#減肥

（優活健康網記者劉麥文／採訪報導）怎麼減都瘦不下來！好多美食都好想吃！你是否想減肥卻每次都宣告失敗，不是採用非常激烈手段，就是長期反覆減重，導致頑固型肥胖找上門。一名35歲烘焙老師，因熱愛甜食、不忌口，體重逐年增加，怎麼減都禁不起美食誘惑而失敗，經由醫師協助，採取新Monk減肥法，四個月成功減重25公斤。減重醫師盧佳享表示，國人不少人都有肥胖問題，尤其以頑固型肥胖最為常見，就是不管使用何種減重法，若三個月內體重沒有下降5％，或是瘦了又復胖，且使用原先減重法長達六周，體重都無法下降。盧佳享進一步指出，其實80％的肥胖都與壓力有關，想要減重還得找出自己的肥胖因子到底在哪裡。新Monk減肥法從改變飲食習慣下手，下午兩點過後別攝取澱粉類食物，甜食（水果）也在之前酌減食用，但可吃青菜和高蛋白類食物，像是雞肉、鵝肉、雞蛋、魚肉等，減重時期適量攝取蛋白質有助於燃燒脂肪，且無須刻意去控制熱量，更不用激烈運動。不過，免疫系統患者（如紅斑性狼瘡）、癌症、孕婦以及重度憂鬱患者，較不建議使用新型Monk減肥法。盧佳享強調，減重方法因人而異，不並是所有人都適合同一種減肥法（建議BMI值超過25較適合減重），若是想局部瘦身的民眾，新Monk減肥法可能就不適合。只有了解造成肥胖的主因，對症下藥，才能成功甩掉肥胖、邁向健康。（圖片／記者劉麥文整理）

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）身體外觀輪廓的整形，對於病態性肥胖減重手術後的病患，可以不再為了蝴蝶袖煩惱？許多病患表示，在接受這類的手術治療之後，不但大大提升了整體的滿意度，也改善了人際關係和生活品質。成大醫院外科部主治醫師何建良表示，單純的體重減少，確實可以帶來許多好處，包括血糖控制，高血脂症，高血壓，及睡眠中止症候群等也能獲得改善。但過多的皮膚，移形的身體構造，過深的皮膚皺折所造成的濕疹及皮膚搔癢，仍然帶給病患相當大的困擾，長期困擾病患的生活品質，人際觀係，甚至影響個人的自尊以及自信心。何建良指出，身體上鬆弛的皮膚，就如同洩了氣的皮球，又如同小孩穿上大人的衣服極不合身。最顯而易見的，是下腹部鬆弛且下垂的皮膚組織以及會陰部及鄰近的生殖構造，更嚴重的還包括下垂的乳房及蝴蝶袖（指手臂上，過於鬆弛的皮膚如衣袖般）。何建良表示，為了達到全人的醫療，提升病患的生活品質以及滿意程度，病患的生理、以及心理的痊癒都同等重要，因此對於病態性肥胖且大量體重減輕的病患，輪廓的整形手術提供了另一種醫療選擇，包括最常見的腹部成形手術，縮乳或乳房懸吊手術及蝴蝶袖的改善等。何建良提醒，當病患有意願接受此類手術，追求更高生活品質的同時也有幾點要注意，不是所有的病患都適合接受這樣的手術，必須有一些條件的配合才能達到手術安全、並減少併發症的機會，包括術前的BMI（身體質量指數）應小於30、體重應穩定且維持至少2至3個月、需要了解此手術為多次且有階段性的目標並有疤痕產生、術前必須接受心理的評估處於穩定的狀態、為自費手術，且較適合在設施完善且人員充足的醫療機構施行。何建良表示，此類手術的併發症，包括皮下血腫，感染，傷口癒合不良。有許多資料顯示，作完此類手術的病患，仍需要接受多科整合減重團隊的醫療照顧，才較能維持穩定的體重、生活的品質以及長久的滿意度。（圖：成大醫院提供）

（優活健康網記者劉麥文／編譯）科學家們發現，高蛋白早餐中的雞蛋和肉排，可以幫助保持苗條以及減少吃零食的慾望。密蘇里大學的專家們發現，早餐含有豐富的蛋白質，可顯著改善食慾，控制和減少不健康的高脂肪或高糖食物。營養和運動生理學系助理教授希瑟萊迪說，正確的早餐，可解決肥胖危機。這也是首次檢驗不吃早餐這個習慣，對每天的食慾和晚上嘴饞的影響。研究二十名18至20歲的肥胖女性，食用高蛋白質的早餐，包括雞蛋和瘦牛肉，或者食用正常的蛋白質早餐，即現成的麥片。每份早餐350卡路里，食物中的脂肪、纖維、糖和能量密度相匹配。高蛋白質的早餐中含有35克的蛋白質，志願者必須在當天完成問卷，並提供血液樣本。在吃晚餐前，使用功能性磁共振成像（fMRI）進行腦部掃描，追蹤大腦控制飲食動機，以及獎勵驅動飲食行為的信號。高蛋白早餐可增加飽足感和對食物的滿足感，隨著大腦活動減少，負責控制對食物的渴望。萊迪更強調，食用高蛋白早餐比起不吃早餐或進食正常蛋白質早餐（即食麥片），還可以減少高脂肪、高糖食物，也能減少晚上嘴饞吃零食的食慾。且吃了富含蛋白質的早餐會影響驅動器，人們更容易消耗在當日較晚進食的高脂肪或高糖食物。這些數據表明，富含蛋白質的早餐，可防止暴飲暴食，改善飲食質量。參與研究的志願者食用雞蛋和牛肉為主的食物，像是捲餅、淋上蘋果醬的雞蛋鬆餅，香腸和牛肉餡餅也是高蛋白早餐的一部分，萊迪建議，也可以食用原味優格、奶酪、豬里肌等來替換，約可攝取到35克左右的蛋白質。

（優活健康網新聞部／綜合報導）花蓮縣衛生局連續兩年囊獲全國集體減重最速達標、卓越效率、以及創新成果大獎，為了將成功推動社區集體減重策略方法，深植在全縣各職場與社團，衛生局特別首開先例，邀集83個職場及50個社區部落組織領袖進行研習，傳授成功減重法寶。這場非常特別的減重心法傳授研討會，共有包括花蓮縣各大職場、社團、家政班、以及部落代表等100多人參加。而花蓮縣衛生局長徐祥明也親自講解推動減重的有效步驟，且共同與所有研習學員們展開經驗傳授，為花蓮全縣展開新一波集體減重大作戰的密訓工作。徐祥明表示，花蓮縣減重團隊在全國各縣市激烈競賽中脫穎而出，才能獲得此項殊榮實屬不易，對花蓮縣來說深具成效及示範意義。花蓮縣衛生局今年特別聘請30名專家學者，擔任「花蓮健康減重聯合輔導團隊」委員。專家團隊委員們擁有各領域的專家，包括西醫、中醫、營養、運動、社區營造等專業領域。而花蓮今年推動的集體減重計畫，有別於往年的特色是在既有計畫項目之外，特別推動食品熱量、運動支持環境熱量消耗標示、健康安全的運動環境建構，學童健康體位的維護、以及成立代謝症候群互助支持團體等多項創新計畫。衛生局也與教育處共同合作，推動校園健康體重控制示辦計畫，共同為民眾及學子們打造健康的生活形態及健康支持環境。「花蓮減重GO健康」正式邁入第3年，與會的花蓮縣各職場及社區團體代表都共同宣示，今年要繼續完成全縣集體減重一萬公斤目標，讓鄉親們都能甩肥肉享健康，建立更健康安全生活品質。（圖片來源：花蓮縣衛生局提供）

（優活健康網記者廖詠琦／採訪報導）多餘的腰肉閃邊去！維持標準腰圍除了可擺脫「鮪魚線」，更可讓自己遠離代謝症候群纏身；隨著盛夏將至，馬偕紀念醫院皮膚科資深主治醫師蕭百芬指出，美容中心近日針對擾人的「腰內肉」與「馬鞍肉」雕塑療程詢問度就增加一成以上！「人魚線」遙不可及？先有個平坦的小腹吧！國人有迫切需求的，其實是如何甩掉「腰內肉」與「馬鞍肉」！不少懶得動的人，想選擇被動式的儀器來消除肚子的脂肪，而蕭百芬提醒，體雕是局部雕塑，不等於減重；對於過度肥胖或是皮膚過度鬆弛者不是不適用就是效果不大。勤勞點就能瘦！蕭百芬說，不論哪種療程都不是萬靈丹，溶脂的原理是破壞脂肪細胞結構，但運動則是使脂肪細胞體積縮小；她提醒民眾，維持好體態還是得回歸飲食控制及適當運動；呼籲民眾養成正確減重觀念。馬偕醫院復健科物理治療師蔡麗瑛補充說明，一般運動多數只動到四肢肌肉，對於惱人的「腰內肉」和「馬鞍肉」，卻很少運動到，建議民眾多鍛鍊核心肌群，從橫膈膜到骨盆底這一塊屬於核心肌肉群。（圖／記者廖詠琦攝）

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）要減肥的民眾，禁忌可真多！除了要與每樣食物的熱量斤斤計較之外，睡眠充不充足也是導致增胖的原因之一，而目前英國的科學家又發現了進食的時候，如果邊看電視、閱讀，將會讓人們情不自禁不自覺的吃進更多食物！吃飯分心會讓體重變重？！這份來自利物浦大學學者羅賓遜學者，與其研究員的實驗，是將飲食模式分為「專心」及「分心」兩組。前者靜靜坐著吃，且記下吃了些什麼，對照組則是不注意吃什麼，也未留意吃進多少。研究結果發現，研究對象吃飯專心或分心，在統計上有明顯的差別。吃飯不專心進食量反增約10%，也使一個人在稍後一餐的食量增加25%。對此，研究者認為，專心吃飯的技巧可結合減肥飲食療法，作為加強卡路里計算的選項，例如研發出手機應用軟體，促使人們在吃飯時能更專心及用心，可望使減肥者，離減肥的目標更加前進。這則研究報告刊於「美國臨床營養學報」（American Journal of ClinicalNutrition）。

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）春天到了，對於減重族來說，夏天的輕薄衣衫遮不住肥肉，也因此該在春季加足馬力減重。利用春天身體狀態循環最好的時候，除了做飲食控制，也能藉由針灸改善肥胖者的內分泌功能來抑制食慾、降低亢進消化功能、加速身體脂肪代謝，達到健康瘦身目的。中醫科醫師阮膺旭說，以中醫觀點，肥胖產生為好食膏梁厚味，因而造成脾胃功能失調，身體代謝失常，如脾虛痰濕的患者，常會產生肥胖及容易疲勞症狀，只要健脾利濕後，這些症狀都可獲得緩解。而肥胖又分為二種症型，「虛胖」常見症狀包括腳部水腫、尿量減少、身體覺得重、倦怠，一般為喝水易胖的體質；「實胖」症狀有口乾舌躁、便秘、口臭等。對於虛胖型，建議以健脾補腎藥為主，或多吃一些健脾利水的食物，如薏仁、芡實、綠豆、山藥；針對實胖型，則使用潤腸通下，或消油脂的藥，也可多吃山楂、陳皮、荷葉、洛神花等。此外，具有緩和滋補、補中益氣、安五臟益脾胃的「黃精」，在古書中記載「久服可輕身延年」，但胃腸不好者及虛胖型患者不可服用。（圖片來源：大林慈濟醫院提供）阮膺旭表示，針灸減重是針對個人體質進行調理，針刺效果的發生一般認為由神經系統、血液中的神經傳導物質、內分泌等傳導介質來達成目的，建議BMI大於27，或女性腰圍大於80，男性腰圍大於90等中廣型身材為主要治療對象。藉由針灸除了可調理脾胃、促進經絡循環，局部治療也可達到局部瘦身效果，包括手臂、大腿、腰圍等。目前巿面上琳琅滿目的減肥產品，往往講求療效快速，其中常見多含有番瀉葉的成份，使用後不僅容易造成腹瀉，導致電解質不平衡，嚴重時還會有抽筋現象。建議減重最好採用循序漸進的方式進行，並依醫師診斷後的體質作為治療，才能瘦得健康又自然。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）花蓮縣肥胖人口比例曾經排行全國前三名，為了甩掉這沉重的健康負擔，花蓮縣衛生局兩年前展開史無前例的全縣集體減重計畫，並連續榮獲全國集體減重最速達標獎、達成率卓越獎、及全國創意獎，並輔導全縣多達三十餘個機關團體與個人囊獲全國性績優大獎。全縣參與減重人數累計接近兩萬人，集體減重公斤數也已超過三萬一千公斤。花蓮縣衛生局為了擴大健康體重控制成效，將健康落實於每位縣民日常生活當中，今年全縣集體減重計畫特別邀請縣內各大職場參與，並獲得熱情迴響，從年初至今已有多達八十三個大型職場積極加入花蓮縣衛生局集體減重計畫。花蓮縣長傅崐萁表示，感謝花蓮縣議會對本縣衛生業務大力支持，尤其許多議員能以身作則，不僅參加衛生局推動的集體減重計畫，而且減重成功。傅縣長更讚揚參與花蓮縣衛生局集體減重計畫的花蓮各職場、民間社團、醫院與學校，大家齊心共同為打造花蓮健康城市付出智慧與力量，並讓花蓮在全國性健康評比中獲得卓越的成績。花蓮縣衛生局徐祥明局長也表示，花蓮縣積極推動社區減重有成，100年有7380人參與減重活動，共減去12470公斤，101年增加至11339人參與，共減重20124公斤，職場投入也由8處增加至111處。連續兩年獲得全國達標最速獎，其餘全國競賽得獎共計20項，豐碩成果也榮獲國民健康局邀請至中央向各縣市分享推動經驗。其中縣市首長承諾減重更是首創，要感謝縣長傅崐萁及議員們對健康政策的全力支持。縣長以身作則減重7公斤，帶頭創立健康示範，並承諾繼續維持體重。（圖：花蓮縣衛生局提供）