特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

新冠變異不停歇 長新冠問題更加嚴峻!國家衛生研究院感染所長提醒:多人受病毒影響,疫苗防護還是最有效途徑

新冠變異不停歇 長新冠問題更加嚴峻!國家衛生研究院感染所長提醒:多人受病毒影響,疫苗防護還是最有效途徑

從中壯年的長新冠,以及對年長者健康的快速破壞力,新冠病毒的影響一直沒有停過,國家衛生研究院更表示,隨著邊境逐漸放寬,台灣已經沒有以往保護自己的本錢,現在的新冠肺炎病毒特性是以高度傳播力為主,若未來演變成高致病率,後果將不堪設想。 國家衛生研究院感染症與疫苗研究所特聘研究員兼所長陳宜君醫師表示,現在的新冠病毒感染雖然輕症為主,但她擔心民眾過於輕忽,特別是長新冠對健康帶來的影響,以及高風險族群染...

楊桃有毒不能吃?吃楊桃腎功能會變差?楊桃禁忌一次看:這類人別吃

楊桃有毒不能吃?吃楊桃腎功能會變差?楊桃禁忌一次看:這類人別吃

楊桃含有豐富的水分、維生素、礦物質,可清除體內自由基,保護呼吸系統,也能減少感冒和喉嚨不適引起的咳嗽;不過,老一輩的人都說「楊桃有毒」不要多吃,事實真的是這樣嗎?《優活健康網》整理楊桃的營養價值、功效、禁忌、挑選、保存與推薦料理,讓你健康開心吃楊桃!

膽固醇、三酸甘油酯超標?常見4種降血脂藥物:「這1種」禁止搭燕麥

膽固醇、三酸甘油酯超標?常見4種降血脂藥物:「這1種」禁止搭燕麥

血脂主要由膽固醇及三酸甘油酯所組成,一旦膽固醇、三酸甘油酯數值超標,高血脂上身恐增加民眾罹患心血管疾病風險。臨床上常見降血脂藥物有斯他汀、膽酸結合樹脂、纖維酸鹽衍生物、菸鹼酸等4大類型,食藥署建議,患者開始服用藥品後,應定期追蹤血脂控制情形及服藥狀況,即使血脂數值已恢復正常,亦不要隨意停藥。

天氣冷吃什麼保暖?營養師推9大「產熱食物」能暖身:巧克力、韭菜上榜

天氣冷吃什麼保暖?營養師推9大「產熱食物」能暖身:巧克力、韭菜上榜

秋冬季節涼意襲來,此時最要小心身體著涼生病,《優活健康網》特摘此篇,營養師高敏敏指出,吃對有產熱功效的9大「暖身食物」能夠幫助身體穩定體溫,維持保暖。例如大家熟悉的巧克力、大蒜雞湯、薑汁等暖身飲品,不僅可以有效延緩體溫流失,為身體提供所需能量;此外,她也提醒民眾做好6招保暖身體,避免溫差大傷身。

咳嗽、喘鳴⋯細支氣管炎好發2歲內幼兒!爸媽必知「居家照護7重點」

咳嗽、喘鳴⋯細支氣管炎好發2歲內幼兒!爸媽必知「居家照護7重點」

細支氣管炎常見於2歲以下幼兒,尤其是在秋冬季節最容易流行,可能由流感、呼吸道融合病毒等呼吸道疾病感染導致。 《優活健康網》特摘此篇,解析引發細支氣管炎的常見原因,以及小兒罹患細支氣管炎「居家照護7重點」,透過使用鼻噴劑和增加空氣濕度等方式,有助於緩解症狀。

小心居家「5種情況」讓老人跌倒!家屬必知「防跌攻略」守護長輩

小心居家「5種情況」讓老人跌倒!家屬必知「防跌攻略」守護長輩

年紀大了,最怕什麼呢?相信許多人的答案是「怕跌倒」。跌倒之後可能骨折,可能10天半個月下不了床,甚至還需要動手術,對日常生活影響極大。老人容易跌倒的原因很多,有些跟環境有關,有些則與個人健康狀況,像是視力、血壓、藥物使用、與平衡步態有關。《優活健康網》特摘此篇,分享「5種情況」恐會讓老人跌倒,家屬不可不慎!

250萬台人都有糖尿病!專家警告「這些症狀」超不明顯:每10人就1人有

250萬台人都有糖尿病!專家警告「這些症狀」超不明顯:每10人就1人有

現代人常口渴就喝含糖飲料,平日久站久坐滑手機不運動,這些不良生活習慣可能導致老年以後罹患高血糖、代謝症候群及糖尿病。衛生福利部國民健康署署長吳昭軍示警,罹患糖尿病的高風險因子除了遺傳之外,不正確的飲食習慣、作息是主因,據統計,目前成年人每10人就有1人罹患糖尿病,且糖友之中高達半數為65歲以上老人,年齡越高糖尿病的盛行率也越高。

思覺失調症會好嗎?醫揭新一代針劑「比高血壓、糖尿病用藥還便利」

思覺失調症會好嗎?醫揭新一代針劑「比高血壓、糖尿病用藥還便利」

50歲的阿如原本從事美容美甲,個性內向、勤奮,20年前出現妄想及幻覺,以為被明星跟蹤騷擾,經常與家人爭吵,甚至自傷,就醫確診為思覺失調症。然而,阿如抱怨服用傳統藥物後,出現肢體僵硬副作用,自行停藥後導致病況加重,不在乎衣著清潔、拒絕與人接觸,失婚又失業,直至醫院團隊介入,使用新型長效針劑治療後才穩定控制疾病,目前已回歸職場。

新冠、流感疫苗能防中風?研究揭「左流右新」各降2成中風率:還護心

新冠、流感疫苗能防中風?研究揭「左流右新」各降2成中風率:還護心

隨著秋冬來臨,國內面臨流感、新冠肺炎與其他呼吸道傳染病多重夾擊,三高患者可能產生嚴重全身性發炎反應,導致血管硬化加速、血管栓塞,造成中風的情況。不過,研究顯示,接種流感疫苗、COVID-19疫苗可以降低中風的風險,呼籲民眾盡速接種疫苗,及早接種獲得保護力。

南瓜不能和菠菜一起吃?醋會破壞南瓜成分?營養師破解「2大迷思」

南瓜不能和菠菜一起吃?醋會破壞南瓜成分?營養師破解「2大迷思」

隨著萬聖節來臨,南瓜成為節慶主角,不僅可以做成鬼臉燈籠,挖空的果肉還能變成南瓜派,是一道好吃又好玩的食材。不過,需要留意適當的攝取量,針對南瓜不可以搭配的食物,也有不少值得破解的迷思,例如南瓜不宜與菠菜一起吃?醋會破壞南瓜的營養價值?本文一次解析南瓜功效、營養價值與迷思。

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