#冬天

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）氣溫驟降，但腸病毒在冬季仍有感染風險，民眾還是要小心！衛生福利部疾病管制署今日公布新增1例腸病毒71型重症個案，為北部1名3歲男童，他在12下旬出現發燒、嘔吐、嗜睡、口語不清及運動失調等症狀，經醫院治療後，目前已無大礙、出院休養。疾管署表示，調查個案發病前的接觸者，發現家中和幼稚園並無人有感染腸病毒的症狀，不排除是接觸到無症狀感染者而受傳染，因此呼籲，家中有嬰幼兒的民眾，應注意自身及嬰幼兒的衛生習慣，落實正確勤洗手，避免腸病毒在冬季趁虛而入。疾管署進一步說明，雖腸病毒適合在濕熱的環境中生存與傳播，冬天並非主要的流行季節，但腸病毒仍有可能保持低度活動，所以感染風險依然存在，民眾不應輕忽。疾管署提醒，大多數的腸病毒感染者僅會出現類似感冒的輕微症狀，不容易察覺及預防，而成為潛在傳染源，所以家中有嬰幼兒的民眾、學校、幼兒園及托育機構都要特別注意防範，才能降低密切接觸時感染與傳播的機會。5歲以下幼童為高危險群　家長需留意重症前兆疾管署再次呼籲，5歲以下幼童是腸病毒重症的高危險群，若醫師診斷感染腸病毒時，要特別留意有無出現重症前兆病徵，如持續發燒、嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、持續嘔吐、呼吸急促、心跳加快或肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）等，一旦出現需立即接受適當治療。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）此波強烈大陸冷氣團，對於心血管疾病或老年人，簡直是奪取性命的大魔王報到！全台冷颼颼，民眾上街簡直各個都在包肉粽，能禦寒的衣物全部上陣，但還是看到不少民眾，不敵寒流大爆發，縮著身體顫抖著走在街上，而嘉義也在清晨出現6.2低溫．就連玉山觀測站更測到零下9.2急凍低溫，而這樣強烈的寒流來襲，才短短兩天，全台已超過49人猝死，呼籲有心血管疾病民眾與老年人，一定要注意保暖，沒有必要，就別在清晨出門走動！雖然外頭連下好幾天的雨暫時停止，但出來露臉的太陽，就好像「假象」一樣，令人感覺不到有任何一絲溫暖，根據氣象局的數據顯示，今天清晨最冷落在嘉義，6.2度，淡水8.8度，台中9.1度、台南9.2度，就連海拔才1500公尺的拉拉山，也降下難得的白雪，但山上雪景雖好，但山下不耐凍的老年人與心血管疾病患者卻處處充滿危機。對此，氣象局指出，此波冷氣團，將會影響到下周一，氣溫才會稍微回暖，而每次寒流一到，全台猝死人口便大幅增加，各醫院急診室也為此忙翻，另外，根據統計，台灣每6.6分鐘就一人中風，氣溫低於17度中風風險，更增加18倍以上呼籲民眾沒必要就不要在清晨出門，並且注意保暖，才能好好過冬！ 

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）冬天一到，民眾不僅開始包起肉粽，就連吃下肚的食物，也開始漸漸變得又油又重口味，像是薑母鴨或是麻油雞，就是最佳的例子，倘若這些食物，不受控制的吃下肚，又加上一下吃火鍋，一下吃炸物的話，冬天簡直是脂肪最愛上身的肥胖季節，台灣肥胖醫學會醫師方銀漢就指出，天氣冷時，身體為了保暖禦寒，會讓人體不知不覺當中，偏好起較重口味的食物，進而導致冬天過後，人們就胖了一圈，所以民眾面對冬天肥，簡直是如臨大敵！而為了防止冬天肥上身，方銀漢提出三點冬天飲食運動注意事項，以免體重日益變胖，站上體重機後，讓憾事發生：1）肚子餓喝熱牛奶充飢，想吃火鍋，湯頭挑選盡量清淡天氣冷時，身體為了保暖禦寒，所以會偏好溫度高、口味重的食物，而進食的份量也會比平時來的多，所以怎麼好好的挑選吃下肚的食物熱量，就顯得相當重要。方銀漢說，飯後或是兩餐間飢餓時，可試著搭配加熱過的低脂鮮奶或是無糖豆漿飲用，不僅熱量低又可以有暖胃、幫助睡眠等效果。另外，民眾偏好冬天吃重口味、濃郁湯頭的火鍋，像是麻辣鍋、薑母鴨等熱量都偏高，建議可以挑選涮涮鍋、蔬菜鍋等清淡湯頭的鍋類，選擇蔬菜、豆腐以及白肉和海鮮等菜餚，避免加工火鍋料，醬料則以單純醬油取代油膩的沙茶醬。2）喝水很重要　有助把脂肪代謝掉冬天氣溫較低，會使冬天時喝水的量比夏天來的少很多，但是身體的脂肪需要與水分子結合、才會完整代謝，所以還是要補充足夠的水分，一般而言每日約2000到2500cc左右，喝開水或者天氣冷喝個熱茶也是可以的；另外吃正餐前可以先喝個熱量較低的湯類，例如蔬菜湯、番茄豆腐湯或是紫菜蛋花湯等，不僅熱量很低、也可以順便補充到水份。3）在家把握時間運動，也能輕鬆瘦天氣寒冷或是颳風下雨都是大家不想運動的好藉口，不過其實家裡就是可以運動的好地方，加上天氣冷會讓身體的基礎代謝率提升，只要能好好把握機會，像是看電視時可以邊走跑步機或是踩腳踏車，甚至是原地踏步，都有助於消耗多餘熱量，而運動時體溫較高，也可以幫助減少食慾。4）按摩耳珠控制食慾，家裡蹲馬步輕鬆減重另外，中山醫學大學附設醫院中醫師許世源也指出，若民眾想控制食慾，可隨時且不限次數，用雙手輕輕按摩雙耳耳珠直到發熱，以達到減少多餘熱量下肚的效果；而民眾想運動，但又不想受到寒風侵襲，可每天在家邊看電視邊蹲馬步三十分鐘，也能媲美在外跑步運動所消耗的熱量。

（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）今年冬季寒流提前來襲，導致全台有數十人因天冷猝死，保暖防寒工作不可少。嘉義天主教聖馬爾定醫院中醫部主任陳膺仁醫師指出，傳統中醫認為日夜溫差大時，冬天的寒氣會造成人體血管收縮、血液循環不良等，如有心血管疾病等問題，就較容易出現急性冠心症、急性心肌梗塞、中風，甚至猝死的風險。陳膺仁醫師表示，保暖的方法可從添加衣物、改善體質等方式來著手，而中醫的三九天穴位敷貼療法，正好適用於改善虛寒體質。三九天穴位敷貼療法簡稱三九貼指的是在冬天大寒節氣，在陰氣最旺的冬至開貼，之後從次日算起，九天一數，共有初九、二九、三九，使用辛溫香竄、溫陽祛寒、逐痰利氣的中藥材做成外敷藥物，敷貼在人體背部的特定穴位，這種療法可適用於常患上呼吸道感染兒童、過敏性鼻炎、氣喘以及慢性支氣管炎患者等，有助提升人體免疫功能，降低過敏反應。但並非所有人皆適用此種療法，例如孕婦、1歲以下幼兒、心臟病、高血壓、重度肺氣腫及皮膚敷貼過敏等疾病或特殊體質不適合，建議可找中醫師診斷評估是否適用。

（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）天氣轉冷，很多人都喜歡吃火鍋，但臺北市政府衛生局執行市售火鍋料抽驗時發現50 件產品，4件凍豆腐檢驗不符規定，不合格率達8％，且均違規使用防腐劑苯甲酸。衛生局表示，本次違規添加的防腐劑 「苯甲酸」，容易與水蒸氣一起蒸發，苯甲酸進入人體後，在9~15小時內可從尿中排出，過量食入苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛，也會對肝腎產生影響。由於多數防腐劑溶於水，故可將製品藉由加水蒸煮，並將水換掉，或烹煮食物時不加蓋，使防腐劑隨水蒸氣揮發，都可減少防腐劑的殘留。衛生局並呼籲消費者在選購其它火鍋料產品時，應多花一點時間注意需冷藏的產品是否於低溫保存販售，購買後亦應置於低溫下保存，以避免產品因貯存不良而變質，並儘量選用包裝及標示完整的產品。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）10月全台新增13起本土登革熱病例，都發生在屏東，而且有1名患者不幸往生，是今年首起登革熱死亡病例。衛生褔利部疾病管制署表示，今年屏東的登革熱疫情嚴重，目前還有擴散的趨勢，呼籲民眾徹底清除孳生源，並做好防蚊措施。基隆市暖暖區衛生所表示，登革熱病媒蚊主要在白天活動及吸血，而高峰期常因調查季節及地區而有所不同，例如埃及斑蚊喜在室內棲息，而白線斑蚊喜在室外棲息，一天內可見晨昏二個高峰，日出前後1-2小時和日落前2-3小時。基隆市暖暖區衛生所曾主任說明登革熱防治方法有：1）清除居家環境中各種積水容器，不使病媒蚊孳生。2）白天外出活動時避免被登革熱病媒蚊叮咬，可穿著長袖長褲，裸露處噴防蚊液。3）家中裝設紗門紗窗。呼籲民眾自我維護家戶環境及清掃積水容器的觀念，若只靠政府部門噴藥，無法根除孳生源，唯有減少病媒蚊、病例個案發生，才能降低交叉感染危險性。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）冬天一到，許多人恐怕都要害怕，這個季節過後，體重又要直線飆升！為什麼冬天民眾特別容易發胖？中山醫學大學附設醫院針灸科指出，因為冬天大家都怕冷不愛動，飲食習慣也接著改變，像是冬天大啖火鍋、吃下過量的薑母鴨等，都是冬天民眾常會做的事情，因此讓脂肪找上門的機會就大大的增加。按摩耳珠可控制食慾　蹲馬步可簡單甩肉冬天好冷，讓許多有運動習慣的人，都變得好懶得動，中山附醫針灸科就提供兩個小撇步，教大家在家裡，就可以避免吃下過多的食物，以及如何動的有效果。一、 許多民眾在冬天的時候，嘴巴就會開始不聽話起來，建議可以按摩耳珠，達到控制食慾的效果。但是要怎麼按呢？針灸科指出，用雙手手指，輕輕的揉雙耳耳珠，感覺到溫熱感就好，切忌不要按到痛，反而會沒有效果；另外按摩的時間，並沒有特別的限制，只要想到就可以按，可避免吃進過多的食物。二、 相信許多民眾只要一到冬天，就會害怕感冒或是懶惰，變得不想出門運動，建議民眾可以在家蹲馬步，一次蹲個三十分鐘就會有效果，如民眾害怕無聊，當然可以邊蹲邊看電視，針灸科說，別小看蹲馬步，因為它會使上全身的力氣，進而消耗熱量。而值得注意的是，因為肥胖的民眾，正表示體質較虛，且脾胃較不好，針灸科建議，冬天除避免掉過多的含糖飲料之外，也盡量少喝冰飲，以免又讓脾胃更不好，另外，寒性的食物也少吃，才能夠裡外兼具不發胖！

（優活健康網新聞部／綜合報導）隨著氣溫逐漸下降，此時薑母鴨、羊肉爐等店家無不座無虛席，民眾都希望能在寒冷的冬天為自己的身體好好進補一下。根據本草綱目記載，雞湯有驅寒、暖胃等功效，因此廣為民眾接受；中醫師亦表示，雞隻為五德之禽，味甘性溫，入脾胃二經，具溫中、益氣、補精、添髓的功效，且人性是溫體的動物，雞隻最適合為人體長期輕補養氣之用。然而，現代人生活忙碌，在無暇親自準備雞湯進補的情況下，市售的罐裝雞精便成為替代的選擇。但是罐裝雞精因製程因素常帶有一股令人惱人的腥味，因此，循古法以全雞慢火長時間精煉，一滴一滴匯聚的滴雞精，即成為愈來愈多消費者補氣養身的首選。事實上，滴雞精是老祖宗智慧的傳承，根據古法選用質量較佳的老母雞肉，經放血後完全不沾水，直接蒸煮滴出整隻雞的精華，同時也具有雞湯補氣的作用。長期研究低溫健康料理的專家喻碧芳老師（喻姐）表示，一般燉補中不論是公雞或母雞皆可使用，其中，公雞具有補陽及補氣的功效，但因公雞的肉質口感較老而較少於食補中使用；母雞除了豐富的蛋白質及膠質外，在食補中，母雞也因性屬溫和，用以作為燉補食材也較能滋陰補虛。此外，根據古法，飼養期長達18個月以上的老母雞因其產蛋量低，脂肪較少、蛋白質高且營養成分也較高，加上老母雞肉質結實與富含鈣質，因此，常被作為燉補的選擇。然而，精純的滴雞精不僅是老祖先的智慧，同時也是適合現代人長期工作導致身體過勞、抵抗力變差的進補選擇之一。考量到現代人追求方便快速，喻姐也提供民眾可自行在家以電鍋製作滴雞精的方式。首先準備去除內臟後舖平的雞肉，再將雞骨敲裂後放入內鍋的架子上，外鍋加入五杯量米杯的水，待電鍋跳起後，隔１小時在外鍋加3杯水，再２次燉補即可完成簡單的滴雞精。需要注意的是，如果後續雞肉要加以食用，雞隻只適合滴雞精一次，避免肉質會有過老的現象。此外，對於沒時間在家製作滴雞精的民眾，喻姐也建議可以選擇市面上現有的老母雞滴雞精替代，幫助民眾在寒冷的冬天也可以為身體補氣兼養生。