五穀雜糧粥對身體有多項好處，而不同年齡適搭配的五穀雜糧也不同。中國營養顧問劉桂榮於《超級穀食270選》一書中，整理最完整的穀物知識與食譜，包括小米、薏仁、黃豆、核桃⋯⋯等55種穀物功效超詳解，專為現代人打造「快速、簡單、無負擔」的五穀食譜，讓民眾在忙碌生活裡，也能享受好「食」光。以下為原書摘文：
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近幾年流行不同的瘦身飲食法，你聽過「211餐盤減肥法」嗎？隨著初日診所院長宋晏仁於《科學實證 人人適用》一書中，以專業的醫學理論分析肥胖的成因，並分享「211全平衡瘦身法」的觀念，無論吃葷或吃素、低碳或高脂、地中海或得舒飲食，都能找出相應的211餐盤搭配，幫助讀者有效瘦身。以下為原書摘文：
上班族時常忙到沒時間吃早餐嗎？若趕著出門選擇不吃早餐，可以考慮一些快速又營養的點心。日本營養學權威柴田重信於《最強時間營養學》一書中，分享「時間營養學」，在正確的時間，用正確的方法，吃正確的食物，幫助讀者有效強身健體、減脂瘦身、抗衰慢老，進而遠離疾病的危害。以下為原書摘文：
人的一生就是變老的過程，老後要為自己製造年輕的感覺，不妨把自己打扮得光鮮亮麗。步入中老年也要為自己製造年輕的感覺，不妨嘗試打扮自己。知名健康養生專家莊靜芬於《50歲，怎樣生活最健康》一書中，融合多年來的養生智慧，包括中西醫學知識，從飲食、運動與起居改變，幫助銀髮族打造舒適的高齡生活。以下為原書摘文：
「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質，我們要如何才能像他們一樣長壽呢？醫師建議，從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能邁入長壽生活。
白內障是常見的眼疾，研究指出吃素能預防白內障。佛教慈濟醫療財團法人執行長林俊龍，帶領團隊從2005年建立「素食營養世代研究資料庫」，進行素食與基因及疾病生成之間的關聯性，透過科學證實素食有助身心靈健康及保護自然生態。他也於《這樣吃素最健康》一書中，邀請台灣慈濟各院12位素食醫師的見證，分享素食營養攝取重點，幫助讀者建立正確茹素觀念。以下為原書摘文：
中年以後身體機能明顯下降，為了維持老後的身體狀況，這個時期的飲食也更加重要。知名健康養生專家莊靜芬於《50歲，怎樣生活最健康》一書中，融合多年來的養生智慧，包括中西醫學知識，從飲食、運動與起居改變，幫助銀髮族打造舒適的高齡生活。以下為原書摘文：
酪梨營養密度高，含有優質油脂來源，也是人人公認的「超級食物」。佛教慈濟醫療財團法人執行長林俊龍，帶領團隊從2005年建立「素食營養世代研究資料庫」，進行素食與基因及疾病生成之間的關聯性，迄今已發表達20篇論文，透過科學證實素食有助身心靈健康及保護自然生態。他也於《這樣吃素最健康》一書中，邀請台灣慈濟各院12位素食醫師的見證，分享素食營養攝取重點，幫助讀者建立正確茹素觀念。以下為原書摘文：
