特別企劃:原型食物

美國飲食指南「翻轉金字塔」!蛋白質優先、提倡全脂乳⋯5要素一次看

美國飲食指南「翻轉金字塔」!蛋白質優先、提倡全脂乳⋯5要素一次看

美國近日正式公布最新《2025~2030美國人飲食指南》,不僅視覺上捨棄過去熟悉的「正三角形」,改以醒目的「倒金字塔」呈現,內容更是一次大翻盤,顛覆長年以來的飲食觀念,此消息一出也引發熱議。《優活健康網》特摘此篇由兒童內分泌科專科醫師陳奕成解析「新VS舊版食物金字塔」的差別。

特別企劃:眼睛過敏

換季眼睛超癢?過敏性結膜炎「4招日常預防」戴太陽眼鏡、護目鏡有效

換季眼睛超癢?過敏性結膜炎「4招日常預防」戴太陽眼鏡、護目鏡有效

很多人平常眼睛都好好的,但是一到了春天,眼睛就會特別不舒服,這可能就是過敏性結膜炎,就像鼻子會過敏流鼻水打噴嚏一樣,眼睛也會過敏,那要怎麼舒緩過敏性結膜炎呢?《優活健康網》特選此篇,教民眾4招如避免接觸過敏原、戴護目鏡、抱持眼睛濕潤等方式,幫助緩解症狀。

術後吸不到氣、好像宿醉?醫揭術醉感主因、授「術還箴」改善甦醒品質

術後吸不到氣、好像宿醉?醫揭術醉感主因、授「術還箴」改善甦醒品質

「手術醒來時,感覺自己好像有意識,但全身使不上力、昏昏沉沉的,甚至有點吸不到氣,像宿醉一樣。」這樣的經驗,對不少接受全身麻醉手術患者來說並不陌生。三軍總醫院麻醉部副部主任,同時也是台灣呼吸道處理醫學會理事長呂忠和醫師指出,這種彷彿「宿醉」的不適感,臨床上常被形容為「術醉」,也是許多病人在術前最擔心的狀況之一。 意識已經醒來,身體卻還沒跟上?原因與麻醉中的「肌肉鬆弛劑」有關! 不少患者會...

腸病毒進入流行期,醫師提醒:預防EV71型重症關鍵仍在及早打疫苗

腸病毒進入流行期,醫師提醒:預防EV71型重症關鍵仍在及早打疫苗

每年進入3~6月,門診中腸病毒個案便逐漸增加。中和和幼診所院長沈志龍醫師觀察,近期已有兄妹接連感染的案例,姐姐先出現手足口病症狀,隨後同住的3歲妹妹也出現嘴巴與手腳水泡,甚至高燒不退,讓家長相當擔心。 腸病毒雖常見,但不同型別帶來的風險差異極大,其中EV71型一直是醫界特別關注的重點。 為何疫苗鎖定EV71?重症風險最高是關鍵 腸病毒種類繁多,但對幼童威脅最大的,正是EV71型。...

抗流感威脅 7食物一定要吃

抗流感威脅 7食物一定要吃

(優活健康網編輯部/綜合整理)流感與感冒除了注射疫苗,也要提高免疫力。美國哈佛醫學院有名的小兒科教授西爾斯醫師(Bill Sears)建議多吃蔬菜、水果、全榖類與優酪乳,以提高各項營養素的攝取—維生素A、C、E,生物類黃酮、類胡蘿蔔素、硒、Omega-3 脂肪酸與鋅。以下是最能提高抵抗力的食物,可以減少一些威脅:1) 柳丁與橘子/柑橘類水果所含的維它命C是首要推薦,因為可增加體內製造對...

具體評估 人人可以當先知!

具體評估 人人可以當先知!

(優活健康網編輯部/綜合整理)分析能力與運氣之所以有趣與充滿挑戰,部分原因在於這是個跨領域的工作。統計學家、哲學家、心理學家、社會學家、企業策略專家、財務教授、經濟學家和賽伯計量學家(把統計應用在體育研究的人)都能貢獻所長。可惜的是,他們很少尋求跨界合作。你將在本書看到來自各領域的想法,我希望能藉此整合出一個更完整、周全的方法,來分析決策與詮釋結果。利用具體步驟評估 可以得到比他人更多優勢 解開能...

半夜不睡覺 老化胖找上門!

半夜不睡覺 老化胖找上門!

(優活健康網編輯部/綜合整理)台灣有句俗語說,小孩子「一暝大一吋」。但其實睡眠對於預防成年人老化,也具有相當程度的重要性。促進孩童成長的生長賀爾蒙(生長激素),在青春期的分泌量會到達顛峰,之後便會隨著年紀增長而慢慢減少。生長激素在晚上10點到凌晨2點間分泌最旺盛人體主要是在睡眠中分泌這種生長賀爾蒙,一般來說,從晚上10點到凌晨2點之間,是分泌最旺盛的時刻。因此在日常生活中,盡量要保持在晚上11點之...

想回春不發胖 魚當主肉食!

想回春不發胖 魚當主肉食!

(優活健康網編輯部/綜合整理)最近在營養補充品的話題中,一定少不了的就是維生素D3。它能夠預防代謝症候群這點,正是是備受矚目的因素。以往大家對維生素D3的認識,只有「幫助鈣質吸收,對骨頭很健康」這點。但是現在證實了,維生素D能使人們的內臟脂肪不易囤積,因此在打造不發胖的回春體質的目標下,這可是絕對不能放過的話題。人體所需維生素D3由香菇、鮭魚可取得維生素D是能夠靠日光照射補充的。如果是夏天的話,穿...

容易水腫?瀉藥吃太多害的

容易水腫?瀉藥吃太多害的

(優活健康網編輯部/綜合整理)目前為止,沒有任何研究指出瀉藥依賴症會引起什麼重大疾病。但便秘會對身體帶來各式各樣的負面影響,卻是不可否認的事實。瀉藥依賴症如果放著不管,會像K太太一樣無法自行排便。因為太過依賴瀉藥,導致腸道及括約肌等肌肉衰弱。大腸產生色素沉澱後,運作能力會變得更差。服用超量瀉藥逾1年 腸胃能力會減弱服用超量瀉藥1年以上的話,不只是大腸、胃和食道消化能力也會減弱。此外,過度服用瀉藥會...

腸道超順暢 三餐就照這樣吃

腸道超順暢 三餐就照這樣吃

(優活健康網編輯部/綜合整理)心理壓力沉重的人可以在飲食攝取上多下些功夫。首先,早上比平常早一點起床。如果早晨的時間充裕的話,心情也比較能放鬆。早餐/提早吃,選擇香蕉或優酪乳腸道蠕動在早晨最活潑,配合體內韻律來進食也非常重要。攝取水分的同時吃促進腸道蠕動的食物是第一要務,但因壓力食慾不振的話,可以選擇香蕉或優酪乳,在吃得下的範圍內盡量攝取食物。此外,也建議「麵包沾橄欖油」、「納豆拌橄欖油」這類簡單...

預防胰臟炎 飲食指南看這邊

預防胰臟炎 飲食指南看這邊

(優活健康網編輯部/綜合整理)宋明帝的祖父宋武帝是在沙場的刀光劍影中一步步成長為東晉名將、封疆大吏,打起仗來,可謂風捲殘雲,令敵人聞風喪膽、望風披靡。宋明帝也能做到「橫掃千軍如捲席」,可惜不是在戰場上,而是在餐桌上。宋明帝一次可吃200塊肉、數升醬料當宋明帝張開血盆大口把侄子和兄弟的屍山血海盡數吞噬時,天下的膏粱厚味和珍饈玉餚正源源不斷地塞進他貪得無厭的大嘴。坐穩江山之後,宋明帝不免得意忘形,恣意...

2歲兒不吃菜 試試多餵15次

2歲兒不吃菜 試試多餵15次

(優活健康網編輯部/綜合整理)關於喜歡和不喜歡食物的其中一道難題,是人們怎麼根據處境來改變喜好。如同心理學家保羅.羅津(Paul Rozin)所說的:「假如有個人喜歡龍蝦,並不代表他喜歡早餐吃龍蝦,或者在龍蝦上塗滿厚厚一層發泡鮮奶油」。一天之中的不同時間、不同頓飯,以及不同的地點,都可以烹調出相同的料理,或者調製出相同的飲料,這些餐點看來令人吮指大動,也可能讓人覺得單調乏味。我們可稱它為「松香酒效...

醫訊/視力隱形殺手-青光眼講座暨篩檢活動

醫訊/視力隱形殺手-青光眼講座暨篩檢活動

(優活健康網新聞部/綜合報導)3月6日是世界青光眼日,彰化秀傳眼科部舉辦青光眼講座暨篩檢活動,提醒民眾重視眼睛的保健。近年來青光眼有年輕化的現象,而不少民眾眼睛不舒服就自行買藥水來點,這是非常錯誤的行為,長期點含有類固醇的藥水,小心青光眼找上門。此次講座內容,將由眼科部主任趙世鈞教大家了解生活中哪些是有害因子,以便認識這個疾病,與之共處,講座內容豐富,歡迎踴躍參加。名稱:視力隱形殺手-青光眼講座暨...

漂白水洗手 產褥熱死亡率降2%以下

漂白水洗手 產褥熱死亡率降2%以下

(優活健康網編輯部/綜合整理)傳統醫學的醫生總是告訴患者和飲食無關,其實不然。我已看到無數病人僅僅透過飲食的力量,就能扭轉狀況。多數常規醫生都忽略營養是健康的重要因素。多數人並不知道麩質(gluten)會破壞腸胃道,摧毀免疫系統,並觸發自體免疫反應的惡勢力。透過飲食、治療腸道和排毒,才能恢復免疫系統的健康。塞梅爾韋斯的「洗手理論」當傳統醫學面對自體免疫疾病時,往往束手無策。數千名患者服用醫生所開的...

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