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雞蛋是優質蛋白質 這樣存放才能保鮮

雞蛋是優質蛋白質 這樣存放才能保鮮

(優活健康網編輯部/綜合整理)現在醫學界很重視人體內的一氧化氮,它是一種抗發炎的分子,功能有:一、可作為神經傳導因子,促進神經細胞之間的溝通。二、促進血液循環,降低血壓。三、放鬆血管平滑肌。四、預防動脈硬化、高血壓、中風。五、保護及強化心臟功能,因為一氧化氮能增進血流量、擴張血管、增加氧氣供應、預防血栓形成,故能保護心臟功能。六、調解胰島素分泌,預防及改善糖尿病。七、保護皮膚及再生功能。八、強化男女性功能。九、增強免疫系統,抑制腫瘤細胞生成。一氧化氮合成的來源是我們吃的蛋白質食物,「雞蛋」則是最優質的完全蛋白質。很多人買回雞蛋後就是立刻擺進冰箱,在這裡要教導關於雞蛋擺放的小知識。非到料理前,不要隨意清洗蛋殼蛋殼外側有一層保護膜,它能保護雞蛋本身不受外來病原菌的入侵。如果買回雞蛋覺得髒就立刻用水洗,等同於把這層屏障給洗掉了,也會讓外來的病原菌有機可乘入侵雞蛋。市面上的雞蛋分為洗選蛋及散裝蛋,民眾可能覺得散裝蛋都沒洗、蛋殼好髒,洗選蛋的蛋殼洗得乾乾淨淨,於是傾向買洗選蛋,然而洗選蛋的優點可能就是缺點,因為業者把最外面的那層角質層屏障洗掉了。也因此英國和歐洲都不鼓勵民眾購買洗選蛋,像歐洲就有特殊的集蛋機制,非清洗,而是擦拭蛋殼表面。而美國則是有法律規定,業者清洗雞蛋的那一刻起到販售之前,都必須保持冷藏狀態。基本上蛋買回家後用乾布擦一擦即可,等到料理前再洗乾淨。尖端朝下、鈍端朝上擺放最好有專門的雞蛋收納器,一來可以節省冰箱空間,二來也比較不容易讓雞蛋破掉。雞蛋最好是用尖端朝下、鈍端朝上的方式擺放,為什麼呢?這是因為雞蛋的鈍端有氣室,朝上擺放可以讓雞蛋呼吸新鮮空氣,若朝下擺放,氣室無法進行呼吸,被悶住的雞蛋很容易發臭壞掉。遠離氣味強的食材存放存放雞蛋的時候要注意冰箱裡有沒有蔥、薑、蒜等這類氣味強烈的菜。雞蛋蛋殼滿布許多為了讓蛋內胚胎呼吸的細小氣孔,如果旁邊放著蔥薑蒜之類的食材,由於揮發性很強,會讓氣味迅速地穿過雞蛋的氣孔進入內部,加速雞蛋變質。所以不要把蔥薑蒜放在雞蛋旁邊,或者準備保鮮盒,把蔥薑蒜這種強烈氣味源單獨密封起來會比較好。(本文摘自/蛋療:中醫祕傳五大內臟對症蛋食養生帖/幸福文化)

頭髮裡的健康密碼 油頭白髮怎處理?

頭髮裡的健康密碼 油頭白髮怎處理?

(優活健康網編輯部/綜合整理)現今的職場人工作、生活壓力都不小,不少人年紀輕輕就長出了白頭髮。事實上,根據白髮的位置,就能判斷出健康狀況。健康隱患警訊• 前額白髮:前額對應的反射區是脾胃,調理好脾胃對防治前額白髮大有幫助。脾胃不好的人常常腹脹、腹痛。有的人經常伴有口臭、畏寒喜暖,這些都是脾胃虛寒的症狀。• 兩鬢斑白:兩鬢對應的臟腑反射區是肝膽,肝火偏盛的人脾氣暴躁,或者愛生悶氣,常伴有口乾、口苦、舌燥、眼睛酸澀等。疾病信號站有不少疾病都有可能導致少年白。腦垂體功能下降、甲狀腺功能亢進等內分泌紊亂疾病,結核、傷寒、惡性貧血等消耗性病症,均是導致少年白的因素。出現了少年白,要儘早到醫院診斷病因。你應該這麼做1. 脾胃虛寒的人可每隔三、五日煲一鍋薑絲粥。材料很簡單,就是鮮薑3克,白米60克。煲粥的時候,把鮮薑切絲和白米一起下鍋煮至稀爛,早晚各喝上一小碗,吃的時候還可以撒一些芝麻鹽。鮮薑辛溫,用它治療虛寒型胃炎有不錯的療效。2. 患者在吃飯時要以清淡為主,可以多吃一點八寶粥、蓮子粥。如果口苦、口乾嚴重,可多吃蓮子心和苦瓜。3. 按摩頭皮可促進血液循環,改善頭部營養的供應,防止白髮。可用木梳或者牛角梳梳頭,或用手掌、手指揉搓頭髮,每日早晚各1次,每次5分鐘。頭髮稀疏、脫落:警示內分泌紊亂、腎虛烏黑亮澤的頭髮離不開細心呵護和滋養。對頭髮來說,如果水分營養得不到及時補充,皮脂腺分泌減少,也會出現乾枯脫落。頭髮變稀疏存在多種原因,如體內激素失衡、纖維瘤和壓力等。健康隱患警訊• 雄性激素異常:過了60歲,三分之二的男士會禿頂,通常從太陽穴以上的位置開始,出現「M」形的髮際線。這與基因、雄性激素有關。• 甲狀腺機能低下:甲狀腺無法分泌足夠的激素,影響身體正常的新陳代謝,也可能引起掉髮。• 自體免疫疾病:如果免疫系統過於活躍,會將頭髮作為攻擊對象,導致斑禿(俗稱鬼剃頭)。紅斑狼瘡可能引起疤痕性掉髮。• 腎虛:常見於老人。主要表現為頭髮枯黃、乾白,容易斷裂。疾病信號站大量掉髮,說明身體承受巨大壓力或腎虛過度。另外,手術、分娩、體重驟降都會導致大量掉髮。但是痊癒後,頭髮會逐漸生長。你應該這麼做1. 建議掉髮人群盡量不要用脫脂性強或鹼性洗髮劑,以免頭髮乾枯、頭皮壞死。最好選用對頭皮無刺激的天然洗髮劑,比如以生薑、皂莢(別稱皂角)、芝麻為主要成分的純植物洗髮水。2. 燙染頭髮不要過於頻繁。燙髮、染髮極易損傷頭皮毛囊,造成頭髮大片脫落,引起掉髮。要少用吹風機,吹風機的高溫會破壞毛髮組織、損傷頭皮。頭油:溼毒、激素高頭髮油膩發光,像抹了油,頭油看似問題不大,卻是令人尷尬的「難言之隱」,多少有些傷顏面。頭油其實就是身體的皮脂腺分泌出來的油脂,這些油脂的主要作用就是防止皮膚水分的蒸發,對皮膚起到一定的保護作用,但分泌過多就有問題。健康隱患警訊• 脾肺不和:脾氣太差、肺氣又虛,就會出現頭油過多的現象。• 溼熱過盛:頭髮和臉非常愛出油、舌苔特別厚膩、前額和頭頂掉髮。疾病信號站油性髮質當心頭皮紅疹,這些頭皮紅疹通常與壓力有關,可能是急性病症和體內毒素堆積的症狀。頭皮屑呈油膩的黃色,則表示頭皮發生脂溢性皮膚炎。當頭皮或臉部皮脂腺增多時,這種皮膚炎就會發生。你應該這麼做1. 多攝入綠茶和黃豆等富含抗氧化劑的食物,經常進行瑜伽和打坐等紓壓活動。2. 檸檬數滴、1杯水,在沖去洗髮乳後,用混合液沖頭。有助於減少頭皮油脂分泌,促進頭髮吸收營養。3. 溼熱嚴重的人,可用薏仁、綠豆、荷葉一起煮粥,經常服用能起到清熱利溼的作用,不僅可以防止掉髮,還可以減肥。4. 多吃富含膳食纖維的食物,減少油脂分泌,少吃肥肉、豬油、動物內臟等。5. 透過反覆揉擦、按摩頭皮,可以促進頭皮的血液循環,改善毛囊營養,有利於頭髮的生長,使頭髮亮澤、質地柔韌,並可防止頭髮油多和變白脫落。(本文摘自/小信號防萬病/大是文化)

13個自律神經失調徵兆 你中幾條?

13個自律神經失調徵兆 你中幾條?

(優活健康網編輯部/綜合整理)當自律神經不自律,就是生活品質低落的開始。身為一個現代人,我們時常聽到「自律神經失調」這個醫學名詞,但對其內容卻是一知半解,許多名人都曾遭受此疾侵擾,根據台灣臨床推估,全台灣約有六至七成的民眾深受自律神經失調所苦!其中上班族更有近九成的人罹患自律神經失調而不自知!顯見大眾對於自律神經的認識仍然相當不足。自律神經看似是人體的一小環節,但若長期處於紊亂、失調的狀況,將可能導致睡眠障礙、腸躁症、心血管疾病,嚴重的話更可能引發憂鬱症、腦中風及癌症。現在就用以下13個自律神經失調的徵兆來做初步檢測,看看你符合了哪幾項呢?-時常失眠-眩暈或耳鳴-胸口悶煩-搭捷運或公車會心悸-手腳總是冰冷-身體只有某個部位會出汗-持續覺得胸口灼熱或飽腹感-頻繁且反複地腹瀉或便秘-肩頸腰背的問題無法根治-天氣一變化,馬上感到不適-有時會覺得眼前很刺眼-喉嚨不適-沒有感冒卻莫名頭痛→→→上述症狀的產生都跟生活習慣有極大的關聯,只要調整習慣,就可以改善自律神經失調!(本文摘自/70%的人都有自律神經失調?!:別讓失調釀成疾病,自律神經居家調理指南/時報出版)

取悅與順從?女人學會習慣內心的委屈

取悅與順從?女人學會習慣內心的委屈

(優活健康網編輯部/綜合整理)在必須察言觀色、溫柔體貼、在意和諧、情緒界限模糊的訓練下,不意外地,許多女性變得很善於取悅與順從。有些人會說這是「女性的武器」,但誠實地說,這不是武器,而是女性「生存的要件」。有個女性朋友與我分享了一個經驗:「小時候,我常常被大人說我臭臉、沒禮貌,但其實我只是沒有表情而已。我哥跟我有一樣的狀況,就是沒表情,看起來有點兇。我哥也不太喜歡跟親戚打交道,常常自己拿書坐在一旁,但大人不太會說我哥什麼,我媽還會幫我哥圓場:『這孩子只是比較害羞。』如果是我做同樣的事情,反而會被我媽念,說我臉臭、看起來很兇、很不屑,而我只是沒表情。後來我開始訓練自己微笑,的確,大人比較滿意了。但後來我發現『笑』這件事,好像變成我的反射動作,甚至是面具一般。笑著笑著,連遇到該生氣、該說『不要』的時候,我都不會了……」有許多女性有「無法拒絕」的困擾,我自己也是。記得剛出書時,收到許多演講邀約。當時的我,從沒有處理過這麼多邀約,完全不知道該怎麼辦。想要拒絕,又擔心別人對我印象不好,畢竟「這是別人給我的機會」……於是,牙一咬,全部都答應了,使得我那一年的工作量過載,身體健康也出了狀況。當時的我,一想到要拒絕別人,內心就出現很深的焦慮感──在意別人感受,害怕別人失望、對我印象不好;對拒絕別人的要求有罪惡感,覺得自己「應該」要調整自己、配合別人……後來我留意到,我時常取悅他人。若拒絕並重視自己需求,就會出現焦慮與罪惡感,這是我長期的習慣,甚至是一種反射動作,常常跑出來影響我的決定,讓我放棄自己的需求。而我也發現,不管是工作或生活上,如同我有類似困擾的女性,所在多有。我才注意到:這可能是一個文化、社會訓練下的生存法則,而非僅是一種個人特質。有些女性因過往成長經驗的訓練,慢慢習慣委屈、習慣被不公平地對待或忽略。雖然被如此對待,充滿了許多抱怨與不安全感,但為了因應、安撫自己的不安全感,開始藉由「順從」的行為,甚至升格至「取悅」周遭人們的需求,來讓自己「被看見」,來證明自己有用、有價值。也就是藉由認同那些可能正在壓迫自己的人的「需求」,縮小自己的需要,來讓自己安於這樣的「不公平」;並藉著取悅與順從,獲得被注意、被稱讚、被重視,以此方式,來讓別人、團體、社會接納自己,從而得到自己的一席之地。對於有些女性而言,「犧牲需求與感受,以獲得好評價」是非常重要的,因為我們沒有被教導「如何無條件肯定自己存在的價值」,也可能從沒被這樣對待過。在這個社會裡,我們需要很努力,努力察言觀色,把自己的需求降到最低,以獲得更好的評價,獲得想要建立的關係,以及成為團體接納的一分子。過往的「文化纏足」讓我們學到的經驗是:如果只「做自己」,不付出任何「犧牲與痛苦」,是不可能被這個社會接受的。(本文摘自/他們都說妳「應該」──好女孩與好女人的疼痛養成/寶瓶文化)

中醫祕傳養生帖 吃蛋不必擔心膽固醇

中醫祕傳養生帖 吃蛋不必擔心膽固醇

(優活健康網編輯部/綜合整理)我們人類是肉食性動物,具備代謝膽固醇的能力,而草食性動物就無法代謝膽固醇,如兔子。餵膽固醇含量高的食物給不能代謝膽固醇的動物,膽固醇自然累積的多。再者,美國的那篇研究報告中,有些受試者患有天生無法代謝膽固醇的「家族性高膽固醇血症」,大約五百人之中會有一人罹患這種疾病,若排除這類患者,一般膽固醇值高的人發生冠狀動脈疾病的機率並不高。後來實際去分析動脈硬化血管裡的物質,膽固醇實際佔的比例非常少,大約才百分之一。探討動脈硬化真正的成因,原來竟然是「糖類」攝取過多,過多的糖分卡在血管裡造成血管發炎,而趕來修復血管的膽固醇反倒被誤會成元凶。而讓狀況更雪上加霜的是,人體的白血球諸如巨噬細胞,在發炎的情況下會集合起來,釋放活性氧攻擊因為血管受傷跑進來的異物,而這活性氧剛好同時活化正在修復血管的膽固醇,便會讓動脈硬化的情形更嚴重。總歸來說,過去的科學家似乎有點倒果為因了。其實人體每天會自行合成約一千~兩千毫克的膽固醇,約占膽固醇來源的百分之八十以上,而它會組成我們體內諸如脂蛋白、性荷爾蒙、維他命D等重要物質,並強化細胞膜、活化腦細胞及神經細胞。體內的膽固醇經過陽光照射後會轉變成維生素D,可使免疫系統正常,促進鈣質吸收進入骨骼。人體的肝臟對膽固醇會進行兩種處理:其一是將膽固醇和卵磷脂結合成磷蛋白,再以血液輸送至目的器官來製造賀爾蒙;其二則是先將膽固醇轉化為膽汁酸,再將膽汁酸與卵磷脂結合成消化液,輸送到十二指腸進行脂肪的消化及吸收。膽固醇其實是一種油性物質,對血液的親和性並不高, 所以必須靠對水分親和性高的蛋白質幫忙,才能在身體內運輸,所以依照運輸膽固醇的脂蛋白密度來區分膽固醇的好壞。優良的膽固醇,由高密度脂蛋白(High-densitylipoprotein)所攜帶,所以全名是HDL-C,C 就是Cholesterol, 即膽固醇的英文字首,它可以將沉積在動脈管壁多餘的膽固醇帶回肝臟代謝,進而降低心血管疾病的發生率。優良的膽固醇在血液中的比例約占百分之三十~四十,濃度最好在40mg/100mL 以上為佳;另外就是壞的膽固醇,由低密度脂蛋白(Low-density lipoprotein)所攜帶,所以全名是LDL-C,專門幫倒忙,會把肝臟內的膽固醇運送到周邊,在血管內形成小硬塊,造成動脈硬化,引發諸如心肌梗塞、腦梗塞或是中風。壞的膽固醇在血中的濃度最好要低於150mg/100mL。醫學界曾經一度認為,由於雞蛋當中的膽固醇含量太高,會引起人類的心血管疾病等問題,然而這一說法在近年已經改變。多份研究報告指出,人身體內百分之八十的膽固醇是由身體自行合成,與食用膽固醇無關。會刺激膽固醇含量上升是因為吃了太多飽和脂肪及非常不健康的人造反式脂肪。二一五年美國《美國臨床營養學雜誌》發表一項研究,就是研究人員追蹤兩萬名測試者長達二十年,證實每周食用數顆含蛋黃的雞蛋,也不會增加罹患心肌梗塞或中風等心血管病的機會。二一六年四月初,美國膳食諮詢委員會也頒布了最新的膳食指南,剔除每日不應攝取多於三百毫克膽固醇的限制,取消長久以來食用雞蛋會引發高膽固醇、心血管疾病等的說法。雖然一顆蛋裡約含有兩百五十毫克的膽固醇,但好消息是其中又以優良的膽固醇(HDL-C)佔大多數,而蛋黃中的卵磷脂又能夠溶解壞的膽固醇(LDL-C),所以吃蛋時真的不必太擔心膽固醇的問題。(本文摘自/蛋療:中醫祕傳五大內臟對症蛋食養生帖/幸福文化)

我的孩子不乖? 別輕易為孩子貼標籤

我的孩子不乖? 別輕易為孩子貼標籤

(優活健康網編輯部/綜合整理)你慶幸有個「乖孩子」嗎?你煩惱於你的孩子「不乖」嗎?「乖」讓人疼,「不乖」讓人愁,就像破壞和革新的過程總是讓人不安,一個「不乖」的孩子,也讓大人「不舒適」。 今年高雄地區以雄女和雄中為主的學子們,成立了「風狗浪.港都學生思潮」粉絲頁,他們在學測正式放榜前夕,發起「終結放榜新聞:拒絕成功模板,停止製造神話」的連署運動,這群大孩子們說「做為學生,我們要求學校停止在學測、繁星、第一階段申請、第二階段申請、指考、指考分發等結果放榜後,主動發送採訪通知、主動將學生成績或錄取結果資料洩漏給媒體,並拒絕接受相關採訪」、「當這些放榜新聞出現後,社會對其的詮釋卻是『滿級分人數競賽』、『怎麼樣的學生才是模範』。更甚至是, 當放榜新聞高度強調個人努力,進而忽視原生家庭的階級和社會地位等因素對學習成就的影響。」 他們的訴求在短短二十四小時內,獲得多所學校和學生的善意回應,教育部國教署也發出支持的聲明:「在宣傳學校辦學時,不應局限於少數學生的單一成績表現,避免刻板成功定義,而更應用心發掘多元成就,鼓勵不同專長、面向的奮發精進過程。並在安排媒體採訪前,應尊重學生的意願和保護學生隱私。」 看到這群十幾歲的學生群集站出來,理性而嚴詞控訴成人世界的謬假,突然想到這不正是一群「不乖」的孩子麼?不願再受大人的擺布,捍衛自己的隱私,指控媒體對滿級分的噬血追逐,控訴學校長年來以學生滿級分人數做為辦學業績的不應該,這麼有想法且具有高度行動力的學生,不輕易「束手就擒」,勇敢高聲爭取屬於他們的正義與權利,這麼說,不正是群讓學校和父母都「頭疼」的孩子嗎?「乖孩子」這三個字成為正面的讚頌詞在華人社會由來已久,「乖」,多半意味著「聽 話、體貼、順從大人的心意」。有些人將「乖孩子」視為父母教養成功的指標,家有乖孩子,最讓人羨慕的,就是父母的育兒生活想必省力、方便許多。乖孩子不頑抗父母的心意、不敢或不能護衛自己內心的聲音(否則就不符合「乖」的定義了),當他的想法或意願,與大人的期許產生衝突時,他傾向迎合大人的心意、接受大人的安排,走上那條大人要他走的路;乖孩子不製造麻煩,總是更容易獲得父母和老師的肯定與讚揚。 然而我卻很怕自己養出兩個乖孩子,養出經常回答「好」、「媽媽你告訴我該怎麼做」、「我喜歡你幫我做決定」的孩子。 成為母親以後,我提醒自己不要過度讚揚「乖」來引導或約束孩子的行為發展,避免有意無意在孩子面前,強化「乖」的意涵與價值。當我真心期待孩子能夠「擁有獨立思考的能力」,那麼我便不能迴避與孩子之間衝撞產生的可能,一個擁有獨立思考能力的孩子,很難事事與父母同步同調,大人若不做好這種心理準備,就會輕易為孩子貼上「不乖」、「叛逆」、「頂嘴」的標籤。(本文摘自/你可以跟孩子聊些什麼?/麥田)

你並非不夠好 只是害怕面對失敗

你並非不夠好 只是害怕面對失敗

(優活健康網編輯部/綜合整理)日常生活當中,無論大事或小事,我們就是得面對一連串的各種判斷。會讓優柔寡斷類型的人感到痛苦的事情,其實也不少。他們的優柔寡斷,是來自於內心的「焦慮」。必須決定某件事情的時候,擔心「萬一失敗了該怎麼辦?」這些想法讓他們無法做決定。舉例來說,出現憂鬱症狀時,有些人會變得非常優柔寡斷。或許可以說,這是因為憂鬱症讓焦慮感更加強烈與喪失自信,兩者相乘之下而產生的結果吧!相形之下,成為「不後悔的人」比較簡單。既然過去的事已無法挽回,「反正都已經過去,這也是沒辦法的事」。放手,其實也沒有那麼困難。但是,除非是仰賴直覺的人,否則「做決定」應該是一件相當困難的事吧!我建議的方式是「詢問各方意見」。你不是透過詢問獲得正確答案,而是從詢問的過程中,讓應該決定的事情排出優先順序,「出現無傷大雅的判斷錯誤,也是無可奈何之事」,期待藉此能夠讓自己想通。不需要每件事要求完美出乎意料之外的是,優柔寡斷的人也可以說是完美主義者。「即使決定後的結果多少有些錯誤,也是無妨的」。只不過,優柔寡斷的人卻無法這麼想。一旦做錯決定,有些人甚至會覺得降低自己身為人的價值。然而,這世上並沒有完美無瑕的人生。就算認為自己失敗了,但是只要在過程中盡力而為,有時也會出現令人意外的發展。只要是在人類有限的智慧範圍內,我們會感到迷惘、猶豫不決,也是無可奈何的事。「毫不猶豫的決定」不應該成為人生的目標。我們並不是為了完全不失敗而活,人生就是要享受樂趣,嘗試各種錯誤。希望各位務必切記這件事。如何調適環境造成的心理壓力?進入新的年度,不管是入學、就職或人事異動,在這個周遭環境產生變化的時期,可以看到有些人無法適應新的環境,再加上壓力,導致情緒不穩定、失眠或是喪失專注力,這就是所謂的「五月病*」。*五月病:又稱「季節性懶惰症候群」。日本的開學季及就業季大多在四月,不少人因為生活改變而無法適應,所以很容易得到五月病。對人來說,所有的變化(包括入學升遷等「值得慶祝」的變化」)都是一種壓力。面對「變化」需要適應許多事情,所以無論如何都會帶來壓力。若是談到何種情況,會讓人覺得難以適應「變化」,例如「不得不做的事」、「必須會做的事」,或是無法接受「變化」等等,多半是這類的情況吧!以無法接受的「變化」來說,譬如無法接受職務異動、被降職、無法進入第一志願的學校就讀等等,都是屬於這類型的變化。一旦難以適應「變化」,甚至可能會罹患憂鬱症;即使還不到憂鬱症的程度,但是接近憂鬱狀態的人也不少。可能會出現情緒不穩定、失眠或是專注力下降的現象吧!為了適應變化,概略來說有兩大關鍵點。其一是「肯定自己的感受」。「為何變成這樣」、「以前比較好」、「根本做不下去」等等,肯定自己原本的這些感受,並告訴自己「在變化的時期,當然會有這種感覺」。如果肯定自己的感受,就能夠將其當成立足點,繼續向前邁進。另一項則是「與支持你的親友之間的人際關係」。處在變化的時期,無論如何,滿腦子想的都是自己的事,結果往往疏於向身旁的人解釋自己的狀況。如此一來,身旁的人不瞭解你的情況,難免會覺得你「總是心不在焉」、「常常放鴿子」等等,只會產生這類負面印象。本來是希望對方能支持自己,卻使雙方的關係惡化,進而造成嚴重的負面影響。請求協助並告訴對方「因為我現在正處於重大變化的時期,感謝你願意傾聽我的抱怨」,這樣對彼此的關係來說,也會是較好的做法吧!POINT:沒有人可以毫不猶豫地做出決定。肯定自己的感受, 就能夠往前邁進。(本文摘自/隔絕情緒勒索,給自己好溫暖的心情整理術/方言文化)

腰圍越粗壽命越短!內臟脂肪怎麼減?

腰圍越粗壽命越短!內臟脂肪怎麼減?

(優活健康網編輯部/綜合整理)有的人去看醫生,醫生告訴他:「你的內臟脂肪超標,內臟年齡比你的實際年齡大6歲,要注意合理飲食和適當鍛鍊。」聽到醫生這番話,許多人大感意外。因為很多人家裡都有磅秤,平時經常量體重,一直認為自己體重在合理範圍,沒有超標,為何會「內臟脂肪超標」?其實「內臟型肥胖」和「體形胖」並不一樣,體形胖指的是體重超標,「內臟型肥胖」指的是體內營養過剩,引起內臟脂肪超標。「內臟型肥胖」易引起一系列代謝症候群,臨床表現為脂肪肝、酒精肝、膽囊炎、胰臟炎、痛風、食道逆流等病症。腰圍大,是反映內臟脂肪超標的信號。怎麼判斷內臟脂肪過多?判斷內臟脂肪是否過多,最簡便的方法是計算腰圍與臀圍的比值。第一步:用捲尺測出腰臀比例(腰臀比例=腰圍/臀圍)。方法:筆直站立,輕輕吸氣,用捲尺測量肚臍上方腰圍與最凸出臀圍。如果男性腰臀比例在0.9以上,女性在0.8以上,就表示是內臟脂肪過剩的高危險群,需要馬上進行第二步測試。第二步:測試腰腹皮下贅肉。方法:試著捏肚臍周圍,如果能輕鬆捏起2公分,表示堆積的是皮下脂肪;如果捏不起來,表示很多脂肪堆積在內臟裡。內臟脂肪怎麼減? 內臟脂肪最大的特點是分解、合成速度比皮下脂肪快,雖然很容易囤積,但透過改善不良的生活方式,完全可以消除它們。 減少碳水化合物的攝入量,增加膳食纖維。富含膳食纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、黃豆、燕麥、蕎麥、茭白筍、芹菜、苦瓜、奇異果、柚子等。 每天快步走30分鐘,可以提升體內燃燒脂肪的激素含量。讓身體充分吸收氧氣,並走到微微出汗,代謝能力自然會提高,內臟脂肪也會逐漸消失。 重視肌肉訓練。包括健身器械訓練、伸展訓練等。體重正常 不等於體脂量正常內臟脂肪的含量與皮下脂肪的含量密切相關,一般來說,兩者成正比。體重超重的人,皮下脂肪與內臟脂肪大都超標。但也有些人,體重在正常範圍,體內脂肪的含量卻超標。特別是老年人,隨著年齡增長,肌肉組織的重量逐漸減少,但仍保持原有體重,就是因為體內脂肪含量增加了。因此,體重正常並不代表體內脂肪含量正常。腰圍越粗 壽命越短體檢時不僅要看體重,還應看身體的脂肪率,特別是內臟脂肪指數。許多體重沒有超標的老年人,身體的肌肉量嚴重不足,肌肉、脂肪和水的合理比例被打破,腹部脂肪堆積,體形呈現蘋果型、西洋梨型。男性腰圍超過90公分,女性腰圍超過85公分,大都是典型的「內臟脂肪型」肥胖。醫學諺語裡說的「腰圍越粗,壽命越短」就是這個道理。腹部型肥胖是心血管殺手和體內其他部位的脂肪相比,一旦腹腔內脂肪堆積過多,就會釋放出大量的脂肪酸進入血液,造成脂質沉積在動脈壁內,導致血管腔變窄、硬化,容易發生冠狀動脈心臟病、心絞痛、中風等心腦血管疾病。另外,腹部脂肪過多,會引起脂肪代謝異常,導致高血壓和血脂紊亂;還會導致體內糖代謝紊亂,從而引發糖尿病。而高血壓、血脂異常、高血糖等都是心臟病的重要危險因素。如果說肥胖是心血管健康的一大殺手,那麼腹部型肥胖則是殺手手中的利刃,給予心血管健康致命的一擊。「外瘦內胖」的泡芙人 要小心高血壓中國有句俗語:「千金難買老來瘦」。因此,很多老年人都羨慕別人削瘦的身材。可是,外表削瘦的老人體內也可能隱藏不健康的脂肪。假如你很少運動,而且多有身體不適,那麼就可能有「代謝型肥胖」之虞。這些人的BMI正常,但體內脂肪比例超標(男性正常體脂率在10%至20%,女性正常體脂率在17%至30%),他們患早期糖尿病、高血壓、心臟病的風險將大大增加。(本文摘自/小信號防萬病/大是文化)

C肝給付再放寬 夫妻找回彩色人生

C肝給付再放寬 夫妻找回彩色人生

(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)嘉義縣一名54歲的太太,陪先生到院治療C型肝炎,她「順道」抽血健檢,竟也驗出C型肝炎,合併肝癌第一期,有兩公分的肝腫瘤。醫師感嘆幸好發現的早,後續即以電燒局部治療,加上服用C型肝炎全口服新藥,夫妻兩人全都治癒。目前兩人體內C肝病毒已完全清除,治療過程中沒有產生副作用。嘉義基督教醫院肝膽胃腸科陳啟益主任指出,傳統C型肝炎治療干擾素合併雷巴威林,副作用多因此難以普及。現今的C型肝炎全口服新藥治癒率高達9成以上,是治療成功率最高的藥,且健保全面給付,應及早篩檢、及早治療。健保放寬給付門檻 不需再等觀察期日前健保署宣告,今年6月1日起,放寬C型肝炎全口服新藥健保給付門檻,在過去需要等6個月觀察期,才能接受治療,現在只要檢測到病毒,馬上可以使用全口服新藥治療,完全不用等,對於工作繁忙的勞工族群,或是交通不便、高盛行區的偏鄉,治療更佳方便。陳啟益主任說明,C型肝炎治療很輕鬆,療程短、副作用低,只要短短8到12週內就可以完全根治。若是從來沒有治療過、且沒有肝硬化的患者,療程最短也只需要8週,「C型肝炎盛行率最高的就是嘉義縣、嘉義市的偏遠鄉村,被詬病是『C肝村』,有些村甚至每3人就有1人罹病。自2017年C型肝炎全口服新藥納入健保給付後,幾乎快杜絕C型肝炎。」陳啟益主任表示,截至目前為止,全台已有5.8萬名患者接受C型肝炎全口服新藥治療,相較全台C型肝炎患者估計約50萬人,僅治療約十分之一的患者。這項開放新制預計可讓更多有需要的患者及早接受治療,不再因為等待6個月的觀察期而失去治療動力,有望達成2025年台灣消除C型肝炎願景。不限基因型 積極治療以「治肝保腎」陳啟益主任呼籲,過去針對腎功能不全的C型肝炎患者治療選擇很侷限,現今腎功能不全患者也可安心以C型肝炎全口服新藥治療,治癒率成效高,建議腎功能不全的患者更應積極治療C型肝炎,才能「治肝保腎」。雲嘉南現在有7所區域醫院開辦肝病外展門診,包括雲林台大醫院、大林慈濟醫院、嘉義基督教醫院、聖馬爾定醫院、嘉義長庚醫院、台南市立醫院、及柳營奇美醫院,一共開辦8個肝病外展門診,分別在雲林縣元長與大埤、溪口、竹崎、中埔、義竹、台南市六甲及下營,於盛行區衛生所開辦外展門診,民眾可依自身需求擇一就近前往,接受抽血檢驗、超音波檢查以及肝病專科醫療。

避免慢性運動傷害 動態伸展很重要

避免慢性運動傷害 動態伸展很重要

(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)台灣近年來吹起全民健身重訓瘋,或是青少年以運動紓壓、強身健體,但長期因姿勢不正確或負重過量而產生運動傷害,導致受傷的狀況。萬芳醫院復健科主治醫師鄭宇軒提醒民眾健身前一定要暖身,且要量力而為,若有任何不適應及早就醫,以免變成慢性運動傷害。運動傷害可粗略分為急性和慢性傷害 「急性運動傷害」,通常給予傷口處理,包括手術、消炎止痛等,例如:關節脫臼、骨折、肌肉拉傷、韌帶扭傷、擦傷、裂傷或出血等,因為疼痛狀況明顯,通常立即治療後經過適當休息可緩解。急性運動傷害待疼痛緩解後如要恢復健身則需採漸進式進行,切勿立即回到原本的運動強度。 「慢性運動傷害」往往不知道什麼時候受傷、傷在何處,只覺得有些不舒服,但休息後好像又無礙,重複累積直到疼痛加劇、限制日常生活活動度後才想要就醫。例如:慢性肌腱炎或骨膜肌腱炎、肌腱腱鞘炎、化骨性肌炎、關節炎、疲勞性骨折、滑液囊炎、急性傷害處置不當。處理運動傷害5步驟如不幸已造成運動傷害,切記下列五步驟,1)保護:防止二次傷害;2)休息:讓患部充分休息;3)冰敷:應於48小時內進行,除了減輕疼痛,也避免患部腫脹;4)壓迫:對患部進行施壓,以及5)抬高:將患部抬高於心臟,減少組織液滲出與出血的發生,最後則立即到院尋找專業醫師診治。慢性運動傷害的處理,是由「醫師-治療-復健」三原則來進行。例如適當的運動處方、復健儀器治療或使用增生療法。增生療法是指利用藥物注射,刺激慢性受損的組織得已重新生長,達到增加組織強度減緩疼痛的效果。目前常見得注射物為葡萄糖水或自體高濃度血小板血漿。葡萄糖水在體內一定時間後會自然吸收,對人體負擔小。高濃度血小版血漿富含生長因子,可更直接針刺激患部組織生長。預防運動傷害的方法:1)保持良好的身體狀況、規律的生活、適量的飲食。2)攝取充分的蛋白質、鈣質、醣類等營養素,以及攝取充足的水份。3)避免不當的重量訓練。依身體狀況給予適當的活動量。4)充分的熱身運動,以「動態伸展」作為熱身,活化身體肌肉、增加核心溫度肌肉伸展效果,而非單純靜態拉筋。5)選擇良好安全的運動場地、設備器材,穿著合適的衣著與運動鞋。6)包紮保護曾受傷處,避免再次受到傷害。7)身體若有任何不適建議還是多加注意並及早就醫,以免運動變成傷害得不償失。

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