想要減脂瘦身的你，是否也曾經努力並持續的進行有氧運動？但脂肪反而沒減去多少，肌肉確開始流失！首先，我們要先了解脂肪共分為：脂肪酸（fatty acids）、三酸甘油脂（triglycerides）、磷脂（phospholipids）和類固醇（steroids）這4大類，而脂肪酸在人體內是以三分子的脂肪酸和一分子的甘油，所組成之三酸甘油脂的方式被身體所儲存。
#減肥
近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮，但這真的對身體健康有幫助嗎？燕麥片、麥片竟是兩種不一樣的東西？健康吃燕麥口味又該怎麼挑選呢？《優活健康網》特摘此篇，衛生福利部食品藥物管理署特邀聖馬爾定醫院營養師尤偉銘，為民眾解答吃燕麥的好處，以及哪些人不建議吃。
端午節連假將近，許多民眾準備選購或自製粽子歡度佳節，不過營養師提醒，傳統肉粽使用高油脂、高熱量食材，如糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃等，1顆肉粽熱量恐高達700大卡，攝取過量會對身體造成負擔，民眾若想要吃粽但不想體重變重，應牢記4大原則：3少1多、避免沾醬、均衡攝取及戶外活動。
近年來各種健康飲食之道蔚為流行，「得舒飲食」作為一種健康飲食模式，可能有助於降低血壓、心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病和痛風的風險。《優活健康網》特摘此篇整理得舒飲食的相關問題，包括得舒飲食是什麼？有哪些好處？適合哪些族群？以及重要的5大原則，教你吃得健康又美味。
蝴蝶袖位於人體肱三頭肌的位置，即大臂內側腋下，經常會生有兩大片掉下來的贅肉，看起來很像蝴蝶翅膀，因此我們稱它為「蝴蝶袖」。然而蝴蝶袖是許多女生管理身材頭痛的原因之一，夏天要露出手臂也較不好看。《優活健康網》整理以下5組瑜伽動作，針對雕塑手臂贅肉，讓妳擺脫蝴蝶袖外還更有自信。
養生運動超慢跑近年來蔚為風潮，不過細節需要留意，若是患有足底筋膜炎、有膝蓋、腳踝、關節疾病以及患有心血管疾病的患者，建議還是先諮詢醫師再開始練習。養生運動「超慢跑」因不分年齡、不受空間、時間限制很受歡迎，運動對身體健康很重要，但超慢跑真的人人都適合嗎？《優活健康網》特選此篇，揭密超慢跑的適用族群與禁忌。
減肥是一條漫長永無止境的路，想要成功不復胖，必須先騙過自己的大腦！羅徹斯特大學（University of Rochester）神經科學博士珊卓．阿瑪特（Sandra Aamodt）、普林斯頓大學（Princeton University）的神經科學暨分子生物學副教授王聲宏於《大腦開竅手冊》一書中，整理數百篇研究論文與腦神經科學實驗的結果，帶領讀者進入大腦的世界，讓頭腦運作得更好。以下為原書摘文：
從減少調味、加工到減少餐次份量，隨著民眾健康意識提升，不少人開始崇尚各種「減」，其中減醣飲食也成了一大流行趨勢，到底什麼是減醣飲食？與均衡飲食、生酮飲食差在哪？有哪些好處與副作用？此篇營養師整理常見減醣問題，並分享減醣飲食怎麼吃及提供美日攝取量建議。
