「龍葵」能預防乾眼症？研究揭「烏甜仔菜」含1成分：幫助眼睛保濕

不少民眾有乾眼症，特別是在密閉空間或機艙內不舒服，醫生建議民眾減少身處乾燥環境，以人工淚液增加溼度等，而醫學研究也顯示，俗稱的「烏甜仔菜」的龍葵富含甜菜鹼，對眼球溼潤與角膜保護有助益。《優活健康網》特摘此篇分享龍葵的功效，可以調節滲透壓，對眼球保溼有助益。

季節變化引起乾眼症

達特楊眼科執行長洪啟庭表示，門診有不少乾眼症患者主訴眼睛乾澀到眨眼都覺得不舒服，尤其有嚴重的異物感。受季節變化影響或是長時間在密閉空間工作的人，如計程車司機、空服員等，或甲狀腺機能亢進患者，更容易有乾眼症。

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醫生建議，長時間待在冷暖氣房，務必放置杯水以增加空氣中的溼度，避免直接面對空調出風口，或配戴眼鏡做隔離，人工淚液有助於緩解眼睛乾澀，建議勿在強光下看書寫作，尤其要避免3C產品過度使用。

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龍葵助眼睛保溼

談到增進眼睛溼度，醫學博士洪啟庭表示，團隊有多項生化與藥理研究發現，龍葵的葉子富含甜菜鹼與多種抗發炎與抗氧化成分，如維生素C、β胡蘿蔔素、色素苷屬、鞣質及黃酮類等。醫生說，有不少民眾喜歡來一碗烏甜仔菜粥，當大啖野菜之際，也應了解龍葵的甜菜鹼可調節滲透壓，對眼球保溼有助益。

（本文獲人間福報授權轉載，原文為：龍葵含甜菜鹼 緩解眼球乾澀）

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