（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近來，毒澱粉事件，讓全台民眾「食在不安心」！因此，臺北市衛生局及環保局今日共同於木柵垃圾焚化廠監督銷毀日正食品工業股份有限公司3項粉圓產品，品項包括「波霸粉圓」、「南北坊波霸粉圓」及「地瓜粉圓」，共計銷毀數量為4萬多包。自衛生署5月27日啟動「0527食品安全專案計畫」，宣布違規之順丁烯二酸產品一週內儘速銷毀，臺北市率先響應及承擔責任，專案派員至日正公司南投工廠將封存之產品，連夜押車運送至木柵垃圾焚化廠銷毀，以確保運送過程順利，沒有任何運作空間。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為了協助建立台東馬偕醫院急重症大樓，各地的愛心源源不絕，除了日前台南科技公司捐獻環保淨化用品，最近又有一位來自台中的粱先生，主動將自己購自野生茶達人白宜芳多年收藏的普洱茶共37塊茶餅捐出供義賣。台東馬偕醫院表示，粱先生本身是位中、西醫的藥師，曾任知名藥廠的廠長，收藏及品嚐古樹普洱茶已多年，從報紙得知台東馬偕募集急重症大樓經費，二話不說就捐獻出來做義賣。普洱茶源自雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等，普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，許多人常將普洱茶當作養生妙品。梁先生表示，自己本身腸胃不好，喝普通茶葉常胃痛，自從接觸普洱茶之後，就不再有此一困擾，且喝了之後身體狀態愈來愈好。他也希望藉由普洱茶的捐贈及交流，除了協助醫療大樓順利完成外，也讓這種好茶同樣能帶給別人健康。（照片提供／台東馬偕醫院）

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）民眾去醫院看病拿藥後，最重要的就是得了解「藥」該怎麼吃，為避免視障者無法看清藥袋上的文字資訊，無意增加服藥錯誤的危險，署立豐原醫院推出點字藥袋標示，提昇視障者的用藥安全，若是視障者或是協助視障者領藥的家人或朋友，可要求藥師於藥袋上貼上點字標示，輔助用藥說明。豐原醫院藥劑科廖慧伶主任表示，提供視障者的藥袋點字貼紙，標示包含每日服藥次數、每次服藥顆數、藥品服用時間、飯前服用或飯後服用、外用貼片、塗抹於皮膚或眼用等輔助標示，讓視障者在家中也可以獨立的正確用藥，另針對視力不佳者，於藥袋上勾註服法圖形，以輔助用藥說明，同時更加強用藥指導。廖慧伶叮嚀，在服用任何的藥物前，應詳加閱讀藥袋上的服用方法、副作用及注意事項等，用藥期間亦不可以隨意增加或減少醫囑的用藥量，才能達到藥物真正的治療效果。

（優活健康網新聞部／綜合報導）指揮中心經與中國大陸疾病預防控制中心查證確認，中國大陸至5月31日已知累積確定病例數為131例（上海市33例、江蘇省27例、浙江省46例、安徽省4例、河南省4例、北京市2例、山東省2例、江西省6例、福建省5例、湖南省2例），其中37例死亡。昨（30日）各地方政府稽查違法宰殺、陳列/展示/販售活禽之情形，共稽查445個攤商，無查獲違法情形。自「禁止活禽違法宰殺、陳列/展示/販售」政策執行迄今，各地方政府已稽查5606個攤商，其中33件違法。指揮中心持續進行查緝工作，籲業者切勿心存僥倖。指揮中心呼籲，請業者與民眾務必支持與配合政府政策，以避免H7N9流感對民眾健康造成威脅，另外，如前往中國大陸H7N9流感疫情流行地區，應保持勤洗手、戴口罩的衛生習慣，勿任意碰觸與餵食鳥禽，避免至有活禽之傳統市場及環境，食用禽肉及蛋類務必煮熟；返國後，如出現發燒、咳嗽等症狀，請立即戴口罩就醫，並告知醫師旅遊史。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）吸菸不僅造成本身健康耗損，家人亦受到嚴重摧殘，據世界衛生組織資料，30%的癌症與吸菸、二手菸有關，因此，戒菸已成為人類健康的重大課題。新北市衛生局結合所屬29區衛生所及58家合約醫療院所，在國健局二代戒菸基礎上，加碼推出戒菸免收掛號費服務，同時將門診及住院、急診病人都納入戒菸治療適用對象，結合專業醫療團隊，一起來戒菸。衛生局長林雪蓉表示，戒菸滿1年，罹患冠狀動脈心臟病機率減少一半；滿5年則中風機率降低至與不吸菸者相同；戒菸10年，罹患肺癌的機率降低一半；15年則罹患心臟病的風險與非吸菸者沒有差別。目前政府推動的二代戒菸，更增加戒菸藥物的補助、合約藥局給藥及戒菸衛教暨個案管理等多元戒菸服務，補助範圍也由門診擴展至住院與急診，戒菸者只要支付掛號費及最高上限僅200元的部份負擔，且低收入戶、山地原住民暨離島地區，則部分負擔全免。。亞東醫院家醫科主任陳志道醫師表示，現在西醫已有多種用藥方式如舌下錠、貼片等，可提供戒菸民眾近乎無痛戒斷的戒菸服務，戒菸成功率比以往提升許多。新北市中醫師公會理事長蔡三郎也表示，戒菸民眾可以配合使用耳針與按摩刺激穴位方式降低戒菸時的吸菸渴求感，提高戒菸成功率。為進一步減輕民眾戒菸的負擔，新北市衛生局在二代戒菸的基礎上，推出免收掛號費的貼心服務，結合衛生局所屬的29區衛生所及58家合約醫療院所，提供免收掛號費服務，29區衛生所亦提供戒菸班供民眾參加。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）高血壓又被稱為人類隱形殺手，這類慢性病對健康的影響不言可喻！成大醫院心臟內科主治醫師李政翰表示，有超過60％的腦血管病變，及約50％的心臟病都列與高血壓有關，衛生署的統計更顯示高血壓位於國人十大死因之列。李政翰表示，處理高血壓，目前都是建議先由生活飲食習慣調整為優先，若仍無改善則必須使用藥物長期治療。李政翰指出，若高血患壓者即使連服用3種降血壓藥物，血壓仍然無法達到良好控制，甚至加重劑量與藥物種類，也難以控制血壓，臨床上稱為「頑固型高血壓」。根據統計，國內約有400萬名高血壓患者，其中頑固型高血壓患者即約佔1至2成，通常針對此類頑固性高血壓病人，醫師就會建議透過手術來處理。呼籲民眾，若有高血壓的病症，應及早尋求心臟科醫師問診，維護自身健康安全。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）響應531世界無菸日，成大醫院舉辦「呷菸花佰二；戒菸呷佰二」活動，包括無菸簽署、健康講座和健康檢查闖關活動。現場民眾透過活動為自己健康把關、瞭解抽菸的壞處，以及展現支持無菸環境的決心。成大醫院蔡玉娟醫務秘書致詞時表示，成大醫院是無菸醫院，來到成大醫院聞到的是香味，而不是菸味。成大醫院獲得衛生署無菸醫院金質獎的殊榮，肯定無菸環境對健康的好處。成大醫院家醫部王如雪醫師表示，抽菸和國人十大死因息息相關，不只會得癌症，也會傷害皮膚、影響性功能。口醫部黃振勳主任也表示，吸菸帶給口腔的危害繁多，包括了口腔癌、牙周病、口乾、口臭等。戒菸有多重要？成大醫院表示，目前每年近600萬人因使用菸草而喪命，其中有60多萬非吸菸者因吸入二手菸而失去生命，除非我們動起來，否則到2030年，每年將有約800多萬人因吸菸而死去。

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）眼睛紅腫，民眾千萬不要輕忽，除了有可能是眼睛四周感染，也有可能是從鼻竇發炎擴散到眼睛所引起。新北市一名64歲于姓男子，由於細菌由鼻竇入侵眼睛周圍，導致眼皮蜂窩性組織炎及眼窩骨膜下膿瘍，一開始左右眼大小不一，當時不以為意，沒想到眼睛越來越腫，又伴隨著刺痛，趕緊到醫院檢查，才發現是鼻竇炎作祟。台北慈院耳鼻喉科醫師黃同村說，由於醫療的普及和抗生素的適時使用，鼻竇炎大部分在治療後就可以得到控制，但影響到眼窩的情況很少見。眼窩蜂窩性組織炎或膿瘍，通常是與篩竇的感染有關，少部分由額竇的感染造成。此名患者單側的眼球突出、結膜水腫又刺痛，甚至眼睛無法張開等症狀，是因為額竇鼻竇炎引起眼窩內骨膜下膿瘍，若沒有及時處理及手術引流膿瘍，甚至可能導致失明。所以如果民眾突然眼睛紅、腫、脹、痛等症狀，除了可能是眼睛四周受到感染，也有可能是鼻竇發炎，可以考慮到大醫院做更進一步的檢查。黃同村表示，鼻竇炎臨床症狀依感染的程度而有所不同，但大部分患者會有鼻塞、黃綠鼻涕、鼻部或臉部脹痛及頭痛等情形。初期通常會先有上呼吸道感染的症狀如流鼻水、咳嗽、發燒、頭痛、咽喉痛。若症狀未痊癒，鼻分泌物由無色水液狀，變為化膿性的黃綠鼻涕並發生鼻塞，且鼻涕倒流導致喉嚨發炎不適，最後甚至眼眶周圍浮腫、眼球有壓痛感、臉頰痛等症狀，就須注意是否為急性鼻竇炎之可能性。除此之外，預防勝於治療，平時注意保暖、多運動、規律的生活作息、少出入公共場所及人潮擁擠的地方、注意個人衛生，對於已患有鼻竇炎之患者，除了配合醫師之診治外，冬天天氣冷且乾燥可戴上口罩、少出入冷氣房、多補充水分、避免到空氣混濁且空氣不流暢之場所。（圖片來源／台北慈濟醫院提供）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）全球每年平均約有540萬人死於菸害，吸菸會使平均壽命減少13~14年。聽到有人因吸菸而致癌，吸菸者也不是完全沒有想過要戒菸，只是用自己想出的方法來戒菸，效果實在有限。臺北市立聯合醫院和平婦幼院區家庭醫學科主治醫師李秉翰指出，根據統計，靠意志力戒菸，平均只有5%的機會成功，但若能求助於專業醫療人員，成功率可高達六成。李秉翰醫師說，常見戒菸方法可簡單分為兩類，一類是屬尼古丁替代療法的尼古丁貼片、口嚼錠、吸入劑等。第二類則是屬非尼古丁類的口服藥物如：戒必適、耐煙盼等。他進一步說明，所謂替代療法，主要作用是藉由貼片或口嚼錠緩慢釋放尼古丁，以緩解戒菸時所產生的尼古丁戒斷症狀，如：情緒低落、注意力不集中、焦慮、想抽菸等。李醫師強調，使用此類藥物雖可減緩戒斷的不適，但想成功戒菸，還是得靠意志力。當身體適應由貼片或口嚼錠提供尼古丁而不再吸菸時，再慢慢減量，最後達到成功戒菸的目的。李秉翰表示，每一種戒菸方法都有它的特性與副作用，並非成功率最高就是最好的方法，醫師會根據患者過去的治療經驗、喜好、體質與專業臨床經驗，建議患者選用最合適的方法，並安排回診檢討失敗原因，提高戒菸成功率。一般患者在接受8-12週門診治療而成功戒菸後，只要不再好奇吸一口菸，或是心情不好而抽菸，通常都能維持不再吸菸。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）新北市政府衛生局30日邀集法制局、農業局及經發局與轄內連鎖火鍋業者，召開「連鎖火鍋餐飲業者公告食材成分溝通會議」，所有與會的石二鍋、聚火鍋、錢賀日式涮涮鍋、麗媽香香鍋、涮八方紫銅鍋、鼎淼（味自慢）、火鍋世家、禾鼎（熱盆景）、食源（海宴）、欣冠達（千葉）、錢都日式涮涮鍋、三媽臭臭鍋、極鮮企業、大呼過癮、8鍋臭臭鍋等15家業者，皆同意儘速將湯頭、鍋底、高湯資訊，依品名、內容物、添加物及其他等4項清楚標示，衛生局表示6月10日起將派員訪查，維護國人健康安全。衛生局長林雪蓉表示，希望能輔導新北市餐飲業者，對於販售的產品主動在店家標示食材的成分，以方便消費者辨識、選擇。規劃先從民眾普遍外食的火鍋業者做起，會同法制局、經發局及農業局，一起輔導業者自主標示火鍋湯底，除備妥其食材或食品添加物相關原物料來源證明文件及進出貨資料，並就品名、內容物、添加物及其他等4大項目，進行標示，讓民眾知道到底吃下肚的是什麼。新北市政府衛生局表示，由於與會業者具有高度共識，會議進行得非常順利，大家一致同意為民眾食的衛生及知的權利盡一份心力，提升新北市飲食文化。