（優活健康網新聞部／綜合報導）營養師是醫院中不可或缺的重要職務。通常都是由大學食品營養等類相關系所學生，如文大食品暨保健營養學系，他們畢業後可以去考營養師證照。目前也有部分醫院有營養諮詢門診時間，讓營養師為求診者評估身體狀態，開立適合的營養食譜或菜單。對此，國泰醫院總院營養組將規劃「2013小小營養師營」，邀請該單位營養組營養師分享及帶領。報名表07月10日星期三中午前傳真至02-27094686，報名表下載請至活動官網，備有午餐。活動內容日期時間人員設備項目規則流程地點辦法以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備紙筆、筷子、湯匙、喝水容器。名稱：2013小小營養師營時間：102年7月11日（四）上午8：30～下午16：00地點：國壽大樓（台北仁愛路4段296號）B1樓33會議室洽詢：02-2708-2121轉1681～1682報名：http://www.cgh.org.tw/tw/content/focus/news/2013070901/2013070901.html

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）魚是家庭中的家常料理，可是，一但煎魚煎壞黏在鍋子上，不但難清理，且煎起來的魚也會變得很難看，相信這是媽媽們主菜都曾經遇過的窘況！因此，買一個不沾鍋來用，簡直是煮菜好法寶，黏鍋的困擾一併掃除，但是你知道嗎？不沾鍋如使用不正確，恐會讓鍋上的有毒化學物質釋出，隨著食物一起吃下肚！醬料不宜入不沾鍋　有刮痕也必須換掉使用不沾鍋煮菜，竟然要冒著罹癌風險？根據國外研究指出，不沾鍋只要經過中式的番茄醬、醋、醬油等調味料烹煮，以及鍋子如有刮痕又進行高溫煎炒，就會讓鍋子裡頭的全氟辛酸溶出。而這種全氟辛酸是一種很典型的環境賀爾蒙，醫師就指出，全氟辛酸會累積在肝臟裡頭，將有致癌風險，且會對人類的生育功能造成影響，因此，提醒民眾，在使用不沾鍋時，應該避免使用醬料烹調，洗鍋時則須使用不讓不沾鍋產生刮痕的器具洗刷，如鍋子一有刮痕建議換掉，以免全氟辛酸溶出，而壞了健康！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）許多民眾都會以為，時常補充維他命，就能夠幫助身體健康，但是，維他命吃太多，可能會招來反效果。根據國外的研究，讓田鼠每天服下超量的維他命，壽命竟然減少了近四分之一！維他命有吃健康就來？吃多恐怕有反效果這項研究刊登在《生物信函》（Biology Letters）期刊，學者賽爾門（Colin Selman）表示，在田鼠身上進行實驗，結果發現攝取高劑量維他命的田鼠，竟然較無服用維他命丸的田鼠短命。如果以這樣的研究結果，來檢視市面上所販賣的維他命補給品，幾乎都超過人體一天所需的百倍。而許多愛美的女性，都認為維他命C屬於水溶性，吃多了沒關係，還可以美白，但藥師還是建議，一天最好不要攝取超過四十毫克，否則也可能蓄積在身體裡頭，形成肝毒。另外，有研究也明確的指出，攝取過多的維他命E會導致男性罹患攝護腺癌的風險增加。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）國人罹癌的人數，一天比一天增加，且風險似乎也不斷在攀高，而許多癌症末期的病人，或是其家屬，可能會希望回到家中，選擇不待在醫院裡頭持續治療，進行居家照護，而居家照護該注意些什麼？護理人員會提供那些幫助，都是選擇癌末病人居家照護該關切的事情。居家照護會提供那些服務？郭綜合醫院護理部林玉玲居家護理師指出，安寧居家護理會提供癌末病人及家屬以下照護。「訪視、一般診療與處置」，包括，身體評估，營養維持與衛教。更換身上管路及造口之護理。傷口換藥。灌腸、膀胱灌洗及訓練。口服藥之正確使用與定期追蹤。提供電話諮詢服務。「末期症狀之控制」解決癌症引起之疼痛、呼吸困難、腹脹、意識混亂等。「心理、社會及靈性問題之照護」，安寧療護專業小組包括有醫師、護理師、社工師、心理師等資源之轉介與諮商。協助面對臨終的心理準備。林玉玲指出，癌末病患及其家屬，最怕的無非是病人受苦、最後一句話沒講、沒見最後一面、不孝、沒盡力、被放棄等，因此她呼籲民眾，應善用醫療各項服務資源，將病患及家庭緊緊包覆，增加病患返家後的生活品質，也減輕家屬照顧上的壓力，讓生命有尊嚴、臨終有品質、身心靈平安。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）中颱蘇力來勢洶洶，強度還在不斷增強當中，持續朝台灣方向移動，氣象局表示，週四恐怕就會發布海上以及陸上颱風警報，北部及東北部首當其衝，會最先感受到蘇力帶來的風雨威力。蘇力不斷增強　接近台灣恐成強颱而氣象局也預測，蘇力將在12日、13日影響台灣最劇烈，北部及東北部雨量也會較多，且颱風威力不斷增強，暴風半徑也不斷擴大，未來接近台灣時，蘇力有機會成為強烈颱風，到時影響台灣的範圍可能更大，且風雨更強。對此，氣象局提醒，蘇力很可能是今年第1個侵襲台灣的颱風，因此民眾應在本周四、周五、週六做好防颱準備，並隨時注意颱風消息。

（優活健康網記者顏賽芬／綜合報導）你家的孩子有肢體不協調、常常跌倒的情形嗎？或是不善與人互動、十分堅持某些生活習慣？這些有可能是發展遲緩、腦性痲痺或亞斯伯格症徵兆，若孩子有類似狀況，父母親應該帶孩子參加早療篩檢，在6歲以前進行治療、訓練，降低對日後生活的影響。若發現孩子有上述症狀，父母不需太擔心。兒童在0-6歲這段時間，腦細胞快速發展，是奠定日後生理與心理基礎的重要發展階段。因此，若孩子在這段時間發現腦性痲痺、發展遲緩和亞斯伯格症的徵兆，可以透過遊戲方式的訓練治療，加強感官知覺、語言溝通、認知學習等能力發展。遊戲學問大　邊玩邊訓練雙和醫院職能治療師潘介玉表示，早期療育是針對孩童的特性設計遊戲式的活動。遊戲看似平凡，卻可以在輕鬆無壓力的環境之下，訓練孩子不足之處，例如繪畫就是訓練孩子的專注力的好方法。父母也可學習遊戲設計原理，在家中營造出適合孩子的學習環境，效果更全面。若對孩子狀況有疑慮的父母，可參加雙和醫院7月15日到7月27日的「早療週」活動。活動期間，雙和醫院提供早療篩檢服務，還有健康講座、兒童書展與玩具展等，新北市的父母可多加利用。

（優活健康網新聞部／綜合報導）夏日的一大盛事，便是海洋音樂祭，而當「快閃」跟「海祭」相遇，會擦出什麼樣的火花？新北市衛生局號召同仁及年輕學子與30多位幼稚園小朋友共100多人，和2名反毒超人，將於今日下午在海洋音樂祭揭幕首日，發起「反毒快閃」呼籲年輕朋友要拒絕毒品、預防愛滋。這100多位快閃族，當中年紀最小才3歲。他們有志一同的用行動表示反毒、防愛滋的決心，現場還有「毒礙性福清新小棧」宣導攤位，通過闖關遊戲可得到冰涼巾或海灘人字拖、保濕潤膚組合隨身包，吸引不少年輕朋友圍觀、闖關拿贈品。衛生局表示，新北市有高達3成施用毒品的青少年在酒店、PUB、KTV、MTV、網咖等娛樂場所；為了助興、受朋友慫恿而接觸毒品，所以衛生局聘請對舞蹈音樂及街頭文化高度熱誠的Edo老師，構思反毒意涵的舞蹈，在板橋府中、新店、淡水等人潮聚集的捷運站「快閃」，相關影片也上傳到Facebook、Youtube及Stylehood，吸引不少幼稚園老師帶著小朋友一起在貢海加入快閃行列。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為讓社會大眾看見心智障礙者的才華，第一社會福利基金會與中央健康保險局合作，於7月起至9月30日止在健保局聯合門診中心，展出心智障礙學員六十件美術作品，包括水墨、炭筆畫、版蠟畫和撕貼畫等。7月9日展覽開幕日，由第一社福基金會的天使手語舞社做開幕演出，天使手語舞社是從基金會辦理的崇愛發展中心學員成軍，成員包含八位唐氏症青年。第一社福基金會表示，唐寶寶天性喜愛音樂、愛表演，具有敏銳的律動感，天使手語舞社已經成立三年多了，都是利用課餘時間練習。接著演出的第一附設博愛發展中心，所成軍的博愛打擊樂團，由唐寶寶石淵洲擔任現場指揮，演奏卡通影片歌曲無敵鐵金剛，也引起在場來賓共鳴。第一社福基金會指出，這些活動給唐寶寶更多參與社會的機會，希望民眾增加對他們的認識，不要再發生商店歧視心智障礙者的遺憾事件。（照片提供／財團法人第一社會福利基金會）

（優活健康網記者顏賽芬／綜合報導）疾管局公布，今年截至7月8日止，已累積69例本土登革熱病例，以及99件境外移入病例。上週新增的5件病例都集中於屏東縣，分別為春日鄉、新園鄉以及潮州鎮。疾管局呼籲，附近地區民眾應提高警覺，做好防蚊措施。除了屏東縣之外，台南市、高雄市也傳出確診病例，這些病例只有1例是民眾主動前往衛生所篩檢後檢出，其餘病例都是由追蹤病例的接觸者後，才篩檢發現。如此一來，從發病到被通報時間將近1星期，遠超過病例主動通報時間，不利防疫。做好防蚊措施　有疑似症狀盡速就醫為防止疫情繼續蔓延，疾管局提醒民眾，若出現發燒、頭痛、出疹、後眼窩痛、肌肉痛、關節痛等疑似症狀，應儘速就醫，以縮短通報時間。此外，因夏季是登革熱的流行季，民眾前往東南亞各國等登革熱高風險地區，應做好防蚊措施。穿著淺色長袖衣褲、塗抹防蚊液都能有效預防蚊蟲叮咬。

（優活健康網記者顏賽芬／綜合報導）夏日蚊蟲多，以病媒蚊為傳染途徑的日本腦炎又新添5件病例。根據疾管局資料，5起病例中有4名男性、1名女性，年齡介於32歲至60歲之間，其中有一名患者未曾接種疫苗。疾管局呼籲，家中有適齡嬰幼兒的民眾，應早日前往醫院完成疫苗接種。疾管局統計資料顯示，日本腦炎流行期間為每年5月到10月，其中又以6、7月為最高峰。調查確定病例的住家環境與活動範圍，發現常在水田、養豬戶、養鴿戶附近活動的民眾，有較高的感染風險。處於這些高風險環境的民眾，應注意自身防蚊措施。日本腦炎有後遺症　需長期治療日本腦炎初期症狀與感冒類似，會出現發燒、頭痛、噁心、嘔吐等症狀，嚴重者可能出現抽筋、頸部僵硬，甚至昏迷、死亡。此外，日本腦炎還會引發後遺症，如肌肉張力不正常、語言障礙、智力失常、性格異常等現象，需要長期治療。疾管局表示，日本腦炎最佳的預防方式就是盡速到署立醫院或其他指定醫院接受疫苗接種。若居住環境或工作環境為病媒蚊孳生地，民眾應穿著淺色長袖衣物、塗抹防蚊液，並且使用捕蚊燈，消滅病媒蚊。