#鋁箔紙

中秋節烤肉必備的鋁箔紙，是很多人日常經常使用的物品，大部份人最有印象的用途應該是烤肉時包食材用，再者用烤箱烤麵包或其他食物時也會用到。但其實不只烤東西包食材，鋁箔紙另有一些其他的功用。《優活健康網》特選此篇，揭密你不知道的鋁箔紙6大妙用，以及使用上需要注意的食安問題。

許多人在冷凍保存購買的食材時，習慣用保鮮膜包裹，例如：冷凍保存肉類時，大多數人可能會使用保鮮膜，但你知道嗎？用鋁箔紙不僅可以替代保鮮膜，還有許多優點。《優活健康網》特選此篇，用鋁箔紙取代保鮮膜冷凍保存食材，其高熱傳導特性有助於加快冷凍和解凍速度，並有效防止冷凍燒傷。

一年一度中秋節，一家烤肉萬家香！每逢中秋佳節是親友團聚的時候，烤肉也是中秋節的重頭戲，不論你選擇室內、室外或是燒烤店，都應留意烤肉產生的空氣汙染物。《優活健康網》特摘此篇分享「防毒烤肉法」，包含鋁箔紙使用、烤肉溫度選擇⋯等，只要注意6大原則，中秋烤肉也可以安心吃。

中秋節將至，而鋁箔紙是烤肉常見的工具，可避免食物直接接觸炭火，廚房中也常見用鋁箔紙直接包裝食物保鮮，或是用來包裹食物以方便烹調、烘烤，但這些使用方式真的正確嗎？以及常有很多民眾搞不清楚，使用鋁箔紙時到底該用亮面還霧面？以下一篇文章解答，鋁箔紙正確使用2大時機，及用法上的關鍵差異。