#人間福報

霜降來臨，也是秋天的最後一個節氣。中醫師指出，俗諺有云：「一年補透透，不如補霜降」、「補冬不如補霜降」，民眾在霜降後、入冬前，應把握節氣入陰封藏的黃金時段，順勢修復身體舊傷，同時強化心腎功能。《優活健康網》特摘此篇由中醫師分享霜降的養生方法。

霜降是秋季的最後一個節氣，而霜降的意思是指氣溫驟降，地面開始出現霜凍現象，同時意味著天氣由涼轉寒，冬天即將來臨；霜降時節藉由九降風，將圓潤的柿子晒成柿餅，景色是紅紅的，空氣是甜甜的；柿子晒得愈乾，甜度會愈高。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光分享霜降的養生食譜。

近年來，蔬食風潮席捲全球，從環保、動物友善到健康意識提升，愈來愈多人將蔬食的理念帶入生活。然而，大眾對蔬食仍有許多疑問，例如：蛋白質吃得夠嗎？比較容易餓？蔬食的變化少？其實，只要搭配得宜，蔬食也能豐盛又均衡。《優活健康網》特摘此篇分享常見的蔬食迷思，讓我們從日常開始，健康實踐蔬食生活。

在現代社會中，生活節奏日益加快，工作與人際壓力使得焦慮、失眠、情緒不穩成為常見困擾。與其依賴藥物安眠或情緒穩定劑，愈來愈多的人開始尋求天然、溫和的方式來調整身心。在這樣的背景下，「藥食同源」的中醫觀念再次受到重視，特別是一些具有抗壓與安神效果的中藥食材，已成為天然、可持續的養生策略之一。《優活健康網》特摘此篇，由營養師林敏玲分享中藥入菜及其功效。

從今日開始是屬於深秋節氣的「寒露」，隨著東北季風一波波來襲，早晚溫差逐漸明顯，此時氣溫會比「白露」、「秋分」更涼，露水更多，夜晚水氣會凝結成霜，故名「寒露」。中醫師指出，寒露養生，飲食上宜平補，可吃木耳蓮藕粥、喝溫脾潤肺茶養陰，並透過足浴泡澡來活血紓壓。《優活健康網》特摘此篇分享寒露時節的養生方法。

豆芽菜是日常生活中常見的蔬菜之一，不僅價格親民，營養價值也十分豐富。它含有大量植物酵素、活性蛋白以及膳食纖維，有助於促進新陳代謝、幫助腸道蠕動。《優活健康網》特別整理賣菜達人廖炯程的分享，帶你深入了解豆芽菜的營養價值、保存方法，以及最適合的烹調方式，讓你吃得健康又美味。

近年來，蔬食料理日益多元化，食用花卉不再只是裝飾擺盤的點綴，更是營養與美學兼具的健康選擇。從色彩鮮豔的洛神花、溫潤的菊花，到香氣十足的桂花，不同花卉植物的營養特色，不僅增添色與香，更蘊藏多重保健功效。花卉除了美麗，還擁有豐富的營養成分及保健效果。隨著飲食多元化，花卉入菜已成為養生潮流。《優活健康網》特摘營養師陳碧年分享花卉的各種料理。

為何有人大吃仍苗條，有人喝水也胖？中醫認為，肥胖不只與飲食有關，更與體質失衡密切相關，很多人減重失敗，關鍵在於未分辨「虛胖」或「實胖」。《優活健康網》特摘此篇由中醫師分享虛胖與實胖的差別，針對不同體質調理，才能真正有效減重，達到瘦身不易復胖的效果。