#罐頭食品

罐頭食品該怎麼挑?罐頭食品過期能吃嗎?食藥署教你「挑選4步驟」

罐頭食品該怎麼挑?罐頭食品過期能吃嗎?食藥署教你「挑選4步驟」#罐頭食品

花瓜、肉醬、沙茶醬⋯每個家庭或多或少都存放著罐頭食品,營養師提醒,使用時務必注意保存日期,打開之後,應儘速食用完畢;一般罐頭食物缺乏維生素,且偏鹹,不鼓勵食用這類食品,應盡量吃新鮮食材。《優活健康網》特摘此篇,分享常溫保存罐頭的挑選與保存,避免吃到過期食品。

吃不完直接放冰箱?罐頭「正確保存方式」營養師解答:1動作超重要

吃不完直接放冰箱?罐頭「正確保存方式」營養師解答:1動作超重要#罐頭食品

「罐頭食品」是懶人煮食萬用的料理好幫手,有時開罐後無法一次吃完,該如何保存呢?營養師建議,罐頭一打開,裡頭食材就會與空氣接觸,存在氧化或細菌孳生的風險,不建議直接連同原本金屬容器放到冰箱冷藏保存,而是應該更換容器、冷藏,並且在3天內盡快吃掉。至於大家常好奇蜂蜜、肉鬆、果醬、醬油,開封後到底要不要放冰箱?營養師一次解答!

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