近年來,植物奶在全球掀起一股風潮,植物奶熱量、脂肪低膳食纖維多又減碳,成為牛奶的替代選擇,咖啡廳也紛紛推出燕麥奶、堅果奶、椰奶等植物奶拿鐵,讓植物奶成為許多人生活中的一部分。《優活健康網》特摘此篇,由營養師柯曉彤分享植物奶的飲用注意事項。
近年來,植物奶在全球掀起一股風潮,植物奶熱量、脂肪低膳食纖維多又減碳,成為牛奶的替代選擇,咖啡廳也紛紛推出燕麥奶、堅果奶、椰奶等植物奶拿鐵,讓植物奶成為許多人生活中的一部分。《優活健康網》特摘此篇,由營養師柯曉彤分享植物奶的飲用注意事項。
「我喝牛奶會拉肚子,要怎麼補充蛋白質?」「喝燕麥奶會比較好嗎?」「聽說喝豆漿會容易得乳癌,這是真的嗎?」民眾常常對於牛奶、燕麥奶、豆漿的營養觀念不了解,以下醫師就用1張表分析這3種奶類的營養成分,並推薦「這1種」甚至可以降低癌症風險10%!
近年來植物奶的興起,許多咖啡廳、飲料店,都有植物奶可供替換鮮奶的服務,但你知道植物奶跟鮮奶到底差異在哪嗎?植物奶真的可以取代鮮奶所提供的營養嗎?衛生福利部國民健康署解答,兩者可提供的營養素不同,所以事實上是不能互相替換的,應依照自身所需營養素,來挑選適合的飲品。
近年來燕麥奶、杏仁奶等奶製品逐漸興起,許多減重或健身的人為了增肌減脂,都會將飲料改為奶製飲品,不但能降低熱量,還能攝取蛋白質;但你知道這些「奶製品」有最適合飲用的時間嗎?減重名醫表示,燕麥奶就是精緻澱粉、杏仁奶是油脂、無糖豆漿蛋白質和纖維含量最高、牛奶則是熱量最高,民眾可依身體狀況調整。