處暑屬於「夏秋交接」時期,氣候變化多端。中醫師指出,處暑養生,需要檢視「氣血」及「正氣」在體內作用機制的穩定度。現代醫學用「免疫力」來概括身體機能,包括氣血循環,建議善用中藥材黃耆、西洋參、金銀花、枸杞等自製養生茶飲「潤肺補氣湯」,煮一鍋「山藥蓮子粥」並透過4個穴道按摩,來穩定氣血、提升免疫力。
處暑屬於「夏秋交接」時期,氣候變化多端。中醫師指出,處暑養生,需要檢視「氣血」及「正氣」在體內作用機制的穩定度。現代醫學用「免疫力」來概括身體機能,包括氣血循環,建議善用中藥材黃耆、西洋參、金銀花、枸杞等自製養生茶飲「潤肺補氣湯」,煮一鍋「山藥蓮子粥」並透過4個穴道按摩,來穩定氣血、提升免疫力。
處暑是秋天的第二個節氣,代表著夏日暑氣逐漸消退,將進入秋高氣爽的季節,此時也是適合出遊的好時節。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此篇,分享處暑節氣養生的方法,並分享「醃漬紫蘇梅乾」的作法,無論是當作餐後茶點、捏成飯糰,或做成醬汁都非常美味。
立秋是進入秋季初始,由於盛夏餘熱未消除,天氣仍然非常炎熱,故有「秋老虎」之稱,此時養生注重潤燥、滋陰、養肺益氣。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此篇,分享立秋的養生之道,並分享紫蘇薑茶、紫蘇梅子凍的食譜,立秋撿上一把芬芳的紫蘇葉泡茶正剛好!
大暑過後,酷熱漸收、迎來「立秋」。此時節,不論秋老虎是否發威,天氣多是豔陽高照,儘管氣溫不高,仍讓人有燥熱感。中醫師指出,立秋節氣前後,容易有咳嗽症狀,亦即古人所謂秋燥。秋燥除了會引發咳嗽之外,也會出現皮膚乾、鼻子乾與嘴唇乾等現象,建議可喝「百合沙參麥冬茶」防燥咳。《優活健康網》特摘此篇文章,由中醫分享立秋養生方法。
立秋節氣一到,表示酷熱難熬的夏天即將過去,涼爽舒適的秋天就要來了。若要順應這季節,建議少吃過燥和寒涼的食物,多吃可以清熱解毒、滋養潤燥、健脾益氣、鎮靜安神的柔潤食物。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光所撰此文,分享立秋時節的節氣養生,並分享酪梨優格沙拉食譜。
「大暑」是一年中最熱的節氣,正值暑假。兒時午後,最喜歡穿梭在田野間、草叢中,依稀記得家裡前面有條大排水溝,最愛在那裡捉瓢蟲、蚱蜢與小蝌蚪,雖然水並不清澈,可是潺潺的流水聲,扔擲小石子翻濺起的水花,卻絲毫無減損夏日午後的樂趣!《優活健康網》特摘此篇分享大暑必喝「仙草茶」食譜,另外加碼仙草凍、冬瓜露糖水作法,這個夏天超消暑!
隨著台灣加入世界貿易組織,解除鹽品專賣與開放進口鹽品,許多未添加碘的鹽品進口至台灣,營養師指出,此舉卻讓台灣人又開始「缺碘」,而缺碘問題中,最顯為人知就是甲狀腺腫大。根據好食課營養師團隊查訪,發現坊間有許多鹽品取名十分誘人,如天然海鹽、日晒鹽等,殊不知這些鹽大部分都不加碘,台灣民眾必須破除迷思,避免落入缺碘危機。
小番茄是國內常見的水果,夏天做成梅漬番茄,冰涼酸甜的好滋味,不管是開胃菜或飯後小點都超級適合,而且製作過程相當簡單,料理新手也不會失敗。《優活健康網》特摘此篇分享小番茄營養價值、選購、保存,還有夏天必吃的「梅漬番茄」作法,喜歡吃番茄的朋友別錯過啦!