（優活健康網新聞部／綜合報導）愈來愈多人了解運動的重要性，假使擔心疫情不敢上健身房，或對目前做的運動訓練已經駕輕就熟，想在沒有太多器材輔助的家裡運動，並持續加強運動強度，該怎麼做？不管你是為了控制血壓血糖而想靠運動減少體脂肪，還是為了比基尼而想練出漂亮肌肉線條，運動都是不錯的方式。當你決定要開始運動時，請勿躁進！不要突然間從沒怎麼動的人，變成立志一天要跑10公里。這樣很容易受傷，撐不了多久。想加強運動強度，肌肉的訓練與成長都需要時間，一步步漸進達成目標，這樣我們的心肺功能才跟得上，培養出的肌力與肌耐力才會是持續變好，而不是一下就受傷告終。至於在家沒有什麼器材輔助時，要怎麼加重訓練呢？以下提供四個建議：增多次數，改變平面，加強阻力，利用不穩定。增多次數這大概是最直接的增強練習方法。我們舉「橋式」這個動作做例子。做橋式的起始動作是仰臥躺在地墊上，雙膝彎曲，雙腳踩地。接著臀部出力，推動髖部離開地面，讓身體只有肩膀和兩腳支撐，大腿和上半身呈現一直線。動作時雙手可以交握放在腹部，或平放於地板（但記得雙手不要出力）。剛開始練習時，可以試著一組做個10下橋式動作，然後總共做三組（10*3）。如果你可以很輕鬆地做完，那下一個目標就可以變成一組連續做30下，同樣做個三組（30*3）。達成之後，你可以增加到一組連續做50下，做完三組（50*3）。假使進展過程中有困難，都可以自行調整，例如剛開始做30下時，沒辦法完成三組，那就先30*2。愈練肌耐力愈好的時候，就能往30*3挺進。往50下前進時也是同樣道理，循序漸進地增加訓練次數。改變平面改變平面就能改變訓練強度，這是什麼意思呢？像很多人都知道，伏地挺身是很棒的上半身運動訓練動作。不過剛開始如果做不到，或一次只能做個兩三下，都算不上訓練。這時可以靠著循序漸進地方式，從推牆伏地挺身→推桌伏地挺身→跪地伏地挺身→伏地挺身的步驟，逐步增加練習強度，最終完成伏地挺身的訓練。*推牆伏地挺身面對牆壁站直，雙手前伸貼平於牆壁，高度大約是自己胸膛的高度。接著肩膀下壓，手肘彎曲，身體前傾至額頭輕碰牆壁。*推桌伏地挺身找一張高度約在自己髖部的穩固桌子，或讓桌子靠牆。雙手伸直扶住桌子，身體前傾下壓，手臂彎曲讓身體約與地面呈現45度，再推回站立狀態。當平面從牆面改成桌面，身體下壓的程度就變強了，需要更強壯的上半身肌肉才能承受，假使剛開始從推牆改成推桌時不適應，可以用高一點的桌子，這樣上半身下壓的程度就變少了。等到練習的不錯，再進展到髖部高的桌子。如果選擇到膝蓋高的茶几來做推桌伏地挺身，強度就更強。可以靠著改變平面的高度，逐漸增加訓練的強度。*跪地伏地挺身跪地代表平面從牆面、桌面，進展到地面了。不過在做到正常的伏地挺身之前，可以先用跪地伏地挺身做個連接。身體的支點是兩隻手與膝蓋，雙膝跪地，雙臂打直讓手掌平貼地板，彎曲時軀幹成一直線下壓，直到胸部快與地面接近，再推回到原始姿勢。*伏地挺身如果前面幾個動作都駕輕就熟，就可以進展到經典的伏地挺身。雖然大家都說伏地挺身很經典，並不代表你一開始就只能從伏地挺身開始練，你可以從強度較低的動作逐步進展，逐步增加自己上半身肌力，再做伏地挺身，這樣比較不容易受傷。加強阻力最簡單的加強阻力方式就是加重，深蹲是很值得練習的動作，讓髖部、腿部都更強壯，並讓各肌肉間運作活動變得協調。我們用扶桌深蹲→深蹲→加重深蹲來逐步練習。*扶桌深蹲無法一次深蹲到位的話，可以先做扶桌深蹲。身體面對桌子站直，雙腳打開與肩同寬，兩臂伸直，手掌放在與髖部等高的桌子。背打直，髖關節與膝關節逐漸彎曲像要往後坐，直到大腿與地面平行。停頓後以大腿發力，將身體推回站姿。因為手部有扶住桌子，若大腿力氣不夠時，可以手部下壓，減輕雙腿的負重。*深蹲身體站直，雙腳打開與肩同寬，兩臂向前伸直或交叉擺放於肩膀，背打直，髖關節與膝關節逐漸彎曲像要往後坐，直到大腿與地面平行。記得膝蓋不要往內縮，要與腳尖同樣微微朝外側，停留1秒後再由大腿發力站起身。*加重深蹲如果覺得自己深蹲已經練得很好，可以連續做個40、50下，同時做個三組，就可以加重。拿單個啞鈴於中間，或雙手都拿啞鈴，均為常見的加重方式。在健身房很多人也會練習槓鈴深蹲，這也是增加阻力的方式。如果在家無器材時想要加重，也可以考慮用個運動袋裝幾瓶礦泉水來加重。要提醒大家的是，不要隨意加太多重量。我們運動時除了動用到肌肉之外，還會動到關節、韌帶、椎間盤軟骨等組織，在上天造物之際，這些組織並非設計來承受極高強度的重量訓練的，所以不要一直追求加重，加重不一定是練到肌肉，而是造成關節疼痛、椎間盤突出等問題。利用不穩定我們一開始運動時都是雙腳穩穩踩在地板做練習，不過當愈來愈熟練之後，可以考慮用「不穩定」來增加運動強度。例如，深蹲練的很穩了，那就踩上一個半圓形的球體做深蹲，身體就會用到更多的核心肌群來平衡。最近演紅《愛的迫降》的韓國女主角孫藝珍在劇中仙氣十足，私底下卻有TRX的講師執照。TRX是懸吊系統，也是個增加「不穩定」的好方式。例如你本來已經做棒式做到很熟了，可以把腳放在TRX吊環上，這時手掌撐地，但兩隻腳就懸空了，要維持棒式的難度就提高了，核心肌群得更努力控制才行。不過，剛剛說的兩種方式都需要器材，不要器材要怎麼增加不穩定呢？其實就是本來雙腳踩地的動作改成單腳踩地，原本雙手撐地的改成單手撐地，覺得能力可及的話，就練單腳深蹲或單手伏地挺身。這些聽起來好像很困難，我們還是可以改成活動式的，例如做掌撐棒式時，可以放開右手往前伸，維持1秒鐘再收回，接著改成左手往前伸，再收回。如此交替練習，也是增加「不穩定」。把原本踏地練習的動作改成用跳躍完成，也都算是增加不穩定而增加了運動的強度。（文章授權提供／照護線上）

（優活健康網新聞部／綜合報導）頂著俐落平頭短髮的媽媽佳禾，總令外界好奇，原來是為了先天體弱多病的女兒而剪掉一頭秀髮，避免女兒筋肉痙攣時拉扯佳禾頭髮而受傷，佳禾將榮獲南台中家扶中心的自強母親表揚。恐女兒發病拉扯頭髮受傷因為武漢肺炎疫情持續延燒，家扶基金會今年停辦「2020全國自強母親表揚活動」，改由各地家扶中心自行辦理，佳禾是南台中家扶中心推薦的自強媽媽，將於25日接受南台中家扶中心表揚。佳禾育有一名7歲女兒安安，因為女兒患有先天性疾病，丈夫不願意共同面對而選擇離婚，為了讓佳禾可以專心照顧時常發生狀況的安安，原本靠佳禾的母親在美食街打工賺取微薄收入支應3人的生活，一家3口住在9坪大的套房。南台中家扶中心表示，安安自出生就確診為中度聽力障礙，2014年再次確診耳中風，導致安安喪失全部聽力，安裝電子耳後，佳禾更得奔波帶著安安上輔導課，由於安安疾病發作時，可能因筋肉痙攣會無法抑制力道而拉扯媽媽頭髮，為避免安安受傷，佳禾5年前以平頭短髮在安安身旁照顧。顧病女失智母　遭冷語「為何不工作」佳禾表示，安安很依賴她，每次的療育復健、回診住院她都一定會陪伴，也逐漸了解安安的病況及應對方式，母女間已經培養足夠的默契，關係緊緊相連分不開。然而一路走來，多的是旁人的冷言冷語和不被理解，質疑她為何不工作，只能讓苦往肚裡吞。佳禾指出，她的母親罹患失智症後，生活受到影響，她一人要照顧母親及女兒，還好有家扶的經濟援助，母親過世後，她決定到南台中家扶幸福小舖參與水餃團隊，因為彈性工時可以配合安安的身體狀況。但去年安安出現敗血症引發黴漿菌感染，需要長時間就醫，她只能離開包水餃的工作，改在閒暇時從事臨時工貼補家用。母親節心願「希望孩子身體健康」雖然對未來充滿忐忑與擔憂，佳禾仍期許自己要堅強，她說，因為安安未來有更長的路要走。看到今年即將就讀國小的安安以注音在卡片上寫著「媽媽真辛苦，媽媽我愛妳喔，我愛家人。」讓她很感動，她的心願很簡單，「希望孩子身體健康，生活越來越好。」

（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）今天是立夏，是農曆二十四節氣的第七個節氣，夏季的第一個節氣，代表夏季正式開始。逐漸升高的氣溫，容易讓人心浮氣燥，故立夏養生要注意養心。中醫所說的「心」，除了心臟外，還包括心理因素，因此夏季養生要避免心火內生，正所謂心靜自然涼。那麼該如何養心呢？中醫師表示，要靜養、早睡早起，避免大量出汗，因為「汗」出傷陽。飲食方面，要掌握增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣的原則，宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗糧，增加纖維素、維生素C、維生素B和水分的補充。這時節的養生原則為健脾除濕、清熱消暑、補養肺腎、冬病夏治。夏天養生多吃紅色食物夏季養心，建議吃橘紅色食物最適當，因為從陰陽五行來說，紅為火、入心，可補氣補血，此外，像是紅椒、紅麴、山楂、紅豆、紅薯、蘋果等，夏季養心都可以參考食用，以下推薦6大富營養價值的養心食材。1. 紅棗補心氣健脾氣，增強心肌收縮力，能使血中含氧量增強，這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加，加速新陳代謝，同時改善心肌營養，對保養心臟十分有益。2. 紅豆夏日多吃紅豆，可緩解口渴煩躁，尤其在正午時分，是「心火」最旺之時，容易出現心煩易怒，因此這個階段，避免心火過亢，食用紅豆最適宜。3. 番茄含有豐富的維生素C和維生素A，能增強體力和緩解工作壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素對心血管具有保護作用。4. 櫻桃櫻桃含鐵量高，能促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力。5. 胡蘿蔔阝胡蘿蔔素可以增加身體血管抗氧化的作用，有效防止毒物隨血液進入心臟，也是很有效的護心食物。6. 葡萄柚果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心臟喜歡的食物特徵。葡萄柚含鉀不含鈉，可說是維護心血管的最佳水果。

（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）30多歲的楊小姐就是B型肝炎帶原者，定期在腸胃肝膽科門診追蹤，目前肝功能正常，肝臟超音波也沒有異狀，已經懷孕12周的她，儘管有些孕吐不適，但產檢時母親胎兒都很正常，回門診追蹤時仍不免擔心的追問醫師，自己B型肝炎表面抗原呈現陽性，會不會讓寶寶也罹患B肝？醫師表示，懷孕時控制B肝病毒量，能減低垂直傳染的機會。一出生就接種疫苗　9成嬰獲保護力書田診所胃腸肝膽科醫師康本初表示，B型肝炎會經由血液或體液水平傳染，也可能在生產時由媽媽傳染給小孩，即是所謂的母嬰垂直感染，母嬰感染可能會變成慢性感染，B型肝炎病毒將長期存在小孩肝臟，這些變成B型肝炎帶原者的小孩，長大後肝炎發作、肝硬化及肝癌的風險都會增加。1986年台灣開始全面推行新生兒B型肝炎免疫球蛋白和B型肝炎疫苗注射，一出生就有機會接受主動和被動免疫，降低B型肝炎感染的機會。約9成的新生兒能成功獲得保護力，少數仍受感染的新生兒，可能是媽媽的B型肝炎病毒濃度較高所致。28周服抗病毒藥　降低寶寶感染率目前B型肝炎抗病毒藥物中，已有懷孕時可以安全服用的種類，高病毒量的媽媽，在第28周（第三孕期）開始服用，可以讓小孩感染B型肝炎的機會降到更低，一般建議由第三孕期服用至產後一個月停藥。至於一般B型肝炎帶原者何時須服藥？康本初醫師指出，患者在肝炎發作時需要服用抗病毒藥物，包括肝指數持續異常、有肝纖維化、肝硬化時，且藥物須在醫師指示下服用，以免形成抗藥性，服藥期間也要保持追蹤。唯有在肝臟發炎時壓制病毒，才能降低肝硬化、肝癌機會。

（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）一收假就心情低落？那就來點堅果或是來跟香蕉吧！營養專家推薦12種提振情緒的快樂食物，用食療、打敗收假症候群！血清素和情緒好壞相關研究發現，情緒變化和「血清素」有很大的關係。「血清素」被稱為快樂荷爾蒙的物質，它是一種神經傳遞物質，主要負責調節情緒，當血清素濃度足夠時，我們就能感覺到開心、幸福；相反的，血清素濃度過低，就容易出現憂鬱、煩躁的負面情緒。 如何提高血清素濃度？首先是補充製造血清素的原料「色胺酸」，不過這成分身體沒有辦法自己合成，需要從飲食中來攝取，再來是幫助色胺酸轉變成血清素的成分，包含維他命B、Omega-3、碳水化合物和鈣，把這些營養一起吃下肚，才能有效增加血清素，讓心情保持愉悅。 1.全穀類燕麥、糙米、玉米等都是全穀類，豐富的維生素B群，有助於合成血清素，還有穩定心神、紓壓的功效，加上它們屬於「好的澱粉」來源，吃下肚後能延長身體吸收糖分的時間，讓血糖不會亂飆升，而是保持平穩的狀態，較不容易影響情緒。 2.深海魚鮪魚、鮭魚、鯖魚等深海魚類，含有豐富的Omega-3脂肪酸，除了有強大的抗氧化力，有助於消滅自由基外，更重要的是還能幫助合成、刺激血清素分泌。 3.堅果類腰果、核桃等堅果多含有豐富的色胺酸、維生素B6和菸鹼酸，都是血清素合成的關鍵要素，有助於穩定我們的情緒、改善失眠。 4.香蕉含有豐富的色胺酸、維生素B6，可以幫助大腦製造血清素，另外，香蕉還含有一種比較特別的成分，生物鹼（alkaloid）這物質更有助於振奮精神，所以香蕉也被稱為快樂水果。 5.深綠色蔬菜菠菜、小白菜、花椰菜等蔬菜大多含有豐富的葉酸，它也是合成血清素的重要成員之一，另外，深綠色蔬菜也有大量的鎂，更有助於放鬆、紓解壓力。 6.牛奶思緒過多，不好入睡時，建議你在睡前喝一小杯熱牛奶，會比較好入眠，因為牛奶中含有大量的色胺酸和鈣質，有助於提高血清素的濃度，讓我們能夠穩定心神，安穩的睡一覺，而睡眠品質好，心情也跟著好。 7.雞蛋雞蛋屬於完全蛋白質，內含所有的必需胺基酸，當然包含合成血清素的色胺酸，加上卵磷脂有助於加強抗壓能力、酪胺酸提高專注力，如果收假後有心情低落、注意力不集中等情況，建議多攝取雞蛋來改善。 8.番茄《精神病學與神經科學雜誌》研究中指出，當人體缺少葉酸，憂鬱症的發生率會升高，關鍵是大多數人的葉酸攝取量都不足！如果上述的深綠色蔬菜你都不喜歡吃，那麼建議多補充同樣有豐富葉酸含量的番茄，另外，番茄還有α-硫辛酸，有助於將葡萄糖轉化為能量，達到穩定情緒的功效。 9.漿果類藍莓、覆盆子、草莓等漿果類，和紫米一樣含有大量的花青素，具有很強的抗氧化力，有助於清除自由基，根據《營養與環境醫學雜誌》發表的研究發現，和使用安慰劑治療的憂鬱患者相比，使用抗氧化劑的人，抑鬱的情況有明顯降低。 10.蘑菇「心情差沒食欲，心情好胃口佳」，沒錯！腸道是否健康，也會影響到情緒，而蘑菇富含膳食纖維、多醣體，並且有助於抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等壞菌，對於促進腸道健康很有幫助。 11.蘋果蘋果也富含抗氧化劑，有助於對抗自由基，同時含有大量的可溶性纖維素，能減緩消化速度，避免胰島素突然飆升、穩定血糖，也減少了情緒隨著血糖波動的機會。 12.種籽類奇亞籽、亞麻籽等種籽類，含有豐富的Omega-3脂肪酸，有助於合成血清素，另外，大量的膳食纖維，對促進腸胃健康也很有幫助。 假期日夜顛倒、三餐不定時、營養不均衡，是造成收假症候群的主要原因，所以除了多補充快樂食物，規律運動也可以提升大腦中的血清素，趁放假把握時間，讓自己養成運動習慣吧！

（優活健康網新聞部／綜合報導）所謂「壯志未酬身先死」，一隻精蟲若在未達陣之前就已僵死，便是應驗了這句話，這也是「抗精蟲抗體」的不孕病患最真實寫照。不孕患者蔡小姐，經由大醫院醫學中心檢查發現體內有很高的「抗精蟲抗體」，導致進入她體內的精蟲活動力大減，呈現僵死狀態，根本無法與卵結合，後來接受中藥治療4個月，順利自然懷孕。精蟲提早陣亡　無法與卵子結合中醫診所院長林襄穎醫師表示，不論男性或女性，都可能產生排斥精蟲的抗體，男性從精液檢查當中可發現，而女性的抗精蟲抗體則存在於子宮頸黏液或血清當中，必須做同房測試或抽血檢查才能發現。對於具有抗精蟲抗體的女性而言，即使先生精蟲檢查都正常，但同房後測試會發現精蟲多數在陰道或子宮頸陣亡，根本無法達陣與卵子結合，導致不孕。蔡小姐長久不孕，做過各項檢查，就是找不出原因。後來聽親友提及「排斥精蟲」，才到大醫院醫學中心檢查，赫然發現自己體內抗精蟲抗體高達500多（抽血正常值必須小於150mlU/ML），是正常人三倍以上，醫師建議她做試管，但因害怕轉而尋求中醫治療。林襄穎醫師表示，蔡小姐屬「心肝火旺」體質，這恰好也是抗精蟲抗體最常見體質。中醫認為適度的「火」存在體內，能維持陽氣正常運作，對身體有益；但過度的「火」反而造成「陽盛陰虛」，破壞體內平衡。治療辦法則是「降火、抑陽扶陰」，使用藥材是黃芩、黃連、生梔子、龍膽草、知母、黃柏、熟地黃、山藥、山茱萸、牡丹皮、澤瀉、茯苓等。蔡小姐服用處方４個月順利懷孕。心肝火旺　抗精蟲抗體最常見體質林襄穎醫師強調，很多人像蔡小姐拖了許久，才意識到自己多年不孕與抗精蟲抗體有關。病因為何尚不明確，少數認為與子宮頸發炎有關、多數則毫無跡象可循。若按照中醫體質學說，便能有完整解釋並加以治療。中醫所謂「心肝火旺」體質通常與飲食或生活習慣有關，例如喜愛高熱量甜食、辛辣油炸物、紅肉海鮮攝取過多；或熬夜晚睡、勞心過度、壓力緊張，甚至與個性計較、情緒暴怒有關。林襄穎醫師提醒，除了適當中藥調理，改善不良習慣也有很大幫助。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網新聞部／綜合報導）日常飲品佔據我們生活的一大部分，無論水、果汁、咖啡或茶飲，大家都想知道「如果完全不喝會怎樣？」以及「如果喝太多會怎樣？」我們是哺乳類動物，當小貝比剛出生時，需要接受媽媽餵養，乳汁就是哺乳類動物產後的分泌物，也是我們生命初始接受的食物。我們來看看牛奶究竟對健康有哪些影響。喝牛奶長比較高？未滿1歲之前，乳汁是嬰兒最重要的食物，因為此時嬰兒的營養來源幾乎都靠乳汁。假使媽媽無法提供母乳，靠配方奶粉也可以。通常6個月之後就會開始嘗試副食品，1歲後可以吃粥、吃飯，再加上魚、肉、蔬菜等各種營養。那開始吃一般正常主食之後，還需要喝牛奶嗎？直接講結論的話，就是喝牛奶對兒童生長發育，或說身高，是有幫助的！畢竟牛奶裡有很好的蛋白質來源，像是帶有白胺酸，異白胺酸，纈胺酸等支鏈胺基酸，這些都屬於必須胺基酸，人體無法自行合成，需要從食物攝取。是身體能平衡蛋白質合成、攝取，合成肌肉，維持好蛋白質品質的關鍵。兒童喝牛奶對生長發育很有幫助。全世界平均身高最高的國家是荷蘭，而荷蘭也是乳製品攝取量最高的國家之一。喝牛奶讓骨質會更健康？ 想到骨質，我們會想到「要有鈣質」，若要達到鈣質的攝取需求，喝牛奶是個很常見的手段。假使骨質很好，我們會推論以後比較不會骨折。然而從研究數據上，科學家發現，假使一個人喝牛奶補充鈣質，這期間骨密度或許會提高，一旦不再持續喝牛奶，骨密度無法維持，因此這樣的鈣質補充沒辦法變成「骨本」存起來。另外一個讓大家驚奇的發現是，平均攝取牛奶愈多的國家卻有相對高的髖關節骨折機率！這看起來有點弔詭，讓許多人大失所望呢！（台灣在圖表上屬於「牛奶喝不多，但骨折機率高」的位置。）還有研究發現，祕魯人平均攝取的鈣質很低，一天大約只有200mg，可是當他們攝取的量很少，身體對鈣質的吸收能力就變得很好！所以身體怎麼吸收這些鈣質是個重點。後來研究持續發現，在我們剛開始固定喝牛奶補充鈣質一年內，確實能提高骨質的密度，但時間一久，身體可能改變了對鈣質的吸收能力，因此有些研究認為，骨質的密度與鈣質補充多少是無關的。與後來會不會髖部骨折也沒有太大關係！所以照這些研究看起來，想靠喝牛奶來避免髖部骨折的成功率並不高。同樣的，如果只靠吃鈣片補充鈣質，也無法降低髖部骨折的機率。要維持骨質的健康，不是僅靠喝牛奶就可以，還得加上適當的負重運動練習、減少飲酒、維持適當體重才行。喝牛奶會讓人發胖嗎？直接講結論，喝牛奶跟體重上升、下降沒有太大關係，不管成人或小孩都是。不過如果你有體重控制的問題，你大概會從商品架上選擇「低脂」或「零脂」，而不是「全脂」牛奶，是嗎？不過這樣選真的能讓你做好體重控制嗎？過去有個關於一萬多名青少年、追蹤三年的研究，發現當受試者都是攝取低脂牛奶，比較會增加體重；若受試者都是攝取全脂牛奶，就反而沒有體重增加的困擾。同樣地，在關於兒童的研究裡，喝全脂牛奶的人平均體重比較輕，比較沒有肥胖問題，但喝低脂或零脂牛奶者則體重較重。這些結果可能就與一般人的想像有點衝突了！英國曾針對家境較差的小孩做研究，提供一部分小孩「不含牛奶的午餐」，另一部分的小孩則是吃「帶著一杯牛奶的午餐」。快兩年之後，發現兩邊體重沒有什麼差異，但喝牛奶的那一組長得比較高。所以當小孩沒有營養過剩的問題時，喝牛奶不會變胖，而會長高。總之，喝牛奶大概不是我們現代人體重上升的重點問題，但喝低脂牛奶並不會讓人減肥。喝牛奶跟三高有關係嗎？我們前一段告訴大家，研究發現喝全脂牛奶不會讓人變胖，你可能覺得怪怪的，「如果是全脂牛奶，飽和脂肪的比率不是很高嗎？這樣攝取那麼多飽和脂肪對身體應該不好吧？」沒錯，這樣的懷疑是有道理的，我們繼續來看看研究結果怎麼說！直接講結論：在研究結果裡，不管喝全脂牛奶或喝低脂、零脂牛奶，都不會增加一個人罹患心血管疾病、中風、心肌梗塞等的機率，也不會增加其死亡率。究竟為什麼？這樣想好了，我們如果從「不喝牛奶」，改成「喝牛奶」，那改變了什麼？少掉了什麼？假如我們把牛奶當成飲品的一種，原本自己喜歡喝含糖大杯飲料、喝果汁，後來改成喝一杯牛奶，那對身體當然是好的，甚至此舉還可能會降低你的血壓，對血糖控制也有幫助。假如我們把牛奶當成蛋白質來源的一種，那原本自己吃了一堆紅肉，甚至加工紅肉，自從喝牛奶之後就減少了紅肉的攝取，那對身體當然也很好，絕對能減少罹患心血管疾病的機會。所以問題在於我們開始喝牛奶之後，我們的飲食選擇上做了怎樣的調整。用牛奶替換掉較不健康的含糖飲料、加工紅肉，對身體健康是很不錯的改變。飲食選擇要通盤考量，不要相信某些超級食物能治百病，或設限自己攝取的食物種類。牛奶對身體健康有益處，尤其孩童時期補充奶類確實生長發育會好一些。年紀大了，也還是可以喝牛奶，喝牛奶不是我們發胖、或得三高的主因，如果能用牛奶替換掉一些更不健康的飲食習慣是不錯的。不過，想要靠奶類存骨本的話，記得不是單單喝牛奶就有效，務必要控制體重、和多做負重運動。（文章授權提供／照護線上）

（優活健康網編輯部／綜合整理）許多人心目中的喜劇泰斗，主演過無數經典電影，《春風化雨》、《野蠻遊戲》、《心靈捕手》，甚至得獎無數的羅賓．威廉斯（Robin Williams），你還記得嗎？或是主演《王牌天神》、《楚門的世界》的金．凱瑞（Jim Carrey），他的眼神及招牌誇張表情讓人印象深刻。還有童星出身，笑容甜美，常在愛情喜劇電影現身的茱爾．芭莉摩（Drew Barrymore）──他們，都曾受憂鬱症所苦。關於微笑憂鬱英國劍橋大學（University of Cambridge）學者拉姆絲（Olivia Remes）指出，微笑憂鬱症（Smiling Depression）指的是「有憂鬱問題，但卻成功將問題隱藏的人」。這樣的人，表面看起來很快樂，內心其實非常憂鬱。．憂鬱問題從憂鬱情緒到憂鬱症，是一個連續向度的光譜，也會在兩極之間持續不斷地變動。情緒會因著每一天的生活事件，或大或小的外在刺激，讓人措手不及的緊急狀況，長期累積的重重壓力，來自社會、家庭環境或個人擁有的內在信念、性格及行為反應模式，而交錯影響及變化著。因此，關於情緒的覺察不能輕忽，而憂鬱問題更是不容小覷。．成功將問題隱藏這讓我想到，微笑憂鬱的族群往往能力也相當優異。換言之，他們可能是該領域中的佼佼者、領頭羊，在他人的眼裡就是成功、傑出及優秀的代名詞，簡言之，就是「人生勝利組」。同時，對旁人而言，他們可能都沒有「客觀的憂鬱理由」。也就是，有工作、有車、有房、有伴侶、有父母、有兒有女……什麼都有。看到這裡，你可能會想：既然應有盡有了，是要憂鬱什麼呢？其實，人都是活在「自己的主觀經驗」裡，外在客觀現實如何，旁人看來有多美好，跟當事者的內在主觀世界，往往都是天壤之別。名人自殺，只是冰山一角生命如同一場戰鬥，誰能來幫助自己？除了名人案例，更多的，是看不見的黑數。對我而言，能夠勇敢面對，甚至願意在鏡頭前分享自己走過憂鬱歷程的名人，非常地勇敢，更是了不起。他們分享了自己的生命故事，那些多數人終其一生都不敢公諸於世，甚至連對親近的人都不願揭露的憂鬱經歷。因為他們必須自我揭露，承認自己並不如大家所以為的正向積極，光鮮亮麗；要承認自己，所有的徬徨、脆弱、軟弱、黑暗甚至毀滅性的一面，還有許多撐不下去的夜晚，都在無聲地哭泣。他們讓大家知道，憂鬱並不可恥，更是不罕見。不僅是前述的公眾人物，我們日常生活中周遭的人呢？身為創業第一代，隨時枕戈待旦的「老闆」，在公司裡運籌帷幄的「高階主管」，看不見照護及責任盡頭的「長照家庭」，上有老、下有小的「三明治世代」，或者孩子需要時時跑醫院復健，因為有發展遲緩的「主要照顧者」；看起來是核心家庭，其實是「偽單親」的族群，甚至是老公去大陸經商，早已另組家庭；或老婆有躁鬱症，時常發怒，但是為了事業形象，還有面子，只好繼續當貌合神離的「假面夫妻」；不被家人接受及祝福，被人歧視及訕笑的「同性戀族群」；還有長年的「慢性疾病患者」，目前只能控制，但無法徹底根治的癲癇、僵直性脊椎炎，以及各種免疫系統疾病，例如乾癬、紅斑性狼瘡等。這些人之中，大都是兢兢業業、克盡職守，看起來正向開朗，也充滿正能量。甚至很多人在大眾心中，就是正能量女神的化身、激勵男神的象徵。然而私底下，在許多人看不見的那一面，卻是高度焦慮、長期憂鬱、持續失眠。在憂鬱症與正常之間：我們都遊走在灰色地帶沒有得到重鬱症（Major Depression Disorder）的診斷，沒有吃抗憂鬱劑，並不代表不曾憂鬱、不會憂鬱，或毫無憂鬱的情緒。所有的人，每天、每分、每秒都在兩端之間遊走著。我們都一樣，差別只在於此時此刻的你，是靠近淺灰色那一端，還是深灰色那一端。每當出現自殺新聞事件，所有人就會開始努力拼湊自殺者的憂鬱樣貌。如果找不到憂鬱症的證明，也會去找出其他的蛛絲馬跡。總之，就是找個理由及解釋，說明他為何會選擇自殺來結束生命。要拼湊出憂鬱症的樣貌並不困難，但這一切其實都是事後諸葛。人都有一種傾向，就是「選擇性」地蒐集證據。也就是，去採訪他身邊的親友，去找到足以支持他早已憂鬱的痕跡。然而，那又如何呢？時光無法倒流，憾事無法挽回。真正重要且關鍵的是，如何不在憾事發生後，才悔不當初、長吁短嘆，徒留親友的傷痛與遺憾永遠刻在心中。還有，所有人如何能及早自我覺察、辨識及了解內心的訊號，讓自己處在安全的網絡，而不會走到選擇結束生命的這一步。（本文摘自／微笑憂鬱──社群時代，日益加劇的慢性心理中毒／寶瓶文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）70歲的朱爺爺以前最喜歡吃便當了，最愛裡面的白飯、排骨、青椒肉絲、竹筍...這些色香味俱全的菜色，讓他每餐都吃得津津有味！可是最近發現白飯吞不下去了，只能吃稀飯，最愛的豬肉，也讓他嚼得很吃力，吃一頓飯的時間變好久，幾個月下來越吃越少，體重也掉了好幾公斤。不巧的是，他的老伴朱奶奶因便祕被送來醫院，一問之下才知道朱奶奶喝水常常會嗆咳不舒服，不愛喝水而導致大便太乾硬了！兩老都覺得年紀愈大，吃東西、喝個水都變得好困難呀！每個人都希望家中的老人家，或是將來的自己，能夠健康呷百二。但隨著年紀越來越大，「吃」可能成為一個壓力來源，甚至變成無形的殺手。千萬不要小看這個問題，依據國民健康署針對全國22縣市，高齡友善城市調查發現，有10％的老人有咀嚼困難、吞嚥能力變差的問題，繼而造成腸胃消化功能漸弱，容易衍生營養不良。嚥下的食物　要走該走的路從口腔或鼻腔通往身體的路徑有兩個，一個是位於前方的路徑，會經過「喉 部」通往氣管，我們呼吸的氣體便經由此通道進入肺部。另一個是位於後方的 路徑，則是從「咽部」通往食道，然後連結至胃，所以後方的通道才是食物的路徑，也是吞嚥的正確生理機制。當我們吃的食物或喝下去的水跑到前方，就會導致吸入或嗆咳。如何讓食物不要跑錯地方，全靠喉部的安全機制阻擋食物，當起動吞嚥的那1、2秒，像葉子一樣的「會厭軟骨」會向下蓋住喉部入口，此時聲帶也會關閉，加上喉部組織緊縮，就形成防止食物掉落的屏障，食物也被咽部肌肉推向該走的路徑。肌肉量減少　影響吞嚥功能一連串複雜的機制需要六對腦神經與好幾條肌肉相互協調才能完成。隨著年齡增長，肌肉數量逐漸減少，肌肉力量也會減弱，「吞」的動作不再像年輕時一樣快、狠、準，喉部的保護機制自然也就打折扣。除了老化的因素之外，對於曾經罹患神經性疾患、腦部腫瘤、接受放射線治療或手術及腦部外傷的患者，也可能會出現喉部、咽部吞嚥反射延遲，或肌肉無力的現象，進而特別容易造成食物進入氣管，而有嗆入或吸入的情形，如此就可能引起後續的吸入性肺炎或慢性咳嗽的問題。吞嚥障礙的症狀有些年長者吃沒幾口飯就會清喉嚨，或者越想把食物吞進去，越是吞不下去。有的甚至吃完一段時間後出現劇烈咳嗽，這是因為正常狀態下，當吞嚥反射啟動後，咽部肌肉會收縮將食物擠壓至食道內，這股力量必須足以推動所有質地的食物，包含固體或是黏稠液體。如果力量不足，就讓食物黏在咽壁上，這時會覺得卡卡不舒服，一旦卡住的食物越積越多，就有可能掉入前方喉部組織造成嗆咳，甚至引起吸入性肺炎!評估吞嚥能力時，也會聽吃東西前後的聲音變化。患者常常在吃完東西後雖然沒有嗆咳，但是會聽到他們講話聲音有水聲，像是有痰的聲音。這種情形也會猜測有食物掉到聲帶上方，因而在發聲時造成聲帶振動所導致。若有以上的情形，代表吞嚥困難可能已經發生好一段時間，平常應多留意身邊的長輩，一旦發現有類似的情況，務必到大型醫院的復健科或耳鼻喉科就醫檢查，醫師會轉介語言治療師進行評估與治療。但大部分的患者往往已經出現發燒或吸入性肺炎才被送到急診。平時多訓練口咽肌肉　延緩並預防咀嚼退化臨床上吞嚥困難的患者，多屬於長期臥床且咳嗽力量差，使肺部或咽喉部累積許多痰，需要靠抽痰協助移除，一旦發生食物吸入又無法將食物咳出，就很容易肺部發炎。有些方法仍可以讓長者吞得更好，譬如長者自己調整飲食的方式，或教導改變餵食者的餵食方式。自己吃，就慢慢小口的吃，讓口腔及咽部的肌肉足以處理食物的流向，會比豪邁大口餵食來得安全。此外，餵食者需要有耐心並細心的餵食，譬如可以等待他吞完再餵食下一口，同時可以準備合適的食材等。「吃」本身就是維持吞嚥功能的方法，除了用細心的態度安全的吃之外， 也可多訓練口咽部肌肉，例如用雙手抱頭看肚子、頭部左右搖擺，讓肩頸放輕鬆、雙手舉高打個大哈欠、把嘴角向左右拉開，保持微笑的姿勢，或臉頰內縮把嘴嘟得高高等動作，都是可以訓練到口咽部的肌肉，維持吞嚥肌肉的強度，並延緩肌肉功能退化的情形，就可以活到老、吃到老。（本文摘自／顧好耳鼻喉，不怕恐怖病毒找上你／橙實文化）

(優活健康網新聞部/綜合報導)很多上班族都會遇到熬夜加班的情況。熬夜是很傷身體的一件事，熬夜之後精神差，有些人甚至會有腹瀉的情況。但好的飲食可以減輕熬夜不適。熬夜所需主要營養素1）維生素A／熬夜容易導致視覺疲勞，維生素A能保護眼睛。2）B群維生素／B群維生素不僅參與新陳代謝、提供能量、保護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有裨益。並且能夠提高記憶力，防止疲勞。3）維生素E／維生素E的抗氧化性可以避免熬夜產生更多有害身體的自由基。4）水／熬夜使身體很容易缺水，所以多喝白開水是必要的。5種適合熬夜吃的食物• 雞肝／富含維生素A，可以很好地保護視力，但不宜多吃。• 堅果／富含蛋白質、鐵、鈣、B群維生素、維生素E等營養素，有助於熬夜時的身體復原。• 奶酪／富含鈣和B群維生素，既有利於緩解疲勞，又能保護骨骼。• 綠茶／可以提神，還可以消除體內多餘的自由基，讓你神清氣爽。• 枸杞／可以提神減壓，還有利於保護視力。熬夜禁忌1）糖會消耗B 群維生素，容易使人疲倦，也易造成肥胖。2）泡麵、薯片這些垃圾食品不易消化，還會使血脂升高，對健康不利。3）濃茶、咖啡雖然提神，卻會消耗體內的B群維生素，使人更容易疲勞，而且空腹喝還會刺激胃黏膜。