（優活健康網新聞部／綜合報導）環保署為了表揚並嘉許地方政府及清潔隊在資源回收工作所做的努力，特於 5月24日舉行「101年度全國執行機關資源回收績優單位頒獎典禮」，頒發獎牌及獎金給績優的執行機關，嘉勉地方政府推動資源回收工作的辛勞，並期望再強化地方執行機關對於資源回收工作的重視。民眾在日常生活中常會產生一些廢棄物，例如廢乾電池、廢玻璃容器、廢家電物品、廢鐵鋁罐等，這些廢棄物都是可回收再利用的有價物質，如果隨手亂丟不僅浪費資源，也會造成環境髒亂影響市容，對地球造成污染，環保署呼籲民眾配合，隨手做好垃圾分類回收工作，將這些可再利用之有價物質，交由當地清潔隊或回收點回收，不僅愛惜地球、資源再利用又可減輕第一線清潔隊的辛勞。小動作改變大世界，請大家勿輕忽自己的力量。環保署表示，自87年起加強辦理資源回收工作有15年，回收成果不但獲得民眾肯定，也受到國際重視，前來觀摩交流。據統計全國資源回收率已自87年5.87％，提升至101年41.88％，全國資源回收量也由87年的55萬公噸，增加至101年的311萬公噸。環保署提醒，地球資源有限，珍惜資源人人有責，希望全民與政府共同努力，養成分類回收的習慣，讓垃圾變成資源，達到「資源循環零廢棄」的目標。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）近來國內掀起一陣黑心食品風暴，讓許民眾人心惶惶，而為了保護消費者的健康，北市衛生局日前又展開了新一波食品抽查。包括芋圓、粉圓等二十多項產品，意外發現，兩間知名店家所使用的粉圓，驗出順丁烯二酸，雖此違法成分並不會對身體產生立即毒性，但衛生局還是對違法店家祭出重罰！有毒食品遍地開花，讓人擔心我們每天所吃的食物，是否真的安全？衛生局表示，不合格的店家，包括黑面蔡永吉店以及小南門豆花微風店，所販賣的粉圓，經過來源追朔之後，提供這兩間店家粉圓的店家，分別來自鼎珍食品工業股份有限公司（新北市）及小南門食品有限公司（新北市）。根據科學文獻資料顯示，順丁烯二酸的急毒性低，對於人類不具有生殖發育、基因等毒性，且亦無致癌性。依據歐盟評估資料，成人每公斤體重每天可耐受量為0.5mg（毫克），若以60公斤的成人計算，則可忍受劑量為每日30mg。雖順丁烯二酸不會對人體造成立即性的傷害，但是北市衛生局也將持續進行市售產品監測抽驗、全面下架違規產品，而此案已違反食品衛生管理法第12條規定，可處新臺幣3~15萬元罰鍰，產品依法應沒收銷毀；如果經評估相關產品足以造成人體健康危害者，則將依違反食品衛生管理法第11條第1項第3款，處新臺幣6~600萬元罰鍰。 

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）牙齒有酸軟情況的民眾，可別認為只是輕微的敏感性牙齒，民眾若為了壓制不適感使用抗敏感性牙膏，症狀得到舒緩就不去看醫生，小心可能引發蜂窩性組織炎。日前嘉義有一名女子，誤把蛀牙所引起的酸軟現象，判為敏感性牙齒，自行使用抗敏牙膏壓抑住不適現象，沒想到半年之後，蛀牙引發蜂窩性組織炎，使得臉頰腫脹甚至還流出鼻血，才發現大事不妙，趕緊就醫。這名女子狀況嚴重到左臉頰腫得跟拳頭一樣大，眼睛瞇成一條線，還留出鼻血才就醫治療。醫師表示，這名女子使用抗敏牙膏，初期效果還不錯可以把不適現象壓制住，但是，長久累積下來，效果越來越差，直到嚴重的蜂窩性組織炎出現之後，才驚覺大事不妙。對此，醫師指出，初期蛀牙的狀況，跟敏感性牙齒類似，遇到酸性食物或冰水，都會感到牙齒酸軟，醫生強調，早期蛀牙無法輕易從外觀察覺，必須透過照X光檢查才能檢測出，建議民眾最好每半年，接受一次牙齒健診，才不會延誤救醫的黃金期。 

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）阿！小強！，你是看到小強就會驚聲尖叫的民眾嗎？如果地上亂爬的小強，又再加裝一對能翱翔的翅膀，更是令人崩潰的景象。有打不死生物稱號的蟑螂，似乎又越來越符合這響叮噹的名號了。根據國外科學雜誌報導，小強的基因演進速度飛快，平均每五年就可以演化一次，所以使得蟑螂越來越不怕殺蟲劑。殺蟲劑對蟑螂越來越無效？有昆蟲科學家指出，蟑螂調適力極強，和人類武器競賽綽綽有餘。根據科學雜誌稱，蟑螂原本喜歡葡萄糖這種甜質食物，因此過去的殺蟲劑，會利用葡萄糖來誘惑蟑螂吃下而毒死牠們，這種葡萄糖引誘法，近年似乎許多家庭發現越來越沒用。對此美國北卡羅來納州立大學展開研究，實驗團隊讓德國蟑螂吃下葡萄糖，結果牠們「碰到葡萄糖時會跳起來，好像觸電一般」，原因在於德國蟑螂已經進化成「厭惡甜食」的體質，當牠們嚐到甜味時，神經元便會通報為「苦味」，大腦得到的信息就是眼前的甜食難吃，想趕快吐掉。 研究人員還發現，德國蟑螂只繁衍了25個世代，相當於5年的時間，便進化到擁有這種「厭惡甜食」的基因，證實蟑螂的演化能力真的非常迅速。而這種蟑螂的演化程度，並不僅限於在特定地區，而是全球的蟑螂演化的速度幾乎大同小異。

人生能否有完美的結局？指標因人而異。若到死之前，都能保有清晰的頭腦、沒有癡呆，我想這也算是成功的一例吧。再者，如果連身邊的大小事，都有辦法自己一個人打理得宜，那麼說這段人生是一場大成功，一點也不為過。最近，醫學界對失智症的研究有所進展，針對人為何會癡呆、什麼類型的人容易癡呆、如何預防癡呆等疑問，也逐步找出解答。失智症是獨居者的大敵，那麼，在此試著驗證一下最新的失智症研究資料，應該不至於徒勞無益吧。不管怎麼說，什麼類型的人容易罹患失智症？這個問題是大家最掛心的吧。有關這部分的研究，目前已有了相當的進展。譬如說，持有「等我退休後，什麼都不想做，只想悠閒度日」這般想法的人，光只是如此，便已被認定是「失智症預備軍」的一員了。失智症並非一朝一夕之事，是長年累月在體內進行、累積而成的。縱使如此，病症要表相化仍需要扳機（觸發因素）；而「什麼都不想做」、「只想悠閒度日」的想法，這些就是失智症的發病因素。這還真有點令人傷腦筋呢。因為，無論是誰，應該都會想在退休後，不再操煩瑣事，只想悠閒度日。想不到這竟是失智症的發病因素，教人該如何是好？然而，這就是冷酷的事實。據聞從事某些職業的人，在退休後容易罹患癡呆，而且病症在退休後的兩年至三年間，就會呈現出來。至於第二個令人掛心的問題，則是失智症的原因。雖說由腦中風等引起的腦血管疾病，或是阿茲海默症等疾病也是原因之一，但有九成以上的失智病人，都是屬於因為不用腦，導致腦功能一下子驟減的生活習慣類型。如此一來，不管怎麼看，「什麼都不想做」、「只想悠閒度日」，都算是不用腦的生活型態。既然要多用腦比較好，那麼，看是要抱持好奇心，學習自己有興趣的事物，或是要投注熱忱在將棋、圍棋等遊戲上，都是不錯的選擇。最後，有關容易罹患失智症的職業，聽說罹患失智症的比例，以公務員、教師、醫師，以及銀行員等高學歷、高社會地位的人為最高。另外，就個人的稟賦與性格而言，只向工作一面倒且做事死板的人，或是興趣不多又不懂得玩、鮮少與人交際的人，都算是高危險群。那麼，你又是如何呢？（本文作者／川北義則）（摘自／享受一個人的生活／天下雜誌出版）

職場、客戶、朋友、情人、親戚間送禮各需注意的重點，當然也要避免的禁區地雷。如果你擔心出錯，只要掌握以下六大原則，必能成為應對一流、受人歡迎的人氣王。• 原則一／投其所好。無論送禮給何人，都要提前做功課，了解對方的喜惡，就算無法得知對方的愛好，至少也要知道對方的「禁區」，以免送錯禮反而得罪人。• 原則二／送厚禮，不如常送禮。當然不是要你經常性的送大禮，在經濟許可範圍內，經常性的送些特產、食品等等小禮，讓對方知道你時時掛念他，如此會比送一個大禮更得人心。• 原則三／個性化禮物最吃香。所謂個性化禮物，就是「加工」過，為對方量身訂做的專屬禮物。這樣的禮物獨一無二，收到禮物的人絕對可感受到禮物所傳達的誠意。• 原則四／雪中送炭比錦上添花更有用。這個道禮雖然大家都懂，但其實仔細想想，自己真的做得到嗎？這個原則要提醒的是：在對方得意時，當然要錦上添花道賀一番，但若當對方正逢低潮時，更應伸出援手，雪中送炭最讓人永銘於心。• 原則五／送禮不成，以借代送。有時候想要回報對方好意，但對方無論如何都不願受禮時該怎麼辦呢？這時必須多用點心，用「借放」的方式，把對方喜愛之物「借放」在他家，這樣既可讓對方暫時收下，不會感覺到收禮的壓力，兩方亦可經常互動來往，一舉兩得。• 原則六／送禮要低調。很多人不是不喜歡收到禮物，而是不方便、不好意思收。既然要用送禮物來表示自己的一片心意，那麼一定也要顧慮到對方的處境。因此，送禮要低調，除非是廣為人知的喜慶之處，不然平日間的送禮還是暗中進行，你知我知就好。以上六大原則，說簡單也簡單，但真要徹底執行卻不容易。希望大家都能藉由送禮，順利表達誠意、謝意、祝福之意，借禮成事，有「禮」走遍天下。（本文作者／趙峰）（摘自／長輩沒教，但你一定要懂的81種送禮大學問／春光出版）

氣候變遷的議題在1990年代初登上國際政治議程，一切都要多虧環保組織，與1988 年成立的聯合國政府間氣候變遷委員會（IPCC）的努力。氣候暖化是整個地球的事，但對先進國家和開發中國家的影響並不相同。國際氣候談判的一個核心問題是：氣候的債該由誰來償還？從眾多科學研究成果，尤其是海洋學者跟冰河學者的研究中發現，自從19世紀中期工業革命之初，地球上的溫度就緩慢上升。整個20 世紀期間，全球平均升溫了0.8℃，而世紀末暖化速度明顯加快。氣候學家預測，從現在到2100年，增溫幅度最少1.1℃，最多恐達到6.4℃。聯合國政府間氣候變遷委員會的評估數據，後來成為國際談判的基礎，傳達的訊息非常清楚：必須避免2100年時，暖化幅度比前工業時代高出多於2℃。專家們憂慮，如果超過這個幅度，氣候的變化將會失控。為了達到不升溫超過2℃的目標，國際社會必須就削減溫室效應氣體達成協議。自從1992年在巴西里約熱內盧舉行聯合國環境與發展會議（又稱地球高峰會）後，許多以保護環境為主題的大型國際會議紛紛召開。1997年在京都、2009年在哥本哈根、2010年在坎昆，到2011年在德爾班，國際氣候談判加強了公民對這議題的重視，建立了國際法律的新工具，也創造出非常複雜的環境外交。然而，每場會議都突顯出談判桌邊各國的利益分歧，根本的爭論點就在於已開發國家與發展中國家間的責任區別。氣候變遷需要正義的伸張／即使氣候變遷是全球性問題，各國造成溫室效應氣體排放的程度卻不盡相同。在對抗氣候暖化之戰，工業國家負有特別責任。因為工業國家人口只占全世界15％，卻排放了世界近半的二氧化碳，是今日最主要的排放源。而且，這些國家自工業革命以來的經濟發展模式，導致溫室效應氣體在大氣中的積累，才造成如今的氣候混亂。根據聯合國開發計畫署的估算，從工業革命以來因燃燒化石燃料而產生的二氧化碳，70％以上是已開發國家造成。現在應該要求工業國家即刻減少溫室效應氣體排放，同時償還積欠世界的「氣候債務」。（本文作者／尚．克利斯朵夫．維克多）（摘自／世界的中心，現在是哪裡？／大是文化出版）

尤吉．貝拉（Yogi Berra，美國大聯盟洋基隊傳奇捕手）的一句名言：「預測很難，特別是有關未來的預測，更難。」確實如此，但氣候科學家仍盡力做到最好。電腦模型雖然能模擬真實世界事件，但卻永遠不可能完全加以複製（如果你曾經看過電腦動畫所模擬的人類動作，應該就會察覺到這點）。即便是針對已經非常了解的現象，如飛行物理，人類都無法做出百分之百、完美無瑕的模擬，但飛航工程師們知道，飛行模擬仍然是可依賴的，因為他們了解模型能反應出多少真實狀況。同樣的，地球氣候模型也無法精確地模擬當前的氣候，但能描繪出大致的輪廓，不過，隨著不斷測試與改善，氣候模型的模擬能力也會越來越好。電腦模型與真實世界若出現不一致的現象，將有助於我們釐清有哪些地方存有不確定因素。這些不確定因素來自於：區域氣候會受到許多不同事物的影響，包括洋流、冰層的覆蓋、植被、雲量等等。當溫度上升時，前述每項因素都會隨之改變，導致系統中的其他部分產生反應，進而引發更多的變化。目前，科學家無法在模型中完全複製這些改變，因此必須做最可能的適當處理。舉例來說，當溫度上升時，雲量與覆蓋狀況應該會改變。這些改變可能會導致更多暖化效應、或更多冷卻效應、或甚至兩者皆有。在當前這個時點上，科學家還不確定整體而言會產生什麼效應，因為雲的形成與發展是非常區域的，所以電腦模型難以處理。就目前觀察到的所有證據來看，雲應該會導致一些暖化效應。但科學家還不清楚這個效應會有多大。預測有多準，還得看人類有多會破壞／由於目前的電腦模型還無法提供絕對正確的預測，因此科學家知道模擬結果不能百分之百、毫無瑕疵地代表未來的氣候。這就是為什麼在預測暖化速度、海平面上升幅度，以及其他氣候變化時，提出的都是區間值，而非具體的數字。而且，即便電腦模型真能做到完美無缺，也無法計算出下一個世紀氣候變化的確實數據。因為氣候會產生多少變化，必須視人類的活動而定。在過去的數十年間，人為的溫室效應氣體排放是最大的、導致全球氣候變遷的人為因素。因此，我們可以預期：未來的氣候變遷程度會有多大，將視人類會排放多少二氧化碳（以及其他溫室效應氣體）而定。由於沒有人能預測個人、企業與政府未來將做出什麼樣的選擇，因此氣候模型只能擴大涵蓋基礎，執行好幾個不同的模擬運算，以預測下個世紀的暖化速率。電腦模擬未來分許多不同的情境（scenario），包括全球人口數、經濟、科技，以及能源使用狀況等。將這些可能的未來數字全部轉化為碳排放量，如此一來，就能計算出在一個世紀後，每一種情境將會產生多少氣候變化。根據模擬結果顯示，大約在2050年前，不管我們假定的二氧化碳排放量是多少，都不會有太大差異，因為在此之前的暖化效應，大部分都是之前的碳排放量的遞延結果，而且，在二十一世紀初期時，各種不同情境中的碳排放量都很接近。（本文作者／美國氣候中心）（摘自／氣候變遷的關鍵報告／大是文化出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣已邁入百年，隨著醫學的進步發展，年屆老年的人將越來越多，從許多數據上都可以看出。但如何成功的老化，也就是要如何老得更健康，需要民眾的觀念再提升與進一步的努力才行。其中一個挑戰是目前面臨越來越多失智症的患者，在全世界每7秒就出現一位的驚人數字下，值得我們早點關注與學習預防的方法。而預防失智的方法很多，其中一個就是要多動腦，維持我們大腦的活性。據許多專家的研究，雖然失智是否可以預防仍有爭議，但可以確定的是，我們的大腦跟我們身上許多的器官一樣，都有一個機轉叫用進廢退，大腦一生都有所謂可塑性。 有鑑於此，行天宮文教基金會特舉辦「 2013行天宮精神醫學系列講座」，這次主題為「動動腦 不會老－銀髮族的頭腦健康操」，將邀請台北市政府社會局南港老人服務暨日間照顧中心柯宏勳職能治療師，柯職療師也是台灣失智症協會理事，將分享多動腦的基本原理，以及從生活上如何多活化我們的大腦，讓我們多儲存腦本，做到認知儲備，不怕老化來磨。需事先報名，講座對象：銀髮族及一般成年人（12歲以下兒童不宜進場），該單位歡迎民眾踴躍參加，活動內容日期時間以主辦單位為準，參加本活動前請先洽該單位，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。進場時間：上午 9:30。報名者優先入座，開場前10分鐘，開放現場報名。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：動動腦 不會老－銀髮族的頭腦健康操時間：102年5月25日（六）上午 9：30起地點：新北市立圖書館土城分館（新北土城區中正路18號；近捷運藍線土城站出口2）3樓藝文活動中心洽詢：02-2713 6165報名：http://www.ht.org.tw/education/ed5_2.asp

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）疾病管制局將於5月24日（五）到27日（一）進駐世貿一館的台北國際觀光博覽會，為了讓更多民眾認識旅遊醫學的觀念及重視旅遊傳染病的防治，疾管局首次委託台大醫院等旅遊醫學特約團隊，提供專業醫師免費健康諮詢及防疫資訊，歡迎民眾把握機會，至會場「 A1009」攤位諮詢。疾管局表示，2012年國人出國旅遊人次已突破千萬大關，根據疾管局統計，每年僅登革熱即有數百名的境外移入個案，機場發燒篩檢站每年攔檢近5000名有發燒、腹瀉等身體不適症狀的返國旅客。許多傳染病雖然可透過疫苗接種，有效降低感染的風險，但國人普遍缺乏正確的傳染病防治觀念及預防方法。疾管局也呼籲，目前全國共有12家國際預防接種合約醫院提供「旅遊醫學門診」，提供民眾出國前個人化諮詢、預防性用藥及疫苗接種等各項防疫建議，民眾回國後如有身體不適，也可至旅遊門診接受診斷與治療，歡迎民眾多加利用。