你是挑食的人嗎？茄子、苦瓜、青椒、秋葵、香菜及胡蘿蔔蔬菜，因為其特殊氣味、苦味、口感等因素，是許多人小時候不敢吃的菜，甚至長大了也不敢吃。其實，透過聰明料理，「恐怖」食材也能健康又美味。《優活健康網》特摘此篇，分享難吃蔬果變美味的秘訣，下次就可以試吃看看了！

夏天到了，很多人會在晚上睡覺被蚊子叮咬，不僅無法好好入睡、影響睡眠品質，還有可能傳播登革熱疾病。到底有哪些「滅蚊撇步」？捕蚊燈應該放在哪個位置效果較好？大人、小孩又該怎麼使用防蚊液才適當呢？《優活健康網》特選此篇，提供民眾善用7招避免夏日蚊子侵襲。

頭皮超多頭皮屑，怎麼換洗髮精都沒用，是乾癬還是脂漏性皮膚炎發作？40多歲的張先生在10年前發現自己頭皮又癢又痛，起床時發現枕頭全是掉落的皮屑，且後腦出現大塊結痂，多次擦藥都沒用，檢查才發現是中重度乾癬。皮膚科醫師提醒，乾癬症狀容易跟其他皮膚疾病混淆，尤其8成病灶發生在頭皮，很容易誤認為脂漏性皮膚炎。

夏天是吃竹筍的季節！台灣從北到南皆可種植竹筍，竹筍是台灣人常見的餐桌美食，也是每個家庭記憶中的味道，不論快炒、涼拌、煮湯都有人愛。《優活健康網》整理竹筍的小知識，包括竹筍種類、竹筍功效、竹筍禁忌、竹筍挑選與料理，炎炎夏日快一起來自製「涼拌竹筍」吧！

眼科最常見的主訴便是看不清楚、視力模糊，看到的色彩變差，對比敏感度不好。不少患者都會問「醫生：我是不是有白內障了？一定只能開刀嗎？點藥水可以嗎？」《優活健康網》特摘中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山所撰此文，分享白內障手術的相關問題以及術後保養。

年紀越大肌肉流失越快，除了運動、攝取足夠蛋白質增肌，該如何防止肌肉流失也是重中之重！醫師提醒，人體的肌肉量在30歲達到高峰，到了40歲後就會開始快速流失，導致免疫力下降引發慢性病甚至失能。但除了大眾熟知的多吃蛋白質可以增肌，醫界也發現了多吃可以「抑制肌肉流失」的關鍵營養素，可透過補充保健品達到維持肌力效果。

一名38歲男性是飲食失調患者，長期在身心科追蹤治療，每天都要和飲食失調症抗爭。先前曾嚴格執行飲食計畫，但過度的飲食計畫愈來愈難以執行下去，受不了飢餓的狀態，經常失去自制力而躲在房間大量狼吞虎嚥，吃下8～9包泡麵後就以催吐方式將食物吐出來，因此入院好幾次精神科病房⋯⋯

夏天到了，不少人會穿涼鞋而修剪腳指甲，不過在修剪指甲後，引發甲溝感染發炎的患者，多是因為腳指甲變形導致指甲刺入甲溝，引起走路疼痛的困擾。醫師提醒，常見修剪腳甲時，將指甲兩側靠近甲溝處修短，結果越修越短，最終因修不到甲溝深處或硬挖而受傷導致感染。想要擺脫甲溝炎，應先戒除「剪短」，並建議1招正確剪指甲方法。

昨晚的一場大雨，讓整個城市降溫了不少，也代表著台灣正式進入梅雨季，在這個濕氣重的環境下，房子也跟著濕答答，屋子濕氣重，還有除濕機可以用，但濕氣上身該怎麼辦？《優活健康網》特選此篇，中醫師建議梅雨季的養生去濕方法，用熱水泡腳出汗，適量喝薏仁、綠豆湯都是好選擇。

當主管在領導時，稱讚並不是件容易的事，表達自己的感謝更是困難，特別對象是一同工作的夥伴們；但若能適時表達對其的讚賞將有助於大幅改善關係、激勵彼此向前，更能在工作上合作無間、提升團隊效率。因此，該怎麼把讚賞的心意傳達到進部屬心坎裡，或許可以參考本文的10種作法。