一年一度的端午節即將來臨，配合國民健康局推動健康生活，行政院衛生署竹東醫院營養室推出DIY野薑花健康粽配方，提供民眾自己做最健康。塑化劑等食品衛生新聞延燒多日，民眾關心自己吃的到底健不健康，竹東醫院營養師劉巧雲建議「自己做最健康」，特別公布竹東醫院自行研發野薑花健康粽配方，劉巧雲營養師表示，使用瘦肉讓熱量少一點、調味時鹽分低一點、再加上添加野薑花的香氣，充滿地方特色的野薑花粽，民眾在家也科以健康過端午，歡迎民眾參考。野薑花肉粽材 料：（10顆）加鈣燕麥200公克。長糯米400公克。前腿瘦肉350公克。蝦米20公克。高麗菜（自己曬乾）500公克。野薑花葉子20片。野薑花20朵。棉繩10條。調味料：醬油3.5大匙、醬油膏3.5大匙、白胡椒粉1.5大匙。步 驟：長糯米洗淨泡水。高麗菜洗淨曬乾切成小片。材料除野薑花與葉及棉繩外，加調味料拌勻，蒸熟。野薑花葉洗淨將野薑花包在蒸熟之材料與葉子當中，包妥後再大火蒸2分鐘將香氣蒸出即可。延伸閱讀「野薑花肉粽營養分係表」：http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=10582
塑化劑風暴，引發民眾恐慌，甚至有人建議應該將篩檢塑化劑列為健檢項目，對此，前衛生署長楊志良今（3）日表示，大家不必要太恐慌，「都跑去驗血？這是不對的」，他強調，民眾除非身體出狀況，有特別疾病，否則不需要，「不要無限上綱」。對於塑化劑產生的問題，楊志良說，大部分人平常沒喝那麼多（塑化劑），而且人體會自行代謝掉，對於民間傳出恐慌，他說，如果民眾全部都去驗血，不僅費用很高，「驗出來又不能怎樣」。楊志良說，社會各界對於健康、生命都是高度要求，但是對塑化劑產生那麼大的恐慌，「是不必要的」，不過他也認為，處理問題時應從小孩優先。由於塑化劑添加入食品中對人體產生致癌危機，衛生署已經完成食品衛生管理法修法草案，並在（2）日的行政院會獲得通過，送立法院審議。修改該法第31條，對於違規者可處罰行政罰鍰6萬至600萬元，修改第34條，對於違法並致危害人體健康者可處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科1,000萬元以下罰金。
針對塑化劑遭違法加入食品事件爆發後，金果王公司仍透過通路商開元公司販賣原料來自昱伸公司的10種濃縮果汁產品，衛生署今（3）日說，開元公司未盡告知通報責任，等於是金果王的共犯，強調一定要重懲並移送法辦。據調查，昱伸公司遭查出違法將塑化劑加入起雲劑後，開元出售及替客戶代購金果王的問題果汁，卻延遲通報衛生機關，規避稽查，也沒有通知下游客戶。衛生署食品藥物管理局副局長許銘能痛批，金果王明知原料來自昱伸公司，仍偷賣10種濃縮果汁產品，開元是金果王產品的通路商，未盡告知通報責任，等於是金果王的共犯，一定要重懲並移送法辦。由於塑化劑添加入食品中對人體產生致癌危機，衛生署已經完成食品衛生管理法修法草案，並在（2）日的行政院會獲得通過，送立法院審議。修改該法第31條，對於違規者可處罰行政罰鍰6萬至600萬元，修改第34條，對於違法並致危害人體健康者可處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科1,000萬元以下罰金。
編輯中心報導塑化劑風暴至今人心惶惶，除了各地醫院開設的塑化劑特別門診詢問度高之外，業者趁機推出號稱可以排「塑」毒的料理餐，還有業者甚至推出排毒按摩以及水療排毒等產品，但醫師指出，這些全都是噱頭、騙人的！塑化劑風波擴及食品、飲品及藥品，許多人擔心體內早已累積了大量的毒素，於是紛紛尋求坊間宣稱有排毒功效的產品或排毒療程。但毒物科醫師表示，多喝水就是最好的排毒方式，根本沒必要亂吃或購買各種所費不貲的排毒產品。過去早有多項研究實際比對吃排毒餐者的排泄物和代謝速率，發現使用這些排毒產品前後根本沒什麼變化，不要說排出塑化劑等化學毒物了，就連一般宣稱的排毒功能都十分有限。動物研究發現，停用塑化劑產品後的六十五天生殖器官會開始回復正常。專家也指出，多喝水、停用塑化劑產品兩天，毒素便可自動排出體外。因此，是否真的有必要服用排毒餐或者是進行排毒療程，就看消費者如何選擇，否則花大錢又沒有效果，毒素還沒排出，荷包早已大失血！
編輯中心報導塑化劑風暴引爆，塑化劑成了全台最關注的焦點，成功大學研究發現，台灣室內灰塵的DEHP含量全世界最高，另外台灣的室內居家用到的塑化劑是最多的，包含最常使用的保鮮膜，所以吃過的食物被保鮮膜包覆過之後，一樣也釋放塑化劑進食物，所以台灣簡直就被塑化成的島嶼，塑化劑根本無所不在！室內DEHP的來源主要是木質地板上的亮光漆或防水層、電器使用時電源線升溫，附著在上面的塑化劑隨著灰塵逸散到空氣中等等。此外，嬰兒常用的牛奶瓶、便利商店微波食品的容器甚至是常用的PVC保鮮膜遇熱後都會有DEHP的釋出。尤其最常拿來保鮮的PVC保鮮膜，微波加熱或冷凍後可能會釋出DEHA，對人體造成危害。以PVC保鮮膜包裹一公斤的肉品為例，冷藏七天即滲透出50毫克的DEHA，約是一般成人每日容許攝取量的3倍之多。目前環保署公布的三種毒性塑化劑DBP、DEHP及DNOP查緝對象主要以食品、原料為主；DEHA則多用在提高塑膠產品的延展性、黏稠度，常用於PVC保鮮膜，不在環保署的管制範圍內。環保團體認為，有必要將PVC保鮮膜列入管制中，並希望民眾能夠在日常生活中少用塑膠製品以自我保護。
針對塑化劑汙染食品安全，法務部長曾勇夫今（2）日表示，法務部不準備從刑法修法，不過板橋地檢署認為可考慮用刑法第191之1條的公共危險罪，可處7年以下有期徒刑，他強調，檢察官積極偵辦中，法務部也指示台灣高等檢察署負責督導各地檢署，只要有情資就主動指揮調查。由於塑化劑遭非法添加的問題嚴重，農委會已經要求農漁民團體及生產CAS之業者立即進行自主監控，包括茶飲料、果汁、果凍、果醬與果漿、粉狀及錠狀產品、畜禽及水產加工製品、乳製品、飼料、釀造食品及點心食品等產品。根據衛生署提出的資料顯示，目前農產業者自行送驗204件，已完成檢驗78件，結果未檢出塑化劑，其餘將陸續完成檢驗。對於民眾談「塑」色變，曾勇夫上午在立法院表示，板橋地檢署認為，可以考慮適用刑法191之1條公共危險罪，對他人公開陳列、販賣之飲食物品或其他物品滲入、添加或塗抹毒物或其他有害人體健康之物質者，可處7年以下有期徒刑，罪責也相當重。至於是否會以殺人罪起訴相關公司負責人，曾勇夫說，具體情況由承辦檢察官認定，不便對個案表示意見。
遭「塑化劑」污染的「起雲劑」流竄全台，至今風暴愈演愈烈，為協助民眾查詢相關資訊，資策會開發了一套簡便搜尋網站，透過資策會研發的「中文語意分析與網路探勘技術」的網站平台，將5個政府官方網站資訊以及16家檢驗塑化劑之民間機構資訊整合在一起，讓民眾可以從單一個入口網站快速檢索，輸入如「百香果汁」、「奶茶」、「維他命錠」等關鍵字，即可查詢該食品是否經過合格檢驗。 儘管衛生署將5月31日定為「D-Day」終止塑化劑食品行動日，宣布飲料、果汁等5大類食品，都必需經過合格檢驗，提出安全證明方可上架販售，不過衛生署認證16家檢驗站自爆發塑化劑風暴以來，實驗室已經忙翻天，因此，民眾更需要展開「地毯式搜查」，游走於各個相關網頁，才能查知該產品是否摻有「塑化劑」，但不少民眾因為資訊越來越多、越雜，反而更搞不清楚如何才能吃的安心、喝的放心。 資策會為簡化在眾多官方及民間網站公佈之檢驗資訊，讓民眾及早了解而省卻送驗的時間與金錢，舒緩各檢驗機構及重要檢驗所所產生的爆量，以經濟部技術處科技專案“中文語意探勘技術”架設網站，（http://deph.iii.org.tw或http://124.9.6.28）提供民眾查詢。 目前網站整合包括行政院衛生署食品藥物管理局、台北市政府衛生局、新北市政府衛生局、桃園縣政府衛生局及食品藥物消費者知識服務網等，5個檢驗塑化劑之官方機構資訊，及各大新聞媒體網站資訊，讓社會大眾將已經購買之相關食品，可以透過該網站快速搜尋到相關資訊，了解該產品是否掺有含DEHP塑化劑。
針對受塑化劑污染食品銷往海外，重創台灣國際聲譽，行政院長吳敦義今（2）天請經濟部儘速公告，對衛生署公告的5大類食品，必須檢附衛生署指定的檢驗認證機構出具的合格證明文件才能出口，同時也要求衛生署及經濟部積極推動食品添加物工廠設廠標準及GMP制度，並輔導食品及食品添加物工廠建立食品原料管理及履歷制度。吳敦義並指示，對受污染下架食品的銷毀，請衛生署及環保署擬訂妥善作法，公開及嚴密監控，務必做到完全銷毀，且不能產生二次污染環境問題。吳敦義說，目前國內生產起雲劑的21家製造或供應商源頭已全部完成清查，確定昱伸及賓漢兩家違法添加塑化劑，並已追查確認244家中下游廠商使用其產品，所查獲的污染產品已全部下架。至於外傳黑心廠商疑似脫產，吳敦義也指示法務部提醒檢調單位嚴防違法業者脫產、串供、湮滅證據，並就掌握的帳冊、進銷貨資料，追查違法產品的流向，請檢察機關儘速偵辦，使違法者負起應有的責任，同時在不違反偵查不公開的原則下，適時提供相關資料給專案小組做必要處理，以確保民眾健康。
