洗腎、腎衰竭病患可以吃水果嗎？營養師提醒，高蛋白、高鈉、高鉀、高糖都會造成腎臟更多的負擔，因此高鉀水果也要盡量避免，若真的想吃應遵守「2原則」；而腎臟病病人也並非完全不能碰水果，以下建議「5種低鉀水果」選擇，讓腎友也能安心吃。
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年假大吃大喝後，腸胃卡卡不順暢嗎？遇到排便不順問題，很多人直覺想到吃香蕉，因為香蕉擁有高纖維；對此，營養師表示，有些水果纖維量看起來很高，但要吃到非常多顆才能達到100克，這時候就可以參考「水果纖維量圖鑑」，若想要加速腸胃消化，不論是蔬菜或水果都不可少。
咳不停好困擾？快來看止咳食物「吃哪些」最有效！不管是因為感冒、過敏，還是確診而引起的咳嗽，常常一咳就是好幾個禮拜不停，不僅十分惱人，更嚴重影響生活作息，但治療方式除了常見的喉糖、羅漢果以外，其實還有不少天然食材，對於保養喉嚨以及止咳都具有良好功效。
冬天正值草莓的盛產季，草莓鮮嫩多汁又嬌貴，不僅好吃，它的營養價值高、熱量低，更對身體有許多益處，受到廣大民眾的喜愛。草莓富含多種營養素，有「水果皇后」的美稱，營養師特地說明草莓的營養價值，並公開正確清洗草莓的方式，以避免吃進農藥。
現代人強調吃得健康，也知道多吃蔬果對身體有益，不過很多人擔心蔬果農藥殘留，疑惑到底要不要用清潔液、小蘇打、鹽巴水來處理？營養師表示，其實都不用，只要掌握正確原則，就不會有農藥殘留的疑慮，還能減少營養成分流失，吃得安心又健康。
我們都知道「糖」吃多不好，很多研究也指出攝取過多的添加糖有礙身體健康，包括蔗糖和果糖。很多人就有疑問有些水果很甜，是不是也不能吃太多？營養師解釋，水果中的糖都非屬上述的添加糖，水果中的「果糖」含量很安全，更可以每天攝取。
（優活健康網新聞部／綜合報導）「我吃的很清淡，沒吃什麼肉、蛋、海鮮呀？為何血脂肪很高？」當民眾看到健檢報告，心中總是滿腹疑問，明明已採清淡多蔬果飲食，為什麼血脂肪會高呢？水果改良越來越甜 易攝取過多糖分什麼是血脂？血脂 (台語叫做血油），也就是血液中的脂肪，主要包括膽固醇及三酸甘油酯。當血液中流通的膽固醇或三酸甘油酯濃度高於正常值時，稱之為高血脂症，許多心血管疾病都和高血脂引起的動脈硬化有關，研究顯示，高血脂患者得到心肌梗塞、中風的機率是一般人的1~3倍！營養師指出，由於水果越來越甜，加上民眾常誤以為水果多吃無礙，導致吃進過量的水果，攝取過多的糖分，造成血糖飆升。身體對胰島素的抗性會逐漸增加，而這種瞬間升高血糖的狀態，最後會搞亂肝臟代謝膽固醇與血脂的循環，造成「代謝症候群」，也容易導致肥胖、糖尿病、心血管疾病等影響人體健康。飲食遵守三低一高 遠離心血管疾病依據國民健康署2018年設計「我的餐盤手冊」，提供民眾飲食指引，每日應攝取的六大類食物：全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品與堅果種子，透過六句口訣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，讓民眾可以利用拳頭、掌心清楚了解自己每餐六大類食物得攝取的量。基隆市安樂區衛生所李炯宗主任呼籲民眾，許多研究已證實要預防與治療三高（血壓、高血糖、高血脂），飲食上需遵守「三低一高」低鹽、低油、低糖、高纖的原則並配合多運動，少抽菸，即可輕鬆擺脫三高族之行列，遠離心血管疾病及糖尿病之發生。
（優活健康網新聞部／綜合報導）水果含有維生素、礦物質（微量元素）、纖維素等豐富營養，可促進身體健康，但如果吃法不對，可能帶來意想不到的後果；衛福部苗栗醫院營養師李孟穎表示，在營養諮詢門診中，幾乎每位民眾都會問「水果應該飯前吃還是飯後吃？」可見這個問題普遍是大眾的迷思，而答案則是因人而異。李孟穎營養師指出，水果於飯前或飯後吃，效益不同，例如飯前吃水果可以增加飽足感，進而減少正餐的攝取，對於正在減重的人，能有助於體重的控制。飯後吃水果對營養素會有更好的吸收、並促進消化、腸道順暢。哪些水果不適合空腹吃？李孟穎營養師進一步說明，有些水果飯前吃可能會有腸胃絞痛、脹氣等腸道不適症狀，提醒大家注意。1.富含水果酵素的水果，如：木瓜、鳳梨、奇異果，水果酵素可以分解蛋白質，空腹吃反而會造成腸胃黏膜的刺激，所以建議這類的水果應該飯後吃，有助於消化、腸道蠕動。2.富含單寧酸水果，如：柿子、番茄，單寧酸會和胃酸形成不溶解的塊狀物質，而引起胃痛、胃脹、消化不良。3.富含果酸、有機酸的酸性水果：檸檬、柳丁、橘子、山楂、草莓、蔓越莓，這些物質會刺激胃酸分泌造成胃食道逆流、加重胃潰瘍的不舒服。4.糖份高的水果：荔枝、甘蔗、釋迦，也會促進胃酸分泌。因此，如果有胃潰瘍、胃食道逆流的民眾，比較不建議在餐前、空腹時，食用以上水果。李孟穎營養師也提醒糖尿病友，吃水果的時機點最好是兩餐之間，約飯後1至2小時攝取，避免飯後馬上吃，造成血糖飆升。根據國民飲食指南建議，水果每天攝取為2至3份，一次攝取量為一個拳頭的大小，切忌一次吃完整天的水果量，應該平均分散在三餐攝取，可減少餐間攝取零食的機會。水果應該什麼時候吃呢？飯前、飯後、餐間皆可，依照自己的需求及生理狀況選擇，看是想要幫助消化、營養素吸收或是體重控制，會有不同的解答。
