#記憶

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）你每天花多少時間在使用3C產品？根據一項針對25～45歲台灣全職上班族所做的數位生活習慣調查，發現全台上班族科技成癮嚴重，然而過度使用科技產品，除可能影響眼睛的健康外，也會導致記憶力加速衰退，淪為「癡呆一族」！工作表現、體重都受影響研究報告顯示，科技成癮與工作表現不佳、視力衰退、過胖、體重增加以及人際關係疏離等現象息息相關。此次公布的數位生活習慣調查顯示，台灣逾6成上班族每天花超過6小時在數位科技產品上，堪稱數位科技成癮。調查更指出，近6成上班族在最近一個月的日常生活中，有忘東忘西現象，如忘記帶鑰匙、錢包等；更有4成5在近一個月的工作職場中，發生忘記上司交辦的事項、開會時間、下屬請託事項等經驗；且每日使用數位科技產品逾6小時的上班族，忘東忘西的情況，較6小時以下者嚴重。每日花15分鐘運動　減緩記憶衰退另外，近7成5上班族認為自己的生活一成不變，卻又無法減少使用數位科技產品的時間。美國加州大學洛杉磯分校醫學院老化權威斯默爾醫學博士(Dr. Gary Small)表示，數位科技改變了生活及人類大腦，尤其是大腦可塑性較高的年輕人，從小處於科技發達的環境，因此暴露在數位科技產品之下的機會也更多，可能會造成注意力不集中、記憶力提早衰退。他建議，針對日常生活習慣，應先確保有足夠的「離線時間」，減少仰賴數位科技產品，並多進行面對面的人際互動，培養規律運動，每天抽出15分鐘，只是簡單的快走，不僅可以強化心臟健康，也能活化大腦、降低記憶力衰退的可能性。多吃蔬菜、深海魚　並攝取葉黃素此外，現代人因工作忙碌而三餐在外，容易吃下太多紅肉及油炸物等，不小心攝取過多影響腦部健康的Omega－6，斯默爾醫學博士建議，可以多食用富含抗氧化劑的蔬菜，以及深海魚、堅果、亞麻籽等含Omega－3的食物，來平衡Omega－3及Omega－6的攝取量。針對眼睛健康，則可以多攝取含葉黃素的深綠蔬果，如綠花椰菜、南瓜、奇異果等。若繁忙的生活型態無法攝取均衡營養，補充魚油、葉黃素、抗氧化劑等營養品，就是最方便且有效的方法之一。

（優活健康網編輯部／綜合整理）夏末季節收割的南瓜經過幾個月的保存之後於晚秋熟成，從晚秋到初冬成為家家戶戶的桌上佳餚，是南瓜最好吃的時期。應選擇沉重且外形飽滿、蒂頭粗厚、切口枯萎成軟木塞狀的南瓜。購買切開的南瓜時，應選購果肉顏色較深，內膜很多且囊籽很大的。黃色果肉來自於β胡蘿蔔素的顏色，由此可知南瓜富含胡蘿蔔素，再加上具有高度抗氧化力的維他命C與E，可說是最強組合。南瓜可提高免疫力，促進血液循環，有效預防生活習慣病和老化。南瓜大致分成西洋南瓜與日本南瓜，西洋南瓜的β胡蘿蔔素含量是日本南瓜的六倍左右，營養相當豐富。最近有研究報告指出，南瓜內含的維生素B3具有改善長期記憶的效果。維生素B3會通過血腦障壁，阻礙血管收縮素轉化?（ACE)的作用，抑制阿茲海默型失智症發作，被認為與有效改善阿茲海默型失智症的血管收縮素轉化?抑制劑具有相同作用。血腦障壁是大腦血管壁的一種機制，避免血液中的物質輕易進入大腦。雖然這個機制可以避免大腦受到有害物質侵害，卻也讓有益大腦的營養成分無法通過，必須繞道才能進入大腦。不過，維生素B3可以直達大腦，發揮作用。加熱不會流失維生素B3，β胡蘿蔔素與維他命E屬於脂溶性營養素，將南瓜油炸或嫩煎有助於提高吸收率，做成焗烤、可樂餅或濃湯也很適合。此外，南瓜蒸過後吃起來更甜，可將蒸南瓜泡在醬油湯汁醃漬，或做成南瓜沙拉。（本文摘自／跟著醫學博士這樣吃，「記憶力」變好了！／采實文化出版）

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）新鮮、好喝的果汁，不僅可幫助人體補充少數的營養外，也是所有飲品中的最佳選擇！而日前在英國更有項最新研究發現，每天喝一杯500C.C.的柳橙汁，除了會攝取到豐富的維他命C，持續8週後，還能明顯提升學習力、記憶力等。百分之百柳橙汁　助提升認知功能根據《每日郵報》指出，該研究主要是由瑞丁大學，針對37名年齡介於60～81歲的受測者，進行為期八週的研究，結果發現每天喝500C.C.百分之百柳橙汁的那組，在認知測試上比非純柳橙汁的那組高出8％。此外，又加上此研究是採用喝一個月，停一個月的方式來測試，由此可見，並非要每天喝柳橙汁才能達到效果。類黃酮　可活化掌管學習、記憶的海馬迴研究人員丹尼爾博士表示，百分之百柳橙汁之所以可提升認知功能，這都與它含有天然抗氧化劑類黃酮有關，因為類黃酮能活化掌管學習、記憶的海馬迴，所以，建議民眾在飲食方面，可多吃富含類黃酮的水果和蔬菜，來促進大腦健康，而目前此研究刊登於《美國臨床營養學期刊》。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）隨著人口老化，失智人口明顯增加，目前全世界平均不到7秒鐘就新增1名失智症患者，因此嘉義市衛生局為減緩老年人失智症發生，倡導健康新運動，開辦「免費樂齡珠心算趣味學習班」，鼓勵長者多多動手、動腦勤練珠心算，增加生活計數能力，活化腦力與記憶力，預防失智症發生。失智症照護已是全球關注問題衛生局表示，目前台灣65歲以上老年人失智症發生率約5%，失智症照護已成為家庭、社會及政府負擔，連今年諾貝爾醫學獎及化學獎得主，都對老人失智症有貢獻，顯見失智症已成為國際共同關注之健康議題。衛生局也表示，繼連續2年辦理樂齡珠心算趣味活動，獲得長者熱烈迴響與喜愛，此次衛生局於嘉義市專為樂齡朋友開闢的3處學習園地，開辦「免費珠心算學習課程」，聘請專業珠心算老師以簡單活潑方式進行互動教學，提供嘉義市55歲以上長者有一個快樂學習的機會，希望藉由推廣老祖宗流傳的珠算技能，作為預防失智症工具。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）往往都以為要過了中年後，記憶力才會開始走下坡，但你還記得幾年前的一部偶像劇「我可能不會愛你」中，以剛邁入30歲的輕熟女為主角，列出三十則關於初老的症狀，讓人以為30歲後才會開起初的大門。不過，根據一項美國新罕布夏大學的研究發現，記憶力最好的時期是在25歲之前，一旦過了之後，就會開始出現忘東忘西等症狀，可能就是記憶退化的關鍵。此外，研究也發現，在大腦留下深刻記憶的回憶，大多發生於25歲以前，而30～70歲間的事情卻很少被提起，由此可見，人的記憶力在25歲前是最好的。25歲前是記憶的高峰期該研究主要針對34名59～92歲的受試者進行分析，要求他們在30分鐘內各自回想人生故事，且經過一個禮拜之後，要求他們將人生故事分割成章節，這些章節代表著17～24歲間的記憶高峰點，許多受試者將這些章節定義為故事的開始與結束。結果發現，他們在回想多數重要的章節時，例如結婚、生小孩等，都發生在年輕時候，且他們也都熱烈強調這些章節在回憶裡的重要性，而目前該研究刊登於《記憶》期刊。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）「即使有一天你的記憶消失忘了我，我還是會這樣牽著你的手慢慢走。」電影《明日的記憶》，演繹了失智症家庭的絕望與希望。由於台灣老年人口的急遽上升，盛行於老年人的失智症人數也隨之升高。在台灣，約有20多萬的人口承受著像電影裡頭類似的疾患，而這也意味著有數以萬計的家庭與家人，必須承擔失智所帶來的諸多問題。非「正常」老化？是失智在侵蝕你新竹馬偕醫院精神科吳易澄醫師表示，失智症本身是由於多重的成因造成，並且其表現也是許多症狀的組合。門診中有許多家屬陪同求診的案例，主訴皆是記憶力變差，人變得「健忘」了，個性與以前不一樣，變得不愛講話或是懶惰。其實記憶退化是失智症的核心症狀，而這個狀況常常又是慢慢進展的，也因此有時家人會認為這是「正常」的老化現象而被輕忽了。此外，精神障礙則是失智症常合併的症狀。常見的精神障礙包括情緒的變化，例如憂鬱與焦慮、個性改變，甚至是精神症狀如妄想、幻覺。有時甚至有混亂、激躁或危險的行為。失智症多難挽回  只能避免惡化常見的妄想包括偷竊妄想，例如總是懷疑東西被誰偷走了，或是懷疑伴侶不忠。這樣的狀況往往帶來家人互相指責的困擾。較嚴重的症狀則是混亂激躁或危險行為，如迷路、睡眠混亂、語無倫次或是喊叫，連帶的是病人自己與家人體力的耗損。吳易澄醫師提醒， 在臨床上無論是記憶減退還是合併的精神障礙，都有治療的機會；只不過在經驗上，謀求精神障礙的穩定，會比記憶減退的改善，還來得具體有效。不過很重要的一點是，一般而言失智症的治療方向，大抵是落在「避免繼續惡化」的目標上，並且期望能改善相關的精神症狀。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）「哎呀！對不起我忘了」你常常工作時，桌面視窗一大堆，聊天有之、網頁有之、臉書有之，若又加上智慧型手機動不動就響個幾聲，恐怕會讓你的記憶力與注意力大幅降低！書田診所腦神經內科主任醫師黃婷毓就表示，近期來主訴記憶力變差的患者越來越多，研判是分散注意力的事情太多，導致腦部無法有效記憶，因而讓這些患者近期來增加了兩成以上！記憶力下滑　影響生活盡快就醫智慧型手機的誕生為何會讓人變笨？黃婷毓指出，記憶的過程先要一個登錄的動作，之後才能儲存於特定的腦部區域，在需要的時候才能夠提取出來，想起需要的資訊。因此在登錄的過程中，如果受到環境或其他因素的干擾都可能影響記憶過程和記憶力，隨時出現的手機鈴聲、訊息提醒聲等，或是分心想著要查看手機，就可能造成記憶力減退的感覺。黃婷毓說，如果二十至三十歲的民眾，對於記憶力或注意力不足，感到非常困擾，且明顯出現焦慮情況，在公司又位居要職，就要考慮到神經內科進行看診。但其實治療的過程並不困難，只要透過行為治療，問題多半能夠獲得有效的解決，黃婷毓建議，使用手機可養成下列習慣：1）善用關閉提醒的功能，在固定時間才查看訊息。2）將訊息的重要性分類，保留重要訊息的提醒，將較不重要的提醒聲關閉。3）避免長時間的一人多功（multi-tasking），例如一邊吃飯一邊看手機，一邊工作同時開數個視窗。4）在休息時偶而把手機關機，讓大腦完全休息，避免手機的干擾。黃婷毓提醒，智慧型手機為生活帶來了許多便利，但記憶力、注意力會受到使用手機習慣的影響，通常調整習慣後，記憶力、注意力就能有所改善，若是習慣改變，但記憶力、注意力持續不佳沒改善，應儘早就醫檢查。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）愛吃甜食的民眾除了要擔心發胖之外，擔心的內容清單，可能要多上一筆「記憶力會變差」了！根據德國的研究指出，吃下過量的甜食，因為血糖升高的緣故，會導致記憶力下降，也證實了罹患糖尿病的人恐怕會較容易得到阿茲海默症！控制血糖　好處多多透白的奶油，加上鬆軟綿密的蛋糕，裏頭在多個奶香布丁，好吃的甜點總是讓人想多吃幾口！但根據德國柏林夏里特醫學大學附設醫院所做的研究，共找了百餘位受測者，平均年齡為六十三歲，測試血糖濃度與記憶力的關聯性，發現，血糖高的人記性明顯較差，血糖相對較低的人記憶測驗成績較高。而這研究除了發現，長期吃甜食讓血糖飆高，恐怕不利於記憶之外，更證實了糖尿病患者，比較容易罹患阿茲海默症，研究人員也表示，若想避免記憶力衰退，嚴格控制血糖，讓血糖控制在標準內，的確是一個不讓記憶力變差的好方法！