有食譜》汗皰疹用吃的就能改善？中醫教你做「綠豆藕片湯」涼血止癢

40歲小陳在機械廠工作，常接觸潤滑油和化學清潔劑，最近雙手開始出現水泡並伴隨刺癢的感覺，不慎搓揉後發生脫皮及疼痛，甚至皮膚出現乾裂疼痛，求診皮膚科醫師才知道是汗皰疹。後續，由朋友介紹到仁愛長庚合作聯盟醫院中醫科門診就醫，醫師針對其雙手水泡以清利溼熱藥材調理體質，歷經約3個月改善症狀，終於讓小陳重新回到工作崗位。

汗皰疹又稱為「螞蟻窩」

仁愛長庚合作聯盟醫院中醫科主任李聰界指出，汗皰疹是一種過敏性的局部皮膚炎，目前發生原因不明，可能與慢性的情緒壓力有關，其在中醫古籍《瘍醫大全》稱為「螞蟻窩」，內文形容：「多生手足，形似蟻窩，儼如針眼，奇癢入心，破流滋水。」

汗皰疹在皮膚表現分為3型：

• 水泡居多型：水泡通常較大顆，在長時間觸碰水液後會變得明顯，病人在搔癢皸裂上比較不顯著，但水泡戳破後會流出清稀液體。建議添加茯苓、澤瀉等清利溼熱藥材。
• 皮膚偏紅水液偏黃稠型：病人經常有口乾、身體燥熱、大便容易祕結情況。治療會添加黃連、苦參等藥材；
• 皮膚乾燥皸裂型：通常皮膚會乾癢，搔抓後會有血痕，經常伴隨口乾與皮膚脫屑症狀。建議以祛風養血藥物做搭配，如荊芥、生地、赤芍等。

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飲食調理喝綠豆藕片湯

李聰界表示，汗皰疹的水泡可多可少，有時可以融成一大片，癢感會慢慢加劇，並且經常於春夏交替之際發作，嚴重時甚至會出現傷口皸裂流血的情形，病人常需要向皮膚科醫師求治，可用冰醋酸濕敷、口服抗組織胺、局部或服類固醇藥膏等治療。

若以飲食調理，可以喝綠豆藕片湯，其具有清熱除濕，涼血止癢的功效。食材可以準備綠豆30克、鮮藕250克、鮮荷葉5克以及調料適量，只要把原料洗淨浸泡約4小時候，燉煮，適當添加冰糖即可，也可以當作點心吃。

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汗皰疹5大日常保養

汗皰疹除了接受治療之外，日常生活中的保養同樣重要。只有從生活中的小細節做起，才能有效降低復發的機會，維持皮膚的健康狀態，進而改善生活品質。

以下為日常生活中應注意的事項：

• 避免搔抓：搔抓是病情惡化的主因，若皮膚紅癢明顯可用布包冰塊冰敷短暫緩解。
• 手腳保養：儘可能手部少碰水和清潔劑，保持通風涼爽並可搭配乳霜潤膚。
• 壓力控制：壓力控制對緩和病情和減少復發有很大幫助。
• 避免刺激性食物：如燒烤、炸辣、菸酒、茶、咖啡、巧克力、甜品和帶殼海鮮等。
• 適當睡眠：熬夜會使汗皰疹症狀加重，平常須有充足睡眠避免症狀惡化。

李聰界強調，汗皰疹治療通常要根據不同類型病人施治，症狀複雜者需較長時間調理，短暫治癒仍可能在季節交替時復發，故需長時間觀察與追蹤，切勿自行尋求偏方治療，避免病情更加惡化，唯有耐心配合專業中醫師治療與建議，才能有效改善病症。

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