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妳的白帶困擾,中醫對證治療

妳的白帶困擾,中醫對證治療

蔡小姐,五十多歲,已經接近更年期,來到診間求診時問到:「醫師,人家都說更年期的女性會容易陰道乾燥,但我的分泌物卻很多,是不是感染了?」臺北市立聯合醫院中醫門診中心中醫科醫師羅珮琳說,白帶是很多女性朋友非常困擾卻又難以啟齒的問題,其實所謂的白帶,可分為生理性及病理性。羅珮琳解釋,所謂生理性白帶,是指正常的子宮頸分泌物,會根據女性月經週期而有量多與量少的變化。正常分泌物是黏稠、透明、沒有異味的稀薄鹼性分泌物。這種正常分泌物在排卵期會特別量多且黏稠,呈現拉絲狀,中醫稱為錦絲帶下或絲狀帶下。病理性白帶,則是因為陰道炎、子宮頸炎、骨盆腔炎症等疾病,導致陰道PH值改變,使得細菌、黴菌容易滋生在陰道中,這時分泌物增加、且有可能呈現黃色、綠色、豆腐渣狀、甚至泡沫狀的分泌物,伴隨有魚腥味、酸臭或腐臭的異味,同時有陰道搔癢與灼熱感,中醫古籍對此種異常分泌物也曾有五色帶下的描述,這種因為疾病所導致的異常分泌,應該立即找醫師診斷治療。羅珮琳表示,中醫定義白帶為婦女陰道白色或淡黃色、稀薄或黏稠分沕物,綿綿不斷而下,因此又稱白帶為帶下。中醫認為,會造成白帶的原因有幾種,可分為體質型帶下以及感染型帶下。體質型帶下脾虛症狀:帶下色白質薄無臭,面色白或萎黃,手足不溫,神疲乏力,納少,小腹重墜感、大便不成形,容易覺得腳腫。臨床中,此種證型非常常見,通常去西醫檢查沒有異常卻得不到改善,所以來中醫求診。羅珮琳指出,這種證型常見於年輕女性,通常是多食冰冷,體內濕氣無法代謝所造成,可以用中藥完帶湯加減來治療。通常服中藥一週後,就有明顯改善,此種體質的女性朋友應該少吃生冷及冰品,才不會導致白帶復發。腎虛:通常發生在中老年婦女,於更年前後期或停經後較為常見,可分為腎陰虛與腎陽虛兩種:腎陰虛:症狀:帶下量多色黃或赤白相兼,或伴有陰部搔癢,甚至有灼熱感,心煩易怒,頭暈目眩,口乾內熱,耳鳴心悸,腰痛。這種因為腎陰不足導致虛火的情形,可以用含有知母、黃柏的中藥方劑,如大補陰丸或知柏地黃丸來調理。腎陽虛:症狀:白帶量多質稀薄,終日淋漓不斷,如清水般流出,腰痠如折,小腹冷感,頻尿,夜間頻尿且尿量多。這種虛寒性體質,可選用具有補腎陽功效的中藥,如:肉桂、附子或者用成方桂附八味丸來調理。感染型的帶下濕毒: 症狀:帶下量多色黃綠如膿,黏稠或渾濁如米泔,呈泡沬狀,穢臭,陰癢,小腹痛,小便量少色黃,口苦咽乾,低熱或輕微發燒。所謂濕毒是指感染所造成的帶下。通常細菌感染所造成的帶下,是分泌物屬於黃色或綠色;若是黴菌感染則分泌物會如豆腐渣般呈現白色,中藥可用易黃湯加上金銀花、連翹、土茯苓等藥材,或者配合中藥外洗坐浴方來治療。羅珮琳教導民眾,平日保養方面,女性應該要注意個人衛生,避免穿過緊身衣服,且盡量穿著棉質內褲,勿長時間使用護墊。工作需要長時間久坐的女性朋友,應適度運動來改善骨盆腔血液灌流。對於白帶量多的女性朋友,也有一些既是中藥也是大家常用食材,例如:白果、芡實,以及最近很流行的五味子,都有幫助減少帶下作用,但白果成人一日攝取量以10顆以下為主,不宜過食以免有中毒危險。她最後提醒,雖然對於很多女性來說,白帶問題是個不能說的秘密,但在門診也曾遇過已停經的年長女性,因為帶下伴隨血性分泌物而來求診,經過轉診確認為子宮癌症。女性朋友切莫因為害羞或者存有僥倖心態而不敢就醫,不要輕忽每個身體的警訊,即便是一個白帶,也能告訴妳許多身體秘密喔!

女子腹痛三週 檢查竟罹卵巢癌三期末

女子腹痛三週 檢查竟罹卵巢癌三期末

台中縣一名許姓女士腰部和右側腹部痛了三個星期,到醫院檢查竟發現已罹患卵巢癌第三期末,第二年又出現多處轉移,病情非常不樂觀。經光田綜合醫院腫瘤中心團隊積極施以「聯合療法」後,她的病情有了極佳的進展,除了維持很好的生活品質外,許多腫瘤都縮小甚至消失,許女士感謝醫療團隊的治療,讓自己還能「起死回生」。光田綜合醫院癌症中心郭集慶主任表示,許女士一向身體健康,育有4名子女,家中親族並無任何癌症病史,前年6月,她經期連兩個月都不太穩定,且右側腹部和腰持續疼痛了三週,到醫院檢查後竟發現自己已罹患卵巢癌第三期,施以手術及化療後癌細胞暫獲控制,但去年12月底疑似有復發跡象,醫院安排她進行全身正子電腦斷層掃描(PET-CT),由核子醫學中心王克彬主任加以判讀後果然發現肝臟及右腋下淋巴結都有多個明顯的腫瘤擴散。 許女士原本以為治療無望,情緒十分低落,但光田腫瘤中心結合腫瘤內科、放射腫瘤科、核醫科等跨科別的專業團隊,針對患者病況及病程採「聯合模式療法」。首先透過分階段的化療療程消除癌細胞,而位於淋巴結的腫瘤則輔以放射治療,成功讓該處的癌細胞失去活性。療程告一段落後,許女士再次接受該院正子電腦斷層掃描的全身檢查,發現身上大大小小腫瘤在幾個月內皆縮小甚至完全消失,顯示病情得到大幅度的改善和控制,而正子造影顯示出殘餘在腹腔、深層的小顆腫瘤轉移,再由放射腫瘤科楊英傑醫師以影像導航顱外立體定位放射治療(光子刀)加以控制,避免手術治療造成的大傷口和麻醉等風險。郭吉慶主任表示,癌症治療的方式很多,「聯合模式療法」顧名思義即是全面評估患者的病況及個人意願等特定情形,以緊密的醫療團隊整合各種療法,為患者量身規劃更全面而多樣化的嚴謹療程,提高癌症的控制率。而光田綜合醫院在西班牙國家研究委員會(CSIC) 網路計量研究中心於2009年7月公布的「世界醫院網路排名」中,是全球一萬八千家大型醫院中排名介於全球前3%~3.5%的頂尖醫院!國內許多家醫院都還排在光田的後面。因此已有遠處轉移的患者切莫過度悲觀消極,只要配合本院專業醫療團的治療並定期追蹤,仍有機會控制病情,維持良好的生活品質。醫師也提醒婦女朋友,由於卵巢癌初期幾乎沒有症狀,隨著腫瘤變大才開始出現腹部不適、經期異常的情形,而這些症狀又容易被患者以為是腸胃問題或一般的經期不順,因此不易早期發現。建議40歲以上的婦女每年做一次骨盆腔和超音波的檢查,或可透過癌症指標CA-125檢查以確定是否有病灶產生。

並非每種蔬菜皆可生食

並非每種蔬菜皆可生食

蔬菜的範疇很廣,不是只有深色的葉菜類,還有果實類、根莖類、辛香類、種子類、海藻類,和水果提供的營養素很類似,但仍有些許不同。目前坊間提倡生食蔬菜,特別是穀類、豆類、蔬菜類等植物種子發芽的芽菜,這些嫩芽會將醣類和蛋白質轉化、分解成很容易被人體吸收的形態,且種子在發芽過程中,會自行合成維生素C,並產生大量酵素,營養密度比蔬菜來得高,所以常生食蔬菜,可以攝取到豐富酵素。能夠生食的蔬菜還包括萵苣、胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、小黃瓜、大黃瓜、彩椒、大白菜心、紫高麗、荸薺、豆薯等。不過,並非每一種蔬菜皆可以生食,如豆類含有皂素及豆素,皂素會對黏膜具有強烈刺激性,且含有破壞紅血球的溶血素,豆素是一種植物性毒蛋白,有抗凝血作用,需要高溫烹煮後食用;十字花科蔬菜的白花椰菜、青花椰菜、高麗菜,含有致甲狀腺腫物質,長期生吃,會使甲狀腺腫大;新鮮金針含秋水仙素,生芋頭、蘋果籽含天然氰化物,都必須經過加熱破壞,不然會引起腸胃發炎、腹瀉;菠菜、紫蘇含高量草酸,長期生吃,會引發急性腎衰竭。生食蔬菜,尚需注意蟲卵及農藥問題,如果要吃得安心,要選購不用農藥的有機蔬菜或安全用藥的吉園圃,但是有機蔬菜還是會有寄生蟲及蟲卵問題,食用時,仍需小心謹慎。蔬果的五大健康作用有,《增強抗氧化作用》蔬果中的維生素C、維生素E、花青素、兒茶素、檞皮素、芸香素等,都是非常優秀的抗氧化劑,能夠補捉過氧化物質,避免細胞遭到破壞,維持細胞的完整性,具延緩老化作用。《防癌作用》蔬果中含有許多防癌的物質,如檸檬烯酸、檸檬苦酸、皂素、芹菜素等,會使人體產生干擾素,使細胞產生抗病毒蛋白,並具有抑制腫瘤生長的功效,達到防癌作用。《維持體液的酸鹼平衡》大部份的蔬果含有豐富的維生素、礦物質、植物化學素,多為鹼性食物,可以維持體液的酸鹼平衡。《降低膽固醇》蔬果中的維生素C對於促進膽固醇代謝、降低膽固醇沉積在心血管管壁具有良好作用,而蔬果中的膳食纖維,同樣具有降低血膽固醇效果,主要能與膽酸結合,增加膽酸由糞便的排泄量,促進膽固醇再代謝為膽酸。另外膳食纖維能夠吸附膽酸鹽,因而能夠降低膽固醇的吸收。《提高組織細胞修復力》蔬果中的維生素、礦物質、植物化學素可以提高修復細胞的癒合能力、對抗發炎作用,增強身體對疾病的自癒力。本文摘自:營養專家私藏養生蔬果法,由唐莊出版社發行※文章出處:http://www.i-nature.com.tw/articles2/6/237.html

「六分鐘護一生」募集真髮全台起跑

「六分鐘護一生」募集真髮全台起跑

1月9日高雄大遠百百貨 號召全民作愛心享好康為響應政府推廣國民健康的積極政策,持續關懷婦女健康的P&G寶僑家品,在「六分鐘 護一生」婦癌檢測觀念宣導的持續推動下,讓台灣的婦女朋友們對自我健康照護,從被動變成主動,自歷年的婦癌數據不難看出推廣的成效。今年,「六分鐘護一生」公益活動將邁向第16周年,除了持續推廣婦癌檢測宣導外,更與癌症希望協會合作,要共同為癌症病友募集髮束,製作假髮,讓美麗與自信的精神給予抗癌勇士,讓他們能更有勇氣的為生命繼續奮鬥。許多癌症病友在面臨治療過程中的掉髮副作用時都會感到十分沮喪,有些癌友在治療期間還需外出工作,因此,外觀對癌友而言,更是重要;為讓癌友在治療期間也能擁有美麗與自信,癌症希望協會除提供癌友假髮租借的服務,半年僅收清潔費300元外,更提供隱密、舒適地空間讓癌友能放心的穿戴適合及喜愛的假髮,讓許多癌症病友能在適時的協助下,心無旁鶩地走過抗癌路。為幫助更多癌友走過生命的低潮,癌症希望協會每年最少需要300頂的假髮,因此,今年 P&G寶僑家品「六分鐘護一生」特舉辦「六吋珍愛 愛無限」活動,要號召全民捐髮,作愛心享好康,鼓勵大家發揮己力助癌友!「六分鐘護一生-六吋珍愛」捐髮公益活動,在高雄市政府衛生局的支持下,將於99年1月9日(六)下午1點,於高雄市大遠百百貨大門口廣場舉行,現場除邀請小林髮廊專業髮型師為捐髮民眾免費剪髮外,還提供30歲以上免費子宮頸抹片篩檢、45-69歲協助預約乳房攝影檢查等多項免費健檢服務,歡迎民眾攜帶身分證及健保卡前往參加!當天凡參與任一檢測或捐髮,P&G寶僑家品即加贈沙宣或潘婷等精美髮品。活動洽詢:02-3322-6286分機27。

中壢華興醫院「新華興.在地情.再出發」

中壢華興醫院「新華興.在地情.再出發」

民國85年黃肇興創立華揚醫院,後來租與他人經營,十數年來受到鄉親支持與鼓勵。去(98)年九月租約期滿,收回華揚醫療大樓,重新設立華興醫院,以服務在地的鄉親為職志。為與鄉親們分享再出發的喜悅並提供更好的醫療服務,中壢華興醫院於昨日上午,在院區舉辦「新華興.在地情.再出發」開幕儀式暨健診活動,現場安排免費血壓、血糖、高血脂、骨密度…等健診活動。中壢華興醫院院長,同時也是骨科權威的紀文仁醫師表示,華興醫院目前擁有內科、外科、胸腔內科、神經內科、泌尿科、骨科、婦產科、整形美容科等完善科別,還有全新的呼吸治療病房,以及設備新穎的復健中心;洗腎中心亦積極籌設中,請鄉親們拭目以待。創辦人黃肇興醫師同時指出,華揚醫院十數年來的在地醫療服務,獲得廣大鄉親的肯定,華揚醫療大樓整修內部期間,造成鄉親就醫不便的困擾,在此致上十二萬分的歉意,如今「華興」再起,特於昨日舉辦「新華興.在地情.再出發」開幕儀式暨健診活動,就是希望中壢鄉親們能夠秉持以往支持華揚醫院的心情,讓華興醫院日益茁壯,也保障所有鄉親就近就醫的權益。中壢華興醫院院長紀文仁表示,華興醫院係原安興醫院創辦人黃肇興、黃肇基昆仲白手起家、胼手胝足所創辦,未來,以『成為大中壢地區最溫馨的醫療守護者』為願景的華興醫院仍將秉持過去對鄉親的健康承諾,以更專業、更優良的醫療服務團隊,繼續守護鄉親的健康,目前已擁有各項完善門診科別以及呼吸治療病房、復健中心…等,假以時日,華興將成為中壢在地醫療的新地標。

舊補牙換新,年輕從「齒」開始

舊補牙換新,年輕從「齒」開始

「我把從前的舊補牙,全部請醫師重新整理後,我女兒都說我變『型男』了喔!」50歲的徐先生(化名)跟二十歲的女兒一起來做口腔健檢,在女兒慫恿下,將舊補牙全部換成3D齒雕後,整個人看起來就像個意氣風發的「少年人」。『尼爾森全球消費者線上調查』曾在2006年公佈一項數據指出,為了維持或加強個人外在,男性消費者最想做的改變項目,第一名是頭髮護理,牙齒美白排名則緊接在後,也就是說,一般人對「齒科」的觀念,已經從單純的治療,逐漸轉變成美容療程的項目之一。大部分民眾都知道,銀汞或是樹脂的填補物,是健保給付的指定牙材,但以銀汞來說,毫無美觀可言;再加上二者密合度不佳、易熱漲冷縮導致二次蛀牙的缺點,民眾已願意多付出一些費用選擇新一代的補牙材質。牙科醫師江禎基表示,舊補牙修復,以自費選擇來說,內外皆是全瓷的材質是目前較流行的趨勢。例如現今臨床使用頗多的「CEREC 3D齒雕」,全名為『Chair-side Economic Restoration Esthetic Ceramic』,意即臨床可立即完成的經濟型全瓷修復齒藝技術。整套系統包含高階電腦系統、全3D設計軟體、3D立體攝影機以及全自動研磨機。這種贗復技術使用的是實心的全瓷塊,顏色與真牙無異,透光性高,硬度也高於真牙,不但速度快,裝補後的成品看起來跟天生的自然牙無異,又美觀又耐用,非常符合要求快速與美觀並重的都會消費者。除了在蛀牙補綴、牙齒磨損等廣泛應用外,這種先進的牙材也常使用在牙醫學界常說的『微笑曲線』上,也就是從上下門牙算起左右各四顆牙,通常為微笑時露出的齒面範圍。若在此區的牙位有牙齒斷裂、門牙縫隙過大、牙齒修復,或是因長期四環黴素原因導致門牙變黑變黃,「美白貼片」可改善這種問題,讓人微笑時就露出一排美麗的牙齒,有助於提升人際關係的好感度。「為了口腔健康著想,如果之前使用較早期的贗復牙材來補牙,每隔幾年,最好進行汰換」,江禎基醫師指出,傳統的牙材,易有補綴邊緣不密合的現象,導致細縫發生,就容易塞進食物,滋生細菌,產生蛀牙、牙周病等問題。如果平常又沒有做好口腔保健,刷牙方式不正確,這種症狀還會提早發生。江醫師提醒,材質再佳的牙齒補綴物也需要良好的口腔清潔來維護,正確的刷牙方式,定期口腔健檢,可以讓您的微笑持久迷人。

微波加熱中藥,小心改變藥性

微波加熱中藥,小心改變藥性

所謂一帖的中藥,就是一天的劑量,有人會分兩次,有人分三次,總之就是要在一天內把上面的藥材服用完畢。首先,在熬中藥湯前,要先注意:1.如果有石膏、黨蔘等礦石類或是塊根類的藥材,或是像附子要加強熬煮以去毒性的藥材,要先下,也就是一開始就先放下去熬煮。2.如果該帖藥中有些芳香類藥材的話,像是細辛、辛夷、薄荷等,需要後下,也就是等湯快好的時候再放入,以免揮發性成分逸散殆盡。台灣民間流傳的「三碗水熬煮到兩碗水」,這種方法相當不科學,因為很多揮發性藥材的成分早就跑到空氣裡,浪費掉了。正確的熬煮中藥湯的作法為:1.將藥材先用清水沖洗,去除灰塵雜質。清洗後,加水蓋過藥材約一、兩公分後,以大火煮開,藥湯滾了後,再用大火煮個兩、三分鐘(目的在殺菌),接著轉小火熬二十~三十分鐘,取出藥湯倒在碗裡,這是第一批藥湯。2.再放冷開水入藥材中,火滾後再以小火熬二十分鐘即可,這是第二批藥湯。3.第一批藥湯裡面花草類的揮發性成分較多,第二批藥湯裡面根莖礦石類的成分較多。將第一批的藥湯加上第二批的藥湯,倒在一起混合後,便是一天內要喝完的湯藥。可以分成兩次或三次服用。沒有服用完的,則先放在冰箱冷藏。要特別提醒,如果中藥湯冷掉了,千萬不可以放到微波爐中加熱,因為微波會改變藥性。如果要加熱,可用玻璃、陶瓷容器重新煮開或是隔水加熱。另外,熬煮藥材的容器不可使用鋁鍋,也盡量避免使用鐵器甚至不鏽鋼,應以陶瓷或玻璃最佳。在熬中藥湯的時候,一定要加蓋,盡量使有效成分保留在湯汁裡,敏感的人,聞到湯汁的香味,過敏症狀就已經開始舒緩了,這就是有效物質逸散到空氣中的緣故。(本文摘自:過敏,原來可以根治!,由新自然主義發行)※文章出處:http://www.i-nature.com.tw/articles2/6/247.html

「眼中風」小心是腦中風的前兆

「眼中風」小心是腦中風的前兆

近日內天氣的變化,溫度的下降,讓原本稍有暖意的天變得更加寒冷;近期在醫院內常遇腦血管疾病病患,有的有急性眼睛「中風」現象,什麼!眼睛也會中風?何謂「眼中風」呢?以下案例可供網友參考。病歷摘要:62歲的王先生,清晨起床小解,尿後一陣寒顫手腳冰涼,些微暈眩後正打算回房睡覺時,突然感覺左眼前一片模糊,將右眼遮住後竟然發現左眼幾乎完全看不見,沒有任何警訊的忽然失明令他大吃一驚,心急如焚的他趕緊前往醫院急診,經眼科醫師診治後告知他罹患『左眼中心性動脈阻塞』,也就是俗稱的「眼中風」。天主教聖功醫院眼科醫師   林治仁表示,眼中風乃是指眼睛裡的視網膜血管,不論是動脈或靜脈出現阻塞或出血,因而造成視網膜上成千上萬的神經細胞失去了血液的養分供給,這種缺血性的傷害對視網膜或視神經產生極大的影響,運氣好的,視力可能僅稍微或暫時受損,運氣差的則是永久性的視力障礙。視網膜俗稱「眼底」,眼底裡有動脈-靜脈交叉分佈,動脈肌肉層較多富彈性,但管壁厚、口徑小,容易因膽固醇、血小板纖維等血栓阻塞,而造成血液不通,導致神經組織缺氧壞死。林治仁解釋,靜脈肌肉層較少缺彈性,因管壁薄,容易因高血壓、糖尿病、血管硬化所影響,使得血液回流停滯,導致視網膜出血。冬天時氣溫降低,按照熱脹冷縮的物理原理,突然離開溫暖的環境(如被窩),則可能因為血管的忽遇冷突收縮使得原本就狹窄的血管變得更不暢通、阻塞而引發眼中風。一般而言,若眼中風之發生處是在靜脈,則視力傷害較不嚴重,恢復的機率也較高,倘若眼中風的病源處是在動脈的話,如眼睛的中心視網膜動脈,則造成的視力傷害往往是非常嚴重且不可恢復。理論上視神經細胞缺血超過一個半小時,則造成的傷害常難以挽回。所以,出現急性的視力喪失必須立刻找眼科醫師治療,拖了幾天之後再就醫的話常常是回天乏術。如何預防眼中風?林治仁說明,大部分發生眼中風的人,在眼中風之前幾個月或數週前,常會出現短暫的單眼視力變暗或失明,這時眼前會呈現下黑雨的現象,嚴重者甚至會有眼睛被黑色布簾遮住的感覺,這種狀況從一、二分鐘到數十分鐘不等,之後視力慢慢逐步自動恢復正常,這種經驗是眼睛的血管自我調節功能使遭受血液供應失衡的眼底再度恢復正常運作,但漠視這種警告的後果有時是視力終生的喪失。眼中風的警告!不幸發生眼中風導致視力受損的患者,往好的方面想,這是身體對你提出的嚴重警告!倘若再置之不理,很可能半身不遂或者喪命的腦中風便是下個上演的悲劇。要知道供應人類眼睛血管與供應腦部的血管是有著共同的源頭「內外頸動脈」。所以,當眼睛的血管發生阻塞,很可能下次阻塞的部位便是大腦,這便是大家熟悉的殺手-腦中風。因此,若發生眼中風,只要配合醫師的治療對症下藥,便可防止另外一眼或者腦中風的發生。林治仁提醒民眾,高血糖、高血壓、高膽固醇的高齡者是發生眼中風的高危險群,只要定期讓眼科醫師檢查眼底的血管(透過眼底鏡的檢查,眼科醫師在一、二分鐘之內便可活生生地看到你眼睛的動脈可否有狹窄、硬化阻塞的情況),如是再配合內科醫師血糖、血壓、「血油」的調整與個人食物的良好控制,眼中風(甚至腦中風)便不再是揮之不去的夢靨!

不明火鍋料下肚 小心導致膀胱癌

不明火鍋料下肚 小心導致膀胱癌

臺北市政府衛生局進行市售火鍋料食品專案抽驗計畫,衛生局表示,本次抽驗不合格之 10 件火鍋料產品,已通知販售業者將違規產品下架不得販售,來源屬外縣市者已移請當地之衛生局處辦,另外來源屬本市及來源不明之產品,經調查確認違規業者後,將依據違反食品衛生管理法第 12 條之規定,處分製造業者或責任廠商新臺幣 3~15 萬元罰鍰,無法提供產品來源者亦依同法第 35 條,處以販賣業者 3~15 萬元罰鍰。苯甲酸俗稱安息香酸,進入人體後,在 9~15 小時內可從尿中排出,過量食入苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛,也會對肝腎產生影響。人工調味劑 「糖精」 食用過量,常引起口乾、腸胃道不舒服,甚至會產生噁心嘔吐情況,而環己基磺醯胺酸鹽長期食用可能導致膀胱癌,故不宜過量食用。臺北市政府衛生局提醒,一般凍豆腐的製作係將豆腐放入冷凍庫急速冷凍,待豆腐全部結凍後,再自然解凍讓水分瀝出。因此,餐飲業者及消費者可依每日所需份量購買來源清楚、低溫保存及當天現做的豆腐放進冷凍庫中冷凍存放,惟需注意,冷凍時應分層放置,勿堆疊,同時避免產品重覆解凍而造成酸敗。民眾在選購其它火鍋料產品時,應多花一點時間注意需冷藏的產品是否於低溫保存販售,購買後亦應置於低溫下保存,以避免產品因貯存不良而變質,並儘量選用包裝及標示完整之產品。此外,食品製造業者製造食品販售時應依本國法律規定辦理,且就該產品內容應負保證責任,販售業者應向來源清楚且製程合法之廠商進貨,以確保消費者之食品安全與本身商譽。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999 (外縣市民眾請撥02-27208889)轉 7077。以上稽查結果,可上行政院衛生署食品資訊網http://food.doh.gov.tw/ 或衛生局網站http://www.health.gov.tw/ 查詢相關訊息。

齒列不整問題多「食」在好「牙」缺一不可

齒列不整問題多「食」在好「牙」缺一不可

歌手僅雯日前參與節目錄影時表示,自己曾因牙齒不整齊吃過許多悶虧,初出道時上節目宣傳,還曾被製作人當眾羞辱,指著暴牙的她實在不上相,拖累當時的搭檔,這段慘痛經歷讓她感到既難過又難堪,卻也成為她日後下定決心進行牙齒矯正的動力。據矯正醫師蔡忠翰臨床觀察發現,多數齒列不整的美眉慣以淺笑示人,甚至將笑不露齒奉為圭臬,就算偶爾笑開懷也不由自主以手掩嘴,深怕一個放聲大笑,就讓一口亂牙羞紅了臉。矯正醫師蔡忠翰表示,相較於牙齒整齊者的一口好牙,齒列參差不齊的患者容易因牙齒轉折面及死角變多,刷牙時得更加費時耗力,才能維持健康零蛀牙的完整局面,否則,一個不小心隨時都可能成為蛀牙、牙周病的高危險群;此外,理想的咬合狀況亦能加強咀嚼能力,讓吃東西不再怕東怕西,成為美食絕緣體。蔡忠翰醫師指出,臨床上就有患者曾因牙齒開咬,每日只能喝牛奶果汁等流質食物度日,倘若因牙齒不整捨去品嚐各式美味的機會,甚至影響均衡飲食,因小毛病而失去身體健康,相當不值。許多人都以為臉型大小取決於兩側咀嚼肌,只要以肉毒桿菌瘦臉或進行削骨整形即可,殊不知齒列不整也是影響臉型大小及美觀的重要因素。蔡忠翰醫師說明,一般來說,上排牙齒過於突出,誇張就如電影中的暴牙蘇,在五官比例上相當突兀,而下排牙齒過大而成戽斗者,也將影響臉部線條與和諧度,兩者不僅咬合有問題,且就算不笑,臉型也已讓牙齒問題呼之欲出。蔡忠翰醫師呼籲,牙齒不整者也特別容易有口語發音問題,時常在捲舌與非捲舌音之間區分不清,甚或無法正確發音,在語言學習上產生障礙,而這也正是許多暴牙及戽斗男女遲遲無法擺脫的夢靨。若再加上牙縫過大而產生的漏風問題,發音障礙將更為嚴重,不僅說話者困難重重,聽者也常一頭霧水,造成話不投機半句多,大幅影響人際關係。齒列不整問題多多,臉型、咀嚼、發音及人際關係都可能受到影響。因此,蔡忠翰醫師建議有齒列問題者趁年輕及早就醫,如此一來不但矯正療程難度較低,療程時間也會較為快速。

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