每年到了夏天，衣服越穿越少，身材快要現出原形的時候，就會有很多人想要減肥，而減肥最常見的方法就是熱量控制法，根據熱量控制的估算，只要每天減少500大卡的熱量攝取，一個星期下來就可減少半公斤的重量。但是科學家對這種方法畫了一個大叉叉，美國衛生研究所凱文希爾醫師(Kevin Hill)表示，這是不可能的！
#瘦身
韓國女星金宣兒在2005年為了演出《我叫金三順》的胖妞角色，因此增肥了10公斤，最近她忙著新戲《女人香》的拍攝工作，有人眼尖發現她似乎瘦了不少，下巴變尖、眼睛也較為細長，外界認為她可能有整形。對於「整形」一說，金宣兒則是大聲喊冤。金宣兒在拍攝《我叫金三順》時，因應角色需要而增肥10公斤，近年來似乎體態漸漸苗條起來，與之前比起來相差不少，加上下巴、眼睛的變化不太自然，讓許多人揣測可能有去整形。金宣兒則表示，自己因戴牙套導致食慾降低，加上控制飲食以及運動，所以才瘦下來，希望外界別多做聯想。戴牙套不適真的會影響食欲嗎？醫師表示，牙套可能有用來裝飾用的小珠子或彩色金屬片，在進食的時候，這些小東西受到食物的壓迫而頂在牙齦上，讓牙齦疼痛，導致食量減少、進食速度減慢。不過醫師說，雖在裝牙套初期可能會有輕微的不適應，但很快就會消除，食量也會恢復，所以並不會使人變瘦。醫師提醒，女性要減肥除了少吃多動，均衡飲食也很重要，多吃膳食纖維、糙米類與蔬果，且飲食上要注意少鹽、少糖、少油。 ˙揭謎巨星瘦身法(上)˙揭謎巨星瘦身法(下)
天后蔡依林的魔鬼身材、誘人曲線、天使臉蛋，讓所有女性朋友欽羨，多少女孩希望能像他一般的條件？所以蔡依林親自告訴你，出版新書「養瘦」，大談減肥經，曾受嬰兒肥苦惱的她，不當減肥瘦成35公斤紙片人還停經長達一年，她矯正錯誤觀念出書分享，不希望民眾常常錯誤減肥，搞壞身體。 蔡依林坦承，剛出道愛美的她，嘗試各種不當瘦身方法，食物過水才能吃、針灸、喝減肥茶、甚至在小指頭上纏繃帶這種方法都用過了，最後經營養師導正觀念，才走回正途。她強調不吃東西並不會瘦，根據多年經驗推出「能吃、能睡、又能瘦」的五日纖體菜單給忙碌的外食族，早上可以吃漢堡、三明治，中午2/3水餃、烏龍麵，晚餐關東煮、涮涮鍋都吃，但要晚上七點以前吃，還有絕對不要吃冰和生食。蔡依林表示，過去對自己太嚴格，只要有油跟澱粉的食物都不吃，只吃青菜，造成皮膚發黃粗糙，還會便秘，所以告訴愛美的女生們，減重千萬不要什麼都不吃和只吃一種食物。另外她消水腫也有妙招，只要每天用紅豆跟茯苓加蓮子煮一碗湯，就可快速消腫。如果想擁有跟他一樣的傲人雙峰，多補充膠原蛋白質準沒錯。醫師也表示，千萬別聽信偏方和採用極端的節食方式，不但容易搞壞腸胃，也容易復胖。全方面的生活型態的評估及衡量身體狀況，搭配正確的飲食觀念，與運動習慣的養成，逐步改變生活型態以及行為模式，這樣才是真正瘦得美麗又健康。˙減重減肥Ｑ＆Ａ ˙認識厭食症 ˙中醫減肥計畫
不少人都有過為了減肥而努力運動，卻因一時貪口腹之慾、吃太多食物，而毀掉運動成果的經驗。澳洲一個研究小組研究發現，在高溫下運動有助於控制飲食的攝取量。研究小組讓11名身體健康的男性，分別在攝氏36度和25度的環境下，在跑步機上進行40分鐘的運動，隨後讓他們可以在自助餐廳選擇任何自己想吃的食物。結果顯示，當運動環境的溫度相對較低時，參加試驗的男性每人平均吃下的熱量，比高溫環境下運動後的人多吃入了300卡路里的食物。研究小組指出，這表示如果你選擇在高溫環境下運動，那麼在運動後的進食量就會減少。從理論上講，這項實驗對於那些想要瘦身，卻又管不住食慾的人來說是個好消息；不過研究成員提醒，「運動時千萬不可以走極端，不要在非常熱的環境下運動，否則恐怕會有脫水和中暑的危險。」該研究成果刊登在《美國臨床營養學雜誌》上。
快速瘦身不僅是每位肥胖者的夢想，即使已經骨瘦如柴還是有人想再更瘦，因不當減肥造成身體傷害時有所聞，對此，醫師提醒，「激烈減肥容易造成『溜溜球效應』，更可能導致病痛纏身。」減肥可謂是全民運動，近來這股風潮吹進校園，教育部一項最新的調查指出，竟有1成3的青少年曾用催吐來減肥。台灣肥胖醫學會劉芳玲醫師指出，「用手刺激舌根，把進到胃裡的食物吐出來，胃酸會隨著進入食道，長時間腐蝕，罹患食道癌機率將大增。」劉芳玲提醒，快速減重少掉的是肌肉和水分，造成基礎代謝率下降，一旦停用後復胖的速度快得驚人，而且回復的是脂肪，醫學界稱為「溜溜球效應」，因此很多人看起來雖然很瘦，但體脂肪卻遠超過30％的肥胖標準。減肥偏方五花八門，催吐、吃瀉藥是常見的錯誤方式，此外，大陸網友盛傳吞蠶糞可消水腫或瘦身，是其中令人感到驚悚的一項，劉芳玲表示，這種方法並無學理根據也不衛生，還可能導致其它疾病。
許多人都想瘦身，不過卻不是每個人都能順利達到目標，台灣大學註冊組主任洪泰雄今（10）日出書揭露自己不靠藥物、不刻意節食，結果順利在4個月內從84公斤變成67公斤，瘦下17公斤的秘訣，他並提供「35921」的口訣，讓有心想減肥的人都能瘦的健康。洪泰雄說，他在減肥期間嚴格遵守代謝平衡守則，牢記「35921」口訣，他指出，代謝平衡一開始是為期2天的「身體準備期」，主要協助身體充分做好準備，讓後續的飲食改造計畫順利進行，接下來就要先清腸，將腸胃累積的脂肪及毒素清除以利後續飲食調整；在清腸的2天裡，以全蔬果餐為飲食內容，但並不是隨意吃，而是1天內，選擇水果、蔬菜、馬鈴薯其1做為當天3餐的內容，且在準備期內絕對不吃蛋白質食物及零食，目的是不讓身體吃太飽，影響食物的代謝。洪泰雄說，接下來是30天嚴格遵守口訣是「35921」的代謝平衡守則，3是1天只吃3餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果；5是指餐與餐間隔5小時；9是指拒絕宵夜，晚上9時前吃完晚餐；2是每天最少喝2000cc的水；1是每天早餐1顆蘋果。洪泰雄說，餐餐都要有蛋白質，先吃蛋白質目的在於啟動消化酵素，至於每餐蛋白質與蔬果的比率要設定在蛋白質占40%、蔬菜水果占60%，他說，不管是不是外食族，只要掌握這個口訣，就能夠達到事半功倍。
隨著春季即將到來，許多愛美民眾希望在厚重冬衣褪去的同時，能一併消除體內屯積已久的脂肪，以便於春夏之際展現完美窈窕曲線，但平日忙碌上班族，下班後皆已身心俱疲，對於需定期運動健身以維持身材的瘦身方式，經常無力兼顧，許多愛美民眾紛紛期望能採用同時兼顧安全健康又實用方式瘦身，像是醫學美容曲線雕塑療程，整形外科張至德醫師表示，近來於診間中不少求診民眾，選擇以VASER威塑脂雕術搭配LPG纖體課程來雕塑身型，期望在短時間內打造安全、快速的黃金比例曲線。張至德醫師指出，曲線雕塑療程能針對大多數女性較難瘦的腰、臀、蝴蝶袖等部位進行曲線雕塑，也能針對男性進行雕塑腹部精壯六塊肌與加強肌肉線條呈現。張至德醫師說明，VASER威塑脂雕術為新一代超音波抽脂術，其原理是利用超音波振動脂肪層，將脂肪細胞從大分子轉變為小分子進行乳糜化，透過專利引流探針將液化脂肪排除體外，於療程中較不易傷害皮下周圍組織，並能保持血管與神經締結組織完整，相較於傳統的超音波抽脂，新一代超音波抽脂術所釋放的能量較傳統超音波抽脂術減低一半，其優點能使燙傷的機率降低許多，出血量減少、術後恢復期縮短且安全性更高。張至德醫師進一步說明，此一新技術脂肪乳糜化程度非常細，能於脂肪抽取過程中完全不造成結締組織的撕裂，維持其完整性，對於想一併進行自體脂肪移植的患者，可達到脂肪再利用之效益。且新式脂雕術於療程中因皮下組織重新修護，促進皮下膠原蛋白新生，更能達到肌膚緊緻之效果，張至德醫師建議，患者於術後可搭配LPG纖體療程，加強術後身體曲線更為優化及改善皮膚橘皮的現象，能使曲線雕塑療程成效更為顯著完美。張至德醫師提醒，由於每個人的體能狀態皆為不同，民眾若想於換季時刻快速達成理想瘦身目標，應於執行減肥計劃前，多停、看、聽，如欲選擇曲線雕塑療程進行減肥瘦身的民眾，術前應與專業醫師進行諮詢及評估後，且於術後也應保持運動健身的良好習慣，才能永久維持術後完美的曲線。
愛美是天性，但在瘦身美容業提供「美麗雕塑」服務之同時，消費權益卻往往被漠視，因而導致消費爭議事件頻傳。臺北市政府衛生局有鑑於因購買「瘦身美容」而衍生之消費爭議案逐年攀升，查核其契約內容全數不符「瘦身美容定型化契約應記載及不得記載事項」規定，對消費者缺乏實質保障；另也對「瘦身美容業商品（服務）禮券定型化契約應記載及不得記載事項」進行查核，該部分契約內容則全數符合規定。此次接受查核之業者整體而言；瘦身美容業者使用「定型化契約」之比率（41.79％）仍偏低，顯示民眾相對處於不平等的瘦身美容消費環境中，嚴重影響消費權益。北市衛生局表示，坊間促銷「瘦身美容產品」常採用人海戰術達到強迫推銷之目的，業者常以「訂購單」、「課程收費單」、「購買同意書」或「美容契約書」做為雙方買賣約定契約，並以「填寫資料送試用包」、「免費做臉」、「享終身免費作臉」等為餌外，並宣稱以「朋友價」、「特惠價促銷」等種種誘人之手法，達到吸引消費者購買高達數萬元之化粧美容相關產品。由於交易過程中未簽訂「契約」，或契約內容未載明服務課程、附隨產品等實質內容及價格，及效果擔保等，使得消費者在缺乏充分與正確資訊下，一旦引發退費爭議時，解約時尚需面臨業者之百般刁難，如扣取高額解約手續費，或退費計價方式不合理等現象。臺北市政府衛生局提醒民眾，在進行瘦身美容消費之前，需注意以下10大原則：自我提升消費意識，選擇資訊公開透明的廠商較有保障。購買任何商品時，要三思而行，對於雙方約定之事項及承諾都要以書面呈現，以免口說無憑。使用分期付款時得依規定免付利息。開始使用前解約，業者應在15日內退還所繳費用，同時解約手續費不得超過所繳費用之5％。使用後解約，業者應在30日內退款，手續費不得高於剩餘費 用之10％。務必確認購買產品之內容及業者提供的商品均有明確計價。因業者經營導致之消費者權益損失，得請求退款並依法要求損害賠償。契約內容必需訂有擔保條款，且賠償方法要具體明確。當業者經營權、契約轉移時，消費者不同意契約移轉而終止時，不得扣除手續費。所訂契約內容及資料，一定要為您盡到保密責任。最後別忘了，契約至少要有7日審閱期，逐條詳閱「定型化契約」內容，之後雙方簽名，契約才有效！同時要求業者契約要各自保管1份，以維護自身消費權益，那您將是位聰明的消費高手喔！有關瘦身美容定型化契約應記載及不得記載事項，可撥打市民當家熱線1999（外縣市民眾撥打02-27208889）轉7105，將有專人為您服務。以上訊息刊登於臺北市政府衛生局網站﹙http://www.health.gov.tw/﹚。 延伸閱讀「相關消費者保護法」：http://www.uho.com.tw/pantology.asp?year=2010&mon=12&id=359
