在讓腿變細的過程中，不妨順便調整一下「腿部的不適情形」，就能得到既纖細又健康的美腿喔。• 水腫／水腫是皮膚鬆弛，皮膚表面囤積過多水分的狀態。要改善水腫情形，就必須調整皮膚表面的流動情形，同時提高身體的排出力。若能同時進行利用絲襪撫摸的瘦身法，更能讓皮膚恢復彈性。此外，有水腫情形的人，每天早上一定要稍微吃點水果，以進行排尿週期法，就能有效提高排出力，大腿內側也會出現曲線點來。若能同時進行腳指運動，就能更進一步消除水腫的情形。• 橘皮組織／橘皮組織是老舊廢物與皮下脂肪糾結在一起，形成複雜脂肪細胞的狀態，所以同樣需要進行利用絲襪撫摸的瘦身法，施加皮膚表面適當的壓力，以促進老舊廢物的流動。只要脂肪能舒緩開來，通常只要4個月左右的時間，就能一口氣瘦下來。雖然需要花一點時間，但因為皮膚原本就存在彈性，只要被舒緩過一次，形塑出美麗的腿來，之後要維持美腿就容易多了。不妨以此為目標，好好努力持續下去吧。• 腳抽筋／當小小的腳指肌肉突然激烈的活動起來，而腳底和小腿、大腿上較大肌肉的收縮速度，來不及應對時，就會出現抽筋的情形。腳抽筋時，只要有任何一根腳指能活動起來，就會覺得舒服許多，或若發現自己似乎快要腳抽筋時，只要瞬間放鬆全身力氣，也能有效預防抽筋的情形。要讓腳不容易抽筋，就必須設法讓腳指有辦法自行活動，所以可以進行晚上美腿運動法的熟練篇，以及腳指運動。• 3天後出現肌肉痛／3天後才出現肌肉痛的情形，並非老化現象，而是平常採取的生活方式，讓關節的可動區域，衰弱到10%以下所引起的症狀。要改善這種情形，平常就必須多加意識，大大地活動腳踝、膝蓋、髖關節等處。非常建議進行早上的美腿運動，大大伸展並收縮膝蓋。• 虛冷／虛冷可以分為來自緊張的虛冷，以及水分過多而來的虛冷。臃腫型和豐腴型的人，肌肉都很容易虛冷，而水分容易囤積過多，導致虛冷的則是下垂型人。不論哪一型人，都必須利用絲襪緊緊包住下半身，以提高幫浦力，就能有效解決虛冷的問題。只要確實進行，虛冷的感覺，就會在不知不覺中消失，得到不再虛冷的健康身體。• 疲勞感／只要腳出現疲勞感，往往就會提不起勁來做事。即使知道晚上的三點美腿姿勢和運動法，能讓腿變輕盈，但疲勞過度時，確實會讓人什麼事也不想做呢。這種時候，不妨只進行夜晚的排尿週期法。不必過度焦慮，只要先設法消除疲勞，再慢慢從自己做得來的事，慢慢改善問題即可。（本文作者／蓮水花音）（摘自／關鍵3點美腿操，大腿一週瘦5cm／三采文化出版）

加州理工學院的奧爾滋和納密爾教授等人，在1954年研究報告中提出：動物對腦內某些地方的輕微電刺激有特殊的愛好。他們的實驗裝置，是將電極種植在老鼠的下丘腦背部加以固定，然後訓練動物去按鈕接通電流，得到一連串輕微的腦內刺激。如果刺激點適當，動物便會按個沒完，甚至每小時達數千下，而且對其他的誘惑（如美食和異性）也毫不動心。牠們追求自我刺激如此專注，想必是因為這個刺激替牠們帶來極大的快感。因此，研究人員將這刺激點稱為「快樂中心」。• 情緒是經過大腦調配的心智狀態／所謂「快樂」，其實只是人們主觀上給予的情緒標籤，動物的實際感覺如何？仍不得而知。但是這個發現掀起了一股人體實驗的熱潮，不少人利用精神病人和癌症末期的病人，進行與動物同樣的實驗，獲得的結果，的確有消除緊張和愉悅快感，但尚未發現有「快樂得不得了」的情形。受試者有的說感覺到心靈超脫、飄飄然的感覺，有的說好似中了邪，說不出來的快感……，後來因為以人體做實驗違反醫療倫理，所以停止了這種測試。有些學者對於這一種由刺激帶動神經系統的運作，認為和所謂「酬償」和「懲罰」學說不太相關，所以不主張使用﹁快樂中心」這個稱號，但在學術界大家卻已習慣使用這個詞了，所以很多書籍文獻中還是時常可以見到。大腦裡實際上沒有獨立的「快樂中心」。大腦皮層下面的邊緣系統是產生情緒（包括快樂）的所在，但基本上，只是由「好」和「壞」兩種基調來變化而已。當訊息傳到大腦額葉，可以調配成各種複雜的心智狀態，而我們所感知的快樂，只是各種心智狀態中的一種而已。• 生活態度才能創造真正的幸福感／形成快樂必須有三個基本條件：身體無不適感覺，無負面消息、處境狀況良好，有回饋、有意義（例如得到獎金或獲得表揚）。生活中三個條件要都同時湊上並不容易，所以有人就想些邪門歪道，發明什麼「快樂丸」等藥物來刺激大腦，其實這是在混亂大腦。用藥物或其他外力的方式尋求快樂，其實是不切實際的，而且副作用很多。倒不如培養樂觀情緒和正面思考的習慣，對生活物質要求不要太高，知足惜福，工作努力，踏實肯做，這才是追求大腦自發性快樂的不二法門。（本文作者／徐剛）（摘自／大腦，你在忙什麼？／方舟文化）

（優活健康網新聞部／綜合報導）阿宗今年37歲，最近阿宗常感覺腹部疼痛，也發現大便時會流血，就醫診斷後竟發現罹患大腸癌，因為腫瘤距離肛門只有3公分，不能保留肛門，只得做人工造口，究其因才發現原來是阿宗非常喜歡吃肉，尤其最愛吃雞排、薯條等油炸食物。台安醫院胃腸科葉惠中醫師表示，大腸癌近年來成為國人好發癌症的第一名，也因為初期症狀並不明顯往往被忽略，建議民眾平時應少吃肉、多吃蔬果，做好腸道保健功夫，若發現大便有血，應立即就醫，杜絕大腸癌上身。驚！國人好發癌症第一名「大腸癌」好可怕！根據衛生署資料顯示，近幾年來，大腸癌又再度蟬連國人好發癌症的第一名，竟然每50分鐘就有一人得到大腸癌。葉惠中醫師表示，因為國人飲食西化，喜好攝取高油、高鹽食物，加上纖維質攝取不夠，自己的診間幾乎每周就能發現一名新大腸癌患者，呼籲民眾，只要發現不明腹瀉及便秘交替發生、大便帶血或解不乾淨、不明原因體重減輕、腹脹、腹痛、噁心及嘔吐感等，都應提高警覺，盡速到胃腸科檢查。高纖維蔬果＋益生菌　幫助腸道恢復健康「愛吃肉，尤其愛吃紅肉的人可要特別注意喔！」葉醫師警告，愛吃肉，尤其愛吃紅肉的人，因為動物性蛋白質不易消化，停留在腸道的時間較長，長期下來可能改變腸道的病菌種類，當致癌病菌與腸道黏膜不斷摩擦，就容易誘發大腸癌，建議民眾，平時除了多攝取高纖維的蔬果，少吃太油、太鹹食物之外，同時可適度攝取促進腸道免疫平衡的益生菌，壓制腸內致病菌的生成。不過市面上益生菌相當多，到底該怎麼選擇？葉醫師表示，益生菌種類相當多，但不同菌種作用於腸道的部位也不同；像乳酸菌是作用於人體小腸，而比菲德氏菌則是分布在人體大腸，若想要改善大腸健康狀況，應適度攝取比菲德氏菌，讓腸道營養素的吸收與代謝偏向正常，幫助減少腸道發生結腸炎或大腸癌的可能，幫助腸道恢復健康。此外，由於胃酸會殺死99%以上的活菌（不管好菌或壞菌），因此在挑選益生菌時，建議選擇能通過胃酸的益生菌，如：採用晶球包覆或具有耐酸菌種的益生菌。飲食西化、常吃太鹹、太油、高脂肪的精緻食物，是讓國人罹患大腸癌的比例逐漸上升最主要原因，葉惠中醫師因此呼籲，要杜絕大腸癌上身，不二法門還是得回歸健康的飲食習慣，多攝取高纖維（每日五蔬果）、低脂肪的食物，並適時補充益生菌，避免加工等醃製食品，養成定期排便的習慣，讓腸道好菌多於壞菌，平衡腸道的免疫力。葉醫師更提醒，一旦發現大便出血、不明原因腹痛、體重突然減輕，一定要盡早就醫，提防大腸癌找上門。

（優活健康網新聞部／綜合報導）一般人講到零食，第一直覺就是「高油、高熱量、容易影響身體健康！」但你可能不知道，選擇正確的零食其實也可以補充身體所需要的營養。營養師趙函穎表示，堅果類的食品因為實用性方便，常常被拿來當作飯後零食，而衛生署飲食指南也建議每日適量堅果有益健康，其中，整顆榛果更可以維持完整營養素，幫助補充身體所需營養，維持體力與精神。下午時間一到，好想來些美味的餅乾配上香醇的紅茶度過午後時光，卻又怕攝取過多會影響身體健康。趙函穎表示，大部份零食中都包含鹽分、糖類及反式脂肪酸，攝取過多都容易造成心血管疾病、水腫、下半身肥胖及熱量超標等問題。建議民眾，若是真的忍不住想吃零食時，可以較天然且健康的堅果類食物作為點心選擇。攝取天然堅果食物補充身體所需營養趙函穎解釋，過去外界總認為吃堅果熱量高、容易發胖，其實不然，因為堅果所含的是好的油脂，可降低壞膽固醇的增加；且由於堅果內含高單元不飽和脂肪酸成分，因此被認為是極佳的食物及能量來源。其中，榛果就含有豐富的單元不飽和脂肪酸、膳食纖維跟礦物質，加上其中的維生素Ｅ含量高，是天然的抗氧化成分，可幫助對抗自由基生成。此外，為推廣均衡的健康飲食觀念，衛生署擬出包含「全穀根莖類」、「豆魚肉蛋類」等六大類建議食物的「每日飲食指南」，宣導民眾應養成正確的均衡飲食習慣，確保身體健康並遠離疾病風險；其中，新版內容將「油脂與堅果種子類」列為六大類之一，提醒民眾每日適量攝取堅果的重要性。加工榛果食品易破壞原有營養素　應以完整顆粒較佳對於一般民眾常會選擇榛果蛋糕或榛果咖啡等作為點心選擇，趙營養師表示，較不建議榛果與其他點心食品做結合，因為大多數的點心食品都含有其他添加物，不僅會破壞榛果原有的營養素，也可能因為大量的糖類或反式脂肪等物質，造成肥胖問題。建議民眾，食用完整顆粒的榛果才能維持完整營養素。此外，如正在進行減肥的民眾，建議可在生菜沙拉上面撒把榛果顆粒，幫助補充到好的油脂並減低飢餓感；也可搭配無糖豆漿打成汁，補充適合的營養素。趙函穎也強調，為了增加健康油脂及維生素的攝取，建議每天的飲食當中涵蓋如榛果等堅果類食物，一次食用一把的量（約30公克）。同時提醒民眾，若吃了堅果類食物，就要減少其他脂肪攝取，也需注意過量食用的狀況，避免產生肥胖、油脂過高的問題；而對花生核果類過敏者及慢性腎臟病患者則較不建議食用。

（優活健康網新聞部／綜合報導）營養師是醫院中不可或缺的重要職務。通常都是由大學食品營養等類相關系所學生，如文大食品暨保健營養學系，他們畢業後可以去考營養師證照。目前也有部分醫院有營養諮詢門診時間，讓營養師為求診者評估身體狀態，開立適合的營養食譜或菜單。對此，國泰醫院總院營養組將規劃「2013小小營養師營」，邀請該單位營養組營養師分享及帶領。報名表07月10日星期三中午前傳真至02-27094686，報名表下載請至活動官網，備有午餐。活動內容日期時間人員設備項目規則流程地點辦法以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備紙筆、筷子、湯匙、喝水容器。名稱：2013小小營養師營時間：102年7月11日（四）上午8：30～下午16：00地點：國壽大樓（台北仁愛路4段296號）B1樓33會議室洽詢：02-2708-2121轉1681～1682報名：http://www.cgh.org.tw/tw/content/focus/news/2013070901/2013070901.html

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）魚是家庭中的家常料理，可是，一但煎魚煎壞黏在鍋子上，不但難清理，且煎起來的魚也會變得很難看，相信這是媽媽們主菜都曾經遇過的窘況！因此，買一個不沾鍋來用，簡直是煮菜好法寶，黏鍋的困擾一併掃除，但是你知道嗎？不沾鍋如使用不正確，恐會讓鍋上的有毒化學物質釋出，隨著食物一起吃下肚！醬料不宜入不沾鍋　有刮痕也必須換掉使用不沾鍋煮菜，竟然要冒著罹癌風險？根據國外研究指出，不沾鍋只要經過中式的番茄醬、醋、醬油等調味料烹煮，以及鍋子如有刮痕又進行高溫煎炒，就會讓鍋子裡頭的全氟辛酸溶出。而這種全氟辛酸是一種很典型的環境賀爾蒙，醫師就指出，全氟辛酸會累積在肝臟裡頭，將有致癌風險，且會對人類的生育功能造成影響，因此，提醒民眾，在使用不沾鍋時，應該避免使用醬料烹調，洗鍋時則須使用不讓不沾鍋產生刮痕的器具洗刷，如鍋子一有刮痕建議換掉，以免全氟辛酸溶出，而壞了健康！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）許多民眾都會以為，時常補充維他命，就能夠幫助身體健康，但是，維他命吃太多，可能會招來反效果。根據國外的研究，讓田鼠每天服下超量的維他命，壽命竟然減少了近四分之一！維他命有吃健康就來？吃多恐怕有反效果這項研究刊登在《生物信函》（Biology Letters）期刊，學者賽爾門（Colin Selman）表示，在田鼠身上進行實驗，結果發現攝取高劑量維他命的田鼠，竟然較無服用維他命丸的田鼠短命。如果以這樣的研究結果，來檢視市面上所販賣的維他命補給品，幾乎都超過人體一天所需的百倍。而許多愛美的女性，都認為維他命C屬於水溶性，吃多了沒關係，還可以美白，但藥師還是建議，一天最好不要攝取超過四十毫克，否則也可能蓄積在身體裡頭，形成肝毒。另外，有研究也明確的指出，攝取過多的維他命E會導致男性罹患攝護腺癌的風險增加。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）國人罹癌的人數，一天比一天增加，且風險似乎也不斷在攀高，而許多癌症末期的病人，或是其家屬，可能會希望回到家中，選擇不待在醫院裡頭持續治療，進行居家照護，而居家照護該注意些什麼？護理人員會提供那些幫助，都是選擇癌末病人居家照護該關切的事情。居家照護會提供那些服務？郭綜合醫院護理部林玉玲居家護理師指出，安寧居家護理會提供癌末病人及家屬以下照護。「訪視、一般診療與處置」，包括，身體評估，營養維持與衛教。更換身上管路及造口之護理。傷口換藥。灌腸、膀胱灌洗及訓練。口服藥之正確使用與定期追蹤。提供電話諮詢服務。「末期症狀之控制」解決癌症引起之疼痛、呼吸困難、腹脹、意識混亂等。「心理、社會及靈性問題之照護」，安寧療護專業小組包括有醫師、護理師、社工師、心理師等資源之轉介與諮商。協助面對臨終的心理準備。林玉玲指出，癌末病患及其家屬，最怕的無非是病人受苦、最後一句話沒講、沒見最後一面、不孝、沒盡力、被放棄等，因此她呼籲民眾，應善用醫療各項服務資源，將病患及家庭緊緊包覆，增加病患返家後的生活品質，也減輕家屬照顧上的壓力，讓生命有尊嚴、臨終有品質、身心靈平安。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）中颱蘇力來勢洶洶，強度還在不斷增強當中，持續朝台灣方向移動，氣象局表示，週四恐怕就會發布海上以及陸上颱風警報，北部及東北部首當其衝，會最先感受到蘇力帶來的風雨威力。蘇力不斷增強　接近台灣恐成強颱而氣象局也預測，蘇力將在12日、13日影響台灣最劇烈，北部及東北部雨量也會較多，且颱風威力不斷增強，暴風半徑也不斷擴大，未來接近台灣時，蘇力有機會成為強烈颱風，到時影響台灣的範圍可能更大，且風雨更強。對此，氣象局提醒，蘇力很可能是今年第1個侵襲台灣的颱風，因此民眾應在本周四、周五、週六做好防颱準備，並隨時注意颱風消息。

（優活健康網記者顏賽芬／綜合報導）你家的孩子有肢體不協調、常常跌倒的情形嗎？或是不善與人互動、十分堅持某些生活習慣？這些有可能是發展遲緩、腦性痲痺或亞斯伯格症徵兆，若孩子有類似狀況，父母親應該帶孩子參加早療篩檢，在6歲以前進行治療、訓練，降低對日後生活的影響。若發現孩子有上述症狀，父母不需太擔心。兒童在0-6歲這段時間，腦細胞快速發展，是奠定日後生理與心理基礎的重要發展階段。因此，若孩子在這段時間發現腦性痲痺、發展遲緩和亞斯伯格症的徵兆，可以透過遊戲方式的訓練治療，加強感官知覺、語言溝通、認知學習等能力發展。遊戲學問大　邊玩邊訓練雙和醫院職能治療師潘介玉表示，早期療育是針對孩童的特性設計遊戲式的活動。遊戲看似平凡，卻可以在輕鬆無壓力的環境之下，訓練孩子不足之處，例如繪畫就是訓練孩子的專注力的好方法。父母也可學習遊戲設計原理，在家中營造出適合孩子的學習環境，效果更全面。若對孩子狀況有疑慮的父母，可參加雙和醫院7月15日到7月27日的「早療週」活動。活動期間，雙和醫院提供早療篩檢服務，還有健康講座、兒童書展與玩具展等，新北市的父母可多加利用。