冬天到，許多人喜歡吃含酒精的食補料理，像是麻油雞、燒酒雞、羊肉爐等。不過，時不時有酒測超標的人說沒有喝酒，是因為吃麻油雞所害！到底，麻油雞會不會導致酒測超標？烹煮能讓酒精完全揮發嗎？《優活健康網》特選此篇，營養師解析，若一次喝3～4碗麻油雞以上，就有可能達到責罰標準。
#養生食補
「癌症時鐘」持續快轉，平均每3分48秒就有1人罹癌，刷新近年紀錄。面對癌症威脅，許多民眾選擇飲用「綠拿鐵」補充營養，坊間卻流傳長期飲用恐造成腎臟負擔的疑慮。營養師指出，掌握綠拿鐵正確飲用3原則，關鍵在於攝取量、多樣化、時間分配，綠拿鐵不僅不傷身，更是現代人對抗慢性病的利器。
24節氣中的小寒時節，落在2026年1月5日前後，代表著寒氣逐步逼近高峰的重要關卡。中醫師指出，小寒養生關鍵不在大補，而在於「溫補而不燥、藏陽又養陰」。順應自然節律將陽氣妥善收藏，同時兼顧滋陰與氣血循環，才能安穩度過寒冬，也為立春的生發奠定良好基礎。
入冬最強的一波冷氣團即將來襲，中醫師指出，冬季是體內陽氣最弱、寒邪最容易入侵的時候，不少人發現鼻過敏、氣喘或久咳問題容易再度復發，甚至比往年更加明顯。若民眾想趁此時調養冬季虛寒體質、改善過敏症狀，可至中醫診所以「三九貼」調理，有助於恢復身體平衡。
秋冬氣溫變化大，許多民眾可能大多以薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等經典補湯來暖身。然而，冬季也正是呼吸道問題最容易頻繁發作的時節，營養師推薦，此時更推薦以「蔬食輕補」的方式來調理身體，不僅熱量、膽固醇較低，更富含大量維生素、植化素及膳食纖維，能強化呼吸道黏膜防線、對抗發炎、同時也可促進腸道健康，強化免疫力。
節氣即將進入「大雪」，這是冬至前的重要節氣，象徵天地陰寒漸盛、氣溫日益下降。此時人體陽氣最易受寒所傷，因此更要留意「避寒護陽」，從保暖、飲食與調養作息著手，為迎接隆冬做好準備。大雪養生怎麼做？中醫師建議，可用暖暖包敷於腹部或腰背3穴位，並推薦暖心「1茶飲」潤肺養顏。
小雪節氣象徵著氣溫明顯轉涼、降水變多，高海拔地區甚至可能開始出現零星小雪，雖尚未進入最寒冷的時候，但日夜溫差加大，容易削弱身體的免疫力，使人更容易受寒。中醫強調「冬令養藏」，而小雪正是冬季養生的關鍵時刻，若在此階段沒有好好調理身體，便可能因受寒而使舊疾再度發作。
立冬是冬天的開端，氣溫開始明顯轉冷，萬物進入休養蓄藏的階段。中醫認為，這段時間應重視「養腎護陽、儲存元氣」，若忽視保暖與調養，可能造成腎氣不足，出現手腳冰冷、腰痠背痛等不適，立冬養生建議用一壺暖身茶、兩個穴道，再加上三九貼，啟動身體自我修護。
