（優活健康網記者徐平／採訪報導）母親節送好禮慰勞媽媽，選擇即食燕窩還是乾燕，怎麼選最安心？燕盞、燕條、燕碎、燕角又有哪些不同呢？燕窩利用燕子口水組成，燕盞為摘採過程中保留較完整的半月型盞絲，上面附著的燕窩絲較長、一體成型；為了讓賣相好，燕盞修剪出來的條狀燕窩即為燕條；燕碎則為生產過程中不小心破碎的部分；至於固定燕窩兩邊的就是燕角。燕條燕碎非雜質　產地好同樣有營養價值燕條、燕碎因為形態細小、破碎，入...

（優活健康網編輯部／綜合整理）糞便就如同「宅急便」裡的「便」字一樣，是可以讓我們了解身體狀況的定期通知。這種時候，絕對不可以抱持「沒有消息就是好消息」的心態。因為，能夠定期排便會令人感到暢快，同時也是健康之本。藉由糞便了解未知的腸道狀態糞便裡有7～8成是水分，而排除水分後的固體物質裡，大約有1/3是食物殘渣，而剩下的2/3就是腸道菌與其屍體，以及剝落的腸壁等。1公克的糞便裡有1000億個菌，糞便可...

（優活健康網編輯部／綜合整理）一般人多半是因為頭痛、關節痛，或行動不便等，有痛感才去看醫生！但事實上我們可能經常忽略了身體發出的無言警訊。身體的機制是互動的，腦和身體本為一體，總司令部如果下了命令沒人聽，那就完了；而下面的部屬得不到上層的指令，也不知道該做什麼，每一個細節都是環環相扣，互相作用影響的。自我觀察　與自己的身體溝通前面教大家如何觀察走路，就是要把身體應有的樣子找回來，現代人常以為世界就...

（優活健康網編輯部／綜合整理）關於香氣對身體的影響，曾有說法指出聞玫瑰香氣可以增強記憶力。我個人認為，這是白假設。德國呂貝克大學（Universitat zu Lubeck）的研究小組，在2007年3月9日的《科學雜誌》（Science）上發表了一項研究成果：「玫瑰香氣有助於增強記憶力」。聞玫瑰香的受試者記憶力較好普魯斯特（Marcel Proust）在長篇小說《追憶似水年華》（A La Rech...

（優活健康網編輯部／綜合整理）每100公克的蒟蒻裡，佔最大比例的是水分，約含有97公克，接下來是食物纖維，約含有3公克。也就是說，蒟蒻除了水分以外，幾乎都是由食物纖維組成的。蒟蒻的熱量幾乎是零？另外，市面上有一些蒟蒻裡會加上鹿尾菜等的海草，做成黑色的蒟蒻來販賣，這是為了要讓習慣購買以前那種不削皮所製作出來黑色蒟蒻的人，能夠不排斥購買所做的嘗試。最近市面上還有加入抹茶、柚子等，各種口味的蒟蒻出現。人...

（優活健康網編輯部／綜合整理）我們根本不清楚負離子是什麼。一聽到負離子，我們會自以為了解地說：「喔，負離子啊！」科學上將質疑的重點放在「負離子究竟是什麼」。換言之，如果以分子結構呈現，負離子的構造式是什麼呢？沒有人了解。舉例來說，從電扇、空調、吹風機中釋放出的被稱為負離子的東西，究竟是什麼？大概種類很多，每個廠商負離子產品釋放出的東西完全不一樣。為何大家只認為負離子有益身心而非正離子？所謂負離子，...

（優活健康網編輯部／綜合整理）坐月子的民間習俗，經過華人婆婆的傾情詮釋，如今差不多已成了一種奇葩般的存在。婆婆們認為坐月子是千百年來先人的智慧結晶。而反對坐月子的一派則毫不客氣，將坐月子視為傳統文化的糟粕—中國某位科普作家就發表過文章〈「坐月子」是種最具中國特色的傳統陋習〉，直斥坐月子的習俗「與現代醫學格格不入，恰恰是對著來的」。坐月子源於宋代？還有人言之鑿鑿地提出，坐月子的習慣源於宋...

（優活健康網編輯部／綜合整理）傳統治療「退化」性關節炎的關節鏡手術，對於中度的「退化」，經由關節鏡沖洗掉軟骨碎片，可暫時減輕關節腫脹與不適，不過最多只能維持半年。對於重度的「退化」，因有大片的軟骨剝離，軟骨下骨頭直接露出，則會藉電動器械做關節面的磨整及鑽孔手術。關節鏡軟骨再生　解除軟骨壓力但這類關節鏡手術只是漫無目的做沖洗、清創、及骨鑽孔的動作，雖能暫時減輕症狀，並無積極的長期治療效果，近年已在世...

（優活健康網記者湯蕎伊／採訪報導）富含營養的燕窩一直是廣受歡迎的母親節禮品，但近年來食安問題層出不窮，總讓送禮的人傷透腦筋，到底送禮如何送的誠意又能吃得安心呢?以下燕窩地雷5大問，一次解答所有疑慮！第1問- 如何分辨真燕窩、假燕窩?廣生堂營運長王靜美表示，可由三方面來進行分辨:(1)味道-正常乾燕窩應是只有很淡的蛋白味，若是有刺鼻的化學味或腥味，則可能是燕窩不夠乾燥、過於潮濕，或是有藥水...

 （優活健康網編輯部／綜合整理）中國人的進食方式出現過3大變革，很早很早以前，聚餐時採取「分餐制」，就像吃西餐或者日本料理一樣各吃各的，後來才改成「共餐制」，很早很早以前，我們和歐洲人一樣，餐桌上離不開刀叉，後來才改用筷子，很早很早以前，我們像日本人那樣跪在榻榻米上吃飯，後來才改坐在椅子上進餐。宋朝不分餐、刀叉、跪坐這3大變革都是從魏晉南北朝開始，到宋朝結束，換句話說，到了宋朝，我們徹底...