秋天的天氣涼爽舒適,正是野餐的好時機。野餐除了飲料、餅乾,不可或缺的就是輕食,準備野餐食物,除了餐點美味之外也要考慮食用的方便性、食物的保存方式以及戶外環境的舒適性,才能享受野餐樂趣。以下由營養師分享野餐食材的選擇,並分享「鮭魚菇菇飯糰」的食譜,安心享受野餐趣!
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楊桃含有豐富的水分、維生素、礦物質,可清除體內自由基,保護呼吸系統,也能減少感冒和喉嚨不適引起的咳嗽;不過,老一輩的人都說「楊桃有毒」不要多吃,事實真的是這樣嗎?《優活健康網》整理楊桃的營養價值、功效、禁忌、挑選、保存與推薦料理,讓你健康開心吃楊桃!
隨著萬聖節來臨,南瓜成為節慶主角,不僅可以做成鬼臉燈籠,挖空的果肉還能變成南瓜派,是一道好吃又好玩的食材。不過,需要留意適當的攝取量,針對南瓜不可以搭配的食物,也有不少值得破解的迷思,例如南瓜不宜與菠菜一起吃?醋會破壞南瓜的營養價值?本文一次解析南瓜功效、營養價值與迷思。
「老年性黃斑部病變」是常見的眼部疾病之一,隨著年齡增加,眼部的沉積物會逐漸堆積,血管會開始增生,罹患黃斑部病變的機率會逐漸上升,也是老年人常見視力退化及失明的原因。不過,平常只要多攝取「4大營養素」就能降低風險,最好還要每年接受視網膜檢查,才能遠離失明危機。
許多人年輕時為了理想打拚,期望退休後可以擁有自己的時間,但當面臨不需工作的退休生活時,卻頓時失去生活重心;此時若子女不在身邊,往往不知道如何打發時間,也就造成「空巢症候群」,導致身心問題的出現。以下從紅樓夢中眾人欣羨的賈母談「空巢症候群」的成因,並分享晚年樂活的方法。
台灣許多特色小吃都會加入「芹菜」來提味,其獨特的香味也讓許多人愛不釋手,但也有人害怕其苦澀的口感。《優活健康網》整理芹菜的功效、挑選與保存,另外加碼「芹菜禁忌」一次看,你是否好奇芹菜不能和什麼一起吃?芹菜可以每天吃嗎?哪些人不適合吃芹菜?本文一次解答!
寶寶哭不停怎麼辦?面對寶寶哭不停,家長常感到不知所措,新聞上也偶有照顧者因寶寶哭鬧而以握住手腳、肩膀或胸廓的方式劇烈搖晃,卻因拋擲嬰幼兒而導致腦傷。衛生福利部國民健康署署長吳昭軍提醒育兒「5問2要」方法,先找出哭鬧原因並冷靜安撫,千萬別劇烈搖晃寶寶或將其拋到床上。
現代醫學指出,青春期是孩子的快速生長期,女生在10~13歲、男生在12~16歲的青春期中,身高和體型會快速改變,這段期間也是第二性徵逐漸發展的時期;在中醫的觀點中,此階段被稱為「轉骨期」,許多家長希望透過有效的方式幫助孩子抓住這個關鍵時刻。
一名50多歲患者眼瞼邊緣處長了「小顆粒」,這1年多來四處求診,醫師多認為是針眼或是霰粒腫,並建議繼續觀察。然而,隨著時間推移,腫塊有增大趨勢,不僅影響外觀,也讓病人感到十分不安。後續,患者至萬芳醫院為進行病理切片檢查,確診為罕見的「惡性腫瘤皮脂腺癌」。
近年來,「麥得飲食」成為頗受歡迎的飲食方法,這種飲食法是結合地中海飲食和得舒飲食,主要以天然、植物性食物為主,對於保護心血管和降低失智症風險具有重要作用。更有研究顯示,這樣的飲食能改善心血管健康,還能有效延緩神經退化過程,有助於保護腦細胞並提升認知功能。