#喝水

（優活健康網記者許芝菁／綜合報導） 暑假到來，許多青少女訂下各種美麗計劃，希望改變身體不滿意的部位，期待自己新學期能夠「變身成功」！根據調查，13-18歲的少女最在意腿部線條、腰腹胖瘦和膚色白皙程度，同儕間還會比較胸部的大小，另外，此年齡的青少女也是進入「完全成熟期」的關鍵時刻，除營養均衡外，可運用暑假2個月進行個別部位的營養調整。2大錯誤觀念　修正可改善曲線青少女為了達到肌膚白皙、長胸部和瘦腿，在錯誤資訊的引導下，常見的2大錯誤觀念，同時衍生許多顧此失彼的NG飲食行為，反讓身體越來越不健康，常見的2大NG觀念，包含單一食材吃太多，以及只吃特定食物，快來看看你有沒有上榜？● NG觀念1：單一食材吃太多1）　大吃豬腳、雞皮，膠原蛋白無法促進肌膚彈力，反而會造成肥胖反效果。2）　只吃青木瓜、炸雞，無法刺激胸部發育，過多油脂也會罹患三高。● NG觀念2：只吃特定食物1）　三餐只吃蔬果沙拉，長期會出現頭暈、體力記憶力衰退現象。2）　怕水腫不喝水，使用飲品代替水，肌膚缺乏活力、容易乾燥。每日攝取3大食材　勿攝取動物性脂肪　開業營養師趙函穎表示，建議每日適當攝取豆漿、山藥、薏仁等3大「變身系食材」。豆漿含優質蛋白質、大豆異黃酮和卵磷脂，不攝取動物性脂肪就能獲得營養、讓肌膚變好。山藥為原形澱粉，能加強纖維攝取，還可加強荷爾蒙合成，達到胸部發育。薏仁富含維生素B群與膳食纖維，可利尿消除多餘水份；而薏仁的蛋白質、胺基酸，也可以淡化斑點，讓肌膚均勻淨白。 暑假期間少女們常會在網路搜尋或透過口耳相傳各種變美飲食秘訣。趙函穎營養師提醒，應熟記3大變身系食材，攝取營養均衡的食物，同時搭配適合的運動，才到獲得事半功倍的效果。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）口渴就喝飲料，這個壞習慣會讓你在不知不覺當中體重直線上升，事實上，對年後想減重的民眾來說，靠正確攝取白開水，就可以幫助你輕鬆享「瘦」！多喝1～3杯水　熱量可減少68～205大卡根據2016年美伊利諾伊大學研究，分析18,311位18歲以上美國人的飲食習慣，發現只要在每日的液體攝取中多喝1～3杯水，一杯約240毫升，當天平均攝取總熱量可減少68～205大卡、脂肪減少1.6～5克、糖減少5～17克、鈉減少78～235毫克，膽固醇則減少7～21克。如果以一杯水取代一杯含糖飲料，在4年中可以避免體重上升0.49公斤，取代一杯果汁則可避免增加0.35公斤。另外，餐前先喝500cc水的人減輕了7公斤，沒喝水的人只減輕5公斤，有喝水的人減重速度也較快，5週減4公斤，沒喝水的人則需要9週才能達到。水可維持身體正常代謝、排除廢物食品營養中心主任許惠玉說明，現代人常習慣口渴就喝含糖飲料，許多人甚至有喝飲料一樣是攝取水份，可以取代喝水的錯誤觀念！水可維持身體正常代謝、排除廢物，促進體內循環，而且是沒有熱量的；如果水份攝取量嚴重不足，容易影響消化系統、讓新陳代謝下降，還可能導致體內堆積多餘水分，進而影響減重。許惠玉提醒，但含糖飲料中的過量糖分不但容易導致肥胖及新陳代謝症候群、胰臟癌等多種慢性病，還會影響兒童發育；就算是無糖的茶飲、咖啡也有利尿作用，常喝的人反而要更注意補足白開水！每日攝取2000c.c水分　健康又能減重許惠玉建議，一般成人每日攝取2000c.c左右的水分，早起喝水有助排便、飯前喝水產生飽足感有助減少食量，董氏基金會強調，任何飲料都無法取代喝水，白開水健康、環保又經濟。口渴就喝白開水，減低喝含糖飲料的慾望，對健康、減重都是一大加分！

（優活健康往編輯部／綜合整理）被喻為第二顆心臟的小腿肚，就像每個人的私人醫生。不但可直接從外表確認狀態，還能觸摸診療，觀察身體有哪些不適症狀，並按摩緩解不適與疼痛。身體健康的小腿肚，像皮球一樣有彈性，有點溫溫的，像現做麻糬一樣很柔軟。但是倘若腎臟機能不佳時，小腿肚就會喪失彈性，變得像單薄的皮包一樣軟趴趴的、沒有活力。血壓高　小腿易浮腫血壓比較高的人，小腿肚會膨脹變得硬梆梆，而且容易發燙。患有腰痛、肩膀痠痛、頭痛、糖尿病等宿疾，或是煩惱很多、壓力很大的人，小腿肚大多會浮腫得很厲害，肌肉內部會有硬塊，輕壓就會感到劇痛。5大不適症狀危險群1）　小腿肚又熱又僵硬→高血壓。2）　小腿肚熱熱的但不僵硬→急性發炎、感冒……。3）　小腿肚冰冷且僵硬→手腳冰冷、婦科疾病、自律神經失調。4）　小腿肚冰冷，但觸感柔軟→糖尿病。5）　小腿肚冰冷、柔軟，可是沒有彈性→腎臟病。按摩、多喝水　 保命關鍵小腿肚經常水腫的人，代表血液循環不佳，是容易形成血栓（小血塊）的體質。血栓像塞子一樣，一旦阻塞在血管裡，血液便無法繼續流通，最糟的情形會造成「猝死」！為了避免出現腦梗塞或經濟艙症候群，務必要養成按摩小腿肚的習慣，還要大量攝取水分，因為水分才是讓血液順暢流動最基礎的一環。（本文摘自／揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟／采實文化出版）

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）一位60歲婦女因患結石，上網蒐尋相關資訊以為只要多喝水即可，因此每天猛灌水，以求可以將結石自然排出，經過一段時間後，發覺經常感到疲倦、沒有食慾、時常頭痛，有一天因為嘔吐、不能呼吸而送急診。日飲5000毫升水　驗尿發現大量酮酸收治個案的書田診所新陳代謝科醫師洪建德問診得知，患者沒有肝腎心臟病史、也無糖尿病，也沒有使用利尿劑，但檢驗發現血鈉低到119mEq／ml，比正常人少了20，診斷為水中毒，緊急治療後，轉門診追蹤。婦人表示自己每天喝超過5000cc的水，早餐吃生菜沙拉不加鹽，中餐吃燙青菜，晚餐吃蔬菜捲，偶爾才吃一點肉，飲食力行無醣（碳水化合物）、無油、無鹽，持續一年，經驗尿發現大量的酮酸。長期低熱量、身體挨餓所致洪建德醫師表示，酮酸血症是一種代謝現象，通常正常人一天沒有攝取75～100公克以上足量的澱粉；或是糖尿病人，沒有治療或未按醫囑用藥，飲食毫無節制等因素容易發生。此案例的日常飲食極低熱量、極低醣、極低鹽，一年來身體處於挨餓的狀態，呈現類似飢荒時的生理反應。沒有醣類分解成大腦所需的葡萄糖，只好分解肌肉與脂肪組織來促成葡萄糖新生，但伴隨著的是極大量的酮酸生成，產生酮酸血症。天天無醣無油無鹽　當心慢性自殺當不均衡的飲食造成酮酸血症時，易引起滲透壓性利尿，流失鈉鉀氯等電解質，倘再加上大量喝水稀釋，使得體內電解質不平衡加劇，更容易引起水中毒；且長時間鈣質負平衡，會加速骨質疏鬆症，長期下來形成慢性自殺。洪建德提醒，有疾病時應尋求正規治療方式，遵從醫囑治療追蹤，勿道聽途說，或嘗試偏方；日常飲食均衡，攝取適量的油、鹽、醣、蛋白質與維生素、礦物質，才是維持健康的不二法門。長期無醣無油無鹽不均衡的飲食，會使得體內酮酸增加，提高水中毒機會，另外，糖尿病患倘未適時控制血糖，也易引起酮酸血症，產生滲透壓性利尿，稍稍不留意，增加喝水，中毒風險也容易發生，需特別留意。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）8歲的王小弟這一兩年常有咳嗽、清喉嚨的狀況，且鼻子、眼睛搔癢難耐，天氣變化大時更容易有打噴嚏、鼻塞情形，醫師表示，造成鼻涕倒流、喉嚨卡卡的原因有很多，主要原因為鼻腔分泌物變得黏稠，因此，透過多喝水、減少咖啡因攝取，症狀能獲得改善。鼻腔黏液腺分泌　助濕潤、清潔鼻腔奇美醫學中心中醫部醫師王瑜婷表示，其實鼻涕倒流的狀況一直存在，正常人每天鼻腔跟鼻竇的黏液腺所分泌的分泌物約為1000cc，這些分泌物主要有濕潤、清潔鼻腔及吸入的空氣，分泌物將吸入鼻腔內的微小塵埃吸附住後，會利用纖毛擺動將這些分泌物推向咽部，再從食道吞入胃中分解，通常不太有感覺。若分泌物變的黏稠或量變多，讓人可以感受到有東西卡在喉嚨內，或感覺有東西從鼻腔後面往下流，便稱為鼻涕倒流，也是引起長期咳嗽、咳黏液痰，晨起或躺下入睡時咳嗽較為嚴重，體位變化時咳嗽發作或加重等症狀的原因。感冒、過敏　都會使分泌物變多引起過多的分泌物的原因很多，包括感冒、過敏、天氣變化、強光刺激，特定的食物或調味料如辛香料等，懷孕或者其他荷爾蒙的變化、服用特定的藥物如利尿劑，導致黏膜中的黏液腺分泌大量清澈、清稀的液體。造成分泌物過度黏稠的原因則主要由於天氣寒冷乾燥使分泌物被濃縮，分泌物中的發炎物質增加。此外，睡眠時吞嚥次數減少，導致分泌物堆積，故在清醒時須咳嗽或用力清喉嚨來排除這些堆積的分泌物；緊張或壓力大時喉嚨的肌肉痙攣，也會導致有喉嚨梗住的感覺；胃食道逆流刺激咽部、咽喉部的腫瘤或發炎腫脹，也會減緩分泌物的移動，引起類似鼻涕逆流的感覺。多喝水　降低分泌物黏稠度王瑜婷醫師表示，為減少分泌物、降低分泌物黏稠度，以使分泌物能夠順暢流動，應多喝水、減少咖啡因攝取、減少利尿劑、化痰藥的使用；如是因為胃食道逆流所引起，睡前2小時應禁食、睡覺時將頭墊高15～20公分；其他疾病引起，則需先治療疾病問題，鼻涕逆流狀況也會有所改善。

（優活健康網特約記者陳詩婷／採訪報導）「什麼是肌膚老化的罪魁禍首？」除了不可避免的年齡因素外，就屬體內產生的自由基為最大敵！家醫科洛桑加參醫師解釋，自由基是人體在新陳代謝後本來就會自然生成的物質，在正常的生理狀況下，身體必須具備一定數量的自由基，來對抗或預防疾病，不過當體內自由基過多，反而就形成危害人體正常細胞損壞、組織老化的物質，從而引起多種癌症、慢性病的發生，而在肌膚的表現上便是產生細紋、斑點、鬆弛或膚色暗沉，使得女性朋友最在意的年齡「大曝光」！洛桑醫師表示，想要讓肌膚保持年輕有彈性，除了正確清潔肌膚、維持運動習慣外，也建議適時的補充抗氧化營養素（如：結合小分子的膠原蛋白胜肽）一起食用，以補足膠原蛋白的流失。紫外線促使自由基生成 做好防曬肌膚不易有斑點若想要對抗體內自由基的產生，應該要怎麼做呢？洛桑加參醫師表示，當然首要是降低環境的刺激，建議女性朋友出門應該要擦防曬，並做好物理性的隔離，因為紫外線的曝曬，很容易引起體內自由基的生成，從而造成肌膚出現斑點、細紋，以及曬傷。而過分曬太陽還會使肌膚缺少水分，讓肌膚變得乾躁，老化問題就容易產生。洛桑加參醫師說明，有此情況的女性朋友，一定要喝足夠的水，因水分是身體代謝毒素、溶解營養素的重要溶劑。建議每天攝取量為2500c.c.，才能維持肌膚的水嫩彈性。適當紓解壓力 運動有助抑制體內發炎壓力是造成體內自由基產生的罪魁禍首之一，而運動也是對抗自由基重要的其中一環！假使我們經常保持運動的習慣，洛桑加參醫師說，這樣不但有助減少體內自由基，也能減少身體的發炎，還可以增加新陳代謝，獲得壓力的排解！建議以比較不會造成運動傷害的運動為主，比如快走、游泳及騎腳踏車等運動。多攝取抗氧化成分 減少自由基的生成女性常聽到的蔬果「５７９」，有助維持生理機能健康，但是所謂「蔬果５７９」究竟有哪些好處呢？原來蔬果除了能維護腸道及提供豐富維生素外，其所含有的抗氧化劑還能消除不必要的自由基，達到保健的作用，像是維生素C和E、蝦紅素、原花青素、各種植化素以及B群等營養素，都是很棒的抗氧化物質。近幾年，被廣泛運用於保健食品中的蝦紅素，更因其優秀的還原力與多重保健功能而備受推崇，如能同時補充膠原蛋白，維持肌膚彈性的作用會更加分。不過，洛桑醫師進一步提醒民眾，在購買前應仔細看包裝，檢查保健品的蝦紅素的製造過程、來源是否合格，免得適得其反，傷財又傷身。

（優活健康網記者陳思綺／綜合整理）相信減肥是許多愛美人士的噩夢，為了幾公斤肥肉斤斤計較，好幾天不吃晚餐也瘦不下來，其實減肥可以不用這麼辛苦！根據英國最新研究結果顯示，三餐前先喝一杯水，經過12周後，可以有效幫助體重減輕，這項研究已經發表於《肥胖期刊》（Obesity）。三餐飯前喝水5百毫升　平均減掉4.3公斤這是來自英國伯明翰大學的研究，實驗找來84名有肥胖問題的成年人，參與為期12週的計劃，並且在研究開始前，研究團隊分別與每位受測者進行一對一的體重管理諮詢，幫助他們調整生活作息、飲食及活動量。隨後受測者被隨機分成2 組，其中41人被要求在三餐飯前30分鐘，都要喝500毫升開水，另外43人則無須喝水，只需想像自己在飯前已經吃很飽了。經過12週的實驗，飯前喝水的組別，平均減少了4.3公斤，沒有喝水的組別，則只減少0.8公斤，計畫主持人Helen Parretti博士表示，此份研究的美妙之處在於，透過飯前喝水的方式減重，對於忙碌的現代人來說，也可以輕鬆達成，是一項既簡單又能夠有效的減肥方式。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）結石好發於夏季！因為夏天高溫炎熱，身體容易出汗，自然較易缺水，這正是主因。且研究發現，氣溫愈高，結石的發生率也愈高。因此，醫師表示，多喝水就可以降低罹患結石的機率。但是也提醒民眾，不要以此為藉口，拼命灌下含糖飲料。在醫學領域中所謂的多喝水，就是多喝白開水，其他飲料都容易造成腎臟的負擔。8成尿路結石與鈣離子有關北市立聯合醫院仁愛院區泌尿科薛又仁醫師表示，夏季正是尿路結石好發的季節。所謂結石，其實是結晶累積的結果。因為尿液中本來就有一些鈣離子、碳酸離子、草酸離子的存在，當這些離子的濃度過高時，自然會形成結晶。據文獻紀載，約有80％的尿路結石是與鈣離子相關，另有10％是與尿酸有關的結石。初步可藉由檢查尿液中的酸鹼值，判斷結石的屬性。當PH<5.5時，通常是尿酸相關的結石，而PH>7.0或7.5時，結石多半是鈣離子在作怪。拒當石頭一族！多喝水降低罹患率因此若是離子濃度過高，最簡單的應對方法，就是多喝水。再者，既然8成的尿路結石是因為草酸鈣、磷酸鈣等鈣離子過多而引發，曾有研究報告指出，攝取含檸檬酸的飲料，讓它們與鈣離子結合，就可以減少鈣離子在腸胃道被吸收的機率。薛又仁強調，當結石小於0.4公分時，大約兩週內就可以自行排出。但若結石大於0.6公分，兩週內自行排出的機率，不到40%。不過這也不表示，結石要在體積愈小時儘早處理，因為每個人的體質與耐痛程度不同。血尿、排尿有灼熱感是徵兆那麼要如何知道有結石呢？薛醫師說，依照結石所在的位置，會有不同的疼痛。如果是腎結石，患者會覺得後腰疼痛難耐，如果是輸尿管上側結石，會引發同側男性陰囊或女性大陰唇疼痛，下側結石則是恥骨上方會痛。另外還有血尿以及排尿時會有類似膀胱發炎的灼熱感，也都是尿路結石的症狀。依據結石的位置，醫師也會採取不同的處置方式。最後醫師也提醒，不論是碎石或取石，結石的處置無法「畢其功於一役」，他建議病患應每3個月到半年間要照一張腹部X光或作超音波檢查，以便及早治療復發的結石。