一年一度的七夕情人節，有人選擇和情人共度浪漫的晚餐約會，有的人在上班時間收到情人送的大把花束，而平時為了診治、照護患者忙得不可開交的醫護人員，又是怎麼度過這個特別的日子呢？光田綜合醫院今年特別舉辦了「熊熊心意、七夕傳愛」的活動，讓同仁可以互贈可愛的小熊互相表達心意。只要事先向主辦單位登記，就可以在情人節前將愛的小熊送到對方手中。許多員工也把握這次的機會，向喜歡的對象告白或向平時相互照顧的同事表達感謝。活動當天負責傳愛送禮的傳情小天使(社工人員)所到之處，都傳來驚喜的笑聲與掌聲，讓平時嚴謹忙碌的醫院也充滿了歡樂與感恩的氣氛。而本次活動的所有盈餘，院方將捐贈給貧困民眾，並將半數作為捐給莫拉克颱風災民的善款。負責主辦這次活動的社工室溫世合主任指出，由於內院也有不少的情侶檔、夫妻檔，所以活動一開始就有不少同仁熱烈響應，而值得特別一提的是，院內還是以同仁之間互表感謝的贈送者最多，有一位病房阿長在日前神秘兮兮的來到社工室，大手筆的訂購傳愛小熊，說要贈送給自己樓層的所有護理人員，鼓勵大家平日照顧患者的辛勞，希望傳情小天使們事前千萬不要透漏消息，這樣才有驚喜感。果然活動當天，所有收到禮物的護理人員都非常感動，直說要給護理長一個大大的擁抱，同仁間也凝聚了更深刻的情感。溫主任進一步表示，由於風災重創南台灣造成嚴重的災情，院內員工立即自發性募集物資義賣籌款，不少員工也在第一時間慷慨解囊，還有人甚至一口氣捐出近兩個月的薪水，愛心不落人後。為了幫助更多災區民眾，這次「熊熊心意、七夕傳愛」的活動所得也將全數捐出，院方希望能盡棉薄之力，讓七夕情人節的大愛與溫情傳達到災區民眾的心中。

隨著醫療科技的發展，全球人口結構逐漸改變，人口老化的現象益加明顯。因人類壽命的延長，脊椎老化等病變問題也愈來愈來嚴重，造成整個國家社會醫療負擔愈趨於沉重。身上任何一個關節都會因長期反覆的使用而發生磨損與退化的現象，頸脊椎承受頭頸重量，維持頭頸部活動，平均每日不斷重覆旋轉、抬頭、低頭等各種動作不下500次，所以頸椎各小關節如同機械各零件不斷重覆活動，日久造成脊椎一節一節脊椎骨相連之椎間盤產生退化、老化或受損，造成非常常見的頸背部疼痛。奇美醫院脊椎外科 - 高振興主任表示，經常見到家庭主婦、上班族、運動員及大老闆頸椎出問題，均可能由於長期姿勢不良、外傷，老化或突然的撞擊導致頸椎間盤漸進性改變，骨質增生並導致周遭的脊髓、神經、血管受壓，輕者造成肩頸酸痛不適、上肢麻痺、下肢無力、全身麻木感、大小便無力、行走困難等一系列症狀，嚴重者呼吸困難，甚至全身癱瘓，使患者的生活工作受到嚴重影響。高振興主任指出，頸椎病是很常見疾病，以往保守治療如復健、藥物、針灸、護頸圈固定等治療無效時，只能忍受痛苦或接受頸椎開刀的治療。一般其內心的害怕恐懼更非一般手術的人可想像，萬一手術失敗對個人及家庭、社會影響極大，而以往三、四十年來脊椎醫師大部分都選擇減壓骨切除手術，或合併骨融合，這是大家都遵行最可靠的手術方式。但是，經過這麼多年的經驗及許多患者手術後追蹤，發現了一個嚴重的問題：頸椎因為植骨融合減少了正常頸椎活動關節，會造成相鄰節承受力量的增加及過度活動，而產生提早退化或磨損。根據統計這些患者每年約有百分之三相鄰節出問題需再次治療。如果這在中年或年輕患者剩餘的生命週期還長就麻煩了。頸椎人工椎間盤植入是極先進的手術，也有它無可取代的優勢(無須移植骨頭，術後保有頸椎活動性，沒有相鄰節退化後遺症，及恢復較快等)。且於世界各先進國家使用，廣為各國醫師、民眾信任及接受。奇美醫院脊椎外科高振興主任於2005年4月首次完成全台首例頸椎人工椎間盤換置手術至今已成功完成150多例共200多節之手術經驗，都得到良好的結果，是全球少數個人超過百例手術經驗豐富的醫師。2008年6月11日台灣脊椎微創醫學會理事長暨奇美醫院脊椎外科高振興主任主導，首次由台灣奇美醫院和北京積水潭醫院共同合作「海峽兩岸尖端脊柱合作手術-人工頸椎椎間盤置換術」，以「頸椎間盤病變」治療方式為主討進行討論。緊接著2008年10月11日舉辦”首屆海峽兩岸脊柱外科視頻會議”及”首屆”貝提”頸椎人工椎間盤脊椎切骨模型技術研習會”，同時邀請韓國、中國、台灣等多位專家一同分享經驗及合作。奇美醫院脊椎外科冀望提供亞洲地區甚至放眼世界各地，以病人的最適治療為導向，不斷引入最新式、安全的手術技術，守護民眾的健康。新型”貝提”型人工椎間盤是目前所有可臨床使用同類產品中優點最多、功能最佳的新產品。有手術步驟簡單、手術時間短、學習容易，設計學理最完善，往後追蹤影像學檢查假影極少，質料最耐用之鈦陶合金及可相鄰節段多節手術…等種種優點。高振興主任說，如果能使用一個類似人體正常組織的人工椎間盤來換掉病變的椎間盤是一個較沒有後遺症且理想的治療方式，當然人工椎間盤這類新的醫療產品，這幾年已廣為大眾接受，主要考慮是否會像下肢的人工關節使用10幾20年後會磨損需要重換，目前還不知道，醫療產品公司也致力於改善材料，使用更好的質材，簡化手術的方式，減少重換的可能及手術的困難度，所以新產品不斷出現，大大改善了舊產品的缺點，是令人驚喜的事情。這是一項劃時代之醫療進步，也是脊椎領域舉世注目的新產品。期望更能造福病患，減少醫療一個疾病而製造了另一個麻煩的結果。所以建議這類病人與有經驗的醫師討論，以得到最適合自己的治療方式及最好的療效。

身為現代上班族，在工時高、年假少、壓力大的工作環境下，少不了以大魚大肉、零嘴甜食來犒賞自己，遇到難得的假日，更是只願待在家裡，上網、看電視，好讓疲憊的身體獲得休息，但就在這樣的不正常生活習慣循環下，民眾已開始走入致病的四重奏陷阱中，從腰圍開始變粗，到血脂變得異常，最後使血壓及血糖上升，並進一步往腦血管疾病（中風）、心臟病、糖尿病和高血壓的行列邁進，而四重奏陷阱的元兇便是「代謝症候群」！每年有4萬多位民眾死於其衍生疾病，而國家相關醫療費用的支出更高達數百億元。要如何避免「代謝症候群」，不論是醫師或營養師， 皆認同從健康飲食、控制體重及適當運動做起。為了讓民眾了解健康飲食概念，千禧之愛健康基金會特舉辦防治代謝症候群超級食物活動，邀請民眾上網站 http://www.1000-love.org.tw/ms/top10foods，認識更多全穀根莖類、水果類、 蔬菜類、油脂類、堅果種子類、乳品類、肉魚蛋豆類及保健食品類的相關食物並評選出自己心目中理想防治代謝症群超級食物，而參加活動之民眾更有機會獲得生機樂活套餐一週份、綜合穀粉半年份、血脂血糖雙認證健康食品、深海魚油、健康油、靜岡玉露綠茶等近百項超值健康好禮。因為代謝症候群，民眾罹患糖尿病、高血壓、高血脂症、心臟病及腦中風的機率提高了2-6倍，根據基金會調查，卻僅有4成多國人聽過代謝症候群，顯示認知率嚴重不足，建議民眾可上代謝症候群宣導網站http://1000-love.org.tw/ms了解更多相關知識並判斷自己是否罹患代謝症候群，以遠離代謝症候群及三高慢性病。

整個糖尿病問題的中心是糖分在我們體內沒有辦法被利用掉。為什麼糖分沒有辦法被利用呢？主要是因為身體裡的一種荷爾蒙「胰島素」出了問題。於是糖分在體內就沒有辦法被消化，也沒有辦法儲存起來。血糖會在血液當中一直循環，到最後它無路可去，就會跑到經由腎臟，由小便排出體外。所以我們要了解糖尿病的致病機轉，就要先了解胰島素。天主教耕莘醫院新店總院內分泌科 - 裴馰 醫師表示，胰島素是一種荷爾蒙，就如同我們的男性荷爾蒙、甲狀腺或腎上腺一樣，它是由胰臟所分泌出來的，而胰臟的位子比較隱密，是位於我們肚子的後面、左邊及上方。所以它會被胃、肝及腸子的氣體所擋住。當醫師在做腹部超音波的時候，如果碰到空氣，超音波就進不去了，也就看不見下面的東西了。因此胰臟出了問題時，是很難用超音波診斷出來。而電腦斷層則是一種 X-光，它雖可以透過空氣，看到胰臟，甚至製作出立體圖像，但卻有輻射線。常常做的話，對身體是很不好的，不像超音波做很多次都沒有關係。胰臟的主要功能是分泌胰液，它會幫助我們食物中的脂肪的消化與分解。另外，胰臟有三種細胞，分別是α細胞、β細胞、C細胞。其中β細胞所分泌的荷爾蒙即是胰島素。裴馰 醫師說，這個胰島細胞很有意思，在顯微鏡底下，胰島細胞會聚在一起，一坨一坨的。它和胰臟其他的細胞長的不一樣，看起來就像一個一個漂浮在胰臟裡面的小島，所以就叫做胰島。胰島素既然是一種荷爾蒙，因此它也是由胺基酸組成的一種蛋白質。蛋白質的特性，就像蛋和牛奶一樣。例如蛋在生的時候是清澈的水狀物質，一旦碰到熱就會變成凝固狀。而牛奶煮一煮就會變成起司了，如果遇到酸也就結塊了。所以蛋白質這種東西怕熱也怕酸，當然它也怕冷、怕鹼。  所以只要有一點物理的變化就會使胰島素變性，而胰島素原本的功能就喪失了。這也就是為什麼胰島素要用注射的，而不能用吃的原因。因若胰島素用吃的時後，一到胃裡遇到胃酸，就會變性而失去了生理作用了。雖然目前國外的藥廠也在不斷的研究發明，譬如改變一下胰島素的結構來抵抗胃酸，或是胰島素用吸入式的。但到目前為止，最新的消息是國外的藥廠，已經放棄了吸入性的胰島素的研發了。裴馰 醫師說，其中原因很多，例如：當我們吸入胰島素時，大部分的胰島素都會黏到口腔及上呼吸道中，而沒有辦法進到氣管中，因此也沒有辦法進到血裡去。所以，吸的胰島素是用注射型胰島素劑量的七倍之多。換句話說，它的價格會高七倍。而所使用的吸入器，更是複雜，它是一個像盒子狀的儀器，將粉末或水狀的胰島素放在裡面之後，再調控螢幕上的吸入劑量，才能使用。這些過程都不是很簡單的事情。雖然有很多病友很怕接受傳統的胰島素注射針，但打針真的是最簡單的方式。◆ 胰島素是作用在什麼地方？它的作用是什麼？裴馰 醫師表示，首先我們要了解胰島素的作用地點有三個：肌肉、脂肪組織、肝臟；只有這三個地方可以接受胰島素的調節。換句話說胰島素和血管沒有關係，也不會作用在腦或心臟。在肌肉裡面胰島素的作用是什麼呢？胰島素就好像是一把鑰匙，當它與肌肉細胞的受體結合時，就好像鑰匙插到鑰匙孔裡一樣，就會把細胞門打開了。葡萄糖因此會進入細胞中，作為細胞的能源。而同時血液中的血糖會因此而降低。同樣的步驟在脂肪組織及肌肉組織中也是一樣的；胰島素可使脂肪細胞的門打開，葡萄糖進入後，變成脂肪而儲存。而進入肌肉的葡萄糖，則可提供肌肉所需的能源。

臺北市政府衛生局為維護消費者之食品衛生與安全，於7月份執行市售漢堡麵包、披薩皮之防腐劑檢驗，共計抽驗10件產品，檢驗結果皆符合規定。本次主要抽驗對象為北市速食店、早餐店、披薩店等，檢驗項目為防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、丙酸），檢驗結果均符合丙酸於麵包中之限量標準。衛生局提醒民眾，丙酸屬於毒性低的有機防腐劑，能抑制黴菌生長，依規定可使用於麵包及糕餅，用量以Propionic Acid計為2.5g/kg以下。行政院衛生署訂有「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」以作為食品製造業使用食品添加物的準則。目前廣泛使用的有機防腐劑，包括丙酸、己二烯酸、苯甲酸及去水醋酸，丙酸是延長食品保存期的一種防腐劑，主要用途為防止食品因微生物及黴菌的孳生，所引起的腐敗變質，目的在避免食品中毒的發生，麵包及糕餅限量標準為2.5g/kg。己二烯酸使用於糕餅的限量標準為1.0g/kg，經人體食入後會代謝成二氧化碳及水；苯甲酸使用於糕餅的限量標準為1.0g/kg，進入人體後，可與甘氨酸結合成尿酸，從尿中排出；毒性最大的去水醋酸則只能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，限量標準為0.5 g/kg。防腐劑依毒性作用大小排列為：去水醋酸>苯甲酸＞己二烯酸＞丙酸；惟食品製造業於加工過程時，如有需要添加，應考量產品屬性，並於限定範圍內限量使用。 臺北市政府衛生局呼籲食品製造業者，製造食品販售時應依本國法律規定辦理，且就該產品內容應負保證責任，以確保消費者之食品安全與本身商譽。民眾如有相關問題可電洽1999臺北市民當家熱線（撥打1999熱線以市話費率計算，外縣市民眾請撥02-27208889）轉7077。以上稽查結果，可上臺北市政府衛生局網站 http://www.health.gov.tw/ 查詢相關訊息。

氣機循環的順暢與否，雖然迄今仍無法用科學的方法量化、重複印證，但是卻可以在自身身上及週遭環境得到證實，例如早上起床精神飽滿，神清氣爽；或是進入一個環境，空氣流通順暢，沒有壓迫或不舒適的感覺，這些都是“氣”在流動。臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師 陳玉娟指出，五臟六腑都是靠氣的推動，才能發揮作用，如脾氣虛的人食欲不振、脘腹虛脹、大便溏薄、身體容易疲倦無力、面色萎黃或膚色暗沈、消瘦或一身虛胖浮腫，甚至臟器下垂，造血功能低下等；肺氣虛的人容易覺得呼吸少氣，稍有運動就呼吸急促，聲音低而無力，甚至喘促，容易出虛汗等；心氣虛，常見心悸跳動不安，胸悶氣短；腎氣虛，表現出尿頻，或尿後餘瀝不盡，或遺尿，或小便失禁，或男子滑精早洩，女子帶下清稀，甚至呼吸淺短，呼多吸少，稍微運動就喘甚汗出等症狀。陳玉娟醫師表示，元氣大補湯則是用四君子湯補益脾胃，使脾胃運化，體內臟腑都能得到充分的營養，去人蔘的溫補以避免夏季過燥。方中黃耆、白朮、防風是金元四大名醫之一朱丹溪的補養名方玉屏風散，有增強免疫功能的作用，對體虛容易流汗，容易感冒的人有確實的療效，更廣泛的用來治療氣喘，梅尼爾氏症，過敏性鼻炎、慢性蕁麻疹等疾病。陳玉娟醫師說，用桂枝、赤芍、銀杏葉，可促進血液循環、改善末梢及體表循環，對體虛容易手足冰冷，及手足麻容易暈眩或經常偏頭痛的人，有顯著改善的功效。更加入杜仲、續斷、桑寄生，補骨脂等藥，填精髓補益腰腎，滋潤肝臟，強壯筋骨為治療頻尿、腎虛腰痛、筋骨無力等症狀要藥。★ 元氣大補湯適應症：氣虛、手足冰冷、易疲倦者，考生或大量消耗體力工作者，免疫力減退者，經常頭暈、貧血，月經不正常或崩漏者。禁忌：心肝火旺，體力壯實者服用法：一天兩包，早晚飯後服用

2009最具創意的新型態選秀節目－超級金賣客於8月22日首次錄影，並將在9月5日晚間十點於TVBS歡樂台42頻道播出。超級金賣客異於傳統且聊無新意的歌唱及舞蹈類選秀節目，反向採取「以能力創造新人生」的訴求，為國人開創出全新型態的競爭舞台。節目中以高達新台幣三百萬元的高薪年約，企圖找尋市場上兼顧創意與能力的頂尖行銷達人。節目嚴格的淘汰制，媲美美國的熱門選秀活動「誰是接班人」。隨著為數眾多的參賽者，各種琳瑯滿目的銷售手法令評審大讚：「有創意的拍賣方式才是我們要找的人」。雖然許多參賽者表演到一半就被評審無情的刷下來，還好個個抗壓性十足，不然早被評審們的毒舌下評論下，失去招架之力。各位對金賣客節目有興趣的觀眾們，馬上密切鎖定超級金賣客節目相關消息，即有機會獲得節目製作單位於FunNews生活娛樂互動網站( http://www.funnews.com.tw )要贈送給觀眾朋友們的各項好康唷！如果你身邊有奇人異士想推薦給節目製作單位的，也歡迎於FunNews節目討論區中留言唷！其中超級金賣客還開放10名現場錄影觀眾給Soku會員至節目現場，想一睹巨星丰采的、想看明星藝人的，請趕快加入SOKU（http://www.soku.com.tw  ）報名即有機會親臨現場唷！資料來源：【超級金賣客】節目 (02)6636-0088節目好康活動暨討論區：http://www.funnews.com.tw

年輕人也可能有白內障！眼科醫師張朝凱提到，盛夏的紫外線強度強，過度曝曬會引起身體細胞病變，尤其是抵抗力薄弱的靈魂之窗更要特別注意！一名30出頭的鐵路工程師，疑似工作環境關係長期曝曬在烈日下，檢查時眼睛視力已退減至0.5以下，罹患新陳代謝型白內障，張朝凱醫師建議使用「小切口超音波晶體乳化術」治療後視力得以改善。常見白內障大多出現於老年人身上，稱之老年性白內障，因隨年齡增加水晶體產生硬化、渾濁而影響視力。白內障早期症狀會出現視力模糊、色調改變、畏光等症狀；後期嚴重者僅能在眼前識別手指或剩下光覺視力。而張朝凱醫師也發現五種白內障疾病成因正逐漸年輕化，若未及早發現治療，視力可能因此無法挽回。此五種類型，分別為因車禍、鈍器傷害、尖銳物品刺穿或穿透性眼內藥物造成的外傷型白內障；因虹彩炎、青光眼、網膜色素病變所引起併發性白內障；以及糖尿病患者、甲狀腺疾病或過度曝曬紫外線之民眾身上易發現的代謝性白內障；另外長時間使用類固醇藥物者要注意藥物型白內障的發生；最後若嬰兒瞳孔可看發現灰色或白色濁點，可能為遺傳性、染色體變異等原因導致先天性白內障。張朝凱醫師也強調，能夠抑制白內障症狀的點眼藥物並無法完全根治病症，僅能緩減白內障症狀，若是嚴重者還是必須靠手術方法替換水晶體根治較為妥當。張朝凱醫師表示，白內障疾病常見的治療方式為「小切口超音波晶體乳化手術」，其原理利用超音波乳化混濁的水晶體並切割成細小的碎片，經由探頭頂端吸附移除，再配合注射方式植入摺疊式人工水晶體，過程約15到20分鐘，傷口小(3mm)可降低術後感染、發炎機率以及縮短恢復期，約一個月左右可恢復良好視力。過程僅需局部麻醉當天即可返家休養，費用除健保幾付外，可依選擇功能性人工水晶體的不同分別為2萬至6萬元。眼科醫師王倫亦也強調，目前的「小切口超音波晶體乳化手術」對於治療白內障臨床上已經有相當大的成果。若雙眼發現不適症狀，應儘早尋求醫師治療，避免自行使用藥物而延誤就醫時間。

在台灣，每7分10秒就有一個癌症病人，每年有超過35萬個家庭正在面對癌症的考驗，為給予這群在抗癌路上奮戰的朋友們持續的支持與鼓勵，癌症希望協會與羅氏大藥廠共同舉辦的「捕捉希望數位攝影比賽」在今年已邁入第2屆；歷經2個多月的收件、評審，得獎作品終於從數百件參賽作品中脫穎而出。獲得癌友親友及社會大眾組第一名的麗安有兩個寶貝，和一般媽媽一樣，他傾全力呵護他們，尤其對於曾罹患骨骼及關節軟骨惡性腫瘤的「顥顥」。因為骨癌，「顥顥」右腳截肢並裝上義肢，康復後，即使經濟狀況不理想，但是身為媽媽的麗安，還是希望他和一般小朋友一樣，能夠學習自己喜愛的才藝，接受與同齡小朋友一樣的教育，讓孩子能健康快樂的長大。從顥顥生病到現在，她從來沒想過孩子哪一天會走，她只想他現在能做什麼!也因為她的積極、正向與永不放棄，所以「顥顥」的才藝學的不比別人少，他學小提琴、學圍棋、學太鼓，學英文，甚至在升上五年級後，他開始接觸游泳課，並加入游泳隊，這次獲獎作品，就是今年顥顥在蘭陽盃游泳比賽中的英姿，雖然未能得到游泳比賽的獎項，但是他比賽時的笑容，永遠都是給媽媽最好的禮物。而獲得癌症病友組第一名的俊佳帶著心愛的老婆與寶貝也到了現場，現年34歲，曾任職於知名科技大廠的俊佳，在他33歲的定期檢查中，檢驗出罹患直腸癌第4期，並已經轉移到肝，或許是因為學科學的關係，得知消息後，他難過傷心的時間只有幾天，理性的他認為自怨自艾是無法解決問題的，而當有人問他會不會不甘心時，他說他當然會，因為他還年輕，還有很多事沒做，他還沒給他的老婆、孩子無憂無慮的生活…，但是他認為自己並不特別，和大家一樣，每個人的生命都會歷經生離死別，只是自己或許比一般人提早面對；所以這個時間，他想的只是我現在該做與能做什麼？在他生病後，寶貝兒子的誕生，孩子簡單平常的嬉笑、玩耍、哭鬧成為他最佳的止痛劑，愛攝影的他，寶貝的生活就是他最常用的取材，而且，只要身體狀況允許，他也會帶著心愛的老婆、小孩開車就近走走、逛逛，吃好吃的小吃、看美麗的風景，現在還在做治療的俊佳說：「如果能有機會，他希望明年帶著孩子、老婆、爸爸、媽媽全家人一起去他最愛的日本一遊」捕捉希望數位攝影比賽自5月15日開始收件到截止，陸續收到來自全台各地總計數百件的參賽作品，經由專業老師的初審、複審，在8月5日由柯一正導演、彭永松老師及侯志堅老師選出癌症病友組、醫療團隊組及癌友親友及社會大眾組各組前3名及5名佳作，共計24幅得獎作品，並在8月25日舉辦頒獎典禮。頒獎典禮除了各組得獎者及眾多嘉賓蒞臨現場外，擔任評審的柯ㄧ正導演說：「評審總是最痛苦的，因為總要捨棄很多優秀的作品，但是所有參賽者用鏡頭捕捉生命中美好的人事物是需要持續鼓勵與推動的」，而平常就熱心公益的桂綸鎂小姐也應邀出席，第一次參與的她，除了與癌症家庭們一起欣賞得獎者的作品、還與骨癌病友「顥顥」一起合唱我希望，在看到得獎作品的她心中更燃起無比感動，她說：「每一張作品所捕捉的影像與美好，無不充滿著希望，他們都這麼強韌而努力的生活著，每個人的生命就像是一顆小太陽，不断持續的燃燒、牽動與感染著，你們獨一無二，但是你們並不孤單，因為我們一直都在」，主辦單位羅氏大藥廠蔡朝正處長表示：「捕捉希望的精神就在『關懷現、癌不見』，透過每個參賽者捕捉的景象，能激發更多正在與病魔對抗的人能擁有無比的勇氣與信心」，癌症希望協會王正旭理事長也希望這個有意義的活動能持續的舉辦，讓更多人參與，藉由這些美好，讓更多需要幫助的人獲得支持的力量。為了讓這些得獎作品的影像與文字，傳遞更多勇氣與希望，第2屆捕捉希望數位攝影比賽自9月中旬至12月底止，24幅得獎作品將陸續在台北和信醫院、台中中國醫藥大學附設醫院及台南奇美柳營醫院及癌症希望協會的官網( http://www.ecancer.org.tw )展出，歡迎有興趣的民眾前往欣賞。

每個城市、每個人心中都有一個幸福滋味！這個滋味卻是可以行走天下、攏絡無國界的甜美記憶！臺北市政府以及台北市糕餅商業同業公會聯手規劃【第一屆亞洲城市糕餅交流賽】、來自香港、馬尼拉的首席代表，將與二位臺北市代表（凱樂烘焙坊的張栚杰師傅、許家班餅舖的許金諺師傅）分別以自己城市最具代表性的糕餅進行表演示範賽。為了尊重各個城市有不同的風情習俗與人文喜好，城市糕餅大賽有異於其他競賽，不會只有一個優勝者，將會以技術、口味、外觀、包裝四大面項考量，頒發【最佳包裝】、【最佳美味】、【最上鏡頭】、【最佳技術】等四大獎項。為求公平，評審團由各個城市所指派代表組成，包括裁判長中華穀類食品工業技術研究所副所長—施坤河、評審成員則為喜來登飯店點心房主廚黃福壽、勞工職訓局謝煒貞老師、香港評審黃家棟、菲律賓評審Bien Enrico Ah。適逢國際聽奧賽即將於臺北市舉行，主辦單位特別製作一枚重達300公斤絕無僅有的大型鳳梨酥聽奧金牌獻給辛苦的聽奧團隊，臺北市副市長吳清基、觀光傳播局局長脫宗華、衛生局副局長陳正誠與台北糕餅商業同業公會理事長尹玉仙等人，將蒞臨現場揭示全球唯一鳳梨酥聽奧金牌。為展現臺北健康城市的特性，北市衛生局與台北市糕餅商業同業公會聯手推動健康化、衛生安全的伴手禮—鳳梨酥迄今已4年，從第一年推出黃金比例、第二年推動參加廠商需通過衛生自主管理 OK標章認證、第三年主張不含反式脂肪酸及環保包裝等訴求、今年(2009)再度大膽挑戰以「二代全麥」麵粉為作為創意研發的主要基底，製作「三多一不（美味多一點、纖維多一點、創意多一點、不含反式脂肪酸）」增纖養生鳳梨酥。二代全麥麵粉所含的膳食纖維較傳統麵粉高，在滿足消費者甜蜜的城市記憶，品嚐鳳梨酥時，增纖養生鳳梨酥多了膳食纖維、維生素B1、維生素E、鐵的攝取，讓鳳梨酥的營養組成更趨健康。歡迎到臺北市衛生自主管理網（http://subweb.health.gov.tw/self_admin）查詢，以上訊息同時刊登於臺北市政府衛生局網站。2009臺北鳳梨酥文化節詳細活動訊息請參見活動網址http://www.fonglisu.tw。