特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

乳癌治療如馬拉松 醫籲:多撐幾個月可能等到下一個救命藥

乳癌治療如馬拉松 醫籲:多撐幾個月可能等到下一個救命藥

多數民眾對乳癌的認知中,荷爾蒙陽性(HR+)乳癌被視為預後較佳的亞型,然而臨床上仍有約20%至25%的患者,在接受第一線標靶藥物(CDK4/6抑制劑)合併內分泌治療後,一年內就出現抗藥性與快速惡化。這類早期進展常見於轉移性乳癌患者,腫瘤持續生長,迫使醫師提前切換療法,而發生抗藥性後,若單獨使用內分泌治療,疾病控制時間僅短短幾個月,將遠低於預期。新光醫院一般外科主任暨乳房中心主任鄭翠芬醫師分享,有些...

全身佈滿水泡如針刺火燒!「全身型膿疱性乾癬」痛不欲生,老師罹患罕病幾乎無法出門上課

全身佈滿水泡如針刺火燒!「全身型膿疱性乾癬」痛不欲生,老師罹患罕病幾乎無法出門上課

全身型膿疱性乾癬(GPP)是一種罕見的皮膚疾病,雖然名稱中有『乾癬』二字,但其實與一般乾癬是兩種疾病,兩者症狀差異相當大。患者發作時不僅身上會有大面積膿疱,不小心壓到更會滲出組織液,傷口也會疼痛異常,往往無法工作甚至連睡覺都在痛,反覆感染與治療也讓患者幾乎陷入憂鬱。 林口長庚醫院皮膚免疫科主任暨皮膚科教授鐘文宏醫師說明,全身型膿疱性乾癬症狀表現除了皮膚會長紅疹、膿疱之外,更會有明顯刺痛感,大...

關節保健品怎麼選?常見「3大營養成份」葡萄糖胺、UC2功效一次看

關節保健品怎麼選?常見「3大營養成份」葡萄糖胺、UC2功效一次看

天氣一冷,膝蓋關節就卡卡!骨科醫師提醒,秋冬因氣溫降低、影響血液循環,民眾容易感覺關節部位僵硬。若民眾感覺關節部位痠痛、卡卡,甚至有沙沙聲,就要當心是關節液不足警訊,建議諮詢醫師並調整生活習慣,補充葡萄糖胺、龜鹿雙寶等營養,及早加強關節保健,避免症狀加劇。

一通電話,中醫到府把脈!「居家中醫醫療」條件、費用與注意事項

一通電話,中醫到府把脈!「居家中醫醫療」條件、費用與注意事項

大家一想到居家醫療,很多時候都是想到是由西醫師、護理師及呼吸治療等專業人員提供醫療服務,不過自2019年6月起,居家醫療照護整合計畫正式納入「中醫師」,期望透過中醫師偕同治療照護,避免病程發展成重症機會,進而減少居家病患進出醫院頻率。《優活健康網》特摘居家中醫醫療懶人幫,提供民眾醫療新選擇。

每天吃B群對身體好?醫揭「6類人」最需要補充:多吃反讓身體過勞

每天吃B群對身體好?醫揭「6類人」最需要補充:多吃反讓身體過勞

上班族精神不濟,常會吃B群提振精力,醫師提醒,雖然身體感到疲憊時,攝取B群確實能迅速增強精力,但B群吃太多可能會讓身體真正需要休息的訊號被忽略,若過度依賴B群來延長身體的工作時間,長期可能導致過勞警訊,呼籲保健食品還是要適量均衡攝取,並進一步了解身體疲憊的真正原因。

孩子沉迷寶可夢,竟擁有絕佳天賦力?專家用「薩提爾教養法」鼓勵孩子

孩子沉迷寶可夢,竟擁有絕佳天賦力?專家用「薩提爾教養法」鼓勵孩子

在親子關係中,當孩子沉迷於某項興趣時,父母可能會感到「該死」而產生無奈甚至憤怒。然而,透過薩提爾模式的視角,父母可以拒絕陷入這種負面情緒,並從孩子的「快活」行為中,用正面態度應對孩子的天賦。《優活健康網》特選此篇,薩提爾教養專家李儀婷分享暑假帶9歲兒子到日本玩寶可夢的故事。

反覆腹瀉、腹痛⋯罹「這病」尿布恐包一輩子!初期3症狀易誤認腸躁

反覆腹瀉、腹痛⋯罹「這病」尿布恐包一輩子!初期3症狀易誤認腸躁

好發20至40歲學生、上班族的「發炎性腸道疾病」因反覆發作且無法根治,引起嚴重腹痛、 血便,讓病人在生活上需與馬桶為伍、外出得包尿布,嚴重影響工作與生活,常因此苦不堪言!醫師指出,發炎性腸道疾病初期常會被當成急性腸胃炎或大腸急躁症合併痔瘡出血,若未妥善控制,長期下來會增加急診、住院、手術切腸,甚至腸癌風險。

有食譜》霜降養生必吃「柿子」!2步驟做「蘋果柿子茶」加蜂蜜調味

有食譜》霜降養生必吃「柿子」!2步驟做「蘋果柿子茶」加蜂蜜調味

「霜降」是秋天最後的節氣,也是秋天與冬天的過渡期,此時吃點營養價值高、糖分也高的柿子,正好可以防寒保暖,因此也延伸出「霜降吃柿子」的習俗。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉分享霜降養生的方法,並分享蘋果柿子茶、柿子乾的食譜,這個秋天就吃柿子來度過吧!

男長針眼越來越大顆,就醫竟罹患「皮脂腺癌」!眼科醫:注意3變化

男長針眼越來越大顆,就醫竟罹患「皮脂腺癌」!眼科醫:注意3變化

一名50多歲患者眼瞼邊緣處長了「小顆粒」,這1年多來四處求診,醫師多認為是針眼或是霰粒腫,並建議繼續觀察。然而,隨著時間推移,腫塊有增大趨勢,不僅影響外觀,也讓病人感到十分不安。後續,患者至萬芳醫院為進行病理切片檢查,確診為罕見的「惡性腫瘤皮脂腺癌」。

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