隨著這些植物奶產品的普及，一個關鍵問題浮出水面：植物奶能否真正取代牛奶，以提供我們所需的營養？《優活健康網》特選此篇，營養師蘇意芳和大家說明植物奶和牛奶的優點和缺點，及如何在飲食中選擇適當的飲品，以及植物奶適合什麼時候喝對人體最好，以確保我們滿足我們的營養需求。
特別企劃：營養奶類
特別企劃：皮膚搔癢
34歲的張小姐是一名上班族，自青春期起就長期受異位性皮膚炎困擾，常因皮膚紅腫、乾裂，夜裡癢得無法入睡，那段時間，她不敢參加朋友聚會，也失去了與人互動的勇氣。在皮膚科醫師持續治療下，逐步建立固定護膚習慣、調整作息、規律運動，並避免特定飲食誘因，症狀才逐漸得到控制，如今睡眠和生活品質都大幅改善，也能自在地與朋友聚會。
對的人真的存在嗎？到底要怎麼遇到對的人？中國資深心理師叢非從於《你愛自己的方式，定義了別人愛你的樣子》一書中，藉由生活中的相處難題，引領讀者透過理解他人、轉化自己的練習，化解人際、家庭、親密關係中的誤解與傷害，重新建立親密與和諧的互動模式，讓彼此都能自在地愛與被愛。以下為原書摘文：
總有人說「學歷不重要」努力讀書，不是為了拿高分，而是為了擁有「拒絕不喜歡的人生」的權力。權威教育網紅YT火山，高中時的PR值只有10，但經1年重考，成功進入早稻田大學。他於《17歲我希望知道的升學和人生真相》一書中，揭露考試與社會階級真相的實戰手冊，重新定義努力與翻身，送給所有與考試搏鬥的人。以下為原書摘文：
很多人因為體重過重或是缺乏纖維質，所以，會透過多吃蔬菜來補充纖維或減重，但卻不知道吃錯蔬菜的種類，吃了過多的全穀根莖類的高澱粉蔬菜，容易導致熱量攝取過多，減重不成反而變胖。《優活健康網》特選此篇，教民眾「蔬菜」正確挑選方式，這樣吃才能真正瘦。
和人聊天是一門學問，只要對方沒表現出聆聽態度，說再多對方也不會有任何反應，要怎麼做才能開啟話題呢？日本職業讀心師、商務心理顧問大久保雅士於《心控》一書中，分享破除心防的心理術、印象操控術與對話術，就算是口才不好、膽小懦弱、社交恐懼的人也能精準讀心，讓人際關係變得輕鬆百倍。以下為原書摘文：
隨著年齡增長，記憶力與專注力會越來越退化，但真的是這樣嗎？大腦日本腦神經內科醫師、醫學博士加藤俊德於《30歲之後，才是你大腦的全盛期》一書中，透過詳細解析，說明如何讓大腦的不同區塊互相配合，發揮最好的學習效益，並拆解現代人經常掉入的大腦機制陷阱，傳授有效可行的解方。以下為原書摘文：
一名5歲女童在2週前先是感染肺炎，經抗生素治療後肺炎痊癒，卻連續腹瀉1週，即使改用腸胃藥治療都沒效，觀察女童排便參雜淡粉紅色的血絲黏液，爸媽緊急求診新竹台大分院生醫醫院竹北院區小兒部腸胃科，經糞便檢查後才發現女童感染了「困難梭狀桿菌」，再改用抗生素治療後，拉肚子問題才逐漸改善。
臨終病人常會出現許多症狀，只因為病人沒有提出主訴而往往被忽略，臨床工作者也很難做盛行率的調查，而這些困擾代表什麼意義？馬偕醫學院臨床教授、癌症安寧緩和學會監事張明志於《死亡癱瘓一切的知識》一書中，大量列舉臨床個案為例，以其多年經驗，揉合古今各派別宗教、哲學與生死觀，為讀者提供安定身心、一路好走的解方。以下為原書摘文：
一段感情從開始到結束，時長也許是一輩子，也許只是一兩個星期，若對方移情別戀了怎麼辦？經歷《星報》與《大成報》總編輯、《民生報》總監， 65歲開始「轉職」新手作家，71歲完成寫作履歷上的第六本作品，資深媒體人高愛倫於《誰都希望從一而終，但是也得饒過自己》一書中，分享暖心的日常散文與有感隨筆，寬慰讀者生活中的酸甜苦澀。以下為原書摘文：
氣喘是常見的慢性呼吸道疾病，全台約200萬人受困擾，等同每10人就有1名患者，其盛行率與糖尿病不相上下。然而醫師提醒，最近隨著天氣逐漸回溫，少了乾冷空氣的刺激，氣喘發作次數隨之下降，部分患者便會自行減少回診頻率或停藥，反而會加劇氣喘症狀急性發作。
台劇《不夠善良的我們》自開播以來討論度極高，其中何瑞之（賀軍翔所飾）為了安撫媽媽對媳婦簡慶芬（林依晨所飾）的碎念，同時也要顧及老婆心情，也成為「婆媳夾心餅乾」。《優活健康網》特摘婚姻律師吳孟玲所撰此文，從婚姻律師的角度討論「何瑞之」，其實，愛才是在婚姻裡最重要的一切，要如何處理老媽和老婆（愛人）的世紀難題，一直都是值得討論的議題。
為何鮮乳必須冷藏保存，且效期只有幾星期，而保久乳卻可以在室溫中放好幾個月呢？兩者有優劣之分嗎？許多家長都希望孩子可以多飲用牛奶，不少人會購買保久乳，但保久乳和鮮奶相較之下，有優劣之分嗎？甚至有傳言說，保久乳鈣質含量比鮮奶低，是真的嗎？
落髮、白髮等頭髮問題經常讓不少熟齡族煩惱，如何才能「從頭解決」？專精細胞分子生物領域，後投入養髮、黑髮研究的黃琇琴博士指出，頭皮是影響頭髮老化關鍵的「5%皮膚」，與其針對控油、去屑等個別症狀使用產品，不如從養成健康的頭皮生態開始，才是根本之道。
