（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）阿斯匹靈對於慣性頭痛、經痛等民眾而言，是一種最佳的止痛藥劑，不過長期大量用藥容易產生副作用，但現在根據英國倫敦大學瑪麗皇后學院的一項研究指出，每天若服用低劑量的阿斯匹靈，有助於降低腸癌、胃癌、食道癌的罹癌風險及死亡率。低劑量的服用 有助於降低罹癌率該研究主要針對先前所進行的究和臨床試驗進行評估，結果發現服用阿斯匹靈10年，可降35％罹患腸癌的機率及40％的死亡率，而在胃癌、食道癌方面即可降低30％罹患率及35～50％的死亡率。對此，倫敦大學瑪麗皇后學院Jack Cuzick教授表示，若想藉此獲得防癌效果的話，必須從每天服用低劑量（75毫克）的阿斯匹靈至少5年，而50～65歲間的民眾，可能必須服用10年才有效，且對男性而言，整體的罹癌、中風和心臟病發人數會減少9％、女性則約7％。長期服用仍有風險 建議詢問醫師後再使用不過，研究人員也表示，長期服用阿斯匹靈，會提高胃出血的風險，尤其是60歲的人，消化道出血的機率將從2.2％提升至3.6％，所以，提醒民眾在長期服用前仍先詢問醫師，以確保身體出現任何問題，目前此研究刊登於《腫瘤學年報》。
「味噌性溫和，能修補腸胃。與味噌相比的話，大豆露與醬油性烈，對下痢者不好。醋不可多攝取，對脾胃不好。然而有積聚（腹脹且痛）症狀者可以攝取一點。烈醋不可食用。」益軒在這裡又強調一次「不可吃太多的醋，也不可吃太烈的醋」。中醫飲食療法的基礎「五味論（酸、甜、苦、辣、鹹）」提到：醋屬酸性，能補強肝膽功能。然而，益軒認為：「具強烈酸味的醋，會破壞腸或胃等消化器官的黏膜。」但「四氣論（寒、涼、溫、熱）」指出：醋屬溫，能溫暖身體、促進新陳代謝，原本就是有益健康的調味料。不過，胃痛時，加了濃醋的菜餚無法引起食慾。這一點與益軒所言不謀而合。相較於醋，益軒指出：「味噌能修補腸胃，比大豆露或醬油更好。」所謂大豆露，是只以大豆為原料釀造的醬油露，與用大豆和小麥釀製的濃醬油不同。以現代營養學角度來看，醬油含有300種以上的成分，經證實具有降血壓、抑制血糖的功效。另一方面，味噌則富含大豆蛋白、維生素B12、維生素E、異黃酮、膽鹼、卵磷脂等多種有益的成分，因此能降低膽固醇、幫助消化、防止氧化。此外，味噌發酵的過程中，會產生「不飽和脂肪酸」成分，它能有效抑制癌症發生。1981年的一項報告顯示：愈常喝味噌湯的人，其胃癌死亡率愈低。總之，不管是醬油或味噌，都是優質的發酵食品，只要適量攝取都對健康有益。不過，容易拉肚子的人，最好聽從益軒建議，控制醬油的攝取為佳。（本文作者／周東寬）（摘自／不生病的98個習慣／天下雜誌出版）
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）一位60多歲的婦人，在胃鏡檢查中發現胃部有新生的表淺潰瘍，經切片確認是惡性腫瘤，但因為該病患有定期追蹤的習慣，發現時屬早期胃癌，所以，乾淨切除後能降低復發率。對此，雙和醫院外科部黃銘德醫師表示，考量淋巴結廓清的完整性，決定採用達文西機械手臂，並配合螢光顯影系統，螢光顯影系統可在施打靛氰綠顯影劑後，利用不同波長的鏡頭，清楚看出顯影劑的位置，有助辨別病灶，予以廓清，降低日後復發的機率。靛氰綠顯影劑 提高淋巴結廓清率將靛氰綠顯影劑注射於腫瘤附近，顯影劑經由淋巴系統從腫瘤組織向外延伸，有助判斷淋巴系統擴散的程度，予以全部廓清，黃銘德醫師表示，胃癌、大腸癌或是膽管癌、胰臟癌，在切除腫瘤病灶外，若還需廓清淋巴結，經由達文西機械手臂配合螢光顯影系統，可清楚看到擴散的位置，提高淋巴結廓清率。此外，螢光顯影系統可運用於各種不同的手術，藉由靛氰綠螢光顯示劑可分辨正常組織與腫瘤組織，達到完整切除腫瘤，且減少破壞正常組織的機率。靛氰綠螢光顯示劑亦可注射於血管，讓醫師在手術過程中可以看到重要血管，減少術中傷及血管的機率。
對繁忙的上班族而言，便利商店、超市的飯糰真是令人感激的食物。隨時都可以輕鬆入手、搭配著蔬果汁一起吃。就營養觀點而言，也足夠一餐的份量了。便利商店的飯糰種類有「鮭」、「梅」、「昆布」、「鮪魚沙拉」等多種，最受歡迎的應該就是「明太子（魚卵）」了吧！白色的米飯加上一團明太子的鹹味，在口裡慢慢化散開來，充滿說不上來的好味道呢！由於特別受顧客青睞，各便利超商都有明太子飯糰，且成為招牌商品。不僅是早餐、午餐，也有人「每天都吃」吧！問題在於，這樣的人罹患胃癌的可能也提高了。因為，商人為了防止明太子的魚卵顏色變黑，會添加名為亞硝酸鈉的發色劑。而添加物會跟明太子的成分產生反應，變化成致癌物質。因此，若每天持續食用明太子，身體就可能產生癌症。有實際的資料可以證明。根據日本流行病學（譯註：原文為「疫學」，是探討影響人類群體健康與疾病的學問，也是公共衛生與預防醫學的基石）的調查，經常食用明太子或鱈魚卵等醃漬魚卵的人，罹患胃癌的機率較高。日本國立癌症研究中心的預防研究部主任津金昌一郎等人，針對兩萬名40～50歲的男性，進行大約十年的追蹤調查。由調查結果可以理解，鹽分攝取量愈高的男性，罹患胃癌的風險也愈高。特別是經常食用鱈魚卵與明太子等鹽醃魚卵的人，罹癌的機率更高達兩倍以上。話說，國立癌症研究中心至今為止，證實抽煙與肺癌有明確的關係。這是一間在流行病學調查上成績斐然的機構。這項調查將對象分類為「幾乎不吃」、「每週1～2天」、「每週3～4天」、「幾乎每天吃」四個族群，然後調查發生胃癌的比率。結果，若以「幾乎不吃」的比率為「一」，「每週1～2天」者則為1.58倍；「每週3～4天」者為2.18倍；「幾乎每天吃」的人則高達2.44倍。也就是說，愈常吃鹽醃魚卵的人愈容易發生胃癌，且呈現正比關係。由此幾乎也證實，鹽醃魚卵會提高胃癌的罹患率。（本文作者／渡邊雄二）（摘自／破壞身體的十大食品添加物／天下雜誌出版）
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）鹽在日常生活中，扮演了一個重要的角色，不管是烹調或食物加工，都少不了鹽，不過，攝入太多的鹽，卻會影響健康，許多研究報告顯示，高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風，甚至是胃癌，都和鹽吃得太多有關。罐頭、泡麵鈉含量高且大部份的加工食品，普遍含鈉量較高，如罐裝食物、速食麵以及香腸等醃製品，唯獨少數的天然食物含鈉量普遍較低，然而，衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400毫克，大約為6公克食鹽。調味料含鹽應少用 美味不減又健康但在烹飪過程中，所添加的食鹽及各種調味品如味精、醬油、烏醋裡都含鹽份，對此，基隆市衛生局提供4個方法，幫助民眾減少鹽分攝取少用鹽，美味不減少，食之有味：1）利用蔬菜本身的強烈風味／例如青椒、蕃茄、洋蔥、香菇、九層塔等，和味道清淡的食物一起烹煮。2）酸可減鹽／使用白醋、檸檬、蘋果、鳳梨、柳丁汁等各種酸味，來添增食物的味道。3）採用易保持食物原味烹調方法／如煎、烤、蒸、燉等，吃出食物的原味。4）外食族少吃醃製品、少喝湯、少吃泡麵／許多人都愛喝湯，卻不知湯裡面都是鹽和味精。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）炸雞配啤酒，自從韓劇引發熱潮後，許多民眾便開始追逐流行，連飲食習慣也要改改，使大口吃肉配啤酒，儼然成為新風潮，但若民眾跟著千頌伊如此吃法，恐怕會先得胃癌！台北就有一名五十歲黃男，因長年愛吃炸雞、烤肉配啤酒，讓他一年前開始出現頻繁胃脹、胃痛的情況，近期至國泰醫院檢查，才遭驗出罹患胃癌。黃男2至3天就約朋友吃消夜配啤酒國泰醫院一般外科主治醫師黃家偉表示，黃男年輕時就愛吃炸雞、烤肉、香腸，近年來更是每2至3天，就約三五好友，前去大啖消夜配高粱、啤酒，不料一年前開始出現胃痛、胃脹等症狀，近期更有血便，以為痔瘡就醫，經胃鏡檢查，與切片後，才確診為胃癌。多環芳香烴、亞硝酸鹽 超級治癌物黃家偉醫師指出，在日本與韓國，可能因為醃製物與炸物較多，幾乎成了他們的國病，而若又加上酒精飲料，等於在吃致癌特餐。他進一步說明，炸物與烤香腸等食物，容易使胃酸分泌過多，使腸胃負擔較大，香腸或燒烤又有多環芳香烴，與硝酸鹽或亞硝酸鹽，配上酒精影響身體的排毒能力，幾乎等同把致癌物吃下肚，又排不出身體，進而容易誘發癌症的產生。所幸黃男因為發現的早，胃癌尚於早期，經過機器手臂微創切除腫瘤後，目前恢復狀況良好。醫師提醒，若長期胃部感到不適，易有飽脹感、噁心嘔吐、食慾不振、解黑便等症狀，就應到醫院檢查，以免罹癌而不自知，錯失治療黃金期。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）什麼是致至死不渝，願意為對方付出一切的愛情呢？台中就有一名二十二歲的女子，不幸罹患了胃癌第四期，但她的男友卻在最困難的時刻，費盡千辛萬苦說服雙方家長與女子，希望能娶她回家，但因女子不便再耗費太多體力，因此他們決定在病房舉行婚禮，故事催人淚下。二月底開始腹脹 吃胃藥仍無效二十二歲的女病患小晏一直都很健康，今年初她開始覺得肚子不舒服，二月底多了腹脹，有時還伴隨絞痛。期間她不斷服用胃藥，情況卻未緩解，三月中旬甚至有左小腹壓痛，並出現兩次血尿。就醫的腹部超音波顯示腫塊與腹水，她連忙轉至該院進一步確認，最後證實為胃癌第四期，且腸胃、骨盆腔、骨頭都有多處病灶。而她的男友大諺和小晏高中就認識了，大一時曾因故分手過，但小晏選擇原諒盡釋前嫌，這讓大諺非常感動，心中認定將來的伴侶就是她，決定從此一起經營未來。醫護人員 共同在病房見證婚禮未料，更大的考驗冷不防出現，病榻上的小晏如今因為腹水插管引流，腫瘤侵犯輸尿管後必須腎臟造廔來導出尿液，大腸完全阻塞以致部分切除且做人工造口。問題像萬箭齊發，治療如千頭萬緒，心理衝擊何其劇烈，大諺卻在最困難的時刻向她求婚，苦勸小晏點頭，並懇求雙方家長答應。腹腔飽受癌症侵襲的小晏小姐，將在親友、醫護人員，以及同樓層病患家屬的見證下，與大諺先生永結同心。中國附醫院長周德陽說，小倆口年紀輕輕卻能做出這麼重大的決定，真不簡單，他和所有來賓不僅獻上由衷的祝福，相信大家對愛情真諦也會有更深的領悟。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一名58歲男性患者日前因上腹突發性劇痛至醫院求診，經檢查後發現為急性胃穿孔併發腹膜炎，疑似胃癌穿孔，經詢問後才發現患者斷斷續續上腹疼痛已有兩年時間，但都自行服用胃藥並未就醫檢查。患者於當日經緊急手術進行次全胃切除及淋巴結廓清後，於一週後順利出院，但因為淋巴結有廣泛轉移，後續仍需接受化學治療。早期診斷 存活率可達6成以上台大醫院新竹分院肝膽腸胃外科黃俊傑醫師表示，胃癌目前為國內十大癌症死因第6位，每年有2000多人死於胃癌，每年新診斷的胃癌病患則有將近4000人，發生年齡大多落在70歲前後，但也有20幾歲就得到胃癌的。胃癌若是能早期診斷並接受根除性切除，五年存活率可以達到6成以上，但若進展到第三期以後，則五年存活率會降到2成以下。黃俊傑醫師指出，胃癌初期時並無明顯症狀，或是僅有輕微的胃脹或胃痛，等到症狀變嚴重時多已進展成晚期。目前國內胃癌患者在診斷時約六、七成已經有淋巴結轉移，甚至有近三成的病患發現時已經是末期，因此，若民眾有長期上腹疼痛且服用胃藥無法緩解的情形時，建議至胃腸科做進一步評估。
