常常聽到有人說「一天一顆蘋果，醫生遠離我」，根據美國知名健康網站webMD指出，蘋果對心血管有好處，也有助於調節血糖與控制食慾、預防癌症、保護肺部健康等，不過近期美國研究人員針對老鼠所做的最新實驗發現，蘋果皮裡面含有抗發炎多酚物質，老鼠吃了蘋果皮後，蘋果皮中的多酚物質會抑制身體T細胞活化，進而預防結腸發炎。（照片翻攝於維基百科，作者Image Number K7252-65）這項研究發表於「白血球生物學期刊」，研究人員將結腸炎病鼠分兩組，一組吃安慰劑，另一組則吃蘋果多酚，兩組都是每天吃，結果發現，老鼠食用蘋果多酚後，蘋果多酚似乎可以保護結腸，研究人員認為，這項研究未來也許可用來治療免疫疾病所造成的腸道發炎，像潰瘍性結腸炎、克隆氏症等疾病。這項研究發現，蘋果皮中的天然成分（蘋果多酚）可抑制免疫疾病引起的腸道發炎，醫學專家指出，蔬菜水果中的營養素、纖維對健康也都有好處，若將蘋果納入健康飲食，或許對身體有保健效果。

錯誤醫療示範又一樁！有一部偶像劇演出男配角突然發生癲癇，結果旁邊的人緊急將手伸進男配角的嘴裡，怕他咬到舌頭，然後其他人將男配角全身壓制，看起來好像是在幫他急救，但是這卻是大錯特錯。根據中華民國癲癇之友協會的理事長曾元孚醫師表示，很多人對於癲癇患者急救的觀念都大錯特錯，其實癲癇患者並不會咬到舌頭，把手指伸進患者嘴巴當中，反而會造成患者的傷害。（圖片翻攝自英國紅十字會的宣導短片。）曾元孚醫師表示，很多癲癇患者就醫時，受傷最重的不是因為咬舌，而是因為旁邊的人為了要塞東西到患者嘴中，扳開患者的牙齒，造成牙齒斷裂、口腔黏膜受損等問題。還有，在急救的時候不要壓住病患，因為病患只要過了發作時間就可以恢復，如果外力強行介入，反而會造成淤青、肌肉拉傷，嚴重的話甚至會骨折；最後就是在還沒有清醒的時候，不要給患者水、藥物，因為這時候患者意識不清，吃藥喝水可能會造成呼吸道阻塞，影響患者的生命安全。英國紅十字會為了導正這些不正確的觀念，特地錄製了一段影片，教導民眾如何對癲癇病患進行急救。首先要確保患者的安全，將任何會傷害到患者的東西移開，不要塞東西到病患口中，並且在頭部墊上柔軟物品，以免撞到地板受傷。並且不要任意移動病患，也不要強迫他停止顫抖。等到當發作期過後，將患者側躺，並且將頭部也挪向同一側，此時觀察一下患者的呼吸狀況。如果癲癇情況太過嚴重的話，包括發作超過5分鐘、遲遲未清醒、呼吸困難、或是連續發作等情況，就要撥打119，緊急送醫治療。

腦外傷是一個非常嚴重的外傷，平常腦部是受到硬腦殼形成的顱腔保護。然而一旦車禍或外傷嚴重損傷時，因為大量出血或腦組織瀰漫性的損傷引起嚴重的腦水腫。腦外傷的病患約有20％的患者需要緊急開刀，一方面將血塊移除和止血，一方面將腦頂殼開一個窗戶來解除腦壓，等數周後腦消腫後才將腦殼蓋回去。（圖：病患在高壓氧艙中進行高壓氧治療的情景）另外其他80％的患者雖然有瀰漫性的損傷或微量出血並不一定需要開刀，經加護監控、維持基礎生理指標、用藥物實施腦部減壓等，待病情逐漸穩定。然而這一群不需開刀的病患約30～90％有頭痛的問題，超過50％有頭暈的毛病，其他還有耳鳴及聽力障礙、行為人格異常、注意力無法集中、判斷力薄弱及記憶衰退等後遺症。這些頭痛頭暈的病患約有10％症狀會持續數年，甚至會纏繞一輩子。奇美醫學中心高壓氧科主任牛柯琪說，最近腦神經外科有十餘位病患腦損傷後因為頭暈或頭痛等的後遺症轉至高壓氧治療中心，這些病患受此病痛有一個月之久，有的長達一年，我們開始每天予以他們兩大氣壓的純氧90分鐘一次。大部分的病人於治療第5～6天症狀開始獲得改善，平均經由20餘次的治療以後幾乎完全消失。有的病人甚至於接受高壓氧治療的第1次，頭暈頭痛的毛病就大幅減輕，10次的治療就完全康復。一般認為腦外傷發作後只要生理狀況穩定時，便可開始予以每天1.5到2大氣壓的純氧，至少60分鐘，愈早治療恢復愈早，剛開始一兩週進步最明顯，隨後的進步便緩慢下來，通常平均治療次數為六週到八週左右，視進步狀況予以延長。牛柯琪主任表示，由「腦外傷高壓氧治療的動物實驗」證明：腦缺氧後提早實施高壓氧治療能有效縮小腦受傷的範圍，加速神經功能的復原是經由腦部血管的重建及腦神經細胞的再生。

22日就是冬至，只要提到冬至就會想到要進補，吃一些羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨等的藥膳，感覺可以讓身體多累積一些本錢對抗寒冷的冬季，但每年冬至過後，門診總會出現一些因為關節疼痛難忍就醫的人，檢查之後才發現，原來是罹患了痛風而不自知。書田診所家醫科主任醫師林兆啟表示，溫補藥膳的確有溫暖身體抵禦寒冬的功效，能活血祛寒，益氣強身，但是溫補藥膳通常含有高普林，因為進補的藥膳多為溫熱為主的中藥材，加上適量肉類燉煮，肉類食品或動物骨頭經長時間燉熬後，湯內含普林量增高，因此若在進補後，關節出現紅、腫、疼痛等症狀，就要當心是否有急性痛風發作。林兆啟指出，高普林的食物是指每100公克食物含150～1000毫克普林，像是動物內臟，雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等；或是蝦貝類的草蝦、牡蠣、蛤蜊、干貝等；熬煮過的濃肉湯、雞精等，都是屬於這類的食物，若有痛風者應儘量避免食用。溫補藥膳到底怎麼吃較好？林兆啟建議，儘量不要用吃到飽的方式吃溫補藥膳，食用量最好一天只吃1碗普通碗，並搭配蔬菜食用；用餐過後多喝水，至少500㏄以上（可分次喝）；若是痛風、高血壓、糖尿病、高血脂、心血管疾病及腎臟病患者，不宜多喝湯或多吃肉和海鮮。

每到冬至前後，居家常瀰漫濃郁竄鼻的陣陣藥香。易經「冬至一陽生」此時，寒冷的陰氣盛極而衰，人體內的陽氣開始滋生，藉由中藥適時煽風助燃以積蓄能量，可使身體有足夠的熱能對抗寒冬。新北市立聯合醫院中醫科主任傅宗楷醫師說，傷寒論「冬傷於寒，春必病溫」以及「冬令進補，開春打虎」得知冬令進補可使來春生病的機會大大減少，是中醫預防醫學極重要的一環。雖說「冬宜溫補；秋宜平補」，但臺灣地處亞熱帶，冬季仍屬暖和，適合平補。只有寒風刺骨的寒流來襲時才宜溫補。平補可用補血湯：1兩黃耆、當歸2～3錢，紅棗、枸杞子適量，也可用八珍湯、四物湯加減之。傅宗楷醫師表示，氣虛血弱、體質寒冷，如四肢冰冷、倦怠乏力、脘腹冷痛、肢節酸痛、容易感冒的人，無論是秋冬或暮春三月皆適合溫補。以十全大補湯、當歸生薑羊肉湯（即羊肉爐）、麻油雞、薑母鴨等最為常見。傅宗楷醫師指出，十全大補湯是冬令進補常見的基礎，再依不同需求加減人蔘、白朮、茯苓、甘草四君、當歸、川芎、熟地、白芍四物。如四物補血加四君補氣即成八珍湯，對氣血兩虛，症見面色蒼白、頭暈目眩、四肢乏力、說話有氣無力、婦女月經失調者都具良效。若虛寒症較重，則再加上黃耆、肉桂成十全大補湯，每味藥各用3～5錢，對虛勞疲極可奏奇功。虛寒容易心悸者，人蔘可選用高麗蔘2～3錢。若虛症不甚或血壓易高可用粉光、太子蔘、黨蔘取代人蔘。胃腹寒痛或四肢冰冷、易鼻子過敏者，可加生薑1-2兩，棗、枸杞適量，補血滋養又可增加湯頭甜味。肉類可用羊、豬、雞、鴨，即成藥香味美的進補極品鍋了。

台中市政府衛生局及糕餅公會、觀光旅館商業同業公會、餐飲工會等業者，為了讓民眾食得安心，日前在衛生局一樓大廳舉行「拒用黑心貨 臺中食品業者一起來」宣誓活動，要讓民眾知道未來如果再碰到類似事件，衛生局與公會將主動啟發機制，採該商品先停用、下架原則，讓民眾放心。因為從今年起，食品陸續遭到不肖業者利用謀取暴利，加入違法添加物、過期食品竄改日期重製再販售等一系列問題，導致合法業者遭受波及、心血頓時化為烏有，民眾各各人心惶惶，這個不敢吃、那個也不敢碰。公會業者表示，從塑化劑風波、在到最近的食品有效日期竄改事件，已經造成他們的業績、及信譽受損，一家企業者從無到有將公司經營起來非常不容易，如果時時飽受不肖業者的利用牟利，他們和消費者永遠是最後的無辜受害者。 臺中市衛生局局長黃美娜表示，這次邀集糕餅公會、觀光旅館公會、餐飲等業者，一起舉行「拒用黑心貨 臺中食品業者一起來」宣誓活動，除了要落實業者自主管理，衛生局加強食品稽查等作為，一切都是希望讓民眾共同建構吃在臺中食在安心。

台中醫院一年一度「愛心義賣周」熱鬧開鑼，一樓大廳來了許多共襄盛舉的民眾及設攤團體，有伊甸園基金會、志工團隊等；某個攤位前似乎特別熱鬧喔！它究竟賣什麼？竟如此吸引人？走向前看，一位氣質高雅的太太正幫著坐在輪椅上的女孩將物品裝袋拿給民眾，太太很美，但輪椅上的女孩卻看不見有任何一塊完整的皮膚，四肢也僅存右手。強烈對比的外觀，讓人忍不住多看一眼並停住腳步。女孩無視他人好奇的眼光很有自信也很開心、專注繼續她的「拼豆人生」。四年前正值豆蔻年華的雅菁因一場車禍遭受全身超過60％以上、2～3度的燒燙傷，為求保命，一次次的接受植皮及截肢手術，至今她用唯一僅存的右手開始做出她的「拼鬥人生」。雅菁說：「小時候因為愛玩、發生車禍，造成現在的情形。但是去年照顧我的媽媽無意間發現罹患乳癌第四期，媽媽接受手術及化療後身體很虛弱，有一次我們去台北複診時為了趕時間，媽媽不小心把我的輪椅推翻、人掉在地上，可是媽媽怎麼用力都沒有辦法把我抱起來，我們兩個都急哭了，幸好好心的路人幫我們。從那時候起我就開始學自己洗澡、自己上下車，現在媽媽做化療時我已經會自己作飯、菜給媽媽和我吃，我也會洗碗喔！」站再一旁的媽媽聽著雅菁訴說時已淚水盈眶。雅菁媽媽、馮珮馨女士說：「雅菁是我的天使。當她受傷、我又罹癌後，一度我曾經想結束生命。但是看到雅菁的堅強及改變，我深受感動，天使都已經到我身邊了，我怎們可以放棄呢？雅菁原先很害怕走出去，因為旁人的異樣眼光、指指點點，對她都是傷害。但是現在她不但願意走出來，而且還常常以玩笑的方式說自己的故事，雖然我是單親，但我的女兒就像磁鐵一般，將我們原本支離破碎的家，慢慢的吸附一起、凝聚一起，就像她序訴的，當我做完化療全身癱軟在床上時，她跪爬著到廚房煮東西給我吃、吃完又跪爬著去洗碗，心裡有千萬個不捨，可是我就是起不來，反而依賴她照顧我。雅菁在精神上與生活上已經成了我的支柱，我們經常擁抱一起相互鼓勵，關係比生命、出事前更緊密、更和諧，所以現在我們不在怨天尤人」。

乳癌是女性三大癌症之一，根據著名醫學期刊「手術刀（The Lancet）」研究指出，從1980年至2010年期間，乳癌確診個案暴增260％，在2010年，全球的確診乳癌病患達160萬個病例，而去年全球有42萬多的婦女因為乳癌而死亡。而最近的研究發現，罹患乳癌的婦女如果攝取過量的澱粉，乳癌復發的機會恐增加。加州大學研究人員分析了2651位婦女的飲食習慣，她們都曾罹患乳癌、經過治療後幸運地存活下來；研究小組發現到，這些曾經罹患乳癌的患者，如果在後續的飲食中，白吐司、白麵條或白飯的含量增加9.7％，那麼復發的機會將會提高到14.2％，也就是說，如果吃進過量的碳水化合物，乳癌的復發率將會提高。主持這項研究的埃蒙德（Jennifer Emond）認為，其實並不是所有的碳水化合物或是醣類都會造成這樣的結果，應該是白吐司等食物當中，含有大量的澱粉，所以是澱粉攝取過量，才會造成這樣結果。埃蒙德也表示，雖然研究人員觀察到這個現象，但是仍然不清楚攝取過量澱粉導致乳癌復發的機制，也無法提出合理解釋。乳癌運動團體的執行長黛西摩根（Delyth Morgan）表示，從這項結果我們可以知道，罹患乳癌的婦女，應該少吃點澱粉類的食物，這樣才能降低乳癌復發的機會；不過她也強調，這樣的結果需要能夠更進一步的研究，才能瞭解攝取過量澱粉對乳癌的影響，不應該貿然否定澱粉的價值。

為了鼓勵媽媽哺餵母乳，政府從去年11月24日公佈實施「公共場所母乳哺育條例」，讓媽媽們可以大大方方在公共場所百貨公司、政府機關、公營事業、鐵路車站、航空站、量販店等場所，開心的餵小貝比喝母奶，不用再擔心遭到驅離、或路人異樣眼光。（圖取自台中縣衛生局）這次法條特別針對公共場所需要設置哺乳室、及集乳室，只要是符合面積500平方公尺的政府機關、公營事業，或是服務場所、面積1000平方公尺的鐵路車站、航空站和捷運交會轉乘站、面積1萬平方公尺的百貨公司、量販店等，都必需要依法設置哺、集乳室。尤其民眾看見有媽媽在哺餵母乳時，也不能禁止、驅離或妨礙婦女公開哺乳，遭檢舉民眾衛生局將依「公共場所母乳哺育條例」第八條違反第四條第一項規定，處新台幣6000元以上3萬元以下罰鍰。臺中市政府衛生局局長黃美娜表示，為了營造友善母嬰親善環境，希望公共場所踴躍設置哺（集）乳室，讓大家共同來支持及鼓勵哺餵母乳的媽媽，能在公共場所自由自在親自哺育母乳，若有任何疑問，可撥打母乳哺育服務專線04-25267039或洽各區衛生所詢問。

很多的人都有宿醉的經驗，尤其前一天喝太多，早上一覺醒來會感覺到頭痛、噁心、想吐和疲勞，不但會讓心情不好，還有可能影響到上班的心情。美國一家公司宣稱研究出一種新的藥物，可以在15分鐘內讓所有的宿醉症狀都能夠解除，讓身體恢復到正常狀態。最特別的是，這一種解宿醉的藥物不是由科學家所研發的產品，而是由一位在金融業工作的人試出來的配方。（圖片翻攝自NEW YORK DAILY NEWS，圖為解酒特效藥發明人Brenna Haysom）而這麼神奇的藥物當中，到底有什麼成分呢？這家公司表示，這個藥物當中含有500毫克的阿斯匹林、60毫克的咖啡因還有一些胃藥的成分，而且這項藥物已經獲得FDA的批准，已經可以在市場上面販售，該公司表示如果在美國成效不錯，將會逐漸推廣到世界各國，讓宿醉的人可以迅速恢復正常。研發這款藥物的布藍娜（Brenna Haysom）並不是專業的科學家，而是一位金融業的工作者，為了解決宿醉的問題，他嘗試過許多的方法，一直到使用阿斯匹林跟咖啡因之後，成效還不錯，於是她繼續研究這兩種成分之間比例，調配出最適合的配方。布藍娜也表示，雖然她研究出對付宿醉的藥物，但是她還是認為，最好避免宿醉的方式，就是不要讓自己徹夜狂歡、毫無節制，所以她也不贊成人們過度使用這些治療宿醉的藥物。一些專家則表示，阿斯匹林、咖啡因很容易胃部，造成消化不良、胃痛等問題，所以能不使用就不要使用。優活推薦：喝酒傷肝傷骨　小心髖關節缺血性壞死http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=14046菸酒、檳榔都來　罹口腔癌機率破百倍http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13947中年男性菸酒過度　罹患「胃癌」風險增高http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13256