#鈉含量

得舒飲食好麻煩?營養師授3口訣:從「飯換穀、菜多樣、紅換白」開始

得舒飲食好麻煩?營養師授3口訣:從「飯換穀、菜多樣、紅換白」開始#鈉含量

現代人工作忙碌、三餐外食比例高,高油、高鈉、高加工的飲食型態,也讓許多人在不知不覺中增加血壓與心血管負擔。營養師指出,近年心血管疾病預防觀念逐漸改變,從2026年最新公布的血脂異常管理指引中,也再次強調心血管風險評估不再只看單一數值,而是更重視心血管指標、整體代謝與生活型態全方面的管理。除了血脂之外,血壓同樣是不可忽視的重要心血管健康指標。

吃鍋小心最肥是湯底!薑母鴨、麻油雞、麻辣鍋⋯營養師教「4招避油」

吃鍋小心最肥是湯底!薑母鴨、麻油雞、麻辣鍋⋯營養師教「4招避油」#鈉含量

隨著氣溫逐漸下降,薑母鴨、麻辣鍋等各式火鍋成為民眾冬季最受歡迎的進補選擇,口味多元的湯底更是深受喜愛。但鍋物往往暗藏「高油、高鈉、高熱量」等健康風險,營養師提醒,只要掌握「聰明吃鍋4大秘訣」,也能在寒冷冬天中安心享受鍋物美味,達到暖胃又不傷身的效果。

低鈉鹽沒味道?腎臟病不能吃?破解低鈉鹽「8大迷思」吃錯更要命

低鈉鹽沒味道?腎臟病不能吃?破解低鈉鹽「8大迷思」吃錯更要命#鈉含量

市售食鹽種類繁多,從精鹽、岩鹽到低鈉鹽、碘鹽、氟鹽等機能性鹽。隨著健康意識抬頭,因為使用「低鈉鹽」有助於降低血壓和減少心血管疾病風險,讓「低鈉鹽」、「減鈉鹽」成為消費者購買的熱門鹽品。但是,坊間仍有不少低鈉鹽的迷思與誤解,《優活健康網》特選此篇,營養師一次破解8大常見低鈉鹽迷思,帶你正確吃鹽、聰明減鈉。

中秋烤肉指南》烤肉就是要配酒?先烤肉還烤菜?健康烤肉10招一次看

中秋烤肉指南》烤肉就是要配酒?先烤肉還烤菜?健康烤肉10招一次看#鈉含量

中秋佳節到來,許多民眾已經等不及要在中秋節大啖烤肉、月餅配啤酒,殊不知在享用美食的同時也吃進了過多的熱量、油脂及鹽份,因此烤肉食材應選擇低脂、低鹽與原型食物,適量享用才不會造成身體負擔。《優活健康網》整理出10點「中秋健康烤肉指南」,讓民眾在開心烤肉歡聚佳節之餘,也能安心享受美食,吃得健康不發胖!

颱風天在家吃什麼?別再只吃泡麵!營養師激推4種「颱風餐」組合

颱風天在家吃什麼?別再只吃泡麵!營養師激推4種「颱風餐」組合#鈉含量

週末天氣將受到蘇拉、海葵颱風影響,你準備好躲在家追劇吃泡麵了嗎?除了泡麵加蛋加青菜,還有哪些簡單又營養的「颱風餐」?有營養師就指出,想要吃到滿滿營養的一餐,主食類、蛋白質、蔬菜類必不可少,更推薦民眾在家就能輕鬆準備的「颱風餐組合」讓民眾在防颱的同時,也能吃好吃巧又吃飽。

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