特別企劃:原型食物

美國飲食指南「翻轉金字塔」!蛋白質優先、提倡全脂乳⋯5要素一次看

美國飲食指南「翻轉金字塔」!蛋白質優先、提倡全脂乳⋯5要素一次看

美國近日正式公布最新《2025~2030美國人飲食指南》,不僅視覺上捨棄過去熟悉的「正三角形」,改以醒目的「倒金字塔」呈現,內容更是一次大翻盤,顛覆長年以來的飲食觀念,此消息一出也引發熱議。《優活健康網》特摘此篇由兒童內分泌科專科醫師陳奕成解析「新VS舊版食物金字塔」的差別。

特別企劃:眼睛過敏

換季眼睛超癢?過敏性結膜炎「4招日常預防」戴太陽眼鏡、護目鏡有效

換季眼睛超癢?過敏性結膜炎「4招日常預防」戴太陽眼鏡、護目鏡有效

很多人平常眼睛都好好的,但是一到了春天,眼睛就會特別不舒服,這可能就是過敏性結膜炎,就像鼻子會過敏流鼻水打噴嚏一樣,眼睛也會過敏,那要怎麼舒緩過敏性結膜炎呢?《優活健康網》特選此篇,教民眾4招如避免接觸過敏原、戴護目鏡、抱持眼睛濕潤等方式,幫助緩解症狀。

買美債領利息,真的穩賺不賠嗎?投資達人曝「4大風險」投資前注意

買美債領利息,真的穩賺不賠嗎?投資達人曝「4大風險」投資前注意

最近通膨疑慮升高,債市出現拋售潮,投資人該恐慌還是逢低進場?曾任元大證券副理、荷蘭銀行協理、蘇格蘭皇家銀行協理與澳盛銀行董事,於金融機構服務近14年,自媒體人郭雅芸(辣媽Shania)於《存債致富》一書中,深入了解債券投資的核心觀念、探尋債券與股票的平衡術,讓讀者在這波經濟浪潮中找到保值、增值的最佳策略。以下為原書摘文:

一句話就能改變人生?試著戒掉「10種無力感用語」掌握人生主導權

一句話就能改變人生?試著戒掉「10種無力感用語」掌握人生主導權

你常說無力感用語嗎?美國心理學家蘇珊.傑佛斯(Susan Jeffers)於《勇敢犯錯,別等到死才後悔沒做》一書中提出5個顛覆想像的真相,重新解釋恐懼與成長的關係,並分享許多具體可行的技巧與深刻的觀點,幫助無數人克服自我懷疑,過上原本不敢追求的人生。以下為原書摘文:

掌握食物屬性 平衡能量更健康

掌握食物屬性 平衡能量更健康

(優活健康網編輯部/綜合整理)想要長出健康的頭髮,必須把過盛的「風」壓下來,讓循環變好才是。阿育吠陀認為,不只人的體質,就連食物也因「風」、「水」、「火」比重的不同,各自擁有不同的屬性。選擇對的食材用對的方法吃,對能量的平衡、循環的順暢,都有很大的影響。想把不斷增強的「風」壓下來,最好的食物就是「白麻油」、「優格」和「綠豆仁」。建議最好是在常溫或溫熱的狀態下吃它。此外,配合肉桂、孜然、薑、茴香、豆...

孩子吃飯老坐不住?快學4招對付

孩子吃飯老坐不住?快學4招對付

(優活健康網編輯部/綜合整理)孩子沒辦法一直坐在餐桌前,其中一個原因就是肚子還不餓。此時不應勉強孩子吃東西,不妨結束用餐時間。要是孩子看起來好像不感興趣時,就須設法讓孩子不會感到一成不變。1) 改變座位/看到孩子蠢蠢欲動時,只要大人改變座位,他們的視野就會變得不一樣,而能繼續坐在餐桌上。因此不妨試著改變座位,有時坐在孩子面前,有時再坐到旁邊去。2) 給予偏好的食物/例如孩子吃水果時可以一口接一口,...

三餐都吃拉麵 30歲男視力急遽惡化

三餐都吃拉麵 30歲男視力急遽惡化

(優活健康網編輯部/綜合整理)要促進血液循環,吃什麼也很重要。你希望自己的血液和淋巴液是清清如水,還是黏稠髒汙?你希望自己血液的通道,也就是血管,能常保年輕,還是提早衰老?影響這些問題的答案都和飲食有關。對眼睛有益的飲食有以下幾個特徵。減少醣類(碳水化合物)攝取曾有位30歲左右的男性來就診,覺得最近看東西時眼睛有點怪。因為他的視力突然快速惡化。後來我發現,他的飲食生活相當不均衡。他非常愛吃拉麵,幾...

講座/無「油」無慮過中秋

講座/無「油」無慮過中秋

(優活健康網新聞部/綜合報導)中秋月圓人團圓,親朋好友聚在一起除了賞月聊天外,少不了一起烤肉與吃月餅來應景,要吃這些高油、高糖及高熱量的食品,對慢性病患者來說是想吃又害怕,一般民眾擔心吃了會對身體造成負擔,到底該怎麼吃最安心呢?亞東醫院特舉辦健康講座,邀請孫文蕙營養師主講,針對中秋節特別提供了一些健康飲食小撇步,教您如何在中秋節前後吃得正確、吃得健康。講座內容豐富,歡迎踴躍參加!名稱:無「油」無慮...

「果汁」和「果昔」到底哪個好?

「果汁」和「果昔」到底哪個好?

(優活健康網編輯部/綜合整理)噢!對了,或許大家會想:果汁好還是果昔好?如果你一直內心交戰不已,其實大可放心,因為顯然你已經夠資格加入「愛健康俱樂部」了。「果汁」和「果昔」都對身體大有幫助,但是果昔的風頭還是大勝果汁!為什麼呢?纖維可減緩葡萄糖釋放到血液中的速度、促進身體能量穩定纖維:榨取果汁是為了擠壓出營養豐富的果液,想攝取、補充更多維生素與礦物質,蔬果汁能讓你如願:每次以盎司為基本單位,再不斷...

果昔要健康 千萬別加糖!

果昔要健康 千萬別加糖!

(優活健康網編輯部/綜合整理)「糖」是超級能量果昔的心腹大患!你可能會認為這項原則了無新意,但只要快速掃視一下市面上的果昔食譜,你不得不承認,糖根本已經在民間的果昔中攻城略地。採用天然食材加以調製而成,超級能量果昔既美味也富含完整營養,有益身體健康,能補充全身活力並建造健壯體魄。雖然不少超級能量果昔滋味誘人,而且肯定好吃到可以與甜點分庭抗禮,但是「超級能量果昔」與「甜點」,絕對是分屬兩個世界的不同...

「空熱量」食物 讓你吃不飽又變胖

「空熱量」食物 讓你吃不飽又變胖

(優活健康網編輯部/綜合整理)讓我們大聲唸出這個詞:「蔬果汁」。這個詞聽起來就感覺超級健康吧?我們正處於一場蔬果汁革命當中,不僅蔬果汁店如雨後春筍般冒出,「蔬果汁排毒餐」一詞也越來越常出現在一般人的談話中,無論是包裝後具備長期保存性的蔬果汁,或是健康食品商店銷售的蔬果汁,或是宅配到府的特別排毒餐,甚至有越來越多人開始用「排毒」一詞來取代「飲食」。看著這股蔬果汁風潮的崛起,我們不禁要問:「蔬果汁裡到...

搞不清糖尿病迷思 血糖都白測了嗎?

搞不清糖尿病迷思 血糖都白測了嗎?

(優活健康網編輯部/綜合整理)輪夜班的工作怎麼測血糖呢?對於輪班的糖友,測血糖的觀念其實一樣,只是他們不是用早餐、午餐、晚餐來記錄,而是用起床後的第一餐、第二餐、第三餐來分別。出國要怎麼做測血糖計畫?出國有時差的話,要去計算時間間隔有多久,算吃藥之後,這個藥效會有多長的時間,不要讓藥有過長的空窗期,也不要讓藥效發生重疊的情況。 使用速效胰島素的話,就是有吃就要注射,而長效胰島素就是不要有...

蛋的膽固醇含量高,一天最多吃一顆?

蛋的膽固醇含量高,一天最多吃一顆?

(優活健康網編輯部/綜合整理)肝臟會調節體內膽固醇量,且蛋的膽固醇含量非常少。阿尼奇科夫的兔子實驗,是「吃蛋會提高膽固醇值」一說的起源,不過,餵食草食性動物的兔子吃膽固醇,這個實驗本身就不太合理。因為人類等肉食性動物能夠代謝膽固醇,可是植物性食品當中並不含膽固醇,因此兔子無法代謝膽固醇。和兔子不同的是,健康的人類不管吃幾顆蛋,膽固醇值都不會上升。而且人類的動脈硬化發生在動脈的內側,阿尼奇科夫實驗中...

姨媽來想吃巧克力 身體缺「鎂」啦!

姨媽來想吃巧克力 身體缺「鎂」啦!

(優活健康網編輯部/綜合整理)我自己的經前症候群最恐怖的是情緒問題,我的小女兒丹蒂則是每個月都因此身體虛弱,嚴重的盜汗發抖與腹痛。加上她的生理期一直都不準,所以無法事先預防,而且對她從事女演員的工作也影響很大。黃體素是我的萬靈藥,但對她卻沒有作用。奇妙的是,在她開始吃避孕藥,雌激素濃度增加之後,突然間她的生理期變得完全正常,症狀也完全消失。人工合成的黃體素 較可能有副作用要補充黃體素,最簡單的方法...

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