特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

明明已經吃飽了,但還是想吃東西?小心「過度飲食」6大症狀超傷身

明明已經吃飽了,但還是想吃東西?小心「過度飲食」6大症狀超傷身

全世界在經歷5年多的疫情後,漸漸從創傷中復原,可是你可能發現自己還留存著一些在疫情之中因為隔離、因為在家工作等而習得的壞習慣。例如,「過度飲食」就是其中之一,曾經在自己覺得肚子飽了的時候,還是繼續吃東西嗎?或是並不覺得餓,但看到東西就又想吃,這些狀況很可能就是過度飲食。《優活健康網》特摘此篇分享避免過度飲食的方法:

肝功能正常不代表沒肝病!醫揭「1工具」護肝免切片:7類人快健檢

肝功能正常不代表沒肝病!醫揭「1工具」護肝免切片:7類人快健檢

脂肪肝等於健康亮紅燈,呼籲早期診斷與治療!南科工程師小陳今年30歲,因為平常工作忙碌,三餐又以外食主,缺乏運動及不健康的飲食習慣,導致體重在過去1年快速增加10公斤。最近健康檢查發現體重109公斤,腰圍112公分,身體質量指數(BMI)高達33.6,血壓126/92毫米汞柱,雖然血糖、血脂肪數值正常,但肝指數異常,所以來奇美醫院胃腸肝膽科求診⋯

手術傷口不能碰水?日本絆創膠過時了!醫建議用「它」黏合皮膚不留疤

手術傷口不能碰水?日本絆創膠過時了!醫建議用「它」黏合皮膚不留疤

小手術傷口不能碰水洗澡好煩惱?陳先生背部長脂肪瘤,李小姐頸部有顆粉瘤,林女士手部罹患板機指,皆只需接受門診小手術即可,但術後傷口不能碰水,淋浴必須避開這些部位,造成生活上許多不便。整形外科醫師建議,可利用醫療級皮膚組織膠,不僅防水更免換藥、免拆線,傷口癒合平整,已成為皮膚縫合的另一種選擇。

就算每天洗澡,也不一定會洗乾淨!醫警告「忽略5部位」 恐染超強細菌

就算每天洗澡,也不一定會洗乾淨!醫警告「忽略5部位」 恐染超強細菌

每天洗澡你身體真的有洗乾淨嗎?小心洗澡時最容易被忽略5個身體部位,容易沒洗乾淨或根本忘記洗!《優活健康網》特選此篇,美國家庭醫生提醒,就算每天洗澡,可別以為只要用清水沖過就代表洗過了,尤其「2個地方」最容易藏汙納垢,不妨從今天洗澡開始,仔細清洗每一吋身體部位。

「運動後吃冰」對身體好嗎?營養師證實「2大好處」:冰含嘴裡慢慢吃

「運動後吃冰」對身體好嗎?營養師證實「2大好處」:冰含嘴裡慢慢吃

「運動後吃冰」對身體好嗎?營養師證實有2大好處!《優活健康網》特選此篇,營養師提醒,夏季天氣炎熱,吃冰是許多人消暑好選擇,但切記要慢慢吃才不會傷身。事實上,只要選對冰品如水果冰、黑糖冰,適量吃冰可幫助身體運動後補充能量、電解質,比手搖飲料更健康,還能避免3大疾病風險。

阿嬤心情不佳沒食慾以為憂鬱症,就診發現是白內障惹禍!醫:視力品質差恐引患者憂鬱現象

阿嬤心情不佳沒食慾以為憂鬱症,就診發現是白內障惹禍!醫:視力品質差恐引患者憂鬱現象

一名80歲行動不便的阿嬤近來被家人發現不吃飯菜,也常一個人關在房間裡,家人很擔心是憂鬱症,就診發現竟是因為白內障讓視力變差使阿嬤心情很差;經過白內障手術後,阿嬤不僅恢復食慾變好,更常叫外傭推她出去走走,家人感到相當開心。 臺大醫院眼科部屈調眼科侯鈞賀主治醫師表示,根據2002年刊登在BMJ期刊的瑞典研究顯示視力不良是自殺的三大原因之一,而改善白內障手術與憂鬱症狀更是息息相關;根據臨床數據顯示...

有食譜》立秋吃「酪梨」防感冒!3步驟做「酪梨優格麵包」營養滿分

有食譜》立秋吃「酪梨」防感冒!3步驟做「酪梨優格麵包」營養滿分

立秋節氣一到,表示酷熱難熬的夏天即將過去,涼爽舒適的秋天就要來了。若要順應這季節,建議少吃過燥和寒涼的食物,多吃可以清熱解毒、滋養潤燥、健脾益氣、鎮靜安神的柔潤食物。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光所撰此文,分享立秋時節的節氣養生,並分享酪梨優格沙拉食譜。

插鼻胃管要吃什麼?灌食前要做哪些準備?家屬必知「灌食照護流程」

插鼻胃管要吃什麼?灌食前要做哪些準備?家屬必知「灌食照護流程」

當長輩無法自己進食時,就需要靠鼻胃管灌食來提供營養,一邊訓練他們的吞嚥能力,等到能自行進食後才能拔除。在台灣有許多長輩裝置鼻胃管,灌食步驟、灌食食物和管路清潔的照護一定要特別注意!《優活健康網》特摘此篇分享鼻胃管的照護準備,幫助讀者順利照護病人。

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