#壓力

工作、人際的各種壓力，是損害健康的隱形大敵。人際關係等心理原因或是生理疲勞，會在體內累積壓力。長時間處於壓力過大的狀態，身心會變得虛弱，並招致各種疾病。要預防壓力形成或紓解壓力，可多補充安定精神的維生素B1與鈣。此外，維生素C能強化抵抗力，或是在料理或飲料中加入有放鬆效果的藥草，也能防止壓力損害身體健康。• 芝麻／鎮定精神。富含能改善身心疲勞的維生素B1，更含有鈣等礦物質、色胺酸，能鎮定焦慮的情緒、穩定精神，平時可多多攝取。樂活黑吐司（富含鈣質的起司和芝麻一起吃，消除壓力的效果加倍！）材料（2人份）／研磨芝麻10g、吐司2片、起司片2片。作法／將起司放在吐司上，再灑上芝麻。用烤箱烤至起司融化。• 枇杷／消除緊張。有大量恢復疲勞的蘋果酸以及檸檬酸，可以促進鈣質吸收。枇杷中的玉米黃質含豐富維生素A，能抑制因壓力引起的口渴與咳嗽。蜜漬枇杷（適合當下午茶的紓壓點心與放鬆飲品。）材料（便於製作的量）／枇杷1.5kg、蜂蜜500g、透明蒸餾酒50ml。作法／1）枇杷洗淨後，對半切開。2）將所有材料放入用熱水消毒過的空瓶內，密封醃漬1個月（枇杷籽營養豐富，請一起浸漬）。（本文作者／永山久夫）（摘自／120種冰箱常備「最健康的食物」／采實文化出版）

無法控制衝動、容易因為負面情緒而分心的小孩，在學校中也就更難把字母學好。事實上，一份針對幼稚園老師的調查顯示，老師們面臨的最大問題，不是那些看不懂字母、不認識數字的小孩，而是不知道如何控制脾氣，或是吵架打鬧後無法安靜下來的孩子。一項全國調查的結果也顯示，46% 的幼稚園老師說，他們班上一半以上的孩子有不聽話的問題。1960 年代中期，美國政府的「衛生與公共服務部」為了增進低收入家庭兒童的認知、社交技能，推出了「啟蒙計畫」（Head Start），但不久前一項針對參加「啟蒙計畫」的老師所進行的調查顯示，老師們發現，有四分之一以上的學生出現與自我控制相關的嚴重負面行為，例如用腳踢同學、威脅同學，這種情形每週至少發生一次。壓力施加給前額葉皮質的影響中，有一種可以歸類為情緒或心理的影響：焦慮、各種形式的憂鬱。我認識孟妮莎以後，連續好幾月都和她保持聯繫。在這一段期間裡我看到她出現大量的情緒問題徵狀。其中一個一直困擾她的問題是自我懷疑，例如擔心體重、能不能養好小孩、前途茫茫等。例如有一晚她為了排遣孤單，一時昏了頭，於是邀請前任男友到她家，那男人本來就有問題，最後侵犯了她。她的情緒問題就像潮水來襲一樣，似乎隨時都會讓她沒頂，她也不斷的掙扎著應付。她有一天告訴我，「有時候壓力實在大到受不了，真不知道該怎麼辦。」對孟妮莎來說，前額葉皮質的壓力超過了負載能力，造成的結果是她很難控制自己的情緒。但對很多青少年來說，壓力帶來的主要影響，則是控制思考的能力受到損害，這與位於前額葉皮質一組稱為「管控功能」（executive functions）的特定認知能力有關。在經濟狀況富裕的學區裡，「管控功能」已經成為最新的熱門教育名詞，孩子們常被帶去診斷、評估管控功能的狀況。但對於研究低收入兒童的科學家來說，「管控功能」之所以成為一門新的、有吸引力的學術領域，有另一個原因：「管控功能」似乎是個非常有效的工具，可以縮小貧窮與中產階級兒童的成就差距。（本文作者／保羅．塔夫）（摘自／孩子如何成功？／遠流出版）

為對方著想要適度，請把「我」放在第一位顧慮太多、對旁人的視線很敏感，很在意別人怎麼看自己、自己說的話是否會被人誤解等，感覺有人會對自己的一舉一動打分數，下意識感到畏懼。這種人就算想展開行動，也會因為別人的眼光而畏縮不前。如果這種情況一再上演，你恐怕永遠無法採取行動，還會累積越來越多的疲勞感。總是很在意他人眼光的人，常會因為工作沒做好，而更在乎他人的視線，可想而知，「壓力」也會因此不斷累積。你最應該珍惜的不是別人，而是自己。想得到他人關注，你需要的是良好的工作表現，而不是隨對方的視線行動。一般人對別人的關心度，其實非常低。體貼別人之餘，也要多為自己著想假如你正在和某人聊天，不妨用兩側的衣領蓋住領帶，再問問對方是否記得你領帶的顏色和花紋；對方大多不記得，這就是「對他人的事較不關心」的證據。我們必須轉換觀點，思考要如何看待對方，而不是對方如何看待自己。不過，在意對方的感受，也是一種美德。你對別人的體貼，總有一天，旁人會了解。如果覺得自己太在意旁人的視線，不妨詢問身邊的人，問問他們對你的了解有多少。如果你的體貼獲得肯定，那就拿出自信，做個能夠輕易化解他人目光的「全新自己」。反之，如果自己勞心勞力的為別人著想，卻得不到好印象，那就想開一點，承認過去的努力徒勞無功，慢慢改變自己。展現自己有魄力、果斷的一面，比一味體貼別人更重要。正因每個人都不同，才能激出火花此外，有一種人不論什麼場合，都會因為感覺自己與他人格格不入，因而懸著一顆心。在宴會或聚會中，懷疑只有自己與現場氣氛不相稱，心裡七上八下；談生意時，也總是擔心自己不小心說出不得體的話。這種人多半是完美主義者，要求自己工作能力強、說話幽默風趣，還得凡事都有兩把刷子；但是，沒有人是完美的，一旦發現自己不具備這種能耐，就會緊張兮兮。想克服這點，就要先試著坦然接納現在的自己。其實，擔心自己與別人格格不入，多半為自我意識強烈的人。不要忘記，最重要的人是自己。冷靜地看看現在的自己、接納自己。然後自問自答：「我想做什麼？我想成為什麼樣的人？」別拿自己跟其他人比較，要讓他人成為自己的力量、幫助成長的助力，就算自己真的格格不入也無所謂。說不定「格格不入」就是你的特色，能吸引他人的目光；請說服自己，格格不入並非壞事。事實上，「一樣米養百樣人」，正因為每個人都不同，談話才有意義，人際互動才有趣。換個角度想，或許就會覺得以前那些令你的神經疲憊不堪的宴會、聚會，其實是學習的好機會，因此而一展長才，最後深受大家歡迎的案例，也十分常見。（本文作者／和田秀樹）（摘自／90％的事，都能10分鐘做決定／采實文化出版）

年輕的時候，麗芬比較貪心， 什麼都追求最好的，拚命要抓住每一個機會。有一段時間，她手上同時擁有13個廣播節目，每天忙得頭昏腦脹。所謂有一利必有一弊，當她事業越做越大，壓力也越來越大。後來，麗芬發覺自己擁有的不是樂趣，反而是一種沉重的負擔。她的內心莫名地被一種強烈的不安籠罩著。災難終於發生了，她獨資經營的傳播公司被惡性倒帳，交往了七年的男友和她分手了……一連串的打擊直逼她而來，在極度沮喪的時候，她甚至想結束自己的生命。在她面臨崩潰之際，她向一位朋友求助：「如果把公司收掉，我不知道我還能做什麼？」朋友沉吟片刻後回答：「妳什麼都能做，別忘了，當初我們都是從『零』開始的！」這句話讓她猛然醒悟，也讓她再次點燃了前進的希望，是啊！當初本來就是一無所有，既然如此，又有什麼好怕的呢？當她念頭一轉，生活出現了轉機，在接下來短短半個月之內，她陸續接到兩筆很大的業務，瀕臨倒閉的公司起死回生，又重新運作了起來。經歷了這些挫折後，麗芬體會到人生「無常」的一面：費盡了力氣去追求，縱然勉強得到，最終還是有可能會失去；反而是放手了，隨之而來的可能是更大的收穫。她學會了簡化生活，謝絕了應酬，搬離了家，索性以公司為家，在一個十多坪的空間裡，她只留下一張床、一張小茶几，還有兩隻作伴的狗。麗芬忽然發現，原來一個人需要的其實是那麼有限，許多附加的東西只是徒增負擔而已。朋友不解地問她：「妳為什麼不多愛自己一點？」她回答：「我現在是從內在愛自己。」生命有時會跟你開玩笑，也許今天給你所有，明天又讓你一無所有。無需煩惱，該來的總是會來的，再黑的黑夜也會有黎明到來的那一刻。不管生活有多麼曲折，不必太過懷念從前的幸福，不必太過幻想明天的美好，只要心懷幸福，就能安然度過冰冷的長夜，迎向美好的明天。從容的接受人生的起起伏伏，做好今天的每一件事，每一天都是幸福！（本文作者／宋潔心）（摘自／幸福正能量：慢下來，放下來，幸福就來了／好的文化出版）

人的腦部和身體在嬰幼兒期對壓力與創傷最敏感，但壓力在青春期造成的傷害則最嚴重、也最持久。部份原因是，這是成長必經的過程。小學時沒有辦法控制衝動，後果比較輕微：不是去校長室報到，就是沒有朋友理你。但在青春期時因為衝動而做出的決定，例如酒醉駕駛、危險性行為、輟學、偷錢包等等，則多半會造成一輩子的影響。青少年容易衝動與犯錯的原因不僅如此，研究人員還發現，青少年特別容易犯錯與衝動，是因為腦部有部份功能失去平衡，而且這種情形只會發生在青少年時期。天普大學心理學家勞倫斯‧ 史坦伯格（Laurence Steinberg）分析了人腦中兩種不同的神經系統，這兩種系統分別在童年初期與成年早期的時候發展，而且這兩種系統的綜合作用會為青少年的生活帶來巨大影響。問題是，這兩種系統之間好像不太調和。第一種系統叫做「誘因處理系統」（the incentive processing system），會讓人更想追求感官刺激、情緒反應更強烈、更注意社交訊息（每個從青少年時期走過來的人， 應該都相當熟悉這種情形）。第二種系統稱為「認知控制系統」（the cognitive control system），功能則是調節這些衝動。史坦伯格表示，青少年時期之所以這麼危險，是因為「誘因處理系統」在青春期早期就發展完成，但「認知控制系統」要到20多歲才會成熟。因此，在這幾年間，青少年的誘因處理系統都像發瘋似的運作，但卻沒有相對應的控制系統來加以制衡。也就是說，這時期的青少年渴望追求感官刺激（誘因處理系統正在活躍），此時如果HPA 軸（也就是我們的身體調節壓力的機制）再發生負荷過載的問題，就變成問題青少年了。（本文作者／保羅．塔夫）（摘自／孩子如何成功？／遠流出版）

她在第一份工作上班十幾天後，老闆就對她說：「我看妳還是回去吧。」她竟然非常天真地問：「那能不能給我雜事做？」她當時的職業生涯規劃是希望能每天坐在辦公室裡，和有知識、專業的同事一起共事，她覺得這是一種榮幸又快樂的事情。然而她的工作夢想在十幾天後就不幸地被老闆打破了。在經歷了壓抑和痛苦後， 她發現每個人的職業生涯都不可能一帆風順，每個人都有夢想，都會遭遇失敗，但要坦然面對失敗，同時要保有夢想，也要超越夢想。於是，當她獲得第二份工作時就格外珍惜。她每天幫老闆擦煙灰缸，每十分鐘就看一眼老闆的煙灰缸裡有沒有煙灰？杯裡的水是不是還熱的，需不需要加水？有沒有工作要交給她？甚至在凌晨二點以後，還要回答讀者來信，直到凌晨四點，但第二天一早還是正常上班。當然，除了早起晚睡還是不夠的，還有更多的挑戰要去面對。後來她成為著名的經理人。當所有光環籠罩在她頭上時，她也會時時提醒自己要從容。無論發生任何狀況，無論自己多麼優秀，都要擁有一種坦然接受壓力的心態。進入工作後，適應是一個過程，自身價值的發揮也是一個過程。如果你不能相信自己，不能肯定自己，就沒有任何人會肯定你、信任你、賦予你責任。當你面對社會的時候，你就是一個社會人，從自己腳下的每一寸土地開始，承擔起責任、獨撐一片天空，這就是「生命不能承受之重」。我們每個人都會抱怨工作中的壓力，但是如果你把承受壓力當成一種被動狀態時，你會很痛苦，沒有絲毫的快樂，如果把壓力當成一種自在、自然的狀態，你就會覺得是一種享受，並願意接受它了。（本文作者／宋潔心）（摘自／幸福正能量：慢下來，放下來，幸福就來了／好的文化出版）

生活的節奏太快不一定是壞事，但生活得太舒服也不一定是好事。老本不能保障幸福／許多人拚命賺錢，為的是「養兒防老，積穀防饑」，希望辛苦努力賺錢之後，晚年就可以享受安定的生活；似乎工作的目的，只為了讓自己的生活得到安定的保障。因此很多人都說，老的時候最重要的是要有「老本」。但是很多人為了老本，老夫妻兩個人會吵架，和兒女、兄弟、朋友之間也會爭吵，結果老本反而變成了一個不安全的東西。基於安全的保障，對國家來說，要藏富於民；對個人而言，則不妨將努力的成果儲藏於社會、眾人之中，把自己的安全寄放在社會上，那才是最可靠、最安全的。若只希望自己安全、兒孫安全，十代、百代、千代以後還有得吃、有得穿、有得住，這想法不但不可靠，反而會害了兒孫。當然，首先你自己要創造財富、增加財富，然後你的家人、團體、社會，都會因你的努力而得到幸福。勤勞的人生活健康／人是應該工作，但工作不等於人生，人生也不僅是為了物質的富裕而工作，更不僅是為了滿足物欲的享受而勤勞地工作，乃是為了健康的身心以及感恩的奉獻而工作。一個勤勞的人，通常是健康的，勤勞的人，身體即使不好，也會懂得照顧自己；勤勞的人，也不會寂寞。所以我鼓勵年紀大的人，雖不一定是為了錢，也要有事做，否則便是一種不健康的生活方式。勤勞努力除了讓身體健康、心裡平安，多半也會得到物質的報酬，但是有了物質的報酬，必須節制地使用，否則為了享受物欲，對身心又會產生不健康的行為。換句話說，勤勞工作的同時還應該要儉樸，所以「勤勞」、「節儉」這兩個原則是身體健康的祕訣。而且儉樸的結果，便會擁有很多福利，可以提供給他人，到那時候你將會是一個人人都喜歡、人人都讚歎的人。通常我們忙的時候都會很累，累的時候就會覺得很煩，其實能夠忙也是一種幸福。或許有人會認為，忙人的時間一定很少，其實忙人的時間是比較多的，因為他會珍惜時間、安排時間、爭取時間，抽出時間來，做他應該做而且想要做的事。（本文作者／聖嚴法師）（摘自／幸福禪：上班族40則幸福指引／法鼓文化出版）

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）現代人工作、生活壓力大，不只身體健康、連心理健康也是不容忽視的一環，如何排解低潮情緒或心中的垃圾該倒往何處，似乎是每個人都會經歷的問題，國外研究設立「運動處方」讓你輕鬆抗壓、減壓、抗憂鬱，鬱卒不再來！「運動處方」　抗憂鬱效果佳德克薩斯大學西南醫學研究中心精神醫學部發展出一套「運動處方」的治療指引，運動能有效減少重度憂鬱症者的症狀，尤其是有氧運動，因此建議患者每週可進行3-5次，每次45-60分鐘；研究數據顯示，只要維持4週，患者病情就能獲得改善，但要達到最好的抗憂鬱效果則必須持續10-12週。研究也發現，治療高度憂鬱症的患者，採用運動方案的中輟率只有15％，相較於施以心理治療或藥物治療的中輟率低很多，因此病患若能堅持運動的策略，快樂的指數將會提升、甩開憂鬱；台灣的臨床案例也證實運動能讓憂鬱症患者開心許多，林口長庚醫院精神科主任劉嘉逸醫師表示，治療憂鬱症重要的一點是促進腦部神經滋養因子(BDNF)的增加，除了藥物外，運動也能提供此物質。憂鬱症患者恐排斥　至親好友從旁協助劉嘉逸醫師說，看診時若病患情況許可，他也會多鼓勵他們去尋找自己喜歡、有興趣、可負荷的運動，無論有氧或無氧，每週3次、一次至少30分鐘以上，只要持續4週就能看到憂鬱症狀明顯改善，但病人可能會有排斥運動的情形，這時醫師可能會視情況採取半強迫的方式或是請家屬從旁協助，提升他們運動的意願。董氏基金會心理衛生組葉雅馨主任認為，輕、中、重度憂鬱症患者都有提不起勁或對事物失去興趣的情形，因此自發性運動可能是有難度的，此時必須將運動視同服藥，由身旁親友和照顧者提醒，像治療一樣去要求，一旦實行「運動處方」將對病情大有助益，國外的研究指出就算病人沒有達到運動的強度，一樣有效果，因此運動可說是一道良藥。