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有食譜》秋冬熱雞尾酒推薦!調酒師教你做「咖啡威士忌」3步驟暖身

有食譜》秋冬熱雞尾酒推薦!調酒師教你做「咖啡威士忌」3步驟暖身#台灣廣廈

雞尾酒是現今宴會裡常備的飲品,秋冬喝杯「熱雞尾酒」可以驅寒保暖。調酒師朴珠和於《調酒技法全圖解》一書中,分享常見的調酒技法和方法,包括製作基底的酒類怎麼挑、各種調製技法、調酒飲品所需的用具和杯具有哪些,就算調酒初學者也能一學就上手。以下為原書摘文:

有食譜》初秋雞尾酒推薦!調酒師教你做「蘋果馬丁尼」4步驟就上手

有食譜》初秋雞尾酒推薦!調酒師教你做「蘋果馬丁尼」4步驟就上手#台灣廣廈

雞尾酒是一種刺激性的酒,由任何種類的烈酒、糖、水組成,你知道要怎麼調配雞尾酒嗎?調酒師朴珠和於《調酒技法全圖解》一書中,分享常見的調酒技法和方法,包括製作基底的酒類怎麼挑、各種調製技法、調酒飲品所需的用具和杯具有哪些,就算調酒初學者也能一學就上手。以下為原書摘文:

寶寶「副食品」怎麼吃才健康?她列「NG食物」豆類、脆水果先處理

寶寶「副食品」怎麼吃才健康?她列「NG食物」豆類、脆水果先處理#台灣廣廈

副食品是育兒之路上的大魔王,該吃什麼、怎麼吃、吃多少都是燒腦難題,此時不妨試著讓孩子開始自己探索固體食物,透過「BLW飲食法」讓孩子愛上自己吃飯。10萬家長狂推的副食品救星、原味太太於《原味太太的寶寶手指食物》一書中,分享親身實踐的BLW知識與體驗,準備手指食物再也不是難事!以下為原書摘文:

獨生子女和有兄弟姊妹,哪個比較好?諮商師揭密「這點」才是關鍵

獨生子女和有兄弟姊妹,哪個比較好?諮商師揭密「這點」才是關鍵#台灣廣廈

孩子沒有兄弟姊妹,會不會社交困難、個性孤僻?事實上,影響孩子人格發展的從來不是獨生,而是「教養」。擁有30年教學經驗、青少年諮商師嚴註河於《獨生子女的優勢教養》一書中,集結多年來的觀察與驗證,分享「一個孩子剛剛好」的教養關鍵,翻轉父母對獨生子女的刻板印象。以下為原書摘文:

睡不著、睡眠品質很差怎麼辦?專家激推10大「助眠植物」助你好眠

睡不著、睡眠品質很差怎麼辦?專家激推10大「助眠植物」助你好眠#台灣廣廈

「室內植物」除了是自然的空氣淨化機外,更對人體精神和生活環境帶來正面影響,因此挑對室內植物很重要。韓國植物設計工作室總監權志娟於《今天起,植物住我家》一書中,針對室內空間解說,幫助讀者了解基本種植步驟,再依住家空間挑選符合個人需求的植物,享受有植物相伴的美好生活。以下為原書摘文:

有食譜》1塊蛋糕糖不到8克!主廚教「芝麻戚風」8步驟:減醣不減美味

有食譜》1塊蛋糕糖不到8克!主廚教「芝麻戚風」8步驟:減醣不減美味#台灣廣廈

近幾年開始流行「減醣飲食」,不論是蛋糕、吐司等都有減糖版本,但你有吃過減糖版本的戚風蛋糕嗎?世界廚師國際大賽冠軍主廚莉雅(Leah)於《職人配方!減醣烘焙料理》一書中,分喜獨家配方的減醣食譜,從甜點、麵包到日常料理都有,讓民眾能健康吃三餐。以下為原書摘文:

有食譜》8步驟在家就能做!冠軍主廚私藏「奶油餐包」低醣又美味

有食譜》8步驟在家就能做!冠軍主廚私藏「奶油餐包」低醣又美味#台灣廣廈

近幾年開始流行「減醣飲食」,而減醣烘焙料理有很多,但要了解食材的運用比例、特性,才能做出真正好吃的減醣食物。世界廚師國際大賽冠軍主廚莉雅(Leah)於《職人配方!減醣烘焙料理》一書中,分喜獨家配方的減醣食譜,從甜點、麵包到日常料理都有,讓民眾能健康吃三餐。以下為原書摘文:

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