#復胖

「中醫減重」是近年流行的減肥趨勢，不過許人會疑問中醫減重容易復胖？中醫要看多久才能停？等問題，實際上中醫減重和你想的不一樣。由前雜誌記者謝懿安採訪多位中醫師，包括林朝暉、蔡雯欣、吳明倉、林巧薇於《中醫五型減重》一書中，分享中醫減重的方法與迷思，幫助讀者健康減重不復胖。以下為原書摘文：

為什麼減重一陣子後體重就停滯不前了？事實上，人體都有一個「體重設定點」來維持體重的平衡，減重過快、激烈節食、缺乏必要營養素⋯都可能導致減重失敗。減重名醫表示，很多人復胖，就是因為他們沒有真正改變自己的體重設定點，只要透過一些方法，就能改變體重設定點，有效瘦身。

說到減重，很多人一開始採取的行動就是「運動」，結果反而越減越胖？其實，減肥若只靠減重，而沒有進行飲食調整，其效果有限。對此，營養師表示，體重控制需要的是整體生活習慣的調整，並且養成健康的生活型態，最重要的是保持少吃、多運動的習慣，才能讓減肥的效果提升。

很多人想減肥無所不用其極，節食、斷食法、運動、代餐等等全都嘗試過，但你有曾經想過，減重前要先去掛號看「減重專科醫師」，找出自己真正的過胖原因嗎？

（優活健康網新聞部／綜合報導）不少愛美女性曾嘗試過極端減肥法，就是一餐只吃一個蘋果來果腹，的確蘋果擁有豐富維生素、膳食纖維，能夠幫助排便、消化、養顏美容，但長期下來，就算體重降了、身體受得了嗎？營養師提醒，餐餐只吃水果減肥，雖然在短時間內會看到成效，但長遠來說，對身體健康無益，而且一旦恢復正常飲食，復胖速度之快可以想見。果汁要喝現打、不加糖、沒有過濾纖維質想要減肥成功，營養一定要均衡，若想嘗試水果減肥法，建議將水果安排在「餐與餐之間吃」，既幫助消化、排便，也取代肚子餓時吃餅乾、零食的欲望，避免攝取過多熱量，導致減肥失敗；營養師林上筳提醒，切忌用水果代替主食，因為身體運作需要好的碳水化合物、蛋白質，才能幫助肌肉修復、增強力氣，用水果取代白飯、米食，反而可能餓得快、造成血糖波動。 吃進肚子的食物盡量選原型食物，水果也是，同時挑選熱量較低的水果，例如芭樂、番茄等，除了挑選低GI外，更可選要花時間咀嚼的水果，增加飽足感。有不少人為了方便，會選擇果汁代替水果，來補足一天所需的水果份量，林上筳指出，喝果汁不是不行，但建議選擇現打、不加糖、沒有過濾纖維質的果汁，市售果汁通常都經過濾，可能還有其他添加物，現打果汁保留水果完整的營養素和纖維素，如果只喝清澈、有加糖的蔬果汁，除了本身營養不足，還可能攝取額外熱量，反而容易變胖。水果當正餐　恐營養不良、皮膚失去光澤營養師表示，水果減肥法是可行的，但餐餐只吃水果，營養會攝取不足，尤其缺少油脂，會讓皮膚沒有光澤，也容易引起便秘、排便不順，荷爾蒙也會受影響，可能造成月經不順、失調、甚至停經。

（優活健康網新聞部／綜合報導）減重藥一停就很容易復胖怎麼辦？這個問題，在減重門診是常常會被質問到的，也是很多減重客人很困擾的問題，不繼續療程就容易復胖，繼續療程卻又覺得好像與減重藥物無法脫鉤，心中充滿矛盾，不知如何是好。雅得麗生活診所陳弘聖醫師表示，常覺得減重療程或是減重藥物應該只是一個過程，它應該只是一段時間而非經年累月，當你脫離肥胖的體態，達到理想的體重目標或是體脂率時，陳醫師會鼓勵客人嘗試靠自己維持不讓體態復胖，但是重點來了，這個時候到底應該注意些什麼，或是應該做些什麼，才可以輕易地維持住體重呢？以下幾個重點供大家參考：一、在準備停止或已經停止減重療程或減重藥物時，建議做一週到二週的完整飲食記錄(包括正餐與零食或飲料)，這個紀錄是把每天所有吃的東西全部記錄下來，包含進食的時間、地點、食物的內容物、份量、烹調方式等，鉅細靡遺的寫下來，藉由這樣的飲食記錄，比較可以客觀的看出一個人的常態飲食習慣，再藉由回診時與營養師或醫師討論，就可以看出飲食有無明顯的問題需要改進或修正。二、檢視自己的生活作息是否不正常，例如有沒有很晚睡、睡眠不足、失眠、用餐時間很亂、有一餐沒一餐、正餐忙到沒時間吃卻在過了正餐時間後反而去吃零食、常需要輪班(白班夜班輪值)，如此作息容易導致內分泌或是自律神經失調，讓基礎代謝更差，形成易胖體質。三、平時每天喝的水份量是否充足？很多人在減重療程期間會喝比較足夠的水，但停止療程後就又怠惰下來，喝水量不足，自然基礎代謝就差，每天要喝多少水，基本公式就是體重的公斤數乘以30，例如70公斤的人就至少每天要喝2100西西以上的水。四、聚餐應酬是否過多，也是影響體重很大的因素，建議的做法是類似的應酬有時要推辭掉一部分，即使赴約，菜也要挑著吃，酒精類或是含糖飲料能少則少，盡量把傷害降到最低。五、壓力是否過大？很多人不知壓力過大會導致肥胖，這其中的機轉包括內分泌、自律神經、食慾中樞等多重複雜機轉，因此若你的生活常過於緊湊，壓力明顯過大，不妨調整我們對待事情的角度，適度的放鬆也是能幫助體重的控制喔。六、檢查有無長期服用容易讓體重上升的藥物，例如類固醇、某些降血糖藥、某些身心科用藥（主要是精神官能症用藥）、避孕藥或調經藥等等，建議與原開立醫師討論是否能更換其他不影響體重的處方。七、有沒有固定運動的習慣，在體重的維持上相對重要，運動除了當下消耗的熱量以外，它所帶來的後燃效應也能讓基礎代謝率維持得比較好，但運動要達到效果，必須要達到三項要件，就是持續時間、強度與運動頻率，最基本的要求大概就是每次至少30分鐘，每週至少3次，運動強度以中強度運動（有點喘又不會太喘，或是心跳每分鐘約130下）較為合適。以上幾點，是陳醫師認為在沒有減重藥物輔助下，能夠維持住體重較為重要的因素，這幾點若能把握住，體重的控制應該就相對容易，也就可以擺脫減重藥物的依賴了喔！

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）想減重就拒絕吃澱粉類食物，或是瘋狂地節食的方式來求的好身材，但這樣的飲食方式，不僅把自己弄得體弱多病、昏昏沉沉外，還可能會引發貧血、復胖等情形。豐原醫院營養師表示：這些都是減重的迷思，其實不吃白飯或油脂類食物，反而對減重一點幫助都沒有。    減重三大迷思！迷思一：減重目標訂太高豐原醫院營養師楊舒閔表示，最常發生的減重迷思就是設定自己要在一個月內減10公斤或20公斤，其實正確的減重速度建議為每星期減0.5公斤到1公斤左右，快速減重復胖機率非常高，循序漸進減重才能減少復胖機會。迷思二：不吃白飯再來就是不吃白飯的減重迷思，認為三餐不吃白飯就能減少澱粉的攝取，但澱粉其實是燃燒脂肪的助燃器，建議白飯可以改成全穀飯，因全穀飯含有豐富的維生素、 礦物質及膳食纖維，也能預防慢性疾病。迷思三：不攝取油脂食物最後一個減重迷思就是不攝取油脂類及食物，所謂的不吃油脂類應該是減少吃油炸物、肥肉和內臟動物皮，不是所有油脂類的食物都不要吃，適量攝取油脂才不會造成排便不順。避開6大讓你瘦不了的地雷食物地雷 1：挑選奶類產品時 注意是否有特別標示無糖 奶類應選有標示低脂、脫脂奶製品為主。建議減重者在挑選這類產品時，必須注意是否有特別標示無糖才去做選擇。 地雷 2：餅乾相對於一般的澱粉 還多了熱量、油脂與鹽分 建議選擇少加工、多膳食纖維類的食物，例如全穀米、地瓜、南瓜、山藥等；避免精緻澱粉，如蛋糕、甜點、精緻麵包等。地雷 3：高脂肪的蛋白質食物 貢丸、臘肉、香腸 建議以低脂為主，如里肌肉、雞胸、一般魚類、蛋白等，或黃豆製品如豆漿、黃豆、毛豆、豆包等；需避開地雷有貢丸、臘肉、香腸、熱狗、百頁豆腐等經過加工，熱量與油脂也會提升許多，屬於高脂肪的蛋白質食物。 地雷 4：果汁、水果乾、蜜餞 易攝取過量而造成肥胖台灣水果經改良過，糖分甜度過高，吃多了不利減重。可選擇甜度相對較低的蘋果、奇異果(綠)、芭樂等。地雷 5：類似蔬菜實為澱粉 玉米、菱角、蠶豆 要避開類似蔬菜但實為澱粉的食物，例如玉米、菱角、蠶豆、花豆、豌豆仁、蓮藕、荸齊、蓮子等。另外有做為零嘴的乾燥蔬菜，會經過油炸再烘乾，並進行調味，熱量也會提高許多。 地雷 6：培根、酪梨 都屬於油脂類 營養師建議減重者每日油脂攝取至少 3 茶匙，而非完全無油飲食。如攝取這些食物時都必須取代部分油脂，才不會造成熱量攝取過多。 豐原醫院營養師楊舒閔表示：在減重的過程中，有些人會在宵夜期間突然肚子餓，民眾也能喝一杯240cc牛奶取代其他消夜，減少身體負擔，因為牛奶有安眠鎮靜效果、又有飽足感，不至於讓減重成為壓力的負擔，想要健康有效減重，都能洽詢醫院營養師協助，才能健康無負擔！

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）我曾有5年的期間在英國及愛爾蘭的醫院服務，那裡的外國女性時常問我:「為什麼日本女性身材總是那麼苗條」「為什麼日本女性的皮膚都很好」，他們總是抱著「要是能再減個2、3公斤該有多好」，永遠在想要怎麼減肥，不過從國外女性的觀點，日本女性已經很瘦了，不必拚命減重也沒問題，要是過度減肥，反而會破壞漂亮的肌膚及頭髮的光澤。那麼，該怎麼做才能更健康美麗呢?重要的關鍵字就是「水腫」，事實上，只要消除「水腫」，你的身材就能瘦三成，擺脫虛胖，更加年輕有朝氣。過去的瘦身書籍很少針對這個主題討論，你的身材不再像以前那麼纖細、肌膚不再水嫩年輕、不胖卻也不算瘦，會有這些感受的原因大多是「水腫」引起。消水腫也能消除頭痛、肩頸僵硬、便秘只要消除水腫，不僅能讓你看起來更苗條，更能消除頭痛、肩頸僵硬、便秘、倦怠感等身體不適的狀況，最後還能達成瘦身的目的「打造易瘦體質」、「減輕體重」的驚人成果。「早上起床照鏡子，發現整個臉都腫腫的」、「到了傍晚腳就浮腫，高跟鞋變得好緊」、「靴子的拉鏈拉不上來」你是否有過這些因為「水腫」煩惱的經驗?根據某家醫療衛生用品批發公司的調查，二十至四十歲的女性上班族，百分之六十六都有「腳部水腫」的煩惱。不妨用手指按一下腳部及小腿肚，如果按了之後有凹痕，而且不會立即回復，就是水腫的症狀。首要之急就是解決根本的原因　也就是消除「水腫」後文會再詳細說明水腫發生的原因。正是這樣的水腫讓你有「明明沒吃什麼、卻不斷發胖」、「和二十多歲體重差不多，看起來卻好胖」、「明明很注意飲食，也有適度運動，卻怎麼都瘦不下來」的感覺。身體處於水腫狀態時，不論怎麼減肥，就是沒辦法成功地瘦下來，就算一時瘦下來，也會立刻復胖，因此首要之急就是解決根本的原因，也就是消除「水腫」，只要水腫的問題不見了，不僅身體曲線更玲瓏有致，你會發現贅肉竟然會不知不覺地消失，甚至體重會減輕2、3公斤，氣色變得更好、肌膚吹彈可破、手腳冰冷及肩頸痠痛也都消失無蹤，速度快的人，大約兩週就可以體會到這些驚人的效果。（本文摘自／日本名醫小林弘幸教你消除虛胖水腫，7天瘦3公斤／采實文化）