#運動

（優活健康網編輯部／綜合整理）如果多運動，能多吃一點嗎？也許可以，但問題是，多數人運動量不足，很難達成效果。在工業革命以前，大部分的工作都要求身體勞動。然後，出現了機器，接著是更先進的機器，取代了許多勞力工作。最後，電腦堂堂問世。即使在上班前或坐在辦公室一天之後到健身房運動一個小時，獲得的運動量都無法跟勞力工作相比，更比不上以前耗費體力的工作，好比出外獵食、搭建房屋、步行幾公里挑水，或者與他人往來互動。當然，目前仍有很多人從事勞力工作，在相同的條件之下，這些人比較不容易罹患代謝疾病。從事勞力工作者　比例大幅下降話雖如此，科技進展還是有益於人類。我們能夠輕鬆生產以前無法製造的商品和服務。我們也能開車或搭機旅遊，幾乎不必耗費體力。現代的工作通常也不像過去那樣危險。許多人以前必須在惡劣環境中工作，經常遭逢事故而受傷。農夫、伐木工、礦工、漁民和工人幾乎沒有保護措施。直到近期，政府才制定保護職工的勞動法和童工法，同時確立安全優先的原則。這些都是好消息。根據研究，雖然體能活動很好，但從事勞力工作更容易罹患心臟病。過度辛勞很危險。如今，美國人通常是坐在辦公桌前工作。1970年，20％的美國人在辦公室工作或從事無須勞動的職業，30％的美國人則從事勞力工作。30年之後，40％的美國人從事無須勞動的工作，只剩20％的美國人從事勞力工作。久坐有如「新式吸菸」　增糖尿病、心臟病率最近的研究指出，久坐非常危險，同時將它稱為「新式吸菸」，因為坐越久越容易罹患糖尿病和心臟病，也容易發胖，甚至會減短壽命。此外，我們得使用各種螢幕。單在過去的20年裡，螢幕隨手可得，人們盯著螢幕的時間逐漸增加。1989年，只有15％的家庭擁有可上網的電腦。到了2009年，這個數字飆升到69％。對多數人來說，辛苦工作一天就是坐在電腦或辦公桌前8個小時以上，中間會午休吃飯。大家都知道該活動筋骨，不能呆坐不動。下班之後，許多人坐得更久，不是看電視，就是隨意上網或瀏覽社群網站，甚至躺在沙發上滑手機。長期盯著螢幕可能攸關現代文化的心理層面，但這種行為對身體的影響顯而易見。久坐有礙健康。研究指出，坐越久腰圍就越大，空腹三酸甘油脂指數也會越高，胰島素抗性會更強。（本文摘自／血糖瘦身飲食解密：不是只有糖尿病才需測血糖，「血糖飆高」是變胖的最大元兇，教你迅速瘦身的7天血糖實測計畫／采實文化）

（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）近年來國人運動風氣盛行，許多人靠著運動瘦身與雕塑身形。但在減重門診卻常聽到病人提出為何自己有運動，體重下降的幅度卻不如預期，這到底是甚麼原因呢？你做的到底是不是運動黃彥皓醫師表示，婆婆媽媽們最常說自己有做的運動就是平常打掃家裡，累得要死、流很多汗，吃飽飯後會到公園走走路之類的。這些在運動醫學上都還不足以稱為運動，最多只能被歸類為日常活動或是勞動。真正的燃脂運動不是流汗就能達成，因為流汗只是身體散熱的過程，只要在熱的環境下，比如三溫暖或是大太陽下不用動也會流汗，可見流汗並非減重的必要條件。燃脂最強的肌群是大腿肌群，花同等時間做腿部運動會比手臂運動多消耗78％的熱量，而家事絕大部分都是手部的動作，所以會累但減重效果不好。燃脂運動必須兼具時間的連續性與強度足夠黃彥皓醫師表示，運動醫學期刊研究，從開始運動六分鐘後身體會開始用脂肪當熱量，在此之前都是血糖供應為主。若同樣是60分鐘的運動時間，連續運動將可得到54分鐘的脂肪燃燒；但若分成每次十分鐘，分散到一天內做六次，其實只能得到24分鐘的燃脂，差距極大。所以若要運動以連續性的運動才有效率。運動的強度許多報導均提到心跳要到130下，但要考量個人心肺能力不同，建議微喘的強度，連續30-60分鐘即可。一周運動不需過量，三次已經很足夠，須讓身體與肌肉有修補與恢復的時間。肌力訓練與有氧運動缺一不可過去的觀念減重運動就是有氧運動，而有氧運動就是像快走、慢跑、自行車、滑步機等等。但很多人做了這些運動卻減不好，主要的原因是肌肉的質量不足。所以建立肌肉的質量等同是運動前的基本功，除了可以增進有氧運動的效果外，也可避免運動傷害。黃彥皓醫師表示，肌肉質量訓練就是所謂的負重訓練。肌肉在身體等同是燃脂的發電廠，肌肉質量不足，去做燃脂運動會事倍功半。在健身中心裡的器材，或是影音平台可以找到的深蹲、TABATA、TRX等等都屬於可以建立肌力的訓練。女生不用擔心練肌肉會變成很大隻，因為賀爾蒙和男性不同，不會像男生一樣容易生肌，除非是職業級的訓練，否則只需在負重訓練後做好伸展和舒緩即可。運動是一個專門且特殊的學問，運動前後的飲食也是非常重要的關鍵。吃得不對有可能讓建立的肌肉流失，甚至造成脂肪堆積。在運動前若可以諮詢專業的醫師、營養師或是教練除了可避免受傷外，也可以節省自己摸索的時間。 

（優活健康網編輯部／綜合整理）基本上，所有的排毒書籍和計劃都會表示，清潔身體最主要的就是清潔2個系統─腸道和肝臟，但是事實上，這2個器官系統並無法囊括全身，而淋巴系統雖然重要，但常被人們忽略。體重過重婦女　淋巴系統效果都不彰淋巴系統是身體排除毒素最主要的途徑之一，當我們談論肝臟時，一般人都還具有一些概念，了解肝臟器官的基本功能，但是，當我們談論淋巴系統時，絕大部分的人往往無言以對，不過無論你是否了解淋巴系統，都無法否定它的重要性，因為淋巴系統與健康習習相關。淋巴系統是一種由充滿液體的淋巴結(node)、淋巴腺(gland)、淋巴管(tube)所組成非常複雜的網狀系統，在浸濕身體細胞、帶走組織「污穢」後，讓身體重新恢復正常狀態，一項最新研究顯示，百分之80的體重過重婦女，她們的淋巴系統效果都不彰，淋巴系統流動順暢不但可以減輕體重，同時也可以讓人的心情變好。淋巴能把細胞裡的廢棄物帶到血液中淋巴系統包括淋巴腺、淋巴結、脾臟、胸腺、扁桃腺以及血管和輸送管，靠著上述這些元素，能把細胞裡的廢棄物帶到血液中，淋巴系統不但可以處理外部進入身體的毒素(如食物、空氣污染)，同時也可以應付身體內部產生的毒素(正常新陳代謝過程中所產生的)，例如，在身體出現發炎狀況時，可以將發炎的廢棄物帶到血液中，進而清除這些廢棄物質。淋巴液在進入心臟附近的血管後，可以由此進入循環全身的血液，當淋巴系統清掃乾淨身體內的毒素，並且將這些毒素丟棄到血液中，腎臟立刻會開始過濾血液中的毒素。深呼吸和增加運動　才能使淋巴液流動淋巴液需要呼吸、運動、按摩才能保持流動，對於大部分經常坐著或呼吸很淺的人來說，保持淋巴液流動是很困難的一件事，此外，即使你經常運動，淋巴液還是有可能功能不彰，在人體裡，淋巴液要比血液多出3倍，但是並沒有其他器官可以像心臟般不斷抽送淋巴液，因此唯有依靠深呼吸和增加運動量才能促使淋巴液流動。壓力也是影響淋巴液流動的因素之一，因為人在壓力的情境中，呼吸通常都會變得比較淺，在第2階段排毒過程中，你會學習各種呼吸的技巧─在第六章時已討論過，即使在排毒計畫結束後，也應該把這種呼吸技巧融入每天的日常生活裡，因為這種呼吸技巧的好處不勝枚舉。（本文摘自／米謝爾醫師四週排毒聖經／山岳出版）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）大家都知道運動對身體好，但是每個人都會說「我每天坐在辦公室，要怎麼做運動？」、「上班好累，回家就想坐著！」??既然每天有這麼長的時間是坐著的，何不利用坐著的姿勢來運動，每天花5～10分鐘「坐」運動，讓你更健康有活力！久坐4大族群　一定要看本文所設計的各種運動，經由專業物理治療師設計，既安全又有效，各種動作大部分都是坐著或是利用椅子撐扶的運動，讓你平常上班上課、開車、通勤、看電視，隨時隨地都能「坐運動」，讓沒時間的忙碌現代人也能重拾健康的身體！1）　忙碌上班族／每天上班都坐著，根本抽不出時間去運動、上健身房，讓屁股越來越大、小腹也越來越凸了嗎？其實你只要在辦公室裡坐著就能運動瘦全身！例如「軀幹扭轉」，只要每天跟著動一動，就算每天坐在辦公室裡8小時，也能擁有好身材！沒時間運動？其實坐著就能運動！2）　通勤搭車族／通勤族在坐公車時，別再低著頭玩手機啦！可以參考「雙腳打節拍」，就能增加腳踝的活動，減少下半身水腫、血液循環不良的問題，讓你就算坐著也能運動到腿部的肌肉，打造出完美的下半身曲線！3）　長途開車族／開車族在開車的時候也可以動一動喔！可以參考「縮頭頂椅」，只要做出身體拉回、往後靠的來回動作，就能有效增加頸部肌肉力量，改善肩頸疼痛與痠痛，讓你身體更健康有活力！4）　電視沙發族／喜歡窩在沙發上看電視的沙發族們，可以趁電視廣告空檔的時間來動一動，例如「沙發單腳蹲」，這樣能提高基礎代謝，加速燃脂的效果。除此之外，因為腿部的力量被強化了，所以還能改善雙腳無力、膝關節痠痛的問題！運動注意事項1）　年長者、剛進行過手術治療、孕婦，或是你不清楚自己到底適不適合書運動，請於運動前先詢問相關的醫療人員或是運動指導員喔！2）　雖然教的是「坐」運動，但畢竟這還是運動的一種，所以請不要在用餐後馬上進行，才能避免腸胃壓迫不適，噁心想吐的情況發生。3）　「坐」運動前，還是要做暖身運動，先把身體準備好，再開始進行訓練，才不會造成運動傷害喔！（本文摘自／整個辦公室都是我的健身房／瑞麗美人出版）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）為什麼身體會變得僵硬呢？最主要的原因是運動不足，慢性的運動不足，沒有使用到的肌肉會越來越僵硬，像是辦公室等工作會長時間處於相同姿勢，正是變僵硬的原因。血液狀態差肌肉也會變得僵硬另外，若血液狀態較差，肌肉會變得僵硬，則肌肉中沒有血液只有纖維，所以會產生所謂血液濃稠的情況，將造成肌肉難以順暢地進行伸展收縮。若長期維持高糖分和高脂肪的飲食習慣，血液中的糖分和脂肪比例會增高，而使得血液濃稠的可能性增高，故改變飲食習慣改變是很重要的事。隨便的姿勢或習慣正是肌肉僵硬主因姿態不良的人身體也容易較僵硬，長期以持續這種不良姿勢進行日常生活的活動，會使得原本不應該被使用到的肌肉部份變得發達，而無法順暢地擺動身體部位。肌肉使用不良時，就會進一步變得僵硬。1）　慢性運動不足／運動不足或是長時間保持相同姿勢是不行的，另外，會造成乳酸堆積和對肌肉伸展收縮的不利影響，久坐不動或久站的生活、或者運動不足等亦會累積疲勞，而使得肌肉越來越僵硬。2）　糖分過多的飲食習慣／在飲食習慣上，增高血液中的糖分和脂肪比例是很危險的，尤其是白米或麵包、麵食類、或者蛋糕等甜點類的高糖分食品，吃太多都是不行的。如果可以的話，主食選用未精製過的糙米，並選擇較天然的食材會更好。3）　姿勢不良／正確的姿勢是指背後呈現一個和緩的S型。呈彎腰駝背等姿勢時，上半身為了支撐垂下來的肩膀，會造成頸部、肩膀和腰部的負擔，因此會使肌肉僵化，本來應該使用到的深層肌肉反而沒有使用到，所以才會難以變瘦。（本文摘自／伸展決定你的胖瘦／瑞麗美人出版）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）關於大腿的橘皮，你可能會想到的問題有這些：怎麼辦？只要吃豐盛一點，大腿就會養出橘皮？為什麼我很瘦，橘皮照樣堆滿大腿？年紀愈大，橘皮愈多，根本沒法改善？哪種保養品，可以消除橘皮？排毒按摩可以消除橘皮嗎？體脂高的人會容易產生橘皮在解決這些問題前，大家應該先來了解橘皮這個惱人的東西。「橘皮組織」，為什麼長的像橘子皮？因為你的皮下脂肪堆積過剩，突出到「真皮」，把皮膚外表撐成凹凸不平的樣貌。由此可知，脂肪堆積過剩是橘皮產生的第一主因。所以，胖的人通常有橘皮困擾，泡芙體質的瘦子（體脂肪高）照樣長出橘皮。初老後，橘皮會愈來愈多！橘皮跟真皮層中的彈力纖維──蛋白含量有關，年紀愈來愈大，真皮中的蛋白質會愈來愈少，皮膚就像彈簧床，彈簧用久變疲乏一樣，表面開始變得凹凸不平整。除了「體脂高」與「老化」，女性荷爾蒙變化、不運動、缺少肌肉、新陳代謝差，都是橘皮形成的原因。所以，你看到KO橘皮唯一的方式了嗎？就是要運動，還不是一般跑跑步就好的純有氧運動，而是「增加肌肉量」。其實，現在沒有任何醫學可以明確證明，哪種保養品或藥膏可以真正減少脂肪、消除橘皮；按摩對於消除橘皮成效也沒有絕對成功指標；我在產後沒有特別重視按摩，純粹靠著運動與飲食控制，把橘皮全KO光了！想跟橘皮搏鬥的女人們，運動才是最有效率的方法。（本文摘自／鍛鍊，成為更好的自己：跟著筋肉媽媽，生了孩子照樣3個月練出六塊肌！／三采文化出版）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）「肌肉練不太起來耶」會這麼說的人99%都有以下情形：(1)重訓強度太低、(2)重訓頻率太少、(3)重訓前中後的營養不足、(4)睡眠不足、(5)卡路里不足、(6)營養不足、(7)睪固酮不足等。運動前中後飲食補充　幫助良好表現各大運動部門人士請看過來。不要空腹運動，運動的兩小時前需吃白米、雞肉沙拉等攝取足夠的蛋白質。運動時要攝取BCAA（支鏈胺基酸）。訓練結束後馬上吃蛋白粉和飯。這樣一定會有很好的表現，運動前中後的小細節就是那麼重要。重訓紓壓、助眠、調整激素平衡女生就算去做重訓也不會變壯或變成金剛芭比，而且還有紓解壓力、防止憂鬱、調整激素平衡、維持曼妙身材、避免運動不足、安眠、緊實肌膚、防止老化、維持健康等效果。根本沒有任何理由不做重訓。別再去瘦身中心了！香蕉杏仁燕麥奶　混合乳清蛋白適合早餐想要變壯的你看過來！與其有錢去買增重營養品，不如把這些東西： 燕麥片　1杯 香蕉　1根 杏仁　30顆 乳清蛋白　30g 牛奶　2杯用果汁機打一打，一天喝1～2次！有1000大卡。美味、便宜、簡單、健康，優點一大堆。也很適合作早餐。（本文摘自／肌力訓練最強日本社長：人生99%問題都能靠肌肉和蛋白質解決／世茂出版）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）體能活動可以帶來明顯的瘦身效果，並且早有科學證據支持這個論點。近來有一項評論把許多可靠的研究加以比較，發現身體活動量較大的人，體重均較輕。另一組研究則指出，運動有助於減重，而持續運動也能維持瘦身效果。不過，無法持之以恆的運動並非好事，而最好的方式，就是把運動當成生活型態的一部分，除了燃燒熱量，還能讓身材更為健美。每天運動15到45分鐘　比不運動時減輕5到8公斤要做多少運動才能減重？根據某項可靠評論的粗估，每天運動十五到四十五分鐘，就會比不運動時減輕五到八公斤；日常生活的家事也能消耗一百到八百大卡的熱量，因此常忙進忙出者，體重會比困在靜止生活型態的人輕盈許多。我是因為簡單的動物實驗，才完全了解飲食與運動結合，具控制體重之效。我們之前用20％酪蛋白的一般飲食餵食一組大鼠，另一組的飲食中酪蛋白則僅有5％，結果後者的罹癌比例少得令人訝異，且血膽固醇較低，壽命也較長。最有趣的是，牠們攝取的熱量稍微多些，但皆以體熱的方式燃燒掉。植物性飲食　鼓勵身體多活動在實驗過程中，有人發現吃5％酪蛋白的動物，似乎比20％的好動。為了驗證這個想法，我們把餵以5％與20％的大鼠分別放進裝有運動滾輪的籠子，滾輪上設有儀表，記錄輪子滾動的次數。實驗的第一天，餵以5％酪蛋白的動物自發滾輪子的次數，就比餵以20％酪蛋白的高出一倍。為期兩週的實驗中，餵以5％酪蛋白的動物運動量，一直都比另一組高得多。總結以上觀察，植物性食品以兩種方式維持熱量平衡，進而控制體重：第一，它以體熱的方式來消耗熱量，而不是把熱量儲存為體脂肪，一年下來，就算熱量攝取的變化不大，但是體重差異卻很明顯。第二，植物性飲食能鼓勵身體多多活動，一旦體重減輕，身體活動起來又更為方便。飲食加運動不僅能減輕體重，還能全面改善健康。（本文摘自／救命飲食：越營養，越危險！？／柿子文化）