特別企劃:外食健康

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

上班天天吃外食,你吃得健康嗎?小心肥胖和代謝問題悄悄上身!一份針對上班族代謝及飲食認知的千人調查發現,現代人常陷入3大代謝NG行為而不自知,包括高糖高鹽飲食、輕忽飲食對健康的影響,甚至不清楚6大類食物包含哪些。醫師及營養師警告,若飲食營養不均衡,可能會進一步引發代謝疾病,如糖尿病、三高、心血管疾病等。

特別企劃:乳品選擇

調味乳是鮮奶嗎?調味乳對身體好嗎?「調味乳VS乳飲品」2招速分辨

調味乳是鮮奶嗎?調味乳對身體好嗎?「調味乳VS乳飲品」2招速分辨

近年來的健康風氣盛行,再加上許多爸媽不想要小孩攝取到糖分,衍生到許多人在網路上問調味乳健康嗎?調味乳成分有什麼?《優活健康網》特選此篇,這次讓營養師解析,調味乳與乳飲品的營養價值未有太大的差別,且也沒有食安問題,但可以用「2招」快速分辨是調味乳還是乳飲品。

90歲病友穩住轉移性攝護腺癌!PSA上升非終點,精準檢測找出新解方

90歲病友穩住轉移性攝護腺癌!PSA上升非終點,精準檢測找出新解方

在攝護腺癌治療歷程中,許多病友最恐懼的時刻,往往不是確診,而是治療一段時間後,PSA數值再次上升。臺大醫院泌尿部洪健華主治醫師分享,一名90歲患者,罹患攝護腺癌已超過10年。歷經局部治療、荷爾蒙治療與新一代藥物後,病情仍逐步惡化,且因年紀與身體狀況,不適合接受化療。在幾乎臥床的情況下,病人與家屬仍積極尋找治療機會。 洪健華醫師提到,病患透過正子影像檢查,確認腫瘤在多處轉移,且PSMA表現明顯...

紙碗「螢光增白劑殘留」會致癌嗎?營養師揭:溫度、時間是關鍵

紙碗「螢光增白劑殘留」會致癌嗎?營養師揭:溫度、時間是關鍵

菲律賓知名薯條品牌去年來台開店刮起炫風,吸引不少人大排長龍購買,但近期卻被食藥署檢驗出使用的紙碗有「螢光增白劑殘留」,公布為不合格名單,560公斤的數量在邊境遭到攔截,消息一出造成網友熱議。究竟螢光劑是什麼、對人體有無危害、誤食到會有什麼症狀、真的會致癌嗎?讓營養師來替大家解答螢光劑是否會影響食安健康。

有食譜》2025立冬養生先補腎!中醫教你自製「黑豆茶」4步驟快速暖身

有食譜》2025立冬養生先補腎!中醫教你自製「黑豆茶」4步驟快速暖身

立冬是冬天的開端,氣溫開始明顯轉冷,萬物進入休養蓄藏的階段。中醫認為,這段時間應重視「養腎護陽、儲存元氣」,若忽視保暖與調養,可能造成腎氣不足,出現手腳冰冷、腰痠背痛等不適,立冬養生建議用一壺暖身茶、兩個穴道,再加上三九貼,啟動身體自我修護。

地瓜葉怎麼煮才不會黑?教你正確烹調法防變黑:快炒時加「這1物」

地瓜葉怎麼煮才不會黑?教你正確烹調法防變黑:快炒時加「這1物」

地瓜葉不是地瓜長出來的?地瓜葉是台灣人餐桌上的常客,雖然名字裡有地瓜兩字,但與地瓜完全不同種,而是專門葉菜用的甘藷品種。《優活健康網》整理地瓜葉的相關知識,包括地瓜葉種類、功效、挑選與保存,另外也分享常見禁忌,例如可以天天吃嗎?哪些人不能吃?不能和什麼一起吃?地瓜葉可以安心享用啦!

有食譜》立冬吃甜粥進補!3步驟做「栗子綠豆粥」加點黑豆酒露提味

有食譜》立冬吃甜粥進補!3步驟做「栗子綠豆粥」加點黑豆酒露提味

立冬是冬季的第一個節氣,替寒冷的冬天拉開序幕。在這一天,陽氣逐漸消退,陰氣逐漸增強,意味著寒冷的冬天即將到來,此時有「立冬進補」的習俗,目的是在天氣變冷前恢復體力,為過冬做準備。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉分享立冬的養生食譜,在家自己搭配一道溫暖又補冬的自然甜粥,既美味又健康。

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

上班天天吃外食,你吃得健康嗎?小心肥胖和代謝問題悄悄上身!一份針對上班族代謝及飲食認知的千人調查發現,現代人常陷入3大代謝NG行為而不自知,包括高糖高鹽飲食、輕忽飲食對健康的影響,甚至不清楚6大類食物包含哪些。醫師及營養師警告,若飲食營養不均衡,可能會進一步引發代謝疾病,如糖尿病、三高、心血管疾病等。

補充保費大改革!利息股利租金「年領超過2萬」要課稅:預計明年修法

補充保費大改革!利息股利租金「年領超過2萬」要課稅:預計明年修法

衛福部研擬健保補充保費3大改革,新制最大變革,是從現行「單筆計算」改為「年度結算」,也就是只要全年利息、股利或租金累計超過2萬元,就必須繳交2.11%的補充保費。醫界人士認為,改革方向正確,而目前補充保費費率皆為2.11%,可討論「差別費率」,如兼職薪資等可調整。

手抬不高當心「旋轉肌袖破裂」!醫揪「5大常見原因」別誤認五十肩

手抬不高當心「旋轉肌袖破裂」!醫揪「5大常見原因」別誤認五十肩

一名60多歲女士平常梳頭、穿衣服都舉不起手,還以為只是五十肩,結果就醫檢查才知道是「旋轉肌袖破裂」。許多人誤以為肩膀疼痛或手抬不高只是退化或僵硬,自行在網路搜尋肩膀的復健運動,認真自己復健,但久久無法痊癒。但實際上,旋轉肌袖破裂是常見卻容易忽略的問題。

異膚治療不中斷!健保新藥想要「再上車」,病友該怎麼做?

異膚治療不中斷!健保新藥想要「再上車」,病友該怎麼做?

異位性皮膚炎是一種常見的慢性發炎性皮膚疾病,對於中重度患者而言,單靠一般的擦藥與保濕往往不足,必須依賴傳統的口服免疫調節藥物或健保給付的新型藥物,如:生物製劑或口服小分子標靶藥物,才能有效控制。然而過去健保對於口服小分子標靶藥物的給付僅有一年,許多病友在「下車」停藥後復發,生活與工作都深受影響。 今年八月起,健保放寬限制,起效快、療效顯著的新藥─口服小分子標靶藥物的給付年限延長至兩年,對病友...

寶寶幾歲開始刷牙?嬰兒需要用牙膏嗎?爸媽必知「新生兒潔牙攻略」

寶寶幾歲開始刷牙?嬰兒需要用牙膏嗎?爸媽必知「新生兒潔牙攻略」

兒童口腔保健需從嬰兒期做起。《優活健康網》特選此篇,教導新手爸媽為寶寶提供正確刷牙方式:0~6個月大嬰兒應用紗布清潔,長牙後使用含氟牙膏,每日兩次,3歲前米粒大小,3歲以上豌豆大小;刷牙時應力道輕柔、方法固定,並搭配遊戲增加樂趣;牙刷需定期更換,牙線則每日使用。

黑蒜維生素是大蒜2倍!盤點黑蒜「7大營養價值」:抗衰老、促代謝

黑蒜維生素是大蒜2倍!盤點黑蒜「7大營養價值」:抗衰老、促代謝

黑蒜(又稱為「熟黑蒜頭」或「發酵黑蒜頭」)是使用新鮮的白蒜頭,在控制一定的濕度跟溫度的環境下自然發酵而成。不過想知道黑蒜有哪些營養價值?黑蒜怎麼吃最好?一天又能吃多少?《優活健康網》特選此篇,營養師提醒黑蒜的7大營養價值,以及正確吃法及時機,不僅能增加免疫力,還可以護肝排毒。

立冬是「補腎」好時機!中醫教「平補養生法」:山藥、南瓜養氣血

立冬是「補腎」好時機!中醫教「平補養生法」:山藥、南瓜養氣血

秋去冬來,11月7日起為「立冬」節氣。冬季開始以「立冬」為準,民間習俗以此時進補,意指一年辛勞,歷經寒暑,體力衰弱,進補以恢復元氣。中醫認為「冬不藏精,春必病溫」,意即如未在此時節好好調養身體、養精蓄銳,來年春天就容易受到病邪入侵。《優活健康網》特摘此篇由中醫師分享立冬的養生方法。

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