特別企劃:原型食物

美國飲食指南「翻轉金字塔」!蛋白質優先、提倡全脂乳⋯5要素一次看

美國飲食指南「翻轉金字塔」!蛋白質優先、提倡全脂乳⋯5要素一次看

美國近日正式公布最新《2025~2030美國人飲食指南》,不僅視覺上捨棄過去熟悉的「正三角形」,改以醒目的「倒金字塔」呈現,內容更是一次大翻盤,顛覆長年以來的飲食觀念,此消息一出也引發熱議。《優活健康網》特摘此篇由兒童內分泌科專科醫師陳奕成解析「新VS舊版食物金字塔」的差別。

特別企劃:眼睛過敏

換季眼睛超癢?過敏性結膜炎「4招日常預防」戴太陽眼鏡、護目鏡有效

換季眼睛超癢?過敏性結膜炎「4招日常預防」戴太陽眼鏡、護目鏡有效

很多人平常眼睛都好好的,但是一到了春天,眼睛就會特別不舒服,這可能就是過敏性結膜炎,就像鼻子會過敏流鼻水打噴嚏一樣,眼睛也會過敏,那要怎麼舒緩過敏性結膜炎呢?《優活健康網》特選此篇,教民眾4招如避免接觸過敏原、戴護目鏡、抱持眼睛濕潤等方式,幫助緩解症狀。

術後吸不到氣、好像宿醉?醫揭術醉感主因、授「術還箴」改善甦醒品質

術後吸不到氣、好像宿醉?醫揭術醉感主因、授「術還箴」改善甦醒品質

「手術醒來時,感覺自己好像有意識,但全身使不上力、昏昏沉沉的,甚至有點吸不到氣,像宿醉一樣。」這樣的經驗,對不少接受全身麻醉手術患者來說並不陌生。三軍總醫院麻醉部副部主任,同時也是台灣呼吸道處理醫學會理事長呂忠和醫師指出,這種彷彿「宿醉」的不適感,臨床上常被形容為「術醉」,也是許多病人在術前最擔心的狀況之一。 意識已經醒來,身體卻還沒跟上?原因與麻醉中的「肌肉鬆弛劑」有關! 不少患者會...

腸病毒進入流行期,醫師提醒:預防EV71型重症關鍵仍在及早打疫苗

腸病毒進入流行期,醫師提醒:預防EV71型重症關鍵仍在及早打疫苗

每年進入3~6月,門診中腸病毒個案便逐漸增加。中和和幼診所院長沈志龍醫師觀察,近期已有兄妹接連感染的案例,姐姐先出現手足口病症狀,隨後同住的3歲妹妹也出現嘴巴與手腳水泡,甚至高燒不退,讓家長相當擔心。 腸病毒雖常見,但不同型別帶來的風險差異極大,其中EV71型一直是醫界特別關注的重點。 為何疫苗鎖定EV71?重症風險最高是關鍵 腸病毒種類繁多,但對幼童威脅最大的,正是EV71型。...

兒童4種人際問題 探究家庭因素有解

兒童4種人際問題 探究家庭因素有解

(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)對某些孩子來說,要交朋友很容易,而某些孩子則不然,他會用一些不太恰當的方式來試圖加入一個新團體。以下是孩子常見的4種人際問題,可從家庭背景因素探討: 爭強好勝孩子爭強好勝的背後往往都是希望被看到,以得到更多的關注和更多的愛。如果家長可以引導孩子,把這樣的競爭力轉化為跟自己比較,孩子就會取得更大的進步。當他跟自己比較時,家長需要更多地關注他,更多地讚賞他。這樣,就可...

解決婆媳爭吵 丈夫「示範」助調和

解決婆媳爭吵 丈夫「示範」助調和

(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)婆媳矛盾是三代同堂的大家庭裡經常遇到的矛盾。這裡面,丈夫的態度是最重要的。如果丈夫對自己的母親不尊重,那妻子可能會跟著學,婆媳矛盾就會激烈一些。婆媳問題出現 丈夫正確示範助調和妻子離開自己的家庭,來到一個新的家庭,生活習慣上的不同會導致衝突和矛盾出現。這時,丈夫必須是一個很好的調和者。我認為最好的調和方式是他要做示範,示範對自己的母親應該怎麼樣、對自己的妻子應該怎...

上班族低卡午餐 冬粉輕鬆做湯罐

上班族低卡午餐 冬粉輕鬆做湯罐

(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)冬粉烹煮好以後,就算長時間放置,口感也不會變,很適合帶便當。煮好的冬粉湯放進餐盒裡,帶著出門還可以品嚐到暖呼呼的湯。花點新思將可以取代主食的冬粉和生菜沙拉組合一下,就是健康的低卡午餐。1)冬粉湯罐/事先將冬粉湯的食材放在保溫罐裡,帶著出門,到要吃的時候再加入熱開水,只要等待 5 分鐘就可食用。這是一道不受空間限制,隨時都能享用的湯罐料理。2)生菜沙拉&取代主食的冬...

運動前中後怎麼吃?營養補充助表現

運動前中後怎麼吃?營養補充助表現

(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)「肌肉練不太起來耶」會這麼說的人99%都有以下情形:(1)重訓強度太低、(2)重訓頻率太少、(3)重訓前中後的營養不足、(4)睡眠不足、(5)卡路里不足、(6)營養不足、(7)睪固酮不足等。運動前中後飲食補充 幫助良好表現各大運動部門人士請看過來。不要空腹運動,運動的兩小時前需吃白米、雞肉沙拉等攝取足夠的蛋白質。運動時要攝取BCAA(支鏈胺基酸)。訓練結束後馬上吃...

西瓜皮等水果入粥 低卡、降膽固醇

西瓜皮等水果入粥 低卡、降膽固醇

(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)肥胖是指體內脂肪堆積過多或分布異常,體重增加。早在《黃帝內經》中就有對肥胖的詳細記載,如在《黃帝內經.靈樞.衛氣失常篇》中就有:「何以度知其肥瘦?人有肥、有膏、有肉。膏者,多氣而皮縱緩,故能縱腹垂腴。肉者,身體容大。脂者,其身收小。」把肥胖之人分為肥人、膏人、肉人三種類型。肥胖現在並不單單是美觀的問題,還會導致多種疾病的發生,影響健康。肥胖的根源,除了遺傳,多在飲...

硬要求孩子多吃 剝奪孩子自我意識

硬要求孩子多吃 剝奪孩子自我意識

(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)在教育孩子的過程中,我們總是自以為是,甚至把自己的想法強加到孩子身上,殊不知這種做法會剝奪孩子獨立思考的機會,也會磨滅孩子的自我意識。這也是很多孩子在成人之後缺乏自信、缺少獨立性的重要原因之一。家長容易用自己的體驗代替孩子思考習慣用自己的體驗代替孩子思考,是很多家長都會犯的錯誤,並且覺得這樣是為了孩子好。讓孩子多穿一點,是為了不讓他感冒;讓孩子多吃一點,是不想讓他...

遺傳疾病孩子 建立正向連結助康復

遺傳疾病孩子 建立正向連結助康復

(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)不少家族遺傳性疾病,比如過敏性氣喘,並不是家族裡所有的孩子都會遺傳。什麼樣的人會遺傳到家族疾病呢?我發現,有兩種人。一種是小時候體弱,但長大後卻成為家族裡面的英雄;另外一種是特別受家庭寵愛,得到這個家最多的愛,所以也需要為這個家承擔最多。看得出來,遺傳家族疾病的孩子,他們對家庭更忠誠、更願意為這個家承擔。引導用優點而非生病來與家庭連結其實,孩子可以用不同的方式來與...

講座/糖尿病血油高怎麼吃?

講座/糖尿病血油高怎麼吃?

(優活健康網新聞部/綜合報導)近年來隨著飲食快速西化,糖尿病的發生率及相關死亡率更是逐年快速上升。糖尿病人最常見的死因為心肌梗塞,主要導因於持續性的動脈硬化。且有報告顯示,60%以上糖尿病患者合併血脂肪異常現象,更容易發生動脈硬化相關疾病。因此如何控制飲食,將血脂肪控制在理想範圍內,是相當重要的課題。有鑑於此,亞東醫院將於5月23日(三)舉辦營養講座,由陳昱彤營養師主講「糖尿病血油高怎麼吃?」,希...

長輩育兒法差異大 溝通講求家庭序位

長輩育兒法差異大 溝通講求家庭序位

(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)因為經濟壓力,很多年輕父母要工作養家,於是帶孩子的事情就落到了老人身上。在這樣的現狀下,老人和年輕夫妻生活在一起的情況變得非常普遍,兩代人間瑣碎的矛盾也特別多,生活經常充滿許多小摩擦。帶孫不是老人義務 對老人要有感恩心對父母的感恩是化解這一切矛盾的最基礎心態。很多年輕父母把老人為自己帶孩子當成理所當然,而沒有感恩的心態,所以稍不如意就指責,要求老人完全按照自己所謂...

換掉飯、麵等主食 教你2道減卡料理

換掉飯、麵等主食 教你2道減卡料理

(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)將主食的飯、中式麵條、義大利麵、麵線等換成冬粉的話,可以大幅減低料理的總熱量!雖然以冬粉取代主食,但保有料理原本的風味。蔬菜湯冬粉一般496kcal→269kcal 材料(1 人份):冬粉 … 40g高麗菜 … 50g紅蘿蔔 … 20g鴻喜菇 … 50g豆芽菜 … 50g豬肉絲 &he...

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