過年期間很多診所都不營業，如果在過年期間來個小感冒，雖然有些大醫院的急診不打烊，但是小感冒恐怕難以進大醫院掛號，這時該如何解決感冒問題？其實優活健康網先前就報導過感冒不吃藥也能痊癒的方法，如果真要食療，那就一有感冒症狀就趕緊煮檸檬汁來喝，會是天然的感冒藥。（檸檬含有豐富維生素C，翻攝自維基百科，作者Andre Karwath aka）坊間許多感冒成藥成份裡多半是Acetaminophen，為一解熱鎮痛劑，有些成藥甚至含有抗生素、抗組織胺、咖啡因，不管哪一種成藥，這些成份都對人體有一定某些副作用。優活健康網日前訪問中醫，就曾建議喝熱鹹檸檬茶，對於改善感冒症狀有相當的益處。 熱的檸檬茶就是用新鮮檸檬切薄片，再放些鹽巴在內，沖入熱開水泡來喝，中醫師表示這樣的熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，喝起來不會太酸稍帶些鹹味，其實就有點市面某種用泡的成藥一般，如果剛開始有感冒症狀就開始喝，就能讓症狀減緩改善。代謝型態公司營養師袁毓瑩表示，這樣作法道理很簡單，檸檬中富含豐富的維他命Ｃ，國外多篇醫學論文研究有提到，罹患感冒時如果服用高劑量的維他命C，確實可以改善症狀甚至縮短病程，因此泡檸檬水是有益無害；熱開水加上了一點鹽，這樣其實就是生理食鹽水的道理，感冒初期如果開始有疲憊感，表示體力消耗，這樣的食鹽水是能有效的補充體力。

很多歷史上的名人都很喜歡閱讀，但是現在的人卻越來越少閱讀，甚至因為網路的興起，閱讀的風氣逐漸地下降，但事實上閱讀不只可以增加知識與資訊，還可以促進大腦的健康與心靈的平靜。文建會主委曾志朗就曾經表示，閱讀可以為人類帶來好奇與創新，更重要的是，閱讀可以活化人腦，並且提高思考能力，還能夠延長壽命。（圖片攝影／林又旻。）曾志朗曾經表示，文字是人類思維的展現，透過不斷地閱讀，可以讓人類產生愈來愈多的創新和好奇。科學的研究發現，每一個人出生的時候，就有一百兆個腦神經，進行閱讀的時候，文字的訊息會進入大腦前顳葉，經過一連串的接收器，然後產生一種類似嗎啡的作用，讓人產生快樂的感覺。當愈多新訊息進入接受器的時候，就會產生更多的類嗎啡，快樂的感覺也就愈強烈，這就是閱讀會讓人快樂的原因。他還強調，人類之所以與猩猩猿猴不同，正是因為腦部多了這塊前顳葉的三角形區域接收器，而越常閱讀的人，大腦當中的接收器會更活躍，大腦神經元的連結會越來越多、越來越密集；因此如果每天都可以持續地閱讀的話，就會一直保持大腦的活躍；久而久之，活化的大腦便會提高理解能力，對事物的理解能力愈來愈好，也就是所謂的「變聰明」。

冬天到寒流來襲，常讓人冷得直打哆嗦，為去寒保暖，國人多會選擇進補來抗寒，但你補的方式對嗎？實際上，補方應視體質不同而有平補、溫補或涼補的差別，豐盛的十全大補湯未必適合每個人。阮綜合醫院營養室陳香吟主任說，農業社會中，因為只有在冬至和農曆年間才有機會吃到大魚大肉，當時的人工作型態多屬「少吃多做」型，體質以虛寒者為多，自然需要進補。但現代人卻是「多吃少做」型，生活既然習慣改變，冬至就沒有必要再補，但因傳統很難扭轉，時間到了大家還是會張羅一番。首先要澄清的是，並不是人人都適合進補，以平補的四君子湯、四神湯，或涼補的麥門冬湯、知柏地黃丸來應景。陳香吟主任表示，喜歡吃炸雞、薯條的小朋友，或常有口臭、便秘、口瘡、失眠、心浮氣躁、口苦、口乾舌燥困擾者，就絕對不能再吃補，即使是涼補也要敬謝不敏，否則火上加油，會越補越糟。反倒是體質虛寒者，可以藉天氣轉寒而以溫補的方式來調理，比較不會上火。平時四肢冰冷、畏寒、怕風、會頭暈、常腹瀉、氣短易喘、不喜說話、精神萎靡、稍微動一下便有氣無力者，就是需要在冬至好好補一補的人。大家常吃的大眾化進補食品分為薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐，但吃多了可能產生三個營養問題，一是是攝取過量肉類，二是油脂含量過高，三是青菜攝取不足。這些食品湯中油脂含量高，有些還刻意將肉加入麻油先爆炒，所含油脂就更高，肉類攝入過量對腎臟是一種負擔。現代人飲食豐富，反而有營養過剩的危機，冬季不一定要進補；只要注意飲食節制，六大類食物均衡攝取，並配合適當的運動及正常的生活作息，才能常保健康。有慢性疾病的患者，可先和營養師討論了解如何選擇冬令飲食。在大快朵頤之際，多注意自己的身體狀況，才是安身保命的上上策。患慢性病者，冬令進補時請

今年春節假期有9天之久，健保局提醒民眾，為方便民眾查詢春節期間特約醫療院所開診情形，已請特約醫療院所將看診時段登載於健保局網站，民眾可至健保局全球資訊網依循一般民眾／健保醫療服務／掛號費及看診時段查詢服務專區，輸入欲查詢院所之縣市、鄉鎮市區、地址或院所名稱即可。此外，若民眾如於春節期間發生疾病需要就醫而未帶健保卡者，可於自費就診後七日內（不含例假日）攜帶健保卡至原就診院所辦理退費。如因不可歸責於民眾之事由，以致未能於就醫日起7日內（不含例假日）回到原就醫院所補證退費者，可在急診、門診或出院之日起6個月內備齊核退申請書、收據正本等相關單據，向就醫院所所在地之健保局轄區業務組申請退費。因緊急傷病或分娩必須於非全民健保之特約醫事服務機構就醫者，或出國旅遊發生不可預期的傷病或緊急分娩，必須在當地醫療院所立即就醫，可於就診完畢6個月內檢附自墊醫療費用核退申請書、醫療費用收據正本及費用明細、診斷書或證明文件，於國外就醫者需另備當次出入境證明文件，向投保單位所在地所屬之健保局轄區業務組辦理退費。有關自墊醫療費用核退相關規定及申請書表格，可至健保局全球資訊網站依循一般民眾／自墊醫療費用核退的網頁查詢及下載。亦可撥打健保諮詢服務專線0800-030598，春節假期上午9時至下午5時，將有輪值人員提供健保相關問題諮詢服務。

廖先生在九二一大地震發生當時，為搶救親人，以雙手將變形的房門打出一個洞，再從門洞中奮力拉出雙親及弟弟。救出家人的他，當時只覺得左手突然無力，還痛得要命，絲毫不知道自己的手臂脫臼。沒想到竟造成日後習慣性脫臼，多年來發作上百次，連睡覺翻身、綁個鞋帶都會突然脫臼。到底甚麼是脫臼？阮綜合醫院骨科楊宗憲醫師說，當外力接觸到人體，若小於自身肌肉耐受力則不會造成傷害，但如果約略等於或大於，會出現肌肉損傷，以及瘀血腫痛等俗稱「黑青」現象，如果力量又大一些，則要看力量集中在那一點，所造成的傷害也會比較大，在骨頭可能會骨折，若在關節處則可能會出現脫臼。楊宗憲醫師表示，脫臼發生時，關節四周的肌肉、韌帶、軟骨、血管、神經等，都會遭受到某種程度損傷。若沒有及時將關節正確復位，造成的後遺症將會更多。脫臼時有哪些症狀？下列之一或全部症狀會出現：1.關節腫痛。2.關節變形。3.受傷部位移動會痛或不能移動。4.受傷部位皮膚變色。5.碰觸患處會痛。 一旦遭受撞擊後，懷疑自己可能脫臼，最好的方式應該是立即送醫，請骨科醫師針對關節做適當復位及固定，減少關節組織的傷害，如果關節組織已明顯傷害，需考慮手術治療，修補受傷的組織，關節的功能才可以得到最大的回復。如果已經反覆發生，成為習慣性脫臼，也應該到骨科醫師門診就醫，接受正確的衛教觀念，避免關節組織受到二次傷害，不要隨意嘗試未經證實的方法。

過年大啖美食，加上熬夜和親朋好友相聚，作息不正常是否讓你的腸胃開始抱怨了呢？事實上，便秘的問題有可能就存在我們每個人、每一天的日常生活裡，但很少人知道怎樣才算便秘？造成便秘的原因又有哪些呢？因此，優活記者整理並彙整過去一年醫師提供有關「便秘」的資訊，就是要讓大家在新的一年都能夠「順暢」無比，好運連連！醫師指出，有些人只要一天沒有排便，就以為自己便秘了。事實上，一個人一天排便1至3次，或是3天才排1次便，都在合理範圍內。不過醫師也強調，如果排出的糞便很硬、吃進去的東西很多但排出來的糞便很少，又或是一星期內排便次數小於等於兩次的話，也同樣要當心有便秘的問題。醫生說，造成便秘的原因有很多，有些人因為壓力、環境改變（如出國）、久坐少運動等因素，或是食物纖維和水分攝取不足、想大便的時候又不去上，而造成「習慣性便秘」。也有人因為本身器官病變所造成「器質性便秘」，或者是因服用藥物產生副作用導致便秘等情形。甚至優活健康網也曾報導過，有名年青男性因服用鈣片導致便秘的案例。如果沒有定時排便的習慣，一旦出現便秘的情形，可能自己都不會發現。醫師表示，藏匿在大腸裡的大便，是全身代謝、利用過後的「廢物」，如果不排出，反而會使毒物重複被大腸吸收，造成身體的負擔。舉例來說，便秘常會造成痔瘡、長青春痘、口臭甚至會連帶影響到心臟的機能，因此提醒民眾要注意自己的排便習慣，當有便秘的問題發生時，要趕快尋求醫師的診治並改變生活習慣。

一般來說腸病毒好發於季節交替之際，溫差的變化導致人體的防禦力下降，給了腸病毒很好的機會侵犯人體，是每年必報到的感染性疾病。阮綜合醫院小兒科徐樹本醫師說，腸病毒（Enterovirus）是一大族群，其中包含克沙奇病毒 （Coxsackievirus groups A and B）、A型（甲型）23種、B型（乙型） 6 種、Echovirus伊科病毒31種，和小兒麻痺症的Poliovirus 3 種，以及不分類的腸病毒68～71型。傳染方式包括飛沫、接觸水泡液、糞口。（圖：勤洗手也可預防腸病毒）徐樹本醫師表示，發燒、口腔痛、流口水和身體多處出現小水泡是腸病毒最常見的症狀。水泡主要分布於：1.手：肘部、手掌、手臂。2.足：膝蓋、腳掌、手指及腳趾。3.口：口腔黏膜、舌頭、軟顎。三個部位都出現水泡是「手足口病」僅口腔出現水泡是「疹性咽峽炎」，然而水泡也可分佈至其它的部位如屁股也很常見。有時散佈至背部甚至全身，甚至引起眼睛的結膜炎、心臟的心肌炎、腦部的腦炎和肺炎等。徐樹本醫師指出，在民國99年全國見到數起指甲脫落的個案，是自腸病毒發生以來較少見的症狀，在我的門診就發現了五位病例，其中兩位是十多歲一對姊妹花，甚至出現全身20個指甲全部脫落的恐怖景象。

過年期間家人親友團聚，除了圍爐大餐外，還有不少應景年節點心，在茶餘飯後讓親友一同享用。年節零食點心的熱量、油脂常是民眾擔心的負擔，但只要聰明採購、聰明吃，年節零食點心一樣可以開心享用。象徵著年年高昇，家家戶戶年節食品中，少不了甜鹹年糕、芋頭糕、蘿蔔糕等應節食物。甜鹹年糕為糯米製品，消化不好的老人小孩及病患要小心食用，或改吃非糯米的蘿蔔糕之類。年糕、蘿蔔糕、芋頭糕都等同於主食類，正餐時減少米、麵食物為宜。炒鹹年糕、煎甜年糕使用的油和麵糊會增加多餘糖和油，蘿蔔糕、芋頭糕沾的醬油膏，也會讓人吃入不少鹽份。花生瓜子堅果類是飯後聊天最常見的點心。堅果油脂是對健康較好的脂肪酸組成，堅果也有除了油脂之外的營養素，因此各國新的飲食建議中，提倡每日吃一些堅果、而減少一些烹調用油和動物油脂的作法。松子、南瓜子、葵瓜子、腰果是含鋅較多的堅果，鐵是以黑芝麻、花生含量較多，鈣則是以黑芝麻、杏仁果遙遙領先。葵瓜子、杏仁果和松子，富含維生素E，栗子、核桃還含了較多的β─胡蘿蔔素，堅果類也都含有不少的膳食纖維。不過堅果的含油量和熱量高，欲控制熱量者，仍應注意限量食用。此外，吃原味堅果不要選蛋酥、密汁堅果，並且在正餐中減少肉類油脂、煎炒煮炸的烹調油脂，是聰明吃的建議。此外，客廳桌上總是擺滿一大盤小朋友最喜歡吃的年節糖果。但5至6顆花生糖、牛軋糖，就有300至400大卡的熱量，換算一位體重60公斤、輕度活動量的女性一日熱量1800大卡的需要，約佔了五分之一。聰明吃糖果點心的訣竅，在於控制食用量、選相對低熱量或有其他營養素的食物，例如、豆乾、魷魚絲、香菇乾、乾燥蔬菜水果、低糖果凍、蒟蒻乾等來替代糖果，可少些熱量攝取，直接以應景水果作為餐間點心，更是健康點心聰明首選。（以上新聞內容由衛生署國民健康局提供）

今年的春節假期長達9天，往往造成生活作息不規律，加上親友宴會拜訪等，常常容易暴飲暴食。因此，新北市衛生局呼籲民眾在長假中，還是要盡量維持正常作息和飲食，並掌握包括均衡選食，適量攝食、三低一高飲食法、烹調不油炸、少吃零食及不菸不酒等五種健康飲食原則，讓大家都能健康元氣過好年。過年期間應要均衡選食、適量攝食，五榖根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類和油脂類等六大類食物應均衡攝取不偏食，並用餐掌握飲食八分飽原則，避免熱量囤積造成肥胖。此外，低糖、低油、低鹽和高纖的「三低一高飲食法」，可以讓你輕鬆避免三高和「粗腰」（代謝症候群）的發生。烹調方式也以清蒸、水煮、涼拌、燒、烤取代油煎和油炸，並減少鹽分、佐料的攝取，也要避免食物因重覆加熱、冷藏而變質。而春節裡常見招待客人之零食，如瓜子、花生、腰果核桃、蜜餞、麻老粩，均屬高熱量食物，容易在看電視或閒聊時吃進過多熱量，建議用新鮮水果替代。此外，與親友聚會時，應避免抽菸、喝酒，以免慢性疾病及癌症找上門。

人體有 500 種以上，約百兆個腸內細菌住在大腸內，有的細菌會為人體帶來好的作用，有的細菌會帶來壞的影響，這就是我們各稱其為好菌和壞菌。雖然一般健康人腸道菌相相當穩定，但仍有可能因為一些外在因素，例如：飲食習慣不正確、生活作息不正常、長久累積壓力等人為因素或是年齡、生理狀況改變或是藥物影響都會導致菌相失衡而引起腸道方面的問題產生，例如：便秘或腹瀉等。因此有相當多「益生菌」的產品，如：奶粉、錠片、粉末顆粒、膠囊等類型製品，以及優酪乳都有強調益生菌的存在。阮綜合醫院營養室陳香吟主任指出，益生菌（Probiotics）就是指體內的「好菌」，可改善宿主腸內菌相平衡，維護腸道健康，預防腹瀉、便秘及腸癌等腸道及免疫問題。例如乳酸桿菌（Lacto-bacillus acidophilus）、比菲德氏菌（Bifidobac-terium　bifidus）、雙歧桿菌 ( Longus Bifidobac-teria)等。益生菌的用機轉是藉由增加乳酸的產生而使腸道PH質下降，進而產生更多有益微生物生長的產物，能預防致病菌的腸道生長，並能增進腸道內的消化與特殊營養素的吸收與代謝。陳香吟主任說，益生源（Prebiotics）則是指可以刺激腸道內好菌生長的「食物」，例如：菊苣纖維（Inulin）、果寡糖（Fructo-Oligosaccharide）等，能夠被益生菌利用並促進益生菌生長，抑制壞菌數量。一般我們可以從富含益生源天然食物中多攝取，例如：五穀根莖、豆類、海藻類等，或是市售含有菊苣纖維或果寡糖的飲料或奶粉等產品，都可以適時的補充。