夏天熱昏頭!竟跟腸道健康有關?營養師教你吃「這3樣」防熱中暑

夏天熱昏頭!竟跟腸道健康有關?營養師教你吃「這3樣」防熱中暑

2022/6/20
炎炎夏日上山下海小心中暑!你知道熱中暑也跟腸道健康有關嗎?當人體處於炎熱環境過久或是身體喪失正常散熱機制,就可能造成熱傷害。以下FiTLO營養師廖婉如、何埻安共同為民眾整理,常見的熱傷害成因、症狀,以及可緊急緩解中暑症狀的5步驟。

本篇文章目錄

夏天常見4種熱傷害

熱傷害,依嚴重程度可依序分為熱痙攣、熱暈厥、熱衰竭與中暑。
1. 熱痙攣(Heat cramps):若長時間在高濕熱環境下活動流汗,補充過多的開水卻忘了補充電解質,使身體電解質流失且不平衡,進而出現肌肉痙攣、抽筋疼痛,甚至嘔吐等症狀。

2. 熱暈厥(Heat syncope):當在炎熱環境中長時間站立時,身體為了散熱使皮膚和血管擴張,當血液因久站而回流不順,就可能使腦部血流暫時不足,發生暫時性暈厥等症狀。

3. 熱衰竭(Heat exhaustion):當人體大量流汗,又未能及時補充足夠之水分和電解質,就容易導致血液循環衰竭,可能的症狀有大量出汗、身體無力、頭暈、頭痛、血壓降低等,嚴重時容易演變為中暑。

4. 熱中暑(Heat stroke):可細分為傳統型中暑(classic heat stroke)與勞動型中暑(exertional heat stroke)。傳統型多半發生在對環境氣溫濕度改變適應力較差的族群,如老人、小孩及慢性病患者;勞動型多半發生在需長期於高溫高熱環境中活動者,如勞工、農夫與運動員等,因此也可稱為運動型中暑。中暑時皮膚因體溫調節中樞功能異常,患者除意識不清外,體溫甚至超過攝氏40度,未及時處理可能引發休克、心臟衰竭、橫紋肌溶解,甚至是死亡。

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遇熱傷害該怎麼辦?緊急5步驟緩解

1. 陰涼:盡快至陰涼處休息,避免太陽直射。
2. 脫衣:脫去多餘衣物,讓身體維持舒適。
3. 散熱:可用濕毛巾擦拭身體,或敷冰毛巾在頸部、腋下等處。
4. 補水、補電解質:若意識清楚,協助患者補充水分和電解質。
5. 送醫:若情況嚴重,不要猶豫盡速送醫!

預防熱中暑可以怎麼做?其實跟腸道健康有關

在2020年發表在《營養學期刊》(Nutrients)的研究指出,疲勞性熱中暑 (EHS) 是一種危及生命的徵狀,它會導致體溫調節失常,其中它會影響血管的收縮,影響身體血流,導致神經、器官壞死。

人體的腸道當中存在很多神經叢及免疫細胞,當身體處於熱中暑的狀況,血流會降低,也很容易使腸道蠕動下降,使腸道細胞受傷,造成腸道的屏障受損;此時免疫反應被激發,也影響到腸道細菌增生,並轉移到肝臟,就會使人體出現發燒反應,嚴重會導致:凝血異常、器官衰竭等症狀。因此,建議民眾平時就該好好照顧腸道健康。

日常腸道保健秘笈

1. 槲皮素:類黃酮含量豐富植化素,已經被研究證實可以維持腸道屏障的健康,並且他也算是血管舒張因子,降低血管壓力,有助於降低熱中暑後的發炎反應。通常它存在新鮮的蔬果當中。
2. 益生菌:研究指出日常好菌的補充,也是維持腸道健康重要的關鍵因素,可以吃一些優格、泡菜補充好菌。
3. 益生質:為益生菌的食物,它能使好菌營養並定殖在人體腸道中。

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中暑後的營養建議

1. 運動飲料:電解質飲品,可以維持住身體水分,也能補充體力。
2. 瓜胺酸:幫助一氧化氮生成,舒張血流,不破壞腸道屏障,下降發炎反應。富含瓜胺酸的食材:西瓜。而在中醫也有提及,西瓜可以解熱消暑。

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  • 衛生服利部國民健康署
  • Nutrients. 2020 Feb; 12(2): 537.Published online 2020 Feb 19. 
  • Physiol Rep.2020 Mar;8(5):e14374. doi: 10.14814/phy2.14374.

《優活健康網》採訪編輯

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