觀賞錯覺圖形是很有趣的遊戲，我喜歡在網路上擷取一些令人生發錯覺的圖案給聽眾學員觀賞，並解釋讓人產生錯誤視覺的肇因。視聽傳輸造成錯覺：資訊透過五官進入大腦處理時，視覺、聽覺會參考其他周邊資訊來解讀主要資訊，所以周圍用以參考的訊息若刻意「誤導」視覺、聽覺，就使我們對訊息有所誤判。主觀意識造成錯覺：認錯人，就是腦中記著某人的形象，就誤認相似的陌生人是自己所想的那人。過強的主觀信念影響著人解讀接觸的...

加工肉類被認為會增加胃癌、大腸直腸癌、胰臟癌、肺癌、乳癌和攝護腺癌的風險。研究指出，每天進食一條香腸或兩片燻肉，胰臟癌的風險會增加19％。早在17世紀時，人們發現加工肉品易有肉毒桿菌的污染，只要有百萬分之一公克的肉毒桿菌毒素即可致人於死，因此在香腸、臘肉裡添加亞硝酸鹽以抑制病菌，也可增艷肉品的顏色與風味。硝酸鹽類對人類是無毒的，但亞硝酸被轉化成亞硝基化合物後，在體內會造成肝臟出血或壞死，長期...

（優活健康網新聞部／綜合報導）這學期後寒假何處去？不如讓我們放鬆身心，體驗生活中的豐富精彩，擁有充實快樂的寒假，品嚐…幸福的滋味。緣起於此，蓮花基金會特舉辦特地舉辦2014年「幸福的滋味」生命教育體驗營（彰化），由紀潔芳教授以及鄭璿宜老師帶領，該營隊將藉著體驗活動的感悟，讓參與者珍愛自己、關愛他人及關懷大自然。培養溝通、藝術及創造力，並探索生命意義。歡迎國、高中（職）生、大專生、社會人士，以...

（優活健康網新聞部／綜合報導）茶內含抗氧化劑，常喝可抗衰老，並使葡萄糖代謝正常，有益糖尿病患。茶可分為固態和氣態、液態，其中液態茶湯擁有茶多酚，其是多元酚類，在茶葉中佔10%～30%不等。茶多酚中最有名的是兒茶素，有減脂、防癌、降低膽固醇等功能。並可有效克制脂合酶，藉此降低或避免肥胖、癌症，心血管疾病。喝清茶是最健康，並可利用中醫養生，適個人體質季節時辰搭配茶種飲食。此外，學習...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近年來，國人吃的豐盛、缺乏運動、體重增加，使得糖尿病患有日漸增加的趨勢。而糖尿病近幾年位居國人十大死因第五位，所以糖尿病的預防與控制是不容忽視的。多數糖尿病患者的死亡及罹病都與心血管疾病有關。流行病學的證據顯示，規則運動與強健體能可使一般人的心血管疾病減少，同時也可減少非胰島素依賴型糖尿病的發生。隨著壽命延長，老年人的糖尿病發生率增加，發生糖尿病併發症的人數...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）世界骨質疏鬆基金會(International Osteoporosis Foundation；IOF)指出，全球約有2億的婦女患有骨質疏鬆症，並且女性過了更年期後，每3位就有1位可能因骨質疏鬆症而骨折。今年10月20日是世界骨質疏鬆日，IOF特別以「停經後婦女的骨骼健康」為主題，指出停經後的婦女骨質疏鬆症和骨折情形是最嚴重的，特別需要注意骨骼保健，防止骨質...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）大統假油風波，讓消費者人心惶惶！臺北市衛生局17日接獲彰化縣衛生局通知大統油品下架清冊時，已於第一時刻即要求所有賣場、超市、超商全面下架回收，並透過「臺北市食材登錄平台」食材資料庫查詢確認供應學校午餐之19家團膳業者並未使用大統油品，請家長放心。為維護家長知的權益，明日上午起，該平台持續揭露學校午餐菜色、食材外，並將新增調味料（醬油、油、鹽巴、味精、糖）食材...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近年，民眾飲食「高熱量、高脂肪、高蛋白」，使得營養過剩，據統計指出，台灣地區全人口中現今糖尿病盛行率約為4.0%，年發生率則在0.5至1.0%之間。振興醫院家庭醫學科醫師李禮廷表示，台灣目前約有150萬糖尿病病人正接受治療，且糖尿病盛行率逐年上升，20歲以上民眾高血糖行率已達8%，有年輕化趨勢。李禮廷醫師指出，排除遺傳因素外，近年因外食人口增多，民眾多食三高...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）有關大統長基食品廠股份有限公司涉嫌製造、販賣違法油品、醬料達80餘種，新北市政府衛生局已至各消費場所稽查，包括家樂福、大潤發、愛買及好事多等大賣場，全聯、頂好、美廉社、自由聯盟、松青等連鎖超市，統一、全家、萊爾富及OK等連鎖超商及相關雜糧批發商行進行稽查，各販售點均配合下架停止販售該公司所有產品，衛生局也將持續稽查以維護消費者權益。新北市查油　一周內將完成清...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）前年的塑化劑風暴，引起社會一陣恐慌，但對早已長期接觸到塑化劑的幼童，其影響恐怕不是說風波已過就能當作沒事！因為根據高雄醫學大學公共衛生系教授吳明蒼針對六十位停用塑毒的孩童做出的研究顯示，塑毒恐怕會長期影響孩童腦部的發育，進而使智能、身高出現問題！塑毒雖排出體外　但幼童甲狀腺刺激素卻不能回升吳明蒼教授在公共衛生年會發表研究指出，受檢兒童在停用塑毒食品6個月後，...