隨著這些植物奶產品的普及，一個關鍵問題浮出水面：植物奶能否真正取代牛奶，以提供我們所需的營養？《優活健康網》特選此篇，營養師蘇意芳和大家說明植物奶和牛奶的優點和缺點，及如何在飲食中選擇適當的飲品，以及植物奶適合什麼時候喝對人體最好，以確保我們滿足我們的營養需求。
特別企劃：營養奶類
特別企劃：皮膚搔癢
34歲的張小姐是一名上班族，自青春期起就長期受異位性皮膚炎困擾，常因皮膚紅腫、乾裂，夜裡癢得無法入睡，那段時間，她不敢參加朋友聚會，也失去了與人互動的勇氣。在皮膚科醫師持續治療下，逐步建立固定護膚習慣、調整作息、規律運動，並避免特定飲食誘因，症狀才逐漸得到控制，如今睡眠和生活品質都大幅改善，也能自在地與朋友聚會。
你平常有好好睡覺嗎？睡眠科學家梅瑞因．范德拉爾（Merijn van de Laar）於《跟原始人學的最高睡眠法》一書中，找出睡不好的真正原由，將睡眠理論轉化為簡單可行的生活指南，包含光照、溫度、飲食、運動和心理放鬆等方式，幫助壓力大的現代人輕鬆入眠。以下為原書摘文：
如何找到人生遊戲？遊戲化與行為設計領域的先驅設計師周郁凱、馬克．迪亞茲（Mark Diaz）於《一萬小時的遊戲》一書中，結合行為科學與遊戲化思維，提出6步驟英雄旅程，從確立人生使命開始，進而識別天賦、選定角色並磨練關鍵技能，將現實挑戰轉化為可破關的「任務」，從而達成傳奇般的成就。以下為原書摘文：
「多重伴侶關係」指雙方在道德上同意開放與他人的戀愛關係，一個人究竟有多少感情能量可以用來建立安全的關係，不只關乎你個人多忙碌，還要看你整個生活有多滿、多飽和。心理治療師潔西卡．芬恩（Jessica Fern）於《多重伴侶下的安全感》一書中，探討多重伴侶常見問題、案例分享，提供給讀者不同的感情觀。以下為原書摘文：
「煤氣燈操縱」是一種精神虐待，藉由否定、謊言、誤導加以情緒勒索，使受害者懷疑自己⋯小心「社群媒體」也藏了許多煤氣燈操縱。心理諮商師艾米．馬洛－麥柯（Amy Marlow-MaCoy）於《煤氣燈操縱》一書中，清楚定義煤氣燈操縱，並帶領讀者探索內心，逐步擺脫操縱者的影響。以下為原書摘文：
小孩誤食鈕扣電池怎麼辦？急診醫警告，居家安全中常見因電池、玩具等危險物品沒放好，導致孩童誤食的案例，臨床曾見過一位誤吞鈕扣電池的7歲小朋友，出現肚子劇痛、冒冷汗甚至意識改變的情況，緊急送急診照X光檢查後發現，因誤食鈕扣電池已造成腸穿孔，所幸在緊急開刀後，小朋友生命徵象穩定，康復出院。
台灣前職業棒球選手、教練馮勝賢，過去曾獲中職新人王、4度金手套獎、連續556場出賽，後來卻也因「輸球」止步奧運，並淪為輸球的戰犯。他於《看準就撲》一書中，用多面向以理論數據、科學方法與實例說明「人生無畏失敗、看準就撲」的運動家精神，並分享他一路以來的人生故事。以下為原書摘文：
台灣流通之父徐重仁至今為止更創立近50家公司，並帶領「統一超商」坐穩零售龍頭寶座；從到便利商店領包裹、繳帳單，再順手買杯咖啡，這些我們再自然不過的消費習慣，都來自於他的手中。《台灣流通革命》一書由佐宮圭採訪撰寫，分享徐重仁的經營策略及人生故事，讓讀者窺看他傳奇的一生。以下為原書摘文：
這邊抓抓，那邊摳摳，卻越抓越癢，身上疹子越摳越多？皮膚科醫師提醒，若有嚴重皮膚搔癢症狀，不一定是異位性皮膚炎，也可能是棘手的「結節性癢疹」！患者可能因頻繁搔抓，導致皮膚破皮，陷入易引發感染的困境中，輕則傷口難以癒合，嚴重時可能引發敗血症，所幸目前已有新治療方法，可助患者找回「無癢人生」。
青光眼是是個綜合性的徵候群，主要是由於眼壓上升引起的視野狹窄和失明。病程進展緩慢且不易發現，為防止青光眼的疾病進展，阻止進一步損害視神經，迄今實證醫學指出，降低眼壓(intraocular pressure)仍是治療青光眼的黃金標準。臨床上，可以接受的眼壓範圍是介於10~21毫米汞柱(mmHg)之間，過高的眼壓可能來自房水的排出量與製造量不平衡的狀況。對大部份的青光眼患者而言，眼壓值的高低通常與其...
COVID-19疫情從未遠離，隨著COVID-19病毒株不斷變種，加上天氣逐漸轉涼呼吸道感染者增，醫學中心更不乏COVID-19的重症病人，但民眾卻對疫情習以為常，放鬆警戒，令人擔憂。 成大醫院家庭醫學部主任吳至行醫師表示，解封後出國旅遊人數大增，近期呼吸道感染病患都呈「報復性成長」，且門診呼吸道感染病患當中，約1～2成都是歐美旅遊回國；由於COVID-19民眾自我篩檢比例降低，隱藏了實際確...
隨著家中高齡長輩退化、失智情形逐漸明顯，咀嚼功能也會受到影響，該如何幫助吞嚥困難的失智長者進食、準備食物？介護食品又該如何選擇才能兼顧營養？《優活健康網》特選此篇，提供吞嚥困難的「飲食照護7招」，幫助防止嗆咳及吸入性肺炎，讓長輩吃得有食慾，也能有尊嚴，並建議介護食品在選擇上應注意「3大特點」。
