特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

長得醜有錯?統計:外貌將影響薪資多寡

長得醜有錯?統計:外貌將影響薪資多寡

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)雖然人們時時刻刻在提倡「自然美」還是最好,但看見眾多統計對於外貌長得好與不好,在社會上所出現各種差距的結果,真是令人不得不往「人工美」靠攏,美國日前就公布了一項統計研究指出,女性長得美,薪資比外貌普普的女性多了8%,更慘的是,長相不佳的男性,薪資則比一般男性足足低上13%,研究更指出,人們還是會偏愛長相好看的人,且更加於信任他們所做的決策,也許台灣消失的那五...

好方便!行動醫療車巡迴各地 提供健檢服務

好方便!行動醫療車巡迴各地 提供健檢服務

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)亞東醫院19日舉辦「婦女健康篩檢巡迴車」(乳攝車)正式啟用典禮,此輛車是結合乳癌篩檢、子宮頸抹片檢查等多項功能的篩檢車,將健康檢查免費且直接送進新北市偏遠、地區,將於21日正式上路,首站到板橋區福興里替民眾進行篩檢服務。這輛最新型的乳攝車是由「陳淑宜女士癌症基金會」全額捐輸,贈至亞東醫院,希望藉由乳攝車行動醫療的服務,將健檢開進社區、來到民眾面前,讓更多沒有...

專員每日送藥 一起對抗結核病

專員每日送藥 一起對抗結核病

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)又快到了周休的日子,但病菌不會因為人類放假也跟著休息!結核病通常需要六個月以上的療程方能完治,患者常因症狀好轉或疏忽而忘了吃藥,只要病患不吃藥,就可能會衍生出更嚴重如抗藥性的問題。為避免出現結核病防治漏洞,只要服抗結核藥物之個案,會由醫護人員或訓練過的都治關懷員每週五天親自關懷送藥,讓病人服下每一顆應服的藥。這種觀察治療的方式是世界衛生組織認為目前最有效...

你喝對水了嗎?飲水三點新概念

你喝對水了嗎?飲水三點新概念

(優活健康網新聞部/綜合報導)你喝對水了嗎?水有著排毒與幫助新陳代謝的好處,體內水分充足能使血液流通順暢,人體每個器官都需要大量的水份才能順利運作,並將體內代謝掉的老舊廢物與毒素一併帶出體內,並在補充水份之餘也能從水中攝取礦物質及氧氣,但是,若是將水持續加熱或是長時間儲存,不僅會消耗水中的氧氣,亦有可能滋生細菌,變成「不新鮮」的飲用水,家醫科洛桑加參醫師提供三點飲水觀念,教導民眾正確飲水。1...

別誤會!電子菸無法戒菸

別誤會!電子菸無法戒菸

 (優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)第一次聽到電子菸這項產品時,很多民眾會想說這應該是可以幫助戒菸的產品吧!應該比抽菸好吧!衛生局表示,實際上目前沒有研究指出電子菸是可以幫助戒菸的安全商品,而且電子菸中多含有尼古丁、丙二醇及多種重金屬。在沒有製造標準的規範下,製造品質良莠不齊,在國外也曾有電子菸在口中爆炸及在充電時爆炸等案例發生,目前電子菸對人體的危害是無法預知的。 電子菸究竟...

檢驗漢堡皮吐司結果均符合規定

檢驗漢堡皮吐司結果均符合規定

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)臺北市政府衛生局執行市售漢堡皮、吐司、麵包的防腐劑檢驗,共計抽驗31件產品,檢驗結果皆符合規定。主要抽驗對象為臺北市早餐店、連鎖速食店、麵包店、便利超商等,共計抽驗31件產品,包括12件漢堡皮、15件吐司、4件麵包,檢驗項目為防腐劑。目前廣泛使用的防腐劑,包括丙酸、己二烯酸、苯甲酸及去水醋酸,丙酸是延長食品保存期的一種防腐劑,主要用途為防止食品因微生物及...

不孕症新曙光!補充DHEA可提昇受孕機率

不孕症新曙光!補充DHEA可提昇受孕機率

(優活健康網新聞部/綜合報導)近日傳出喜訊的大S,結婚將近三年才終於「做人」成功,難掩作母親的喜悅,根據衛生署的資料統計,在台灣不孕夫妻的比例約佔15%,平均每七對夫妻就有一對不孕的問題,許多夫婦都飽受困擾。台灣婦產身心醫學會理事長楊再興醫師指出,國外醫學期刊闡述,年齡超過35歲卵巢功能不佳的不孕婦女,服用DHEA可改善卵子品質,減少卵子染色體異常,以降低高齡婦女懷孕後流產的機率。因此,建議...

樂閱讀/去屑洗髮精可以防止掉髮?

樂閱讀/去屑洗髮精可以防止掉髮?

不要期待會有驚人的效果!╳迷思/當頭皮的角質開始增加,情況變嚴重時,會看到衣服肩膀部分有著白色一點一點的頭皮屑。通常,發現自己有頭皮屑時,大多會選擇購買去屑洗髮精。去屑洗髮精的主要成分,主要為吡啶硫酮鋅或克多可那挫。這種成分會減緩因皮屑芽胞菌(pityrosporum ovale)或馬拉色氏黴菌(malassezia)等酵母菌所造成的角質增加。但是如果不知道正確的原因,卻長時間...

樂閱讀/發現真正的自己

樂閱讀/發現真正的自己

要想探尋到真正的自己,首先,就必須否定自己,否定這個「假我」。假我是指什麼呢?就是那個認為「人生僅限於此世」的自己,就是假我。比如,許多禪宗的僧侶對「禪」有錯誤的認識,認為「人的生命侷限於此世」。也有人認為「禪即是無神論、無靈魂論」,結果只顧盤腿打坐,並且有人認為鼓足氣力去生活即是釋迦的教義、佛教的全部。這些即是「假我」,它與「真我」相差甚遠,完全背離了佛陀的精神。那裡明明存在著無限擴展的世...

樂閱讀/陪孩子打鬧 增進社交技巧

樂閱讀/陪孩子打鬧 增進社交技巧

孩子要成功,在各方面都需要社交技巧;社交技巧不好的代價非常大。任何爸爸只要聽過孩子的傷心故事,知道孩子如何被其他孩子討厭、甚至是被排擠,就知道這樣的事多麼地令人心痛。如果爸爸的遊戲時間可以增進孩子的社交技巧,幫助他們融入團體,那將是非常值得的投資。曾有一項探索型的研究 ,試著去了解學校裡受歡迎的男孩女孩,他們的爸爸在家中是如何陪他們玩遊戲的呢?結果發現,透過打鬧遊戲,他們學習到三種特殊技巧。...

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