（優活健康網編輯部／綜合整理）動物缺乏鎂數天後，就會開始痙攣，使腎臟受損，並且出現腎結石。心臟出現異常，並且有細胞死亡、出血或心臟肌肉鈣化等情形，即鈣質沈積在許多柔軟的組織中，如骨骼肌、腎臟，特別是動脈血管壁內。飲食缺乏鎂　心臟病死亡率高必須要有適量的鎂，細胞才能儲存鉀。所有的症狀，尤其是組織鈣化，在鈣質缺乏時更容易惡化。美式飲食中磷的含量過高，經常會引發致命的心臟病。只要給予充足的鎂，動物即使吃...

（優活健康網編輯部／綜合整理）缺乏維生素B2，早期出現的症狀是眼睛畏光，像缺乏維生素A一樣，這些人戴上墨鏡會覺得比較舒適。維生素A及維生素E充足的人，夜晚的視力正常，但是在昏暗的光線中卻看不清楚，必須有明亮的光線。缺乏維生素B2　使眼睛因缺氧而充血當情況繼續惡化時，眼睛會流淚，眼瞼會發癢或是灼熱，或是覺得有灰塵或異物進入眼睛，因此，這人常會揉眼睛。更嚴重時，兩眼會充血。含有維生素B2的酵素，會結合...

（優活健康網編輯部／綜合整理）維生素B1、B2及菸鹼素，早已經能用人工合成，這些是價格低廉的維生素。肝臟是維生素B2含量最豐富的自然來源，其次是酵母粉，而這些食物在日常飲食中並不普遍，因此最實際的來源是牛奶。葉菜類中也含有這種維生素，但必須煮熟後才能為人體所吸收；生菜沙拉中維生素B2之可利用率甚低。許多專家都認為，美國人最缺乏是維生素B2。亨利‧柏斯克博士研究第二次世界大戰期間兵工廠的工人們，發現...

（優活健康網編輯部／綜合整理）十一月初，住新北市樹林區的陳小姐至臺北慈院進行手術後二週年回診。陳小姐對於目前膝關節復原情況及生活狀態極為滿意。閒談之後，發現其實陳小姐在手術後的第一年，和部分病患一樣，有過一段沮喪與煎熬的恢復期。術後膝痛難耐　病患懷疑手術效用診斷為第三期退化性膝關節炎，二○一二年九月陳小姐於大林慈院接受雙膝「膝關節軟骨再生促進手術(ACRFP)」，術後依照醫囑定期從臺北遠赴嘉義大林...

（優活健康網編輯部／綜合整理）薑黃、大骨湯、甜菜根和巴西里都是能幫助修復腸漏的食物，但許多人可能不知道該如何烹調，接下來提供幾道簡單的食譜。只要慎選食材來源，再加上簡單的調味，它們統統都會是餐桌上的佳餚！咖哩含有薑黃　有助維持腸道機能香噴噴的咖哩粉通常由數十種辛香料組成，薑黃即是其中不可或缺的要角。薑黃裡的薑黃素含有豐富的多酚類，是抗發炎、幫助腸道健康的重要營養素。材料（5 〜6 人...

（優活健康網編輯部／綜合整理）何首烏，顧名思義最大的功效便是烏首，也就是可以烏髮。何首烏治療白髮、脫髮。用於烏髮的何首烏，經過特殊加工炮製，一般以黑豆汁製，稱為製首烏。而未加工的何首烏主要用於治療瘧疾、瘡癰腫毒，還可潤腸通便。製造過後的何首烏可用於肝腎虧虛何首烏必須製後才能發揮補肝腎、益精血、烏鬚髮的補益作用，可以用於肝腎虧虛、精血虧虛引起的血虛萎黃、失眠健忘、頭暈眼花、鬚髮早白、腰膝酸軟、耳鳴耳...

（優活健康網編輯部／綜合整理）研究確實顯示，當我們被混亂、失序包圍時，就會分泌皮質醇（cortisol）這種壓力荷爾蒙，因此整理的第一個受益者，就是你的健康。已有林林總總的文獻記載，壓力對我們的幸褔安康是壞消息。收拾凌亂環境　能提升創造力和專注力第二個受益的，是你的專注力和創造力。根據普林斯頓大學（Princeton University）神經科學家的研究，周遭環境太過雜亂，可能會對你的專注力產生...

（優活健康網編輯部／綜合整理）1）　鈣，出汗越多流失越多／鈣是人體中含量最多且最主要的礦物質，含量約1200公克，其中的98％與磷酸結合儲存於骨頭中、1％形成牙齒，其餘則以離子或與蛋白質結合來調節人體內之代謝。從事慢跑或馬拉松運動，若鈣的攝取不足，會容易發生鈣的代謝障礙，且因為攝取大量的蛋白質與激烈運動，有較多的鈣質會從尿液中排出，尤其出汗越多時，鈣的流失越多，因此每日的需求量以1000mg（約一...

（優活健康網編輯部／綜合整理）在教養（尤其是隔代教養）的溝通中，父母兩方或與上一輩的討論總是很極端，當一方直接地說：「不能吃」、「某某專家說不能吃」時，往往就會產生隔闔。在此要澄清一個概念，就是對於這類教養觀念歧異的問題，教養者必須用科學的角度去解釋，例如：如果可以吃，可以有多少的攝取量？如果不可以，為什麼不能吃？而非只是一味固執地堅持：「什麼都不能吃？囝仔要吃就要給他吃，才會長大！」或是「偶爾吃...

（優活健康網編輯部／綜合整理）研究顯示，夜間發生車禍的人，有些與缺乏維生素A有關。公路上夜間的照明較佳，發生車禍的機率較少；因為光線充足時，視覺對維生素A的依賴程度較低。有輕微夜盲症的人可能無自覺夜盲症的輕重程度有不同的等級。有輕微夜盲症的人並不自覺，只以為自己白天看得比較清楚；稍微嚴重的人，眼睛容易疲倦，看完電視影片後也會有眼睛不舒服的感覺；更嚴重的人，眼睛會感到疼痛，特別是在長時間使用眼睛後，...