等特性，不但能補充多樣化的營養素及植化素，且能獲得充足的膳食纖維，難怪風靡歐美、日本上班族，台灣民眾正值炎熱夏季，色彩鮮豔，光看都讓食指大動。南投醫院蔡秀雯營養師表示，醫院總務室一名陳姓員工，每日...
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）在過幾天就是一年一度的端午節，為了應景現在市面上已出現許多琳瑯滿目的粽子，且隨著日子接近，有越來越多粽子陸續登場，不管是鹹粽、甜粽、南北粽等，都具有獨自的特色，使得民眾愛不釋手，每種都不想錯過。只不過，要特別注意的是，由於粽子是糯米製品不易消化、熱量又高，所以在食用時，除了要避免份量過多外，在吃粽子的同時，也建議搭配青菜與水果等多纖維的食物，如此一來，就可減...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）天氣漸漸炎熱，吃粽子的端午節即將到來，粽子不僅形狀及大小不一，口味更是多變化，而在炎炎夏日最讓人期待的莫過於QQ冰涼的鹼粽，然而鹼粽該如何食用，對於健康又有何影響是值得注意的。臺北市立聯合醫院松德院區營養科邱怡芳營養師表示，鹼粽是以糯米加鹼粉再裹以粽葉的方式製作而成，鹼粉成份為碳酸鈉，目前為合法的食品添加物。而鹼粽加碳酸鈉的目的為糊化糯米、增加口感，但碳酸鈉...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代人生活忙碌，加上家庭人口簡單，在食物製備份量的拿捏上大為不易；因此，能悠閒的在家自己料理三餐的人越來越少了，外食也成為現代人必須面對的生活型態，因此想要遠離肥胖、吃得健康，營養師也提供4個外食小技巧。食品標示清楚看 吃得安心健康衛生福利部草屯療養院蔣瑜營養師提醒，食安問題頻傳，外食族首先要養成看「食品標示」和「營養標示」的習慣。可從中了解買的...
（優活健康網新聞部／綜合報導）聞癌色變是人之常情，隨著平均年齡的延長，癌症的發生率也跟著上升，在癌症十大死因排行榜中，消化系癌症就占了4位，包括肝癌及大腸癌、位癌與胰臟癌等，雖然大家避之唯恐不及，但卻不能不認識它們。有鑑於此，亞東醫院特邀腫瘤科暨血液科謝佩穎醫師，主講「消化系癌症介紹與治療」，帶大家認識消化系統癌症，以及治療方向，歡迎有興趣的民眾踴躍參加。名稱：消化系癌症介紹與治療時間：6月...
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）「現在的社會到底怎麼了？」根據衛生福利部統計，直轄市、縣（市）每年受理婚姻暴力通報件數，就有將近6萬件，且每案的被害人幾乎都育有1名子女，因此推估每年約有6萬名目睹家暴兒童少年，而他們所受到的心靈創傷，可能不亞於被害人。舉例來說，像是國外知名奧斯卡影后沙莉賽隆，也是名目睹家暴的兒童，在她15歲那年，醉酒而粗暴的父親意圖加害她與母親，母親為了自保而槍殺了先生，...
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）現代人幾乎天天黏著手機、平板不放，且就連父母也經常用電子產品來安撫小孩，使得台灣近視人口不僅逐漸變多，更有年輕化的趨勢，只是你知道嗎？年齡越小產生近視，爾後衍生為高度近視的機率就會大幅增加，一旦產生高度近視（600度以上），就容易引起視網膜剝離、黃斑部出血、青光眼、白內障等合併症，甚至有導致失明之虞。因此提醒民眾，除了別讓孩子太早開始接觸3C產品外，也要養成...
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）一顆小小的堅果，到底有著多大的魔力，不僅讓美國《時代雜誌》在2005年時，將它評比為十大健康食物之一，就連每日飲食指南，也建議民眾每天都要攝取1份堅果種子類為佳，綜觀以上，堅果種子類在近年來已成為最矚目的焦點。由於堅果含有豐富的維生素、礦物質、單元不飽和脂肪酸等，營養價值高，對於人體而言，有助於預防細胞老化，降低心血管疾病、失智症風險，只不過熱量偏高需適量攝...
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）據統計資料顯示，我國大腸癌發生人數自民國95年以來，高居所有癌症第1位，罹患人數近5年來增加近4,000人，死亡率更高居十大癌症死因第3位。由於大腸直腸癌和許多癌症一樣早期幾乎沒有症狀，等到出現大便習慣改變、便血、體重減輕時，往往已是晚期癌，因此，為有效防治大腸癌，定期的糞便潛血檢查很重要，但臺南市截至目前為止，50歲～未滿70歲民眾（好發的高危險群）竟還有...
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）南韓MERS疫情持續升溫，引起國內民眾恐慌情緒，雖然疫情以院內感染為主，尚無社區流行跡象，但因為目前並無MERS治療的特效藥物或疫苗，民眾應提高警覺。南韓6月13日再公布12例MERS病例，累積病例數已達138例，其中14例死亡，由於該國第三波感染仍持續發生，不排除未來仍有新增病例之可能，而疾管署也將南韓全區旅遊疫情建議提升至第二級：警示（Alert），因此...
